阿部酒店コラム

2018年6月29日 20:01

蔵の風が優しく吹いてくれる

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こちらのお客様は 今度退職された同期の皆さんが宮城県にお集まりに
なるそうで その時に皆さんにお振舞になる宮城のお酒をお求めに
6,000円位の伯楽星がありましたよね?・・・と、お客様
伯楽星純米大吟醸ですね  こちらです
宮城に来たら皆はやっぱり伯楽星が飲みたいもんかな?隣にある大吟醸
は?・・・と、黄金澤大吟醸も気になるお客様です
こちらは宮城県は美里町の黄金澤  ご存じないそうで・・・
宮城県初連続金賞受賞15年の大吟醸です
宮城県初が10年連続から始まって今年で15年連続 歴代最多の黄金澤
宮城県人でそれをご存じないと・・・
こちらの黄金澤大吟醸になさるそうで 仙台に来られる同期の皆様にお
振舞されるそうです   その前に自分でも飲んでみなければ・・・
ご自分は四合瓶を買ってお味見しておくそうです
よろしくお願いします  ありがとうございます

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A君の親父さんが どのお酒を置くべね?・・・と、先日ご来店
お酒を決められていかれました
昨年、長年頑張って来られたご宴会向けのお店を閉められた親父さんで
す  ご宴会スタイルの変化は 個人の飲食店さんも辛いとことですね
この歳になれば小さい店でも自分料理を美味しいと言ってくださるお客
様と 又楽しくやっていきたいと あの時話されてた親父さんです

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昨夜はその親方さんのお店のオープン・・・
お祝いに行ってきました   おめでとうございます

ご常連だったお客様が皆さんご来店・・・
お客様が開店祝いにお持ちになった振る舞い酒を 親方さんが注いでく
ださいました・・・親方さん その大吟醸は少しでいいっす
ワイングラスにドボドボ注いでくださいました・・・
メニューを拝見 ワンコインで楽しめるお料理の数々 これとこれとこ
れがいいかな・・・親方さんお願いします 

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今夜はメニューから選んでダメだそうで 勝手に出すから食べてって
・・・と、親方さん  ウニ付きのお刺身や 本田カレイ等々
ご馳走様です
昨夜はサッカーがあるので 夜の街の様子はどうかいな?
その後はブラリと夜の街の散歩に出かける・・・
ガラガラのお店が目立つ中 Jさんのお店もUさんのお店もそこそこ混
んでるな   帰り道のS親方さんのお店へ・・・
折角ご馳走していただいた大吟醸なのですが 口直し?がしたかった

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日高見Dacchaと冷奴・・・

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伯楽星と雲丹・・・

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フグの白子の揚げ出しと天ブラの盛り合わせを一緒にしてもらった
この出汁で食べてみてください・・・と、親方さん
オ~~!ワタリガニのスープだ  これだけ飲みたい

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蔵の風が優しく吹いてくれる口の中なのでありました・・・
んで、サッカー始まるから帰りますね  ありがとうございます

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こちらのお客様は3~4千円のお使い物にする四合瓶のお酒をお求めに
ご来店です  どれがいいですかね?・・・と、お客様
日高見の純米大吟醸ブルーボトルや黄金澤 わしが國斗瓶取り大吟醸や
浦霞エクストラがございます・・・
ん! 浦霞エクストラでよろしいそうです  
実は私は中高の同級生なもので・・・と、お客様
奥様は家で飲むのに宮寒梅ミスターサマータイムのお求めです
佐浦社長さんと同級生のお客様でした
同級生っていいですね   ありがとうございます

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秀鳳のM君がご来店・・・・何ヶ月ぶりだ?
自分も忘れるくらいの数カ月ぶりだそうで・・・何してたの?
いや~ 仕事だそうで 人がいなくて営業さんも造りの時期は蔵のお手
伝い   瓶詰めもまだ終わらないんですよ・・・と、M君
お酒のチラシをどっちゃり置いて行きました  
もっと他のお酒のチラシもあるそうで そっちは当店向きでないそうで
す・・・14種のお米で数酒類造りの秀鳳さん
営業M君 それぞれのお店にそれぞれのお酒のご案内・・・
ありがとうございます


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