穣の宴へ

2024年11月 2日 16:54

穣の宴へ

今日から三連休ですね・・・今年最後の三連休
お向いのあの木の紅葉も段々増してくた・・・・
もっと紅葉するかと待ってるうちに　毎年散ってしまう紅葉です
今の内に撮っときますか(^^)/　　よろしくお願いいたします
ありがとうございます

空き家になって早数年のこの宿舎・・・・・
蔦も伸び放題で二階の方まで伸びてた
蔦も紅葉しかけてる・・・
又見に来てみるか(^^)/　　よろしくお願いいたします
ありがとうございます

昨夜は宮城県酒造組合の祭典　穣の宴へ・・・
コロナが明け昨年から再開された穣の宴ですが　久しぶりで会場もこ
ちらのホテルに代わり　会費も値上げになったら人数が集まらない
そうで　昨年は俺にもお声が掛かり参加で今年も(^^)/
ひと昔前なら　即完売だったチケット
あの頃参加されてた皆様も　お歳を召され・・・かな
その後に続く若い世代の皆様も昨年は少なかったもんな・・・・
今年も参加してまいりました(^^)/
チョット早く来すぎたか・・・・・
準備中は　何年ぶり？二年ぶりか三年ぶりで　宮寒梅の真奈さんに
ＺＡＯの毅一郎社長さん(^^)/　　その真ん中には橋本先生も
よろしくお願いいたします

社長さん達が来ないんです・・・と、大沼酒造店　乾坤一の健社長さ
ん　そう言えば日高見の平井社長さんも来てないな
最初に飲む酒は決まった(^^)/
今年も乾坤一純米大吟醸　Ryu Ryu Shinka

日高見は奥原杜氏さんが　あら(^^)/日高見純米大吟醸助六瓢箪ボトル
も出してた　　次はこれだ
その隣には　ＺＡＯの大滝杜氏さんと金子副杜氏・・・
この会が済むといよいよ造りに入る
ＺＡＯ純米大吟醸雄町が次だな・・・

萩の鶴は　こちらのお若い蔵の方が・・・
曜平社長さんは　色々雑用？で会場内を動き回ってる　それに表彰も
今回は二部門で表彰だ(^^)/　　おめでとうございます

受賞された蔵の皆様　おめでとうございます
世界の表彰では常に台上の七海杜氏さんが　その様子を初めてかな
(^^)/ご覧になっておりました

司会は東北鑑評会では審査員も初めて務めた川敬商店　黄金澤・橘屋
の由倫杜氏さん(^^)/　　今では司会はベテランだ

その表彰を受けた各蔵のお酒がこちら・・・・
最初はこっちだ！
と、乾杯を待っていたら　乾杯のお酒は各蔵のブースのお酒でお願い
します・・・と、こちらのコーナー担当　伊藤先生(^^)/

さ～　穣の宴が開催です
山和の伊藤社長さんもブースに戻って来た

黄金澤の由倫杜氏さんは　何かいい事があったらしい(^^)/
その打ち合わせの事は　11日午後からだそうだ

こちらの萩の鶴の曜平社長さんは　今回は鳳陽ブースで？
ハワイから帰って来た鳳陽の啓社長さんは　造りが始まり今期の麹の
出来具合の方が気になるようで　今回は不参加で蔵の天野さんはステ
ージで蔵のＰＲ中でした

新澤醸造店　伯楽星　あたごのまつの七海杜氏とは久々に酒の話をジ
ックリと　までは次々人が来て出来ないか(^^)/
伯楽星純米大吟醸雄町と　１１月から発売開始の伯楽星純米吟醸雄町
の話は　酒をききながらジックリと・・・
酵母は同じ系統だけど　こうしてたのね(^^)/
今期も美味しい仕上がりです　　

寒梅酒造　宮寒梅では初めてお会いする社員さんとジックリと(^^)/
ササニシキ３３のとっておきや　醇麗純香の斗瓶取りは　何度きいて
もいい感じ(^^)/　　
健弥社員さんとは　久しぶりで話を沢山・・・・
今期の宮寒梅純米吟醸おりがらみ生は　麹を替えて挑んだそうだ
日々進化(^^)/

驚いたのはＭさんも来てた！　四年？五年ぶりか(^^)/
結婚して転勤になって　子供が生まれ二番目も生まれてまだ離乳も早
い感じ・・・二番目は粉ミルクにして　今日は旦那さんに任せてきた
そうで　相変わらず元気なようで　お母さんの顔になってた

穣の宴最後の〆は　当店のお酒の会でもおなじみ新潟出身Ｍさんと　
青森出身Ｍさんのお二人さんで　宮城の酒を飲みましょう(^^)/・・・
と、ご挨拶　　　又よろしくお願いいたします

その後はＳ親方さんのお店で　やっぱり萩の鶴純米吟醸亀岡１０号中
取りと・・・

穴子と秋刀魚煮　これ何豆腐？と・・・

飲んで食べるほど旨味が増してくる感じ　黄金澤山廃純米１２号仕込
原酒と・・・

夢見まで見た？キスの天麩羅と　今日はハモの天麩羅も旨いそうだ
牡蠣の酒蒸しと　鮑に似た？レンコンと梅肉と

最後はここでしかもう飲めない　橘屋特別純米雄町３ＢＹで(^^)/
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

こちらのお客様は　あたごのまつ鮮烈辛口本醸造のお求めに・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は　はくろすいしゅ無濾過純米　円熟藍(^^)/
それに山和の最後のカラッ！！と　乾坤一純米愛国だっけかな？
のお求めです　　又よろしくお願いいたします
こちらのご来店頂いているお客様は　久しぶりでこちらのセットにお
戻りですね(^^)/・・・
萩の鶴純米吟醸亀岡１０号中取りと　伯楽星純米吟醸と
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

こちらのお客様は　宮寒梅純米吟醸と　宮寒梅純米大吟醸醇麗純香は
お土産にかな(^^)/　のお求めです　　又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は　伯楽星純米吟醸二本のお求めに・・・
又よろしくお願いいたします
Ｓさんの店長さんもご来店のようで(^^)/・・・
今回は　萩の鶴純米吟醸亀岡１０号中取りと　日高見芳醇辛口純米吟
醸弥助のお求めです　　三連休もよろしくお願いいたします
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

こちらのお客様は　あたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生と　萩
の鶴グラデーションとお取りです(^^)/
それに宮寒梅純米吟醸おりがらみ生もで三本で・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は伯楽星のお求めに・・・
すしＴさんで飲まれ　どこで売っているのか当店をご紹介くださった
そうです(^^)/　　
すしＴさんで伯楽星は　純米大吟醸東条秋津山田錦を飲まれようで
すが　こっちの純米大吟醸でよろしいようで・・・
伯楽星純米大吟醸雄町を二本のお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は　うららくららのお求めに・・・
それに米鶴限定酒　別誂え辛口瓶囲いもご一緒に(^^)/
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

こちらはお体の調子も元に戻った　福岡のＳお姉さんからもご注文で
す(^^)/　　　まだこの前送ったお酒は飲まれてないようですが
宮寒梅純米吟醸おりがらみ生が入荷したし　飲みたいお酒が売り切れ
る前に　みたいです
宮寒梅純米吟醸おりがらみ生に　この前送った黄金澤山廃純米１２号
仕込原酒は美味しすぎ　お燗で飲む前に空になってしまったそうで
今回も・・・
それに墨廼江純米吟醸アッサンブラージュも気におなるし　うらら
くららの追加分も売り切れる前に　
それに鳳陽純米蓑かくし０日火入れも　あたごのまつ純米吟醸ささら
おりがらみ生も　まだ飲んでないのに気付いたそうで・・・
萩の鶴グラデーションも　はくろすいしゅ無濾過純米　円熟藍も飲み
たいそうで　十一月の第一陣と　こっちは第二陣になるか(^^)/
第二陣にも　宮寒梅純米吟醸おりがらみ生と　後は冬咲き燗に又する
かそれまで入荷になったお酒にするか　お考えになるようで
取りあえず　こっちの六本　　送る準備だけするのでありました
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

オッ！　あのお車は・・・
ＴさんのＴ君もご来店(^^)/
先ずは黄金澤山廃純米１２号仕込原酒に　伯楽星純米吟醸をお取りで
す　それにあたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生　ではなく
今回は宮寒梅純米吟醸おりがらみ生がよろしいようで　米鶴超辛口純
米大吟醸雪女神も今回も・・・
それに梅酒は　佐藤農場の梅酒黒糖のほうで　焼酎も黒糖のこっちを
お選びです　　年末年始のご予約の話に　金箔入りは考えておくそう
で　年始の山和星は即　ご予約です(^^)/
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

こちらのお客様は　伯楽星特別純米と　愛宕の松スパークリンクとお
選びで　日高見特別純米魚ラベルもご一緒に(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご婦人さんは　お客様へのプレゼントだそうで・・・
この前は　山和の壱のお求めでした
今回も焼酎の方がよさそうだそうで　日高見焼酎にお決まりです
又よろしくお願いいたします
こちらはタイヤ交換が混んできた話をしにＵ君がご来店・・・
その段取りのお話しを　　人手不足だそうです
たまに来たのでお酒も買うそうで　いつもこの時期なら宮寒梅純米吟
醸おりがらみ生が筆頭なのですが　黄金澤純米大吟醸斧琴菊がこのお
値段なので　こちらにするそうで　　又よろしくお願いいたします
こちらはＳさんもご来店です(^^)/・・・
伯楽星純米大吟醸雄町と　Ｓさんも黄金澤純米大吟醸斧琴菊のお求め
です　それと年末のお酒の話も・・・・
あっ！　日高見干支ボトルの話が出ませんでした
毎年の通り二本でいいですか(^^)/　　又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

こちらのお客様は　伯楽星特別純米と　日高見特別純米魚ラベルのお
選びで　二本セットの箱入れで・・・
出かけになるお土産かな(^^)/　　又よろしくお願いいたします
こちらはＵさんもご来店で　今回の宮寒梅は純米吟醸おりがらみ生の
お求めです　　それと何かお酒のイベントはないかお聞きのＵさん
昨夜の穣の宴はご存知だったそうですが　会費が上がったので行かな
い事にしたそうで　あら(^^)/　　あれでもお安いと思いますが　　
又よろしくお願いいたします
こちらのご婦人さんは　超濃厚ジャージーヨーグルト酒のお求めです
ご婦人さんは日本酒と焼酎の区別がつかないそうで
その話を少し(^^)/　　ヨーグルト酒も日本酒がベースです
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

こちらのお客様は　あたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生のお求
めです　又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は　宮寒梅純米吟醸おりがらみ生は一升瓶のお求めで
す　今年も出ました(^^)/　　又よろしくお願いいたします
Ｔ君は　三連休に備えて？クラフトジン欅のお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は　宮寒梅純米吟醸おりがらみ生と　日輪田生モト純
米イチョウラベルとお求めです
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

こちらはＴさんもご来店で　次にと頼まれていた日輪田生モト純米イ
チョウラベルのお求めで　もう一本いただくそうで(^^)/
これは５ＢＹになって三本目　黄金澤山廃純米１２号仕込原酒も今回
は(^^)/　　次は山和燗純米も飲みたいそうで・・・
又よろしくお願いいたします
こちらはＫさんもご来店で　追加入荷のうららくららのお求めです
それとこれ！　刈穂大吟醸耕雲　金賞受賞酒はご予約で(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は　あたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生と　宮
寒梅純米吟醸おりがらみ生　それに黄金澤純米吟醸雄町の三本で
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

Ｔ君もご来店で　今回は続いた黄金澤純米大吟醸斧琴菊　ではなく
萩の鶴特別純米吟のいろはをお取りです
それと二回お休みだった　宮寒梅純米大吟醸赤ラベルのお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は　日輪田生モト純米大吟醸雄町のお求めです(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は　伯楽星純米吟醸は二本に　乾坤一超辛口純米吟醸
と三本のお求めです　又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

三連休初日は　ＭさんのＨ店長さんからもご注文です・・・
伯楽星特別純米に　宮寒梅純米吟醸は火入の方でよろしいそうで
日高見超辛口純米と　超ライチで今回は(^^)/
又よろしくお願いいたします
おそくなりました・・・・と、ご来店はＨさんです
ご予約　うららくららのお求めに
この後は　伯楽星純米吟醸雄町をお求めにくるみたいで　山和星の
ご予約確認も(^^)/　　又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

こちらは昨夜はお世話様です
ＳさんのＳ親方さんからもご注文です・・・
今朝も六時起きで　魚屋さんに仕入れにいったかな(^^)/
伯楽星純米吟醸と　昨夜は空になりかけた黄金澤山廃純米１２号仕込
原酒で今回は・・・又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

昨夜はたどり着けなかった？　ＩさんのＳさんからもご注文です・・
ＺＡＯ四年熟成インフィニティは売り切れました(^^)/
乾坤一純米愛国と　宮寒梅純米吟醸冬咲き燗と・・・
澤乃泉特別純米も　　　又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は　あたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生が入り
ましたね(^^)/・・・と、ご来店
最初は宮寒梅純米吟醸おりがらみ生になさるようで
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

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