2023年11月29日 17:34
お酒も色んな切り口から
「科学と社会」意見交換・・・・その後の交流会のお酒を(^^)/
これから定期的に行うそうで その第一歩・・・
今回の一回目は「科学と社会」をどのように捉えているかからスター
トするそうで その切り口から活発な議論をお考えのようです
交流会では お酒もどのように捉えているかからスタートで その切
り口から・・・もお忘れなくでよろしくです(^^)/
お酒も色んな切り口から・・・
大吟醸もあれば その出品酒 純米大吟醸とは何ぞや
精米歩合 その使用目的酵母の選択 造り 貯蔵・・・
酒造年度の違いでどうなる？
同じお米の精米は同じで蔵違い 酒造年度が違う
色んな切り口を見つけていただき 飲み比べしていただきましょう
こちら五本をチョイス(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお車は Ｔさんでした(^^)/・・・・
歳取ると寒さが苦手になってきたそうです
九月は 暑さが苦手になって・・・と、言ってたＴさん
ちょうどいい気温がいいですね
今月も出羽鶴 刈穂の頒布会を皆さんの分もお求めに・・・
これを届けに旧友さんの所に行くのが楽しみなＴさんです
それと毎年の 娘さんに毎年飲まれてしまう ボージョレヴィラー
ジュヌーボーも(^^)/ 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらはお久しぶりで こちらの親子さんかな？がご来店・・・
お一人ずつ こちらは宮寒梅純米大吟醸赤ラベルのお求めで 米鶴
純米吟醸三十四号もご一緒に(^^)/
こちらは 宮寒梅純米大吟醸赤ラベルのお求めで 黄金澤山廃純米
１２号仕込原酒もご一緒に(^^)/
宮寒梅純米大吟醸赤ラベルが他でなくなると来られるのかな
又よろしくお願いいたします
こちらは先日も伯楽星純米吟醸雄町を送った 東京のＹさんからもご
注文です・・・今回も伯楽星純米吟醸雄町を(^^)/
今回は 伯楽星純米吟醸雄町を一升瓶と四合瓶
それに あたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生と ご指定日着
でお手配・・・又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのいつのもお客様は 今回はいつもの伯楽星特別純米を二本で
お求めです(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのお姉ささんは 宮寒梅純米大吟醸無濾過中取り生のお求めで
す 又よろしくお願いいたします
こちらはＴさんもご来店・・・
宮寒梅純米吟醸おりがらみ生のお求めで 伯楽星純米吟醸雄町と 乾
坤一純米うすにごり生は四合瓶で今回は
Ｔさん申し訳ございません カレンダー屋さんが辞めちゃいました
なので今年から当店のカレンダーはございません
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 鳳陽のお酒がよろしいそうで・・・
鳳陽特別純米ＧＥＮＪＩにお決まりです
それと日高見純米吟醸Dacchaと 宮寒梅純米吟醸おりがらみ生のお求
めです 又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらはご夫婦さんがご来店・・・・
前回は伯楽星の木箱入りのお酒をお持ちしたら 大変喜ばれた方に
又お酒をお持ちになるそうで(^^)/
又伯楽星木箱入りのお求めですね
今度は違うのがいいと言われたそうで あれより安くて普通の箱で
よろしいそうで あら(^^)/ 他のお酒をご紹介
これになさるそうで 黄金澤大吟醸を今回は・・・・
こちら黄金澤大吟醸を二本 それぞれお包みしてお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのご婦人さんは クラフトジン欅の木箱入りをお使い物に
それとクラフトジン欅100mlも二本のお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらはお二人のお客様・・・
伯楽星純米吟醸と クラフトジン欅の100mlをそれぞれに(^^)/
こちらのお客様は 伯楽星特別純米のお求めです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
御歳暮のご注文も・・・
品物が来たので納品準備(^^)/
Ｓさん毎年お早目のご注文 助かります 間もなく納品
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお電話は Ｕのお姉さんからです・・・
お久しぶりで(^^)/ 声はお元気でよかったです
この頃は私も飲めなくなってきたそうで そんなことおっしゃらずに
ご注文です(^^)/
あら！ 残念 日高見干支ボトルが最初にご注文でしたが 今回は辰
年のだからか 早々と売り切れでした
と、いう事で 伯楽星時特別純米を二本に ＺＡＯ？でなかった山和
特別純米と 乾坤一特別純米辛口も
それにやっぱり 伯楽星純米吟醸雄町もいただくそうで ボルドー赤
と一緒に送ります 又よろしくお願いいたします
こちらはＭ君もご来店・・・乾坤一純米うすにごり生を(^^)/
お酒の買い溜めがまだあるそうで うすにごり生のお酒がないそうで
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 乾坤一純米愛国のお求めです
こちらのいつも宮寒梅のお客様 今回は一升瓶でなく 宮寒梅純米吟
醸おりがらみ生と 宮寒梅純米大吟醸赤ラベルを四合瓶でお求めです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
冷蔵庫の伯楽星をご覧になって 取ってもいいですか？・・・と、
こちらのお客様 どうぞ(^^)/
伯楽星特別純米と 伯楽星純米吟醸・・・・
それと伯楽星純米吟醸雄町の三本をお取りです
これを送られるそうで 横浜のご自宅まで(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 宮寒梅純米大吟醸無濾過中取り生と 宮寒梅純米
吟醸おりがらみ生のお求めです・・・
宮寒梅純米大吟醸無濾過中取り生の一升瓶 これで売り切れ
四合瓶の宮寒梅純米大吟醸無濾過中取り生は まだまだあります
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 愛宕の松別仕込み本醸造のお求めに・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
店のトイレ交換の本日です・・・
電子部品の不具合が出てきた
年末にかけ壊れたら・・・
Ｓさんのお勧めで交換することに
こちらが
こうなりました(^^)/・・・
少しスマート 掃除もしやすく
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらはお世話になっております 会社の方からご注文です・・・
宮寒梅純米大吟醸至粋を 八戸の方へ送られます
ご準備致しました ご確認次第お手配いたします
又よろしくお願いいたします
こちらは毎度の 東京のＴさんからもご注文です・・・
今回もあちらの方に 宮寒梅純米大吟醸赤ラベル それと墨廼江純米
吟醸山田錦の二本で(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 超濃厚ジャージーヨーグルト酒のお求めです
こちらのお客様は 白どぶのお求めに・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのいつものお客様は 今回は山和MIXTUREがよろしいそうで
(^^)/又よろしくお願いいたします ありがとうございます
ＩさんのＳさんからもご注文です・・・
今日はこれですね 寒梅酒造純米吟醸Winter Time活性にごり生(^^)/
それと伯楽星は 純米吟醸と 純米吟醸雄町と・・・
それに一年のご挨拶が付いたこちら 墨廼江特別純米ささにごりの生
は今回もで 澤乃泉も今回は
残響や萩の鶴純米愛吟醸一升瓶は まだよろしいようで(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
