2023年10月17日 17:58
もしかしてお店は
こっちの渋柿の実もだいぶ大きくなってきた・・・
毎年思うが ここの柿は毎年いつの間にかなくなるのは取る人いるの
かな(^^)/ よろしくお願いいたします
こちらはＴさんもご来店で 今回は墨廼江純米吟醸山田錦の一升瓶を
お取りです・・・
それと あたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生は四合瓶で
後は宮城県知事賞受賞の話をしていた宮寒梅 純米大吟醸贅選も今回
は・・・この次ご来店の時は 宮寒梅純米吟醸おりがらみ生が来てま
すんで(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらはＫさんもご来店で 今回は前回目を付けてた？こちら
米鶴生モト純米純米大吟醸雪女神のお求めです
前回の白露垂珠純米大吟醸ＢＵＯＮＯ雪女神と比べてみるのかな
又よろしくお願いいたします
こちらはＨさんもご来店で 仙台に転勤で来られ こちらは初めての
待望のお燗酒 山和燗純米をご自分でお取りです(^^)/
それに今月のお酒は 浦霞純米吟醸Ｎｏ１２と あたごのまつ純米吟
醸ささらおりがらみ生は 宮城で一番早い新米新酒生と・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのいつものお客様は 萩の鶴純米吟醸亀岡１０号のお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は タバヤシというお酒がよろしいそうで・・・
デンリン 田林ですね(^^)/ 田林生モト特別純米秋あがりのお求め
です 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は この純米大吟醸は何かお訪ねです
大学生の純米大吟醸ですね(^^)/ そのお話を・・・
大学生の純米大吟醸 宮城大学のお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は あたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生のお求
めです 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 伯楽星純米大吟醸東条秋津山田錦と 宮寒梅純米
大吟醸吟髄とお取りです・・・
以前もお求めのお客様(^^)/ 今回もそのままでよろしいそうで
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらの社長さんも 造りは夏から始まってますが 本格的な造りが
始まってご来店(^^)/・・・
寒梅酒造 宮寒梅の健弥社長さん 腹へっこんだか(^^)/
昨年は入って来る米が予定より少なく 思った量が仕込めなく
そんな話から・・・
前年対比を考慮して造ってはいるものの イレギュラーな事があると
ご迷惑をお掛けします・・・と、健弥社長さん
今期も色々お考えのようで 資材高騰 送料高騰 電気代高騰の事も
あるので 造りもそうですがそちらも頭を悩ますようで
社長さん兼杜氏の大変なところだね・・・
今回は新酒で回してお出ししていくその味の話や 買って下さる価格
設定の話が多いかな
お酒の造りも価格設定もご存知なく ラベルと手に入らなく一部で？
有名の銘柄だけで買われるお酒になるのがいい・・・かも(^^)/
そんな笑いごとでない話も
とにかく 先ずは造りを頑張って
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様は宮寒梅をお求めに・・・
どの宮寒梅がいいかお聞きなので 宮城県知事賞受賞の宮寒梅
純米大吟醸贅選をご紹介(^^)/ こちらをお求めで 伯楽星純米吟醸
と クラフトジン欅の100mlとお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様も宮寒梅をお求めに・・・・
続きますね(^^)/ 宮寒梅純米大吟醸醇麗純香に熨斗付けて
少し凸凹になりますが 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様 三十年ほど前にこちらにお住いだったお客様
三十年前から当店にあった浜千鳥のお求めで あの頃はなかった浜千
鳥 純米吟醸吟ぎんがを箱入れにしてお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらはＭさんのＡ君からも 元気がなさそうに？ご注文です
伯楽星特別純米と 日高見超辛口純米と 宮寒梅純米吟醸と・・・
季節のお酒にも興味がわかないみたいです
季節のお酒を入れても お客様のご注文は日本酒以外 かな？
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
コンクリートの柱から金属の柱に変えた信号機の柱工事の 掘った後
の舗装工事も終りました(^^)/こっちは少し歩道が狭くなった感じ
雨の日は傘を開いたままだと引っかかりますんで・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様は乾坤一のお求めに・・・
お求めだったお店でないようで当店へ
乾坤一特別純米と これは見た事がなかった超辛口純米吟醸とお求め
です(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのいつものお客様は いつもの宮寒梅純米大吟醸贅選のお求め
に・・・お陰様で 今回宮城県知事賞受賞です(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらは三人さんのお客様・・・
お一人の方が日高見超辛口純米と 芳醇辛口純米吟醸弥助もお求めで
浦霞純米吟醸Ｎｏ１２も 三本のお求めです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらはご夫婦さんがご来店・・・
ここにしかない新澤醸造店の伯楽星やお酒はないかお訪ねです
ウチの伯楽星はウチだけの伯楽星です(^^)/
他県のお店の伯楽星と 是非飲み比べてみてください・・・
東京からのご夫婦さんで 蔵見学にこられたそうで あっ！
もしかしてお店はＡさん？
えっ！どうしてそれを・・・と、ご夫婦さん
東京に行かれ Ａさんのお店にも行かれてるＹさんから当店をご紹介
したので(^^)/・・・と、ご連絡が来てました
いっきに雰囲気が和やかに・・・
伯楽星はお決まりなので 他のお酒のご紹介・・・
一本しかなかった橘屋秘傳山廃純米吟醸３ＢＹ それと４ＢＹもいた
だくそうで・・・次々と(^^)/
ご存知なかった 新澤醸造店の大学生の純米大吟醸にもご興味が
もちろん 萩の鶴純米吟醸亀岡１０号も 乾坤一純米吟醸蔵の風も
で 橘屋秘傳山廃純米吟醸は先ほどのと 橘屋特別純米雄町３ｂｙ
もいただくそうで ご存じなかった橘屋 黄金澤の由倫さんのお話
しも(^^)/・・・
それと東京でも手に入る日高見はやめて こちら宮城県知事賞受賞
宮寒梅純米大吟醸贅選になさるそうで(^^)/
後はこちらの伯楽星四酒も(^^)/・・・
又のご注文 お待ちしてます 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのお客様は 日高見芳醇辛口純米吟醸弥助のお求めです
こちらのお客様は 宮寒梅は純米大吟醸贅選の 宮城県知事賞受賞
のお酒に 伯楽星純米吟醸 それと乾坤一純米吟醸冬華のお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらの朝日町ワインのお客様 今回はご自分のベース 遅摘みマス
カットベリーＡで(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 萩の鶴純米吟醸別仕込みハロウィン猫・・・
それとあたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生とお求めです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらはＳさんのＡ親方さんからもご注文・・・
先ずは萩の鶴純米吟醸亀岡１０号を(^^)/ それに田林生モト特別純
米３ＢＹ 田林は旨燗きもとの方が出るようになったかな
それと日高見もだそうで・・・
日高見はこちら 秋になって美味しさ増し増し純米吟醸天竺愛山で
今回は 今週も又よろしくです
こちらのお客様は あたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生の 新
米新酒生をお取りになって こちらの生は新酒生ではございませんの
樽平 雪むかえ純米吟醸生300mlとお求めに・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのご婦人さんは 宮寒梅純米大吟醸贅選のお求めです
宮城県知事賞受賞の贅選です 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 蔵王 Ｆｏｕｒ Ｓｅａｓｏｎｓをお求めです
大変美味しく 二本目だそうで(^^)/ 残りの本数をご覧です
後これしかないの？・・・と、お客様
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらはＭさんのＨさんからもご注文・・・
Ｈさんはお酒の発注担当に抜擢されたお姉さんです
この前当店からお持ちしたお酒は売れちゃって 他から取った宮城の
お酒と 他県のお酒が残っているそうで ご相談も兼ねて(^^)/
売れるお酒と自分が売りたい酒と・・・
熱意を持ってお勧めできるお酒がいいかも(^^)/
昔はお店で定番だった事もご存知なかった 亀岡が気になるそうで
萩の鶴亀岡のお話しから・・・
萩の鶴純米吟醸亀岡１０号と それに合わせる？のは同じ美山錦
山和純米吟醸ひやおろし夜長に やっぱり伯楽星はすぐ売れちゃうそ
うで 今回は純米吟醸でなく特別純米のご注文なので 他の二本は
純米吟醸の話に やっぱり純米吟醸の伯楽星にする事に(^^)/
又ご相談ください 又よろしくお願いいたします
こちらのＭさんからもご注文です・・・
四年熟成 ＺＡＯ特別純米インフィニティに こちらの萩の鶴は純米
吟醸別仕込みハロウィン猫と 伯楽星は十月は何故か(^^)/特別純米
それと超人気の超柚子で今回は 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
IさんのＳさんからもご注文です・・・・
いちょうが入ってので いち早く(^^)/
墨廼江特別純米と 乾坤一特別純米辛口と あたごのまつ純米吟醸
ささらおりがらみ生は二本だそうで
日輪田生モト純米いちょうラベル秋あがりも二本のご注文で 伯楽星
純米吟醸も(^^)/ 又よろしくお願いいたします
ＳさんのＳ親方さんからも本日も・・・
昨日は橘屋で本日は黄金澤(^^)/ 山廃純米原酒１２号仕込で
それといつもの宮城大学 大学生の純米大吟醸も・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
