2023年4月21日 12:05
Kanbai-Lab．Vol．０３
宮寒梅の寒梅酒造さんから Vol．０３の企画商品 Kanbai-Lab．が
今回のテーマは 爽やかな酸味 で、入荷です！！
Kanbai-Labは 技術向上や新たな挑戦の場として掲げたネーミングで
商品の種類や発売時期は決めず 蔵元が技術向上と挑戦する製品を
醸造する際に多くの方に意見を頂く製品・手法を と、お考え下さい
寒梅酒造が お客様がどのようなものを求めているのか 世の中のト
レンド 今後の市場ターゲット等を知る商品とも位置づけています
Kanbai-Lab．Vol．０１のテーマ 原酒の低アルコール１３度の原酒
は変わらず 爽やかな酸味に挑戦した第３弾VoL．０３・・・
その他の造りや使用米 精米歩合は非公開
醸造用アルコールは使用しておりませんのでご安心を・・・
尚、こちらは四合瓶 ７２０mlだけの少量生産です
蔵元さんの間では 低アルコールの原酒が流行りのようで(^^)/
今回は 萩の鶴 Malikc acid 4stepsと飲み比べがいいかもです
Kanbai-Labのお酒は 多くの方に意見を頂く製品・手法の酒です
蔵元さんと一緒に 売り手も飲み手も精進し 世界の日本酒を盛り上
げて参りましょう よろしくお願いいたします
ありがとうございます
