阿部酒店コラム

2007/03/19 21:30

日高見中取り大吟　ご予約

日高見中取り大吟のご予約の電話、「一本お願いします」
「４９号・５３号のタンクから選べます。酵母が違います」
「？わからない・・美味しい方」
「どちらも美味しいです」
と言う事でチョットご説明。両方とも宮城酵母を使用してますが、それのＡ酵母とかＢ酵母、はたまた　日高見Ｈ酵母と、違う雰囲気を醸しだす酵母をそれぞれ使用しております。
４９号タンクは華やかな感じ。
５３号タンクは落ち着いた感じ。
しかも今回使用の山田錦は「特Ａ特上米」今までこの規格の山田（同じ山田錦でもランクがあります）は、東北にはまわってこなかった。
社長言わく「米は、素晴らしかった！まだ米の請求書は着てないが、きっと事務の高橋さんに怒られる、また社長高い米使って！テ」当店としては、両方お買い求めになり、それぞれ楽しんで頂いた後ご自分でお好きな割合でブレンドして楽しまれることをお薦めします。　　（写真５３号）





　で・・２本それぞれ予約しておいて・・ィィ
　　　　　　　　　　（写真４９号）





　　　「亀岡」になりました・・・ホッ



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