阿部酒店コラム

2023年12月12日 15:46

萩の鶴 別撰 純米吟醸生原酒 

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R5BY萩の鶴新酒 第2弾★
萩の鶴 別撰 純米吟醸生原酒   入荷です!!
別撰は亀岡と別仕込みと同じく美山錦の純米吟醸の生で 無濾過でオ
リは入れない商品として発売でしたが今回は 事情により国産米で
精米も50%でオリ入りで造りました

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別仕込みと同じ香系ですが 香りの構成が違う酵母を別撰して仕込ん
だ萩の鶴純米吟醸です・・・・
クリアで洗練された感じです(^^)/

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そしてこれから搾られる新春発売R5BY純米吟醸亀岡直汲み生酒 

その前哨戦とも言えるお酒です   

よろしくお願いいたします ありがとうございます


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