2023年9月 8日 12:05
刈穂 山廃純米 ひやおろし
刈穂 山廃純米 ひやおろし 入荷です！！
美山錦を蔵伝承の山廃仕込を進化させ醸造しましたひやおろし・・・
火入れをしてから晩夏まで貯蔵し、熟成させた秋酒です
長期低温醗酵によるきめ細やかな旨味と山廃仕込特有の心地よい酸が
調和し、深みのある味わいを醸し出しています
紅葉ラベルもいいですね(^^)/ 美山錦で造りました
長期低温醗酵によるきめ細やかな米本来の味わいと なめらかさが調
和した 刈穂ひやおろしをお楽しみください
よろしくお願いいたします ありがとうございます
