阿部酒店コラム

2007/07/19 21:13

古典料理

きょう配達に行ったお宅のお子さんに「あのね～学校あした行くと後夏休みなんだよ～」・・・もうそんなんだった。
カレンダーを見る・・・土日は八月いっぱいまで予定が書き込んである・・・ゾ～。
こんな話をラジオで聞いた。夏休みが終わって先生が「どっかに行って来た人～」と聞いたところクラスで４人しかいなかったとか。共働きや御家庭の事情で、夏休みも様変わりしてきたようだ。
・・・


ＴＶ「お～ばんです」で、お取引のある食彩さんの「こもれびカフェ」が紹介された。土日限定でお出しする、３百年前の伊達家の料理を再現した古典料理だ。
以前、当店酒の会でもお出しした事がある。あの時は、うなぎのぶつ切り鍋や里芋の田楽など、佐藤顧問料理長（古典料理研究家）に造っていただいた。・・・・次の時はまたこれにしよう。



最新１０件の記事

【 最新記事の一覧 ｜ アーカイブ 】