阿部酒店コラム

2024年7月 3日 11:39

はくろすいしゅ　純米大吟醸原酒　改良信交４４

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はくろすいしゅ　純米大吟醸原酒　改良信交４４　入荷です！！
改良信交の44％精米純米大吟醸　味も整い発売開始です・・・

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「改良信交」とは「亀の尾」の血を引く「信交190号」というお米を改
良した酒造好適米で　現在は一部の限られた地域でのみ栽培されてま
す　白露垂珠では蔵の杜氏さん　本木さんとその息子さん冬場の工場
長さんが共同で特別栽培　その改良信交で造りました(^^)/

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私の飲んだ感想は～・・・と、蔵の女将のこづえさん
酸は少し高めで少し甘く感じるそうで　　いいじゃないですか(^^)/
すっきりとした味わいの原酒ですから　これからの季節にピッタリ～
氷を一つ浮かべて飲むのもいいかと・・・と、いう事です

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先ずは飲んでいただきましょう(^^)/
よろしくお願いいたします　ありがとうございます


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