阿部酒店コラム

2021年12月14日 11:51

萩の鶴 別撰 純米吟醸生原酒 

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萩の鶴新酒R3BY 第二弾★
萩の鶴 別撰 純米吟醸生原酒   入荷です!!
亀岡と別仕込みと同じく 美山錦50%で仕込まれた純米吟醸のうす
にごり生で 別仕込みと同じ香系でしたが お客様の大半の皆様がそ
の違いも気付かずで お子さんも生まれた曜平社長さん 心を入れ替
え?たのか この後続く別仕込みとの差別化もはかり 今期からモデ
ルチェンジの別撰しぼりたて生となって登場です(^^)/

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使用米も以前は蔵には合わないと思っていた蔵の華が それで造った
極上純米が売れ出したので こちらも蔵の華を使用する事にしたようで
酵母もこの頃は以前と違った感触なってきた宮城酵母は使用せず 
協会酵母10号を使用して 正統派?の別撰しぼりたて生を出してき
ました・・・

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しかも原酒で15度台は 善之杜氏の腕らならでは(^^)/
爽やかさを重視した果実の香りと優しい甘さに うすにごり直詰めな
らではのプチプチ感ある切れ味・・・
これが今期の萩の鶴 別撰純米吟醸です  こちらも数量限定(^^)/
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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お電話は お久しぶりに横浜のMさんからご注文です・・・
大変ご無沙汰してしまいました なぜかスパークリングワインにハマ
ってました・・・と、Mさん
年末年始は仕事ですが 愛する宮城酒で乗り切りたいそうで(^^)/
末のお酒のお任せで 新商品の伯楽星純米大吟醸干支ボトルも入れま
した 数が少ない金箔酒です
それと年末なので 宮寒梅も純米大吟醸至粋にしました
後はこの時期限数量の伯楽星 純米吟醸雄町に 寒梅酒造 純米吟醸
Winter Time活性にごり生も プチプチになってきたので入れました
振らずに開栓してください  それに善き事がありますよう 吟のい
ろはで造った黄金澤純米大吟醸斧琴菊(ヨキコトキク)も入れまして
入荷したての山和純米吟醸無濾過生ピン山とで六本です
今年もお世話になりました 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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こちらのご注文は神奈川のKさんからです・・・・
伯楽星特別純米四本に あたごのまつ特別純米は一本
それに日高見超辛口純米も入れて送ります
お手配いたしました  又よろしくお願いいたします
こちらは市内のKさんからもご注文・・・
名古屋に行かれるようで 名古屋のホテルのご自分宛てに送ります
お土産のようで(^^)/ 伯楽星純米吟醸雄町を二本・・・
着日ご指定でお手配いたします
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米大吟醸ひかりをご覧になって
これはおいくらかお聞きです・・・素焼きの箱もいいもんです
お値段をお聞きになって やっぱりこちらにお決りです・・・
伯楽星純米大吟醸社下久米産山田錦二本をお使い物に(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のご夫婦さんは 宮寒梅純米大吟醸無濾過中取り生と
まんさくの花スパークリングドルチェとお求めです
こちらのご来店のご夫婦さんは 前にも伯楽星をお求めにご来店で 
暮れになると入荷になる伯楽星のお話をしていたご夫婦さん
伯楽星純米吟醸おりがらみ生と 伯楽星純米吟醸雄町 それとあたご
のまつ純米吟醸ささらおりがらみ生の三本を ご実家かな?青森に送
ります  又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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こちらのご来店のいつものお客様も 暮れなのでお酒も送ります
送られるのは 山和純米吟醸無濾過生ピン山です(^^)/
ご自分用のは あら(^^)/最後の一本 黄金澤大吟醸斗瓶取り出品酒
そのまんま それに萩の鶴純米吟醸亀岡10号無加圧直汲みに 超濃
厚ジャージーヨーグルト酒 それとまんさくの花スパークリングドル
チェとお求めです  又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のご夫婦さんは テレビに出てたクラフトジン欅の前
掛けが店頭に下がっているので現物を見にきたようで(^^)/
お値段をご覧になってか クラフトジン欅はお求めにならず クラフ
トジン欅のご説明書だけいただくそうで ひめぜん柚子のお求めです
こちらのご来店のお客様は 萩の鶴純米吟醸亀岡10号無加圧直汲み
一升瓶を二本のお求め・・・
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらのご来店のお客様は 伯楽星と合わせてこれ位のお値段で二本
セットにして送りたいそうで・・・
伯楽星純米大吟醸雄町と ご予算で計算しますといいのがありました
一ノ蔵山廃純米大吟醸蔵の華 限定酒(^^)/
一ノ蔵は皆さんご存知ですが この一ノ蔵は私も見た事飲んだ事がな
いそうで ご予算的にもいいそうでこちらのセットを二ヶ所に・・・
それとお持ち帰りは 同じく伯楽星純米大吟醸雄町と 超濃厚ジャー
ジーヨーグルト酒の一升瓶で(^^)/
着日ご指定でお手配いたします  又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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あら(^^)/ Tさんの奥様がご来店・・・・
旦那様はフィンランドからお帰りになってたはずですが まだ隔離期
間中みたいです   家でお酒は飲んでもいいので そのお求めみた
いです  その前に娘さんにお祝いのお酒を頼まれたそうで・・・
先ずはそちらを最初にですね(^^)/
ご予算的にも御祝い事にもいいお酒がありました 日高見純米大吟醸
弥助瓢箪ボトル   これでよろしいそうで 広島に送ります
ご自宅用には お好きな乾坤一純米吟醸冬華に 萩の鶴純米吟醸亀岡
10号無加圧直汲みは必須です それと寒梅酒造 純米吟醸Winter
Time活性にごり生で・・・又よろしくお願いいたします
I君もご来店で 待ってました!の萩の鶴純米吟醸亀岡10号無加圧
直汲みと 黄金澤山廃純米初しぼり生原酒のお求めです・・・
あっ!取っててくれと頼まれた 黄金澤大吟醸斗瓶取り出品酒そのま
んま そのまんまだ(^^)/  又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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こちらは十和田のM君からもご注文・・・
あっちは雪が積もってきたそうで もう十二月も中旬だもんな
十二月に入ってお忙しくなってきたそうで それはよかった(^^)/
ご注文は 超濃厚ジャージーヨーグルト酒に 毎年の楽しみ萩の鶴純
米吟醸亀岡10号無加圧直汲みに 伯楽星純米吟醸おりがらみ生に
伯楽星純米大吟醸雄町・・・・
それに黄金澤山廃純米初しぼり生原酒に 墨廼江特別純米ささにごり
生に 後は入らないので四合瓶のでよろしいそうで 山和純米吟醸無
濾過生ピン山と 乾坤一純米うすにごり生も(^^)/
お手配いたしました  ん?ところで黄金澤山廃純米原酒三年熟成は
送ったっけかな?  M君分まだあるよ(^^)/
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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山和純米吟醸無濾過生ピン山が入荷したからか 川崎市のSさんから
もご注文です・・・
その山和純米吟醸無濾過生ピン山と 日輪田生モト純米雄町 黄金澤
山廃純米原酒12号仕込は一升瓶を
四合瓶のは乾坤一純米うすにごり生と 山和MIXTUREとご注文
お手配いたしました  又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお姉さんは 先程お電話で墨廼江の大吟醸 限定品
はあるかお尋ねのお客様です・・・
墨廼江限定大吟醸 鑑評会出品酒のお求めです
墨廼江のお好きな方に送られます・・・
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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九月にご来店でお求めだった 千葉のA君からもご注文です・・・
あの時お求めのクラフトジン欅だけまだあるそうで お酒の方だけご
注文だそうで この時期の美味しいとこと 息子さんのD君も帰って
くるであろうお正月のお酒のご依頼です
山和MIXTUREと伯楽星純米吟醸雄町と 奥様のTさんがお好きな宮寒梅
は純米大吟醸無濾過中取り生に 純米吟醸Winter Time活性にごり生も
入れまして 勿論萩の鶴純米吟醸亀岡10号無加圧直汲みと サラッ
と飲める墨廼江特別純米ささにごり生と・・・
お正月用には田林純米大吟醸28%に GOLDの亀さん純米大吟醸
それにこれは萩の鶴純米大吟醸斗瓶取り鑑評会出品酒も(^^)/
今年もお世話になりました では又来年三月に・・・
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらは徳島のMさんからも いつものようにFAXでご注文です
ここに書いてあるの何でしょう? 一応ご確認のお電話を・・・
それは関係ないの無視してもらってよろしいそうで(^^)/
ご希望のお酒は 山和燗純米に ZAO特別純米生原酒寒来に 墨廼
江特別純米ささにごり生に 日高見純米初しぼり生・・・
日高見純米初しぼり生はラベルが二重になってます(^^)/
後は伯楽星純米吟醸おりがらみ生に 田林純米吟醸 乾坤一純米うす
にごり生と 何故か(^^)/はくろすいしゅ純米吟醸出羽の里も・・・
徳島のMさんも 宮城のお酒で年末年始  いいですね(^^)/
今年もお世話になりました  又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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年末です 御歳暮も最盛期・・・
こちらの方とこちらの方に送られるのは 昨年よりも美味しく出来た
お話に昨年と同じく黄金澤大吟醸(^^)/ ・・・
それとお正月も来るので ご一緒に送るのはめでたいGOLD亀さん
ラベルのお酒にお決りです
今年もお世話になりましたのご挨拶に 当店のお酒を・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 年末に皆さんが来られるのでお酒を用意
いておくそうで 冷蔵庫に入れておけば大丈夫ですか?
と、いう事でした  大丈夫です(^^)/
早めのご準備でお求めは 伯楽星純米吟醸雄町・・・
それと宮寒梅純米大吟醸無濾過中取り生の二本で(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます。

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こちらは盛岡ナンバーのお車でご夫婦さんがご来店・・・・
伯楽星純米吟醸をお取りになって 黄金澤や橘屋をご存知のようで
黄金澤は山廃純米原酒三年熟成を 橘屋は秘傳山廃純米吟醸のお求め
で こちらもご存知なのか乾坤一特別純米HEAVEN & EARTHも(^^)/
後はこちら 四酒並んだ同じ瓶 ラベルがチョイと違うところがござ
います お米や酵母違いで仕込まれた 特約店用刈穂純米吟醸の百田
のお求めです  又よろしくお願いいたします
山形のリンゴを頂いた方に送られるお酒は あたごのまつ特別純米と
黄金澤山廃純米初しぼり生原酒(^^)/  又よろしくお願いいたします
こちらの杉並ナンバーのお車でご来店のご夫婦さんは 浜千鳥純米生
あらばしりのお求めです  又よろしくお願いいたします
ありがとうございま

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埼玉のSさんからも中旬着のご希望ご注文で 伯楽星純米吟醸と宮寒
梅純米吟醸を送りました・・・着いたかな
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は プレゼント用にお酒を箱入れで包んで欲
しいそうで お選びは当店の乾坤一 蔵の風をプレゼントに(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 萩の鶴純米吟醸亀岡10号無加圧直汲み
のお求めに・・・・
こちらのご来店のお姉さんは 伯楽星純米吟醸おりがらみ生を二本に
特別純米のお求めです
平日でも皆様のご来店  又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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青年実業家?のH君が やっと取りに来れました・・・と、ご来店
毎年の残響を引き取りに・・・
あべさん 又子供が生まれて三人になりました(^^)/
来年は あっちの事業を展開します・・・と、H君
今年一年のご報告と 来年の事業展開のご報告です・・・
来年の残響の本数が また増えるのをご期待します(^^)/
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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年末年始のお釣りの準備・・・一円の重さを感じます
一円作るのに三円掛かる 来年からは千円を一円に両替するのに八百
五十円掛かる・・・
と、いう事は ウチの1円の価値 本当は4.85円?
お客様のご存知ない一面でした(^^)/  よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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Iさんのお店さんからは 今回もクラフトジン欅のご注文です(^^)/
テレビに出たからか セリ鍋との相性もいいのか出るそうで・・・
お代わりの多い 山和純米吟醸無濾過生ピン山と 伯楽星純米吟醸お
りがらみ生と 今回は佐藤農場の梅酒青梅も・・・
又よろしくお願いいたします
チエさんも 伯楽星純米吟醸雄町だけが出ちゃうそうで 今回は黄金
澤山廃純米初しぼり生原酒とご一緒に(^^)/
又よろしくお願いいたします
先日は二十周年を迎えたSさんからもご注文で 今回は人気の川敬商
店セット? 黄金澤山廃純米電種12号仕込と 橘屋特別純米雄町
R1BYで・・・又よろしくお願いいたします

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あのあんこうが 親方さんの手に掛かるとこうなりました(^^)/
二十周年おめでとうございます
ところでウチは何周年だ? わかんない(^^)/
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらのご来店のお客様は 宮城のお酒をお選びに・・・
送られるようです
KEIと話をされてお決まりは 伯楽星純米吟醸おりがらみ生を三本
後は火入のお酒で 伯楽星純米大吟醸雄町と 宮寒梅純米大吟醸赤帯
ラベル 山和は特別純米米でよろしいようで・・・
ご自分用にも味見かな?で 伯楽星純米吟醸おりがらみ生 四合瓶の
お求めです(^^)/
送り先は愛知県 ご実家のようです・・・
帰省される前に もう送っておくのかな(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます


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