2024年6月13日 13:49
萩の鶴×黄金澤 萩の鶴Ｍｉｘ生
萩の鶴×黄金澤 限定企画商品・・・・麹Ｍｉｘ試験醸造酒
萩の鶴Ｍｉｘ黄金澤Ｍｉｘが発売です
当店、最初は萩の鶴Ｍｉｘの生が入荷です！！！
こちらの試験醸造酒は 萩の鶴と黄金澤のもろみそぞれに お互いの
麹をＭｉｘして醸されたお酒で 四合瓶だけの商品です
造りのかなめ 麹はその蔵のお酒の味わいを左右する 非常に大事な
要素・・・
今回はそのお互いの違う麹の一部を交換して仕込むという 前代未聞
の新たな試みのお酒です
萩の鶴Ｍｉｘ生は キリッとした造りとなりました
ちなみに 黄金澤Ｍｉｘも発売となりますが 当店は八月にこちらは
火入れで入荷となります
黄金澤Ｍｉｘは 火入れで酸がまるみを帯びた八月頃がいい感じ
お互いのいいところを分かち合ったお酒は 萩の鶴は生で 黄金澤は
火入れでがいいですね(^^)/
先ずは生で 萩の鶴Ｍｉｘ生をこの機会に是非どうぞ・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
