2024年5月30日 15:09
鳳陽 ＮＥＷ純米 蓑（ﾐﾉ）かくし０（ｾﾞﾛ）日火入れ
鳳陽 ＮＥＷ純米 蓑（ﾐﾉ）かくし０（ｾﾞﾛ）日火入れ 入荷です！！
その名の通り しぼったその日に即火入れ ０日火入れ・・・
フレッシュな味わいを封じ込め 落ち着いた頃合いで出荷です(^^)/
鑑評会出品酒にしか出来ななかった０日火入れを こちらの純米蓑か
くしでチャレンジして頂きました 非常にご苦労を掛けたお酒です
今の所は 当店だけで試験？販売・・・
昨年、啓杜氏兼社長さんさんから ご紹介とご相談を受けた蓑かくし
飲んでビックリ！ このようなお酒がまさしくかくれてました(^^)/
気をよくした啓君 昨年秋の宮城県鑑評会に出品酒したら 見事！
宮城県知事賞でした・・・
蓑かくしの言葉は 江戸時代の米の年貢にまつわります・・・
山間の小さな田んぼで仲間と栽培した まなむすめ100％の純米酒
その０日火入れの販売です(^^)/
先行販売 よろしくお願いいたします
