宮城の清酒販売／阿部酒店コラム・阿部酒店のホームページ

2007/05/25 20:07

今日の河北新報の記事。宮城の清酒販売量が全国で唯一、前年度を上回った。七年ぶりであるので手放しでは喜べないが、本物の酒が認知されてきた事は嬉しいことだ。宮城の特定名称酒の醸造割合は酒造全体の83.4％を占める。がんばっていこう。

昨日はお客様に呼ばれて・・・刈穂大吟斗瓶取りおりがらみ生・伯楽星純吟生詰・澄月純吟生・十四代純米生詰・八仙純吟生・鳳凰美田純吟生・全て１８ＢＹ。時間をかけ温度を上げながら、ほやさし酢・筍焼きバッケ味噌・まぐろ、こはだ〆さしみ・つけもの・と合わせてみる。・・・・なるほど・・・伯楽星ガンバレ。