宮寒梅　純米吟醸　SPRING TIME　　入荷です！！
寒梅酒造のオリジナル酵母で造りました　春の純米吟醸SPRING TIME
その酵母の名は　≪ミヤツバキ酵母≫
蔵の庭の椿から分離した花酵母です(^^)/　

数年に渡り培養を繰り替えし商品化と相成りました　渾身の一品です
ふわりと柔らかな甘味の先に　微かな酸がとけ広がる優しい味わいの
仕上がりです・・・
数も少ないので品切れの際はご了承ください(^^)/

皆様のこころにいち早く春が訪れますよう・・・
SPRING TIME　よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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