墨廼江　特別純米生酒　ささにごり

2020年12月 4日 12:44

墨廼江　特別純米生酒　ささにごり

墨廼江　特別純米生酒　ささにごり　　入荷です！！
墨廼江さんのＲ２ＢＹ最初の新酒生ささにごりが発売開始です
お得意の五百万石でピュアで控えめな香りとピチピチとフレッシュな
味わいのうすにごり純米生です・・・

雪ダルマの年末ご挨拶カード付にて限定本数発売開始(^^)/　　
よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

朝一番　開店時間にご到着の山形ナンバーのあのお車でご来店のお客
様は・・・やっぱり山形のお母さん(^^)/　いらっしゃいませ
村山を朝７時４５分に出てきたそうで　開店時間ピッタシのご到着
この時期定番のお使い物の伯楽星をお求めに・・・
今回は伯楽星純米大吟醸東条山田錦を一本と　純米大吟醸雄町の方を
二本だそうで　こちらは箱入れ包装熨斗付けて
残響も見てたまげてました　地元村山のアノお酒の話も・・・
この後は宮城県美術館で仏像を見てくるそうで　少し早かったかな？
と、お母さん　　　当店からだと車で３分
余裕を持った運手で行けますね(^^)/・・・
来年も又よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

こちらも神奈川のお客様　横浜のＯさんからもご注文です・・・
Ｏさんのご注文は　伯楽星(^^)/
その伯楽星純米大吟醸雄町の一升瓶と　同じ雄町で造ったこの時期の
限定酒　伯楽星純米吟醸雄町の四合瓶とでご注文
いい飲み比べが出来ますね(^^)/
お送り致しました　又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

こちらは千葉県のＮさんから　二度目のご注文です・・・
おっ！今回のご注文は年末年始用みたいです(^^)/
伯楽星は純米大吟醸東条山田錦の一升瓶に　黄金澤大吟醸一升瓶も
日高見純米大吟醸Dacchaと三本のご注文・・・
お気に入りの三本(^^)/
お送り致しました　　年内休ます営業しております
又よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

岡山のＳ君からもご注文・・・
宮寒梅純米大吟醸無濾過中取り生が入荷したので　この前のとで送っ
て欲しいそうでご連絡です
こっちのお酒のキャップの穴には　漏れないようテープでとめて送り
ますんで(^^)/　　今回は黄金澤大吟醸斗瓶おりがらみも手に入れた
Ｓ君　　いい正月が迎えられますね(^^)/
又よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

こちらはいつものお客様　亀岡と亀岡と伯楽星を・・・
どっちがどっちか分かるか亀岡を飲み比べてみるそうで　
無加圧直汲みのお話を(^^)/
よろしくお願いいたします　お楽しみください
続いてのお客様は一応？他のお酒もご覧になって　お求めは宮寒梅純
米大吟醸無濾過中取り生のお求めです・・・
昨年とは中味が違う純米大吟醸無濾過中取り生ですんで(^^)/
よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

こちらはご来店のお姉さんです・・・
宮寒梅の生の新酒がよろしいようで宮寒梅純米吟醸おりがらみ生を
こちらの宮寒梅は？・・・と、いう事で　宮寒梅純米大吟醸無濾過
中取り生もお求めです
この時期の宮寒梅の二酒の生　お楽しみください
よろしくお願いいたします
こちらのお客様は　乾坤一純米吟醸冬華をお取りになって　亀の金
ラベルのまんさくの花亀の尾も・・・
ご自分で送られるそうで　お持ち帰りになりました
又よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

Ｔ婦人もご来店・・・１２月に入ったので　お使い物のお酒を送りに
ご来店くださいました　　今回は何送ろう？
ご自分も飲まれて美味しかったお酒を送られるようで　萩の鶴×日輪
田HYBRIDと　あたごのまつ純米吟醸おりがらみ生とにお決り(^^)/
四か所に送られるそうです・・・
山和MIXTUREでなかったのね？
山和MIXTUREはご自分の分で又お求め頂きました・・・
お手配いたします　又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

あべさん　先日はど～も(^^)/・・・と、お電話は
東京のカオリさんです　　こちらこそ(^^)/
あの時話しそびれた刈穂の新酒母造りのお酒の話に・・・
最初は百田と美郷錦の６号酵母の刈穂純米吟醸から始めるようで
それとシルキーから寒熟に代わった刈穂純米吟醸も・・・
宮寒梅はまだ活性してないようなこちらと純米大吟醸無濾過中取り生
とだそうで　浦霞純米大吟醸辛丑と橘屋純米大吟醸は価格を聞いてあ
きらめました？
もちろん亀岡無加圧直汲みも　萩の鶴×日輪田HYBRIDと一緒にお願い
したいそうで　生のお酒が多くなってきたので乾坤一ササにごりも
四合瓶でいいようで・・・
これから新酒のお酒の入荷がまだまだ続きます
又よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

この前のお酒も美味しくて飲んじゃった・・・と、お電話は
神奈川のＫさんです　又お酒をお願いしたいそうで当ＨＰのコラム
をご覧になってお電話です(^^)/
今回も冷蔵庫の関係からか一升瓶は二本で四合瓶は五本のご予定
先ずは入荷したての宮寒梅純米大吟醸無濾過中取り生のご注文から
ですね　それと亀岡は美味しいのでご主人さんは一升瓶でのご希望で
今回のもっと美味しい無加圧直汲みの亀岡は一升瓶で(^^)/
あたごのまつ純米吟醸おりがらみ生も一升瓶でよろしいそうです
で、後はこの時期の伯楽星純米吟醸雄町を入れまして　お正月用に
と、いう事で純米大吟醸のご注文です
浦霞の丑のラベルのと　ピンクの箱の橘屋純米大吟醸愛山と後の一本
はＩＷＣゴールドメダルの日輪田山廃純米大吟醸雄町で(^^)/
お送り致しました　足りない時はまたどうぞ・・・
来年もよろしくお願いいたします　　ありがとうございます

Ｉさんもお久しぶりでご来店・・・
お仕事の方も皆さんと会わずにネットで会議が多いそうです
東京の皆様が来ると　必ずお伺いしていたＩさんのお店にもしばらく
行けてないそうで　お店の皆さんが元気か気にしてました
Ｉさんが行ってくれると　もっと元気になるかも(^^)/
と、いう事で久しぶりにお酒のお求めです・・・・
亀岡も飲みたい日輪田も飲みたいＩさん　これがありました(^^)/
萩の鶴×日輪田HYBRID　　萩の鶴と日輪田が同じ蔵だと初めて知った
そうで　そうだったんですか！・・・と，Ｉさん
先ほどいらしたＭさんも　HYBRIDを買って同じこと言ってました
又よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

こちらのお客様は　伯楽星三酒を送られるそうで・・・
特別純米と純米吟醸と純米大吟醸の三酒を送られます
純米吟醸は年に一度の雄町の純米吟醸もございます(^^)/
ご自分の分は　伯楽星純米吟醸と伯楽星純米吟醸雄町で・・・
又よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

こちらの方は仙台に来られた方かな？・・・
色々お酒をご覧になっておりました
お手に取られたのは　浦霞純米吟醸１２を二本
それとこちらのお酒もお取りです　ＭＣＧクラフトジン欅700mlも
仙台のお酒のお土産に　ＭＣＧクラフトジン欅もよろしくお願いいた
します　　ありがとうございます

今回の醸界新聞さんには　山和酒造の伊藤社長が一面に・・・
「流行り廃れに左右されない基本を大切にした酒造り」
それが伊藤君の昔からのポリシーだ(^^)/
そして数年かけて技を磨いて商品化にこぎつけた山和MIXTURE・・・
新たな分野にも挑んでいく意気込みの新社長さんです(^^)/
山和をお好きになったお客様は　浮気はしても？又山和に戻ってくる
のはその安心できる酒質　　飲み手の側に寄り添う山和だもんね
今期の酒造りは少数精鋭で挑でいる・・・　
新たな山和の幕開けになる酒だ　今月出るピン山が楽しみ(^^)/

醸界新聞さん主催の　来春早々の業界新年会も中止みたいだ・・・

と、いう事は　この時期のお伺いはなしで　ＳさんにもＯさんにも今年

は合えないか　　Ｓさんの家庭菜園の大根やネギも食えないのいね

来年もよろしくお願いいたします　ありがとうございます