2023年1月18日 12:09
伝統的酒造りシンポジウムin仙台
伝統的酒造りシンポジウムin仙台 が、開催されます
主催は仙台国税局さんで 伝統的酒造り技術の ユネスコ無形文化遺
産登録を目指して開催されるシンポジウム
３月５日(日）に仙台の江陽グランドホテルで先着２００名様
無料ですが 事前に公式サイトからお申し込みが必要です
詳細パンフレットは 当店にございますので お買い物の際にお持ち
になってご覧ください
シンポジウムには 裏面のこちらの皆様が・・・・
試飲も試食もございますが お酒の会ではございません
伝統的酒造りのシンポジウム 東北の酒造りの麹文化の講演
関係者による座談会の拝聴です
よろしくお願いいたします ありがとうございます
その伝統的酒造りシンポジウムin仙台のご案内を持ってきて下さった
のは 仙台国税局のＭのお姉さん(^^)/・・・
昨年は 退職されたＩさんの後釜？で コロナ禍での酒販店 飲食店
消費者 売り上げの動向など調査されてたお姉さんです
たまには当店でもお酒のお買い物をされてたお姉さんですが この一
年は買いに来られた事がなかったそうで・・・(^^)/
先ずは酒小売店のご支援は 皆様方の日頃のお買い物からお願したい
と思いました とは言っても こういう事はこれからの酒文化継続
の為にも必要で 世界から認められるには 先ずは日本国の皆様にそ
れを認識してもらわねば ですよね
あべさんもどうぞ・・・と、Ｍさん 俺も行きたいな(^^)/
あ！ その日はウチの法事だった
よろしくお願いいたします ありがとうございます
伯楽星純米大吟醸おりがらみ生雪華が出たんですね(^^)/
この木箱入りの伯楽星は？・・・と、ご来店のご婦人さんです
以前もご来店のご婦人さん・・・
あっ！ 三年ぶりかな で、Ｂ君のお母さんでした(^^)/
群馬からご来店です・・・お久しぶりです
Ｂ君のお母さん その他にも伯楽星の道場六三郎のお酒や零響もご覧
になって 数年前はなかったお酒に エッ～～と驚いておりました
お母さんもお土産や お孫さんが生まれた記念にどうですか(^^)/
今はよろしいよううで・・・
伯楽星純米大吟醸おりがらみ生雪華は四本 火入れのいつもの伯楽星
純米大吟醸雄町は三本
それに伯楽星純米大吟醸東条秋津山田錦も頂くそうで こっちの黒い
木箱の伯楽星純米大吟醸ひかりも(^^)/
後はそうね・・・と、お母さん
こっちも久しぶりの 黄金澤大吟醸も二本 頂くそうで・・・
息子のＢ君が この暮れはこちら黄金澤大吟醸の斗瓶取り出品酒と
斗瓶おりがらみを飲んだのは ご存知なのかな(^^)/
こちらをご自宅の群馬まで・・・
お母さん 又来てね(^^)/ 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのお客様は 少なくなってきた 山和星は生のお求めで 伯楽
星純米大吟醸おりがらみ生雪華もご一緒に(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのお姉さんも 伯楽星純米大吟醸おりがらみ生雪華をお求めに
こちらは二本で 一本は箱入れにしてプレゼント用で・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのお姉さんは お酒を色々とあっちを見たりこっちも見たり
お決まりは 樽平純米吟醸生 雪迎えあらばしりの300mlを三本・・
何かのプレゼントみたいです 又よろしくお願いいたします
こちらは学生君がご来店で 宮寒梅の殊勲だそうで・・・
殊勲？ 至粋かな(^^)/その至粋だそうで どこにあるかお聞きです
現在品切れ中 今はお酒を造る次期なので 出来るのは二月下旬頃の
話しを・・・・そう言えば 学生君がこの頃 その至粋をお求めに
来られるな 日曜日の学生君で最後だった・・・
学生君達が至粋を買いに来るのは何故なのか聞いてみた
YouTubeで何かやってるそうだ
他の学生君はないとサッサと帰るのに こちらの学生君は宮寒梅のほ
かのお酒にも興味がありそうだ 至粋は四合瓶だけのお酒で 同じ精
米３５％の鑑評会出品酒もする こちらは一升瓶だけの純米大吟醸
醇麗純香のお話しも・・・
こちらは使用米が違って こちらも蔵完売中の話しをしたら
これ下さい(^^)/・・・と、学生君
その他にも 貴重な自社栽培山田錦の純米大吟醸 斗瓶おりがらみを
使用した宮城県限定の純米大吟醸の話しも(^^)/
そっちもよろしくね
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらはＭさんのＴ店長さんからもご注文・・・
今回はお電話でお酒の中味の情報のお話をしながら(^^)/
こういった店長さんも 今はもう少なくなった
伯楽星純米吟醸おりがらみ生は一月ロット・・・
年末のと比べてご覧(^^)/
萩の鶴純米吟醸亀岡１０号無加圧直汲み生原酒の次は 萩の鶴純米吟
醸別仕込生こたつネコがよろしいそうで
亀岡も又よろしくお願いいたします(^^)/
それとやっぱり気になる 橘屋秘傳山廃純米吟醸生原酒 立春小吉に
こちらも気になる 鳳陽純米吟醸特約店酒 春夏秋冬うすにごり生
それとAquarium in Winterラベルの日高見純米吟醸うすにごり生に
お決まりです(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 伯楽星純米吟醸おりがらみ生と 超濃厚ジャージ
ーヨーグルト酒のお求めです 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
あべさん 今日は何がいい(^^)/・・・と、ご来店はＳのお姉さん
お友達のＹのお姉さんと また一緒に飲むそうだ
Ｙのお姉さんは 先日はＺＡＯ特別純米生寒来をえらくお気に入りに
なり続けて飲まれた 人に聞くよりＳさんの気になるお酒は？
橘屋秘傳山廃純米吟醸生原酒 が気になるそうで・・・
それで行きましょ(^^)/ 立春小吉のお話など
ヱビスと一緒にお求めです 今月は亀岡と山和ですんで・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様はボルドーセックをお求めのＯさんです
料理用の白ワインも欲しいそうで 料理用のは別に扱ってない話に
料理に使うのは少しなので これでいいそうです(^^)/
こちらのお客様は 伯楽星純米大吟醸おりがらみ生雪華のお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は あたごのまつ純米吟醸ささらのお求め・・・
こちらの秋田のお酒がお好きなお客様は 刈穂六舟純米吟醸無濾過中
取り生のお求めです 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのお客様は あら！Ｋさん 今年もよろしくお願いいたします
Ｋさん ご来店になり見つけられたのはAquarium in Winterラベル
の日高見純米吟醸うすにごり生(^^)/
昨年は 愛知から来られたお友達さんと街で飲まれ美味しく 送ろう
と思ったらすでに売り切れだった日高見純米吟醸うすにごり生
今年は出初めに巡り合えてよかったですね(^^)/
早速ご自分の分と 後一本はその愛知のお友達さんに送られます
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店はＴさんでした(^^)/
伯楽星純米大吟醸おりがらみ生雪華のお求めです
先ずは二本 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は さっぱりした宮寒梅純米大吟醸位のお値段の純米
大吟醸がよろしいそうで まだあってよかった黄金澤純米大吟醸
斧琴菊のお求めです(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 蔵王純米活性にごり生と 鳳陽純米吟醸 春夏秋
冬うすにごり生のお求めです(^^)/・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
あっちのＳさんのＳ親方さんからもご注文(^^)/・・・
いつもの伯楽星特別純米に 日高見芳醇辛口純米吟醸弥助に
今回は 乾坤一純米吟醸冬華生と 橘屋秘傳山廃純米吟醸生原酒
立春小吉とで(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様はＳさん(^^)/・・・
Ｓさんも今年初めてのご来店です
昨年末頃から二本ずつが三本ずつになったので 来られる間隔が幾分
長くなったＳさん 今年になって入荷のお酒もあるのですが 昨年末
買いそびれ 少なくなったお酒で毎年飲んでるお酒のお求めです
白露垂珠純米吟醸初しぼり生も これだけです
最初のマルマス米鶴純米吟醸生の青もこれだけ・・・
これだけ最初にいただくそうで 後は飲んだことがなかった鳳陽純米
吟醸 春夏秋冬うすにごり生にするそうです
Ｓさん めぐとくスタンプご使用で 初めてお使いになるそうで
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
Ｕのお姉さんからも 今年初めてのご注文(^^)/・・・
最初は 又亡くなった方の話しから あら！
以前当店に来られてた あのお姉さんも・・・
皆さんお若くして ご冥福をお祈りいたします
Ｕさん 今年も赤ワインからのご注文で お好きな猫 萩の鶴純米吟
醸別仕込生こたつネコは二本 それと今回はご予約がなかった山和星
は 慌てて？二本のご注文です(^^)/
また今年もよろしくお願いいたします
こちらのお客様は 伯楽星純米大吟醸おりがらみ生雪華のお求めで
橘屋秘傳山廃純米吟醸生原酒 立春小吉とご一緒に(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
あら！ 秋田清酒の加藤さんの車だ(^^)/・・・
加藤さんの車で来たのは 新担当の佐藤君 借りてきたそうで
新年のご挨拶に 今年もよろしくお願いいたします
会社のある大仙市は 雪も無くすごしやすい年末年始だそうで
これから雪がドカッと降るのか心配してました(^^)/
仙台も雪が降らないもんな・・・
蔵の皆様にもよろしくお伝えください
今年もよろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお電話は富山のＴさんからです・・・
数年前にご注文された事があるそうで わかりますかと言われまして
も(^^)/ ご注文は伯楽星・・・
ご注文内容が二転三転され 最終のご注文は 伯楽星純米大吟醸雄町
と 伯楽星純米吟醸おりがらみ生と(^^)/
お手配いたします 又よろしくお願いいたします
こちらのご注文はＨさんのＨさんからです
伯楽星純米吟醸はおりがらみ生 それと宮寒梅純米吟醸と 日高見
純米吟醸と・・・
宮寒梅は純米吟醸おりがらみ生 日高見も純米吟醸うすにごり生で
いいですね(^^)/ おりがらみ生だけになるので宮寒梅は火入
日高見も純米吟醸だけになるので 純米辛口山田錦魚ラベルにする
そうで お店のメニューの都合かな(^^)/
飲み手にとっては この時期の純米吟醸おりがらみ生 うすにごり生
の飲み比べが楽しいと思うのは俺だけ？
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 伯楽星純米大吟醸おりがらみ生雪華 それと宮寒
梅純米吟醸おりがらみ生のお求めです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのＳさんのＳ親方さんは 伯楽星純米吟醸をお求めに(^^)/
今回も当店のＰＲ写真撮影 (^^)/
いつもお気遣いいただきありがとうございます
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのDATEバイクでご来店のお姉さんは 先日もDATEバイクで来ら
れたＥさんのお店のお姉さんです(^^)/
今回も前回と同じく 浜千鳥純米吟醸吟ぎんが それと伯楽星純米吟
醸おりがらみ生のお求めで DATEバイクでお帰りです
お気を付けて 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 乾坤一特別純米辛口をお探しでご来店・・・
順次製造中ですが まだまだお酒は溜まらず出ていく一方の乾坤一
安定供給になるのは ４月か５月になる模様です
飲食店さん分ですが この頃はお静かになりましたし 飲食店さんは
生の冬華を今お使いですし こちらのお客様に・・・
日高見辛口本醸造魚ラベルもいただくそうで(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご夫婦さんは ご相談の結果？かな(^^)/ 伯楽星純米吟醸
は一升瓶で 日高見純米大吟醸助六の四合瓶とご一緒に
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様は 飲食店の方だっけかな・・・
ＺＡＯ特別純米生寒来 それと伯楽星純米吟醸おりがらみ生のお求め
です 又よろしくお願いいたします
こちらはご夫婦さんがご来店・・・
お使いものに伯楽星がよろしいようで 旦那様が一升瓶で買おうとす
ると 奥様は四合瓶でよろしいそうで(^^)/
旦那様の宮寒梅純米大吟醸赤ラベルは一升瓶で・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのお姉さんは 留学生のお姉さんかな・・・
残り少なくなった 宮寒梅純米大吟醸 醇麗純香のお求めです
中国の旧正月 春節でお使いになるのかな(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
