2018年12月20日 21:45
理想とする酒は・・・
団体さんがご来店・・・
今から作並温泉へ行かれるそうで 泊りで忘年会みたいです
そちらでお飲みになるお酒をお選びです 選んでいるのはお一方
人数とご予算を考えると 他のお飲み物も出てくるのでお酒はお一人さん
一合位でいいそうで 量的には一升瓶２本と四合瓶を５本のお考え
これで４０合ですよね・・・と、お客様
一升瓶は日高見と伯楽星の純米吟醸に決められて 後は四合瓶でバラエ
ティーに揃えたいそうです・・・
回ちの皆さんはこれがあれがと話してますが ご予算もあるので却下だ
そうで俺と相談しながらお手頃価格の四合瓶を
新酒生は３本と 落ち着いた火入れのお酒を２本・・・
こちらでお楽しみください ありがとうございます
アッ！まずい もう年賀状と普通郵便とに分かれてた
署長さんにお出しする返事の封筒を いつものこっちへ投函・・・
こっちは年賀状専用になってます
元旦に着かないよな？
郵便局さんすみません その返事１２月２５日までなんで・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
大昔に勤めてた会社の同僚からお電話です・・・何したの？
お久しぶりと、昔の同僚のＫ君 偉くなったみたいだ
お正月に開催する会社のイベントのお酒を頼みたいそうだ・・・
四合瓶で６本か ん？８本か 自分はお酒が詳しくないので Ｔさんと
言う部下の女性が当店に来られるそうだ ご来店
で、ご予算は？ お任せします・・と、Ｔさん
例年開催しているそうで その内容のお話をお聞きしました
では乾杯用は日高見純米初しぼり生でいいですね・・・
まずはお高いほう 黄金澤大吟醸に山和純米大吟醸 宮寒梅純米大吟醸
至粋も入れて 純米吟醸は伯楽星雄町と日輪田無加圧直汲み山田錦
それとＴさんがお好きな冬華を入れました
お楽しみください Ｋ君にもよろしく(^^)/
ありがとうございます
新年を迎えるにあたり あべさけてん看板の点検と店内暖簾の交換・・・
月をバックに写真を
この暖簾 居酒屋さんみたいだ ありがとうございます
昨日お勧めされて買って飲んだ あのお酒だそうで・・・
当店には今月号のサライをご覧になってこられたそうで・・・
いや～美味かった 私の好みにドンピシャだった 家に送りたくて又来ま
した・・・と、お客様がお来店
ＫＥＩに話しかけてます ＫＥＩがお相手したお客様でした
自分が昨日何をお勧めしたのか 俺に聞いても分からんよ
宮寒梅純米大吟醸・・・思い出したみたいです
北海道へ送られるそうで 又連絡したら送ってもらえますか・・・
と、お客様 自分が推すめしたお酒でこんなに喜んでもらえる
いいだろ ありがとうございます
萩の鶴の善之君から 搾った新酒３０ＢＹ亀岡が送られてきました・・
萩野酒造の杜氏として これまでにない新たな亀岡を造る
それが出来た・・・
善之様 今、今月号のサライを見てました
鈴木賢二さんが理想とする酒は・・・
『心地いい香があり 何かの味が突出することがなく まとまりがあり
重すぎず軽すぎず なめらかで透明感がある旨口でくどさが残らない酒』
だそうです まさに今期のこの酒 亀岡７号だ(^^)/
新春１月２日よりその生が販売開始 ご期待ください
よろしくお願いいたします ありがとうございます
