2024年11月 2日 16:54
穣の宴へ
今日から三連休ですね・・・今年最後の三連休
お向いのあの木の紅葉も段々増してくた・・・・
もっと紅葉するかと待ってるうちに 毎年散ってしまう紅葉です
今の内に撮っときますか(^^)/ よろしくお願いいたします
ありがとうございます
空き家になって早数年のこの宿舎・・・・・
蔦も伸び放題で二階の方まで伸びてた
蔦も紅葉しかけてる・・・
又見に来てみるか(^^)/ よろしくお願いいたします
ありがとうございます
昨夜は宮城県酒造組合の祭典 穣の宴へ・・・
コロナが明け昨年から再開された穣の宴ですが 久しぶりで会場もこ
ちらのホテルに代わり 会費も値上げになったら人数が集まらない
そうで 昨年は俺にもお声が掛かり参加で今年も(^^)/
ひと昔前なら 即完売だったチケット
あの頃参加されてた皆様も お歳を召され・・・かな
その後に続く若い世代の皆様も昨年は少なかったもんな・・・・
今年も参加してまいりました(^^)/
チョット早く来すぎたか・・・・・
準備中は 何年ぶり？二年ぶりか三年ぶりで 宮寒梅の真奈さんに
ＺＡＯの毅一郎社長さん(^^)/ その真ん中には橋本先生も
よろしくお願いいたします
社長さん達が来ないんです・・・と、大沼酒造店 乾坤一の健社長さ
ん そう言えば日高見の平井社長さんも来てないな
最初に飲む酒は決まった(^^)/
今年も乾坤一純米大吟醸 Ryu Ryu Shinka
日高見は奥原杜氏さんが あら(^^)/日高見純米大吟醸助六瓢箪ボトル
も出してた 次はこれだ
その隣には ＺＡＯの大滝杜氏さんと金子副杜氏・・・
この会が済むといよいよ造りに入る
ＺＡＯ純米大吟醸雄町が次だな・・・
萩の鶴は こちらのお若い蔵の方が・・・
曜平社長さんは 色々雑用？で会場内を動き回ってる それに表彰も
今回は二部門で表彰だ(^^)/ おめでとうございます
受賞された蔵の皆様 おめでとうございます
世界の表彰では常に台上の七海杜氏さんが その様子を初めてかな
(^^)/ご覧になっておりました
司会は東北鑑評会では審査員も初めて務めた川敬商店 黄金澤・橘屋
の由倫杜氏さん(^^)/ 今では司会はベテランだ
その表彰を受けた各蔵のお酒がこちら・・・・
最初はこっちだ！
と、乾杯を待っていたら 乾杯のお酒は各蔵のブースのお酒でお願い
します・・・と、こちらのコーナー担当 伊藤先生(^^)/
さ～ 穣の宴が開催です
山和の伊藤社長さんもブースに戻って来た
黄金澤の由倫杜氏さんは 何かいい事があったらしい(^^)/
その打ち合わせの事は 11日午後からだそうだ
こちらの萩の鶴の曜平社長さんは 今回は鳳陽ブースで？
ハワイから帰って来た鳳陽の啓社長さんは 造りが始まり今期の麹の
出来具合の方が気になるようで 今回は不参加で蔵の天野さんはステ
ージで蔵のＰＲ中でした
新澤醸造店 伯楽星 あたごのまつの七海杜氏とは久々に酒の話をジ
ックリと までは次々人が来て出来ないか(^^)/
伯楽星純米大吟醸雄町と １１月から発売開始の伯楽星純米吟醸雄町
の話は 酒をききながらジックリと・・・
酵母は同じ系統だけど こうしてたのね(^^)/
今期も美味しい仕上がりです
寒梅酒造 宮寒梅では初めてお会いする社員さんとジックリと(^^)/
ササニシキ３３のとっておきや 醇麗純香の斗瓶取りは 何度きいて
もいい感じ(^^)/
健弥社員さんとは 久しぶりで話を沢山・・・・
今期の宮寒梅純米吟醸おりがらみ生は 麹を替えて挑んだそうだ
日々進化(^^)/
驚いたのはＭさんも来てた！ 四年？五年ぶりか(^^)/
結婚して転勤になって 子供が生まれ二番目も生まれてまだ離乳も早
い感じ・・・二番目は粉ミルクにして 今日は旦那さんに任せてきた
そうで 相変わらず元気なようで お母さんの顔になってた
穣の宴最後の〆は 当店のお酒の会でもおなじみ新潟出身Ｍさんと
青森出身Ｍさんのお二人さんで 宮城の酒を飲みましょう(^^)/・・・
と、ご挨拶 又よろしくお願いいたします
その後はＳ親方さんのお店で やっぱり萩の鶴純米吟醸亀岡１０号中
取りと・・・
穴子と秋刀魚煮 これ何豆腐？と・・・
飲んで食べるほど旨味が増してくる感じ 黄金澤山廃純米１２号仕込
原酒と・・・
夢見まで見た？キスの天麩羅と 今日はハモの天麩羅も旨いそうだ
牡蠣の酒蒸しと 鮑に似た？レンコンと梅肉と
最後はここでしかもう飲めない 橘屋特別純米雄町３ＢＹで(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様は あたごのまつ鮮烈辛口本醸造のお求めに・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は はくろすいしゅ無濾過純米 円熟藍(^^)/
それに山和の最後のカラッ！！と 乾坤一純米愛国だっけかな？
のお求めです 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店頂いているお客様は 久しぶりでこちらのセットにお
戻りですね(^^)/・・・
萩の鶴純米吟醸亀岡１０号中取りと 伯楽星純米吟醸と
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様は 宮寒梅純米吟醸と 宮寒梅純米大吟醸醇麗純香は
お土産にかな(^^)/ のお求めです 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 伯楽星純米吟醸二本のお求めに・・・
又よろしくお願いいたします
Ｓさんの店長さんもご来店のようで(^^)/・・・
今回は 萩の鶴純米吟醸亀岡１０号中取りと 日高見芳醇辛口純米吟
醸弥助のお求めです 三連休もよろしくお願いいたします
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様は あたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生と 萩
の鶴グラデーションとお取りです(^^)/
それに宮寒梅純米吟醸おりがらみ生もで三本で・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は伯楽星のお求めに・・・
すしＴさんで飲まれ どこで売っているのか当店をご紹介くださった
そうです(^^)/
すしＴさんで伯楽星は 純米大吟醸東条秋津山田錦を飲まれようで
すが こっちの純米大吟醸でよろしいようで・・・
伯楽星純米大吟醸雄町を二本のお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は うららくららのお求めに・・・
それに米鶴限定酒 別誂え辛口瓶囲いもご一緒に(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらはお体の調子も元に戻った 福岡のＳお姉さんからもご注文で
す(^^)/ まだこの前送ったお酒は飲まれてないようですが
宮寒梅純米吟醸おりがらみ生が入荷したし 飲みたいお酒が売り切れ
る前に みたいです
宮寒梅純米吟醸おりがらみ生に この前送った黄金澤山廃純米１２号
仕込原酒は美味しすぎ お燗で飲む前に空になってしまったそうで
今回も・・・
それに墨廼江純米吟醸アッサンブラージュも気におなるし うらら
くららの追加分も売り切れる前に
それに鳳陽純米蓑かくし０日火入れも あたごのまつ純米吟醸ささら
おりがらみ生も まだ飲んでないのに気付いたそうで・・・
萩の鶴グラデーションも はくろすいしゅ無濾過純米 円熟藍も飲み
たいそうで 十一月の第一陣と こっちは第二陣になるか(^^)/
第二陣にも 宮寒梅純米吟醸おりがらみ生と 後は冬咲き燗に又する
かそれまで入荷になったお酒にするか お考えになるようで
取りあえず こっちの六本 送る準備だけするのでありました
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
オッ！ あのお車は・・・
ＴさんのＴ君もご来店(^^)/
先ずは黄金澤山廃純米１２号仕込原酒に 伯楽星純米吟醸をお取りで
す それにあたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生 ではなく
今回は宮寒梅純米吟醸おりがらみ生がよろしいようで 米鶴超辛口純
米大吟醸雪女神も今回も・・・
それに梅酒は 佐藤農場の梅酒黒糖のほうで 焼酎も黒糖のこっちを
お選びです 年末年始のご予約の話に 金箔入りは考えておくそう
で 年始の山和星は即 ご予約です(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様は 伯楽星特別純米と 愛宕の松スパークリンクとお
選びで 日高見特別純米魚ラベルもご一緒に(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご婦人さんは お客様へのプレゼントだそうで・・・
この前は 山和の壱のお求めでした
今回も焼酎の方がよさそうだそうで 日高見焼酎にお決まりです
又よろしくお願いいたします
こちらはタイヤ交換が混んできた話をしにＵ君がご来店・・・
その段取りのお話しを 人手不足だそうです
たまに来たのでお酒も買うそうで いつもこの時期なら宮寒梅純米吟
醸おりがらみ生が筆頭なのですが 黄金澤純米大吟醸斧琴菊がこのお
値段なので こちらにするそうで 又よろしくお願いいたします
こちらはＳさんもご来店です(^^)/・・・
伯楽星純米大吟醸雄町と Ｓさんも黄金澤純米大吟醸斧琴菊のお求め
です それと年末のお酒の話も・・・・
あっ！ 日高見干支ボトルの話が出ませんでした
毎年の通り二本でいいですか(^^)/ 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのお客様は 伯楽星特別純米と 日高見特別純米魚ラベルのお
選びで 二本セットの箱入れで・・・
出かけになるお土産かな(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらはＵさんもご来店で 今回の宮寒梅は純米吟醸おりがらみ生の
お求めです それと何かお酒のイベントはないかお聞きのＵさん
昨夜の穣の宴はご存知だったそうですが 会費が上がったので行かな
い事にしたそうで あら(^^)/ あれでもお安いと思いますが
又よろしくお願いいたします
こちらのご婦人さんは 超濃厚ジャージーヨーグルト酒のお求めです
ご婦人さんは日本酒と焼酎の区別がつかないそうで
その話を少し(^^)/ ヨーグルト酒も日本酒がベースです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様は あたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生のお求
めです 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 宮寒梅純米吟醸おりがらみ生は一升瓶のお求めで
す 今年も出ました(^^)/ 又よろしくお願いいたします
Ｔ君は 三連休に備えて？クラフトジン欅のお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 宮寒梅純米吟醸おりがらみ生と 日輪田生モト純
米イチョウラベルとお求めです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらはＴさんもご来店で 次にと頼まれていた日輪田生モト純米イ
チョウラベルのお求めで もう一本いただくそうで(^^)/
これは５ＢＹになって三本目 黄金澤山廃純米１２号仕込原酒も今回
は(^^)/ 次は山和燗純米も飲みたいそうで・・・
又よろしくお願いいたします
こちらはＫさんもご来店で 追加入荷のうららくららのお求めです
それとこれ！ 刈穂大吟醸耕雲 金賞受賞酒はご予約で(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は あたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生と 宮
寒梅純米吟醸おりがらみ生 それに黄金澤純米吟醸雄町の三本で
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
Ｔ君もご来店で 今回は続いた黄金澤純米大吟醸斧琴菊 ではなく
萩の鶴特別純米吟のいろはをお取りです
それと二回お休みだった 宮寒梅純米大吟醸赤ラベルのお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 日輪田生モト純米大吟醸雄町のお求めです(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 伯楽星純米吟醸は二本に 乾坤一超辛口純米吟醸
と三本のお求めです 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
三連休初日は ＭさんのＨ店長さんからもご注文です・・・
伯楽星特別純米に 宮寒梅純米吟醸は火入の方でよろしいそうで
日高見超辛口純米と 超ライチで今回は(^^)/
又よろしくお願いいたします
おそくなりました・・・・と、ご来店はＨさんです
ご予約 うららくららのお求めに
この後は 伯楽星純米吟醸雄町をお求めにくるみたいで 山和星の
ご予約確認も(^^)/ 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらは昨夜はお世話様です
ＳさんのＳ親方さんからもご注文です・・・
今朝も六時起きで 魚屋さんに仕入れにいったかな(^^)/
伯楽星純米吟醸と 昨夜は空になりかけた黄金澤山廃純米１２号仕込
原酒で今回は・・・又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
昨夜はたどり着けなかった？ ＩさんのＳさんからもご注文です・・
ＺＡＯ四年熟成インフィニティは売り切れました(^^)/
乾坤一純米愛国と 宮寒梅純米吟醸冬咲き燗と・・・
澤乃泉特別純米も 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は あたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生が入り
ましたね(^^)/・・・と、ご来店
最初は宮寒梅純米吟醸おりがらみ生になさるようで
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
