亀岡会議へ

2023年10月28日 18:29

亀岡会議へ

明日の日曜日　２９日は全日本大学樹脂駅伝の開催です
それに伴いまして　当店付近も交通規制がございます
１３時頃から１４時頃まで　大橋　仲の瀬橋付近は全面通行止めと
なりますのでご留意ください
よろしくお願いいたします　ありがとうございます

こちらはＫさんが今月も　大阪から出張で第二の故郷？仙台に・・・
最初にお取りは　お仲間さんのＳさんもＯさんも　まだ手元にない
宮寒梅純米吟醸冬咲き燗をお取りです(^^)/
それと　先月は取ってたのに　の、こちら・・・
宮寒梅純米吟醸AUTUMN Timeも　今月送られます
それとそれも取ってましたのに又取るの(^^)/　の、萩の鶴純米吟醸
別仕込みハロウィン猫・・・
後は墨廼江　純米吟醸　Assemblage Something Fourにお決まりで
大阪のご自宅に送られます　　　あら？今回は少ないかな
お医者様に日本酒は　一日一合程度と言われたそうで・・・・
と、いう事は　二十二日分かな(^^)/
お久しぶりでお会いできてよかったです　今度は又三人さんで
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

こちらは新潟ナンバーのお車で　おじいちゃんおばあちゃんとご夫婦
さん　ご家族でご来店・・・宮城のお酒のお勧めを(^^)/
準場にご紹介したら　伯楽星がよろしいそうで　若い旦那様は伯楽星
特別純米の一升瓶をお取りです　おじいちゃんは小さいのでいいそう
で　伯楽星純米大吟醸雄町の四合瓶がいいそうで・・・
若い旦那様　こっちとそっちで金額が同じなのにお気づき
伯楽星純米吟醸に交換でお求めです　又よろしくお願いいたします
こちらは　あら！Ｓさんの社長さんがお久しぶりで・・・
初めて見るお車でご来店(^^)/
この夏は暑かったからか　冷蔵庫の日本酒は減りが遅かったみたいで
まだ残ってるみたい・・・今回は六本で
萩の鶴純米吟醸別仕込みハロウィン猫に　萩の鶴は純米吟醸亀岡１０
号も(^^)/　それに石巻セット？墨廼江純米吟醸山田錦と　日高見純
米吟醸Daccha吟のいろは・・・
これもです(^^)/黄金澤純米大吟醸斧琴菊と　後はやっぱり
あたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生の六本で・・・

車までお酒をお持ちしたら　新聞に載ってた新形電気自動車！
後部座席にお酒を積んで　お酒にもシートベルトを(^^)/
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

こちらのお客様は　冷蔵庫のお酒をジックリと(^^)/・・・
お決まりは　ＺＡＯ特別純米インフィニティ　それと日輪田生モト
純米いちょうラベル秋あがり
それにこちらからは　鳳陽特別純米ＧＥＮＪＩの三本にお決まりです
又よろしくお願いいたします
こっちの冷蔵庫にお酒の補充をしてたら　ご来店はいつもの伯楽星の
お客様(^^)/　　伯楽星特別純米はあっちの冷蔵庫　なのでこっちの
冷蔵庫の扉を閉めたら　開けたままでよろしいようで(^^)/
こちらからは宮寒梅純米吟醸おりがらみ生をお取りです
それといつもの伯楽星特別純米と・・・又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は　萩の鶴純米吟醸雄町　長期冷蔵貯蔵熟成酒のお求
めです　又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

こちらのお客様は　浦霞純米吟醸Ｎｏ１２のお求めで　乾坤一超辛口
純米吟醸とご一緒に(^^)/　　又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は　これはアルコール度数はどのくらいかお聞きです
０％(^^)/　純米甘酒のお求めです　又よろしくお願いいたします
こちらはＮさんがご来店で　今年は頒布会のお申込みを忘れたそうで
今月のお酒の　あたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生と　Ｎさん
は黄金澤山廃純米１２号仕込原酒のお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は　伯楽星純米吟醸のお求めです
こちらのお客様は　超辛口純米寸鉄を・・・・
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

こちらのお客様は　日高見芳醇辛口純米吟醸弥助のお求めです
こちらはいつものお客様　いつもの宮寒梅純米大吟醸贅選のお求めで
す　この秋の宮城県知事賞受賞のお酒です(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は　伯楽星特別純米と　山和特別純米と・・・
それに乾坤一超辛口純米吟醸に　日輪田生モト純米いちょうラベル
秋あがりの四本で(^^)/　又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は　一升瓶で三千円から四千円のお酒がよろしいそう
でご相談　　お値段で決められてもいいのですが　今ならこれかな
黄金澤純米大吟醸斧琴菊と　宮寒梅純米大吟醸贅選とご紹介(^^)/
秋田にお持ちになるそうで　お相手さんは秋田のあまこいお酒がお好
きなようで　その銘柄をお話しされるお客様・・・
宮寒梅純米大吟醸贅選にお決まりです(^^)/
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

こちらはＳさんの娘さんご来店です(^^)/・・・・
あら？お父さんは　　　お父さん　今回も駐車場のお車で待機です
この頃はお酒選びは娘さんにお任せのＳさんでした(^^)/
お父さんのお好きなおりがらみ生の季節が始まり　あたごのまつ純米
吟醸ささらおりがらみ生か　と、思ったら　宮寒梅純米吟醸おりがら
み生のお求めの娘さんです・・・
宮寒梅純米吟醸おりがらみ生は　来月搾ったおりがらみ生の方が美味
しかもの話など(^^)/
それとあるうち来られてよかったです　の、日輪田生モト純米いちょ
うラベル秋あがり　それに一升瓶は売り切れでした　の、マルマス米
鶴純米吟醸とご一緒に・・・・
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

昨夜はもうすぐ満月　の月を見ながら亀岡会議へ・・・・
十一月には５ＢＹの亀岡が仕込みに入る

ＩさんのＳさんが　お気遣いくださり取っててくれたこちらの四酒
を先ずは(^^)/
本仕込　３ＢＹ亀岡　亀岡Special blend
別仕込み　ハロウィン猫と　さくら猫おりがらみ生と・・・

善之杜氏さんは　秋刀魚より刺し盛りがいいそうだ・・・

２９ＢＹ亀岡　最後の生と　３０ＢＹ７号亀岡・・・・
精米５０％　度数１６度の亀岡を再確認(^^)/
モダンな造りになってきた亀岡ですが　こっちの良さも忘れずに
善之杜氏さん　吹っ切れたようで・・・
季節酒の良さと　酒が搾られ生れ出てから約一年半　味を追いかけて
飲んで頂ける亀岡　その基礎を忘れずに
よろしくお願いいたします

続きましてはこちらの四酒・・・
蔵王ＦｏｕｒＳｅａｓｏｎｓ　この味に持って行くには　
の、杜氏さんらではのお話しも(^^)/

続いて　こちらの四酒・・・・
墨廼江さんのブレンドの感性と　これからも意図的に造っていく
ハイブリッドと自分達の感性と(^^)/
ササニシキ　まなむすめ　吟のいろは・・・
他蔵さんのお米への向き合いを極めた味も再確認

目玉焼き？も美味しいそうで
造りに入って充電完了　かな(^^)/
よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

あっ！亀岡４ＢＹ飲むの忘れた・・・・
まだひやおろしが貼ってある亀岡飲みに一人　Ｉ親方さんのお店へ
やっぱり　今の亀岡がうまいか(^^)/

お鮨も進むのでありました・・・何個食った？
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

こちらのお客様は　伯楽星純米吟醸のお求めです・・・
こちらのお客様は　宮寒梅純米大吟醸赤ラベル　それに乾坤一純米
七夕らべると　だて正夢ＩＰＡと(^^)/又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は　伯楽星特別純米　それとクラフトジン欅は100ml
のお求めに・・・又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は　日高見純米大吟醸ブルーボトルのお選びです
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

こちらのお客様は　ＺＡＯ特別純米インフィニティのお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのご注文のお電話は　新潟のＳさんからです(^^)/・・・・
前回は配送日を間違え記載し　ご迷惑をおかけしました
先ずはＳさん　あたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生より　伯楽
星純米吟醸がよろしいそうで　安定したうまさの伯楽星を
それと乾坤一は　野趣溢れる味になってきたかな(^^)/の純米愛国と
純米吟醸冬華になさるそうで　宮寒梅純米吟醸おりがらみ生は二本
それに日輪田生モト純米いちょうラベル秋あがりと送ります
今度は間違えないよう　俺も到着日確認(^^)/
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

こちらはＳさんのＡ親方さんからもご注文です(^^)/
昨日は寄る時間がなかった　　また今度・・・・
墨廼江純米吟醸は雄町の方で　山和はこっちの純米吟醸で
又よろしくお願いいたします
ＷさんのＡ店長さんからもご注文で　日輪田生モト純米いちょうラベ
ル秋あがりを先ずは(^^)/
それに本醸造のお酒に混じって？　超辛口純米寸鉄も・・・
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

こちらは市内のＫさんからご注文です・・・
伯楽星純米大吟醸は　こちら東条秋津山田錦にお決まりになったよう
で　ご贈答用に(^^)/　　お手配いたします
又よろしくお願いいたします
こちらはＳさんもご来店で　今回は宮寒梅純米吟醸おりがらみ生を先
ずは・・・・それとハロウィン猫の次は　やっぱり
萩の鶴純米吟醸亀岡１０号のお求めです(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらは萩の鶴か　黄金澤か　どちらもお好きなお客様・・・
今回はこちら　黄金澤純米大吟醸斧琴菊にお決まりです(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は　いつものあたごのまつ鮮烈辛口本醸造のお求めに
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます

こちらはＮさんのＯ君からも　八月、はしご酒以来のご注文です
お元気でしたか(^^)/
宮寒梅純米吟醸おりがらみ生に　あたごのまつ純米吟醸ささらおりが
らみ生　そして八月から言ってた　黄金澤純米大吟醸斧琴菊のご注文
です　　斧琴菊の意味　覚えてっかな・・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は　伯楽星特別純米のお求めです・・・
又よろしくお願いいたします
こちらはＴさんかな？　宮寒梅純米吟醸おりがらみ生の一升瓶と四合
瓶と　今回も(^^)/　　　
宮寒梅純米吟醸おりがらみ生　蔵で次の搾りで商品出荷は十一月十日
頃になりそうで　その間品切れしますんで
よろしくお願いいたします　ありがとうございます

こちらは昨夜はお世話様です(^^)/　の、鮨ＳさんのＩ親方さんから
もご注文です・・・・あの後萩の鶴純米吟醸別仕込みハロウィン猫
のお客様は来られたかな
今回は伯楽星純米吟醸と　純米大吟醸のお酒がよろしいそうで
日高見純米大吟醸ブルーボトルはまだあるそうで・・・
乾坤一純米大吟醸Ryu Ryu Shinkaと　山和純米大吟醸にお決まりです
又よろしくお願いいたします
こちらも昨夜はお世話様です(^^)/　の、ＩさんのＳさんからもご注
文です・・・
山和純米吟醸吟のいろはは昨夜飲んじゃったし　夜長ひやおろしも
もうないので　何がいいかご相談のＳさんです
今の時期ならこれがいいです(^^)/　山和純米吟醸Pulito
それに栗駒山に　本日も宮寒梅純米吟醸おりがらみ生を・・・
又よろしくお願いいたします　ありがとうございます