2021年11月11日 14:21
刈穂 寒熟純米吟醸 直詰め瓶火入れ
刈穂 寒熟純米吟醸 直詰め瓶火入れ 入荷です！！
全国11の蔵のグループが 晩秋の限定酒として 昨年から発売開始
の「寒熟」です・・・
刈穂では美山錦とぎんざんを使い 秋田県オリジナル酵母で醸しま
して 上槽後速やかに瓶詰め 冷蔵庫内で時間をかけて貯蔵熟成し
寒熟しました(^^)/
雑味の少ないスッキリとした飲み口の中に 適度に熟成したキメ細
やかな旨味がある仕上がりです
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらの方は Ｏさんだけど(^^)/ 今年は早々と黄金澤大吟醸斗瓶
取り出品酒そのまんまを引き取りに・・・・
泉の山の方がテレトリー？なので 中々こちらの方面には来れない
Ｏさん 今回は市内のお客様の所に来たそうで この機会を逃すと
又取りに来るのが遅くなってしまう・・・と、ご来店
数年前に雄町の会で飲んだ 味を忘れてしまった秀鳳純米吟醸雄町
もいただくそうで 飲んだ記憶もないそうです(^^)/
それとこれ！ 萩の鶴特別純米しぼりたて生無濾過生原酒・・・
こちらはしばらく冷蔵庫に仕舞って置いておくのかな
多分飲まれる時は噴き出すかもね(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
仙台市内は 又駅伝が開催で交通規制がございます・・・
１１月２８日 今度は実業団女子駅伝
先日の大学女子駅伝と この辺のコースは同じでので 同じく時間
規制がございます 詳しくは近くなってから
よろしくお願いいたします ありがとうございます
朝の交通教室三日目です・・・
高校生諸君が信号のない横断歩道を渡るとき 小学生と違うところは
無いようです(^^)/ 大学生も大人もか
この場合 駆け足で渡らない・・・
バスの陰から車が来るかもしれない想定は？
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店はＴさん・・・・
おすきな宮寒梅純米吟醸おりがらみ生のお求めかな？
こちらをお取りになりました 吟のいろはで造った日高見純米吟醸
Daccha(^^)/ これは新しい宮城の酒米で造った日高見ですよね
と、吟のいろはの認識ができたＴさんです
吟のいろはまだ二年目で 収穫量もまだ少なく ほとんどの蔵さんが
春先の生や夏前にお出しして売り切れ 夏を越しまろやかに仕上がっ
た吟のいろはでは 珍しいお話しなど・・・
早く家に帰って飲みたいそうで 次は黄金澤純米大吟醸斧琴菊を買う
そうで こっちには萩の鶴純米吟醸吟のいろはもございますんで
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 萩の鶴純米吟醸亀岡１０号に 宮寒梅純
米吟醸のおもとめです・・・
こちらのご来店のお客様は 橘屋特別純米雄町 こちらのご来店のお
客様は 伯楽星純米吟醸のお求めです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
毎度お世話様です の、東京のＴさんからもご注文・・・・
今回は 萩の鶴特別純米しぼりたて生無濾過生原酒が入荷して
かな(^^)/ 宮寒梅純米吟醸おりがらみ生と 伯楽星純米吟醸・・・
そして まんさくの花純米吟醸生槽しずくとご依頼です(^^)/
お手配いたしました 又よろしくお願いいたします
オッ(^^)/ こちらのご来店のお客様もお久しぶりに・・・
飲食店のお客様です(^^)/
お求めだった定番酒 乾坤一特別純米辛口に伯楽星特別純米のお求め
それに今回は山和特別純米も・・・
頑張って参りましょう 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
郵便局へ・・・・大沼酒造店さんのも間に合った
電話したら会長さんの奥様のＭさんが 毎月作業する三日の日が祝日
でお休みだったので 気が抜けたそうで(^^)/
しばらくぶりでお声を聞けて良かったです・・・
で、こっちのハガキも皆さんが年賀状を準備する前に出さないと
と、いう事で 喪中はがきも郵便局へ
ん？ ここ宛てのハガキはどうしましょう？・・・迷う(^^)/
局長さんによろしくお願いいたします ありがとうございます
郵便局で処理を待ってる間に・・・
しばらく画伯の絵を見てなかった
これと
これと
これ
まだあった これもだ！
そろそろ個展が出来そうです・・・
これをどう描くかも楽しみだ・・・
別な意味のプレッシャー？
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
そのこの頃の絵は 息子さんのＩ君が小学生の時に書いた絵に似た感
じがしないでもない Ｓ親方さんからもご注文です(^^)/・・・
今回は 宮寒梅純米大吟醸贅選に 日高見天竺純米吟醸愛山 それと
乾坤一純米大吟醸雄町 あまく感じてもあまくない異次元ゾーンの
伯楽星純米吟醸と あま系？のお酒がずらり・・・
こちらのお客様も来られるように又なりましたね(^^)/
それと永遠のアイドル？ 黄金澤山廃純米１２号で・・・・
頑張って参りましょう 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
萩の鶴特別純米しぼりたて生無濾過生原酒が入荷して Ｈ寿司さんの
Ｄ君からもご注文・・・・
その萩の鶴特別純米しぼりたて生無濾過生原酒と 宮寒梅純米吟醸お
りがらみ生と(^^)/ 又よろしくお願いいたします
ＭさんのＡ店長さんからも 萩の鶴特別純米しぼりたて生無濾過生原
酒のご注文です(^^)/・・・
それとお持ちしたばかりの 宮寒梅純米吟醸おりがらみ生も
辛口ご希望のお客様に大受け(^^)/の田林Terroirも
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のご婦人さんは 伯楽星純米吟醸のお求めに・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 萩の鶴特別純米しぼりたて無濾過生原酒
のお求めで 宮寒梅純米吟醸冬咲き燗と レモンサワーの素も(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 優しく熟したわたあめの口とけ不二正宗
純米吟醸雄町と 優しく搾れた新酒生の宮寒梅純米吟醸おりがらみ生
のお求めです(^^)/ 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 宮寒梅はどれでしょう？・・・と、
ご来店 一升瓶と四合瓶 こちらとこちらにございます
一升瓶がよろしいみたいで これがよろしいようで・・・
宮寒梅純米大吟醸吟髄 四合瓶をお求め
箱は大きいですが 中味は四合瓶ですがよろしいようで・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 宮寒梅純米吟醸おりがらみ生のお求めに
もう出たんですか？・・・と、お客様
昔はもっと遅い気がしたそうで(^^)/
今は冷蔵設備があるので早めに出せるようになりました が、本来は
この時期の美味しく熟成されたお酒を飲まれるのが 本来で
そんな話からもう一本はこちら 吟のいろはで造った日高見純米吟醸
Dacchaのお求め(^^)/ 又よろしくお願いいたします
Ｋ君からもお電話です・・・
萩の鶴特別純米しぼりたて無濾過生 僕の分取っててほしいそうで
来たばかりだから大丈夫 多分(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 田林 Terroirに 米鶴別誂辛口瓶囲い
それと墨廼江純米吟醸 Assemblage Something Fourの三本で(^^)/
これでそれぞれ二本目だそうで・・・このお値段で旨すぎて 無くな
る前に買うそうです 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は あら(^^)/吟のいろはで造った日高見純
米吟醸Dacchaに 吟のいろはで造った黄金澤純米大吟醸斧琴菊
そして吟のいろはで造った萩の鶴純米吟醸吟のいろはの三本で(^^)/
お仲間さんと久々に楽しむそうで・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は レンタカーでご来店・・・
見た事飲んだ事のなかったお酒をお選びのようで 墨廼江純米吟醸
Assemblage Something Fourを先ずは
それと一回手に取り戻された 不二正宗純米吟醸雄町もお求め(^^)/
二酒のお酒の中味 コンセプトのお話しも・・・
益々飲むのが楽しみになられたようで
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は しばらくお考え中のようで・・・
お選びは 日高見純米大吟醸助六と はくろすいしゅ純米吟醸出羽の
里・・・送られるそうで 石巻からのお客様
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のご婦人さんは 伯楽星純米大吟醸雄町を箱入れにし
てお使い物で ご自分の分かな？は 萩の鶴純米吟醸亀岡１０号で
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 萩の鶴純米吟醸亀岡１０号のお求めです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
あのスポーツカーでご来店のご婦人さんは やっぱりＳさんです
この前来られて 今月も と、話されておりました(^^)/
何やら九州の方へ行かれるみたい その手土産のお酒だそうで 四合
瓶でこれ位のを三本選んでほしいそうです・・・
ん！ ならいいのが来てました(^^)/ 一ノ蔵山廃純米大吟醸のこれ
今時期の限定酒 お決りです
山和のお酒も気になるようで 山和MIXTUREかな？
ご自分も飲まれたこちら 山和純米吟醸山田錦Pultoにお決りです
あとは香り系のお酒も入れる事に・・・
日高見純米大吟醸助六にお決りです(^^)/
後はご自分の分のお酒だそうで 秋田の新酒生のまんさくの花純米吟
醸生槽しずくが気になるようで 宮城の新酒生 宮寒梅純米吟醸おり
がらみ生とお求めです 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米吟醸をおもとめです・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
お仕事お疲れ様です(^^)/ 仕事帰りにご来店はＴさんです・・・
萩の鶴特別純米しぼりたて無濾過生原酒をお求めに
原酒で16度のお話しなど・・・
そこにご来店のお客様は 萩の鶴純米吟醸亀岡１０号と 乾坤一純米
吟醸冬華と この時期美味しくなったお酒のお求めです・・・
新生のお求めが続いたＴさん 今度は火入で熟した美味しいお酒が
飲みたいそうで 火入れしてまろやかになったお酒も 新酒生で出
で来るお酒も どちらもそれぞれ季節の美味しさ・・・
又よろしくお願いいたします
Ｓさんの今月のお酒は 火入れしてまろやかになって出てきた 黄金
澤純米大吟醸斧琴菊と 新酒生で出できたあたごのまつ純米吟醸ささ
らおりがらみ生と・・・ どちらもそれぞれ季節の美味しさ(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 日輪田生モト純米大吟醸雄町のお求めで
す 箱入れにしてお使い物で(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は お酒を送られるそうで・・・
お選びは 萩の鶴純米吟醸亀岡１０号と伯楽星純米吟醸で(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は この時期になり又飲み口がギアアップ
ゴクゴク飲める乾坤一純米吟醸 蔵の風のお求めです(^^)/・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
