阿部酒店コラム

2024年7月 4日 13:23

ZAO 蔵の華特別純米 Inspiration 

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ZAO 蔵の華特別純米 Inspiration 入荷です!!
宮城の酒米 蔵の華を50%精米で造られるInspiration
本来なら純米吟醸や 純米大吟醸の表示も出来るのですが ここは発
売当初からの謙虚な毎年のチャレンジ酒・・・

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宮城マイ酵母で醸しました特別純米 Inspiration火入れの発売開始です
使用米の蔵の華も 地元白石の契約農家さん栽培の特注米で醸しまし
たInspirationは 2月にお出ししたしぼりたて生のInspirationと 
それを一回火入れし低温貯蔵しまして 安定した美味しさになった 
こちら7月からのInspirationがごさいます
この時期からの綺麗な口当たりと喉越しがいい感じ(^^)/・・・ 

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黒瓶黒ラベルのInspiration  ラベルのZAOが見えるか見えない
か こだわったラベルとなっております(^^)/
よろしくお願いいたします  ありがとうございます


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