2007/05/17 09:18
月の輪「愛 山」近日新酒で入荷
月の輪の「愛山」をしばらく切らしていた。・・注文が入った。
いつもの年だと５月は新酒との端境期なので、どうかな～と蔵の裕子さんに電話した。
「純吟 愛山」新酒になりました。二回火入れでお出しします。
「純米大吟 雄町」新酒になりました。一回火入れでお出しできます。（エッ 雄町も！）
「特別純米生原酒 レトロラベル」新酒になりました。ドライな仕上がりでおだしできます。
分かりました。一発ＯＫ！ 裕子さんも立派な杜氏になったのを実感した。
（写真は三年前の酒の会２次会の・・・）
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