阿部酒店コラム

2020年10月 9日 16:01

日高見 中取り純米大吟醸(赤箱) 

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日高見 中取り純米大吟醸(赤箱)  入荷です!!
特A東条町松沢地区山田錦で醸した 毎年この時期出荷の日高見会員
店限定純米大吟醸です  
箱は赤ですが 中の瓶は黒ボトル(^^)/ 数量限定
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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すっかり秋の空ですね・・・台風が来てますが
この週末もよろしくお願いいたします
ありがとうございます

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川崎市のSさんから 今月もご注文です・・・・
Sさんも 今回はメガネ専用プラスがよろしいようで まだ売り切れ
なくてよかったです(^^)/  
こちらのメガネはクエン酸が多いお酒です 麹に焼酎を造るときの麹
、白麹を使用して醸されました 萩野酒造さんではお初の試験醸造的
なお酒を 足りなかった分のメガネ専用にしました
クエン酸を加えた訳ではなく 別の意味でのプラスですんで(^^)/
一緒にご注目くださった 乾坤一のHEAVEN & EARTHの酸と比べてみ
るのもいいかもです・・・
それとお気に入りになられた山和夜長の後は 山和燗純米と純米吟醸
Pulitoとのご注文(^^)/  10月もお楽しみいただけるかと
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます 

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おっ! 今回のMさんのお店からのご注文はT君からです・・・
R君店長さんはお休みだったのかな(^^)/
今回のメガネ専用は 白麹仕込のクエン酸がある方がいいそうで
今あるメガネ専用にレモンを搾れば同じになったりして(^^)/
それと伯楽星は新酒になったので 純米吟醸と特別純米の両方がよろ
しいようで  それだけですが・・・と、T君
T君 扁平精米の掛米で造ったご案内の札は 両方に付けときます
進化する究極の食中酒 お客様にもお伝えいただければ幸いです
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらはたまに来られる飲食店さんかな?・・・
秋になりGo Toも始まりお酒の動きも出てきたようで 久しぶりにご
来店(^^)/   いらっしゃいませ  
お求めはいつもお求め頂いてた乾坤一特別純米辛口と 今回は日高見
純米山田錦秋あがり   当店の秋あがりももうこれで最後です
それに四合瓶で山和特別純米と伯楽星特別純米も・・・
伯楽星特別純米は新酒になりました お米も扁平精米の掛米で造りま
したんで(^^)/  又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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また台風が近づいてきそうな仙台です 
その台風が来る前に Sさんご来店・・・
この前の台風が来る時もその前にご来店のSさん 今回は何かお探し
のようで  冷蔵庫の隅々までご覧になっておりました
何をお探しなのか聞こうかな・・・と、思ったら 芳醇ゆず酒の一升
瓶をお探しだったそうで ヨーグルト酒の後ろに置いてありました
わかりにくくてすみません(^^)/
お酒の方はもうお決りみたい メガネ専用プラスの白麹仕込のお話を
お聞きになって飲まれてみるそうで 黄金澤純米大吟醸斧琴菊と山和
は純米吟醸Pulito ではなく、純米吟醸吟のいろはの方で・・・
数が少ない吟のいろはが最初がいいかも(^^)/
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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Iさんもご来店・・・お好きな米鶴の置いてる冷蔵庫の場所へ直行
ですね(^^)/  マルマス米鶴純米吟醸のお求めです
それといつものようにもう一本 黄金澤か橘屋かな?・・・
一応Iさんにも 米鶴さんの販売店販売数限定の瓶囲いが入荷した
お話も   どれどれどれ(^^)/・・・と、Iさん
これこれこれです 米鶴別誂辛口瓶囲い  中味は純米大吟醸の品質
です 瓶囲いとは瓶貯蔵と同じ意味ですんで
もう一本はこちらでよろしいそうで・・・
米鶴とマルマス米鶴でお楽しみください よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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こちらは三河ナンバーのお車でご来店のお客様・・・
亀岡をください 送ります・・・と、ご来店
当店の萩の鶴 純米吟醸亀岡をご存知のお客様です(^^)/
一本送られるそうで 送り状をお書きになっておりました
書いてる途中で もう一本他の所にも送られるそうで・・・
愛知の方が 当店から亀岡の贈り物(^^)/
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらのご夫婦さんは 日高見純辛山田錦魚ラベルをお求めに・・・
Jさんのお店も閉めちゃたわね~・・・と、ご婦人さん
アッ!Jさんのお店でご一緒した事のなる あの旦那様の奥様です
旦那様はJさんのお店の常連さんで いつもこちらの日高見を飲まれ
て 当店にも買いに来てくださっておりました
日高見芳醇辛口純米+8の時代から 長年にわたりです・・・
コロナの影響でお店をしばらくお休みします・・・と、Jさんのお店
からご連絡があったのは3月だっけかな
いつから再開されるかと気になっておりました・・・
Jさんのお店の前を通ったら 売り店舗の張り紙がしてあった
連絡なしでね  奥様の旦那様もウチの店もそんなお付き合いはして
なかった気がします  旦那様にもよろしくお伝えください
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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店から看板娘とお客様の話声がする・・・聞いたことある声だ
出てみた  Sさんでした(^^)/
超ライチと佐藤農場の青梅をお求めでした・・・
日立のお姉ちゃんの所に行くそうで お姉ちゃんからのリクエスト
いいですね(^^)/
お姉ちゃんの所に妹さんのMちやんも 孫ちゃんと一緒に来ている
そうで あちらで皆さんで家族団らん?
行ってらっしゃいませ  皆まさにもよろしくお伝えください
ありがとうございます

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K店長さんからもお電話です・・・今週は三回目のご注文
ありがとうございます(^^)/
お酒は刈穂とやまとしずくがよろしいそうで クラフトジン欅と焼酎
が欲しかったみたいです・・・  
クラフトジン欅も認知されてきましたね(^^)/
それと辛口のお酒がよろしいそうで 何か・・・と、K店長さん
辛口のお酒って? お持ちしているお酒でいいんでないの 伯楽星も
あるし 斧琴菊もあるし・・・
よくよく話を聞きくと 辛口と書いてあるお酒がよろしいそうで
おじさんたちは 辛口と書いてないお酒だと素直に飲んでくれないそ
うで 変な評価でうるさいそうで  
お仕事に支障をきたしますね(^^)/ んで、これでいいと思うよ
日高見芳醇辛口純米吟醸弥助・・・それがあった(^^)/
と、K店長さん  日高見だし辛口と書いた純米吟醸なら喜ぶそうで
新しいお客様が来られてる って事で(^^)/
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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変な停め方してすみません・・・と、新車でご来店はIさんです
まだ車に慣れてないみたい(^^)/  少しだけはみ出てました
大丈夫です(^^)/
今回はあたごのまつがよろしいそうで 新酒も来ますのにこちらの
ささらでよろしいそうで 乾坤一も・・・
HEAVEN & EARTHをお取りです  Iさん Iさんだったら隣の神力
の方がよろしいかと(^^)/  神力になさるそうで
四合瓶は伯楽星と宮寒梅の純米吟醸にするそうです・・・
扁平精米のお話をしたら 福島のあの蔵もだろ・・・と、Iさん
よくご存知で(^^)/  よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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あら!あのお車は・・・
Tさんいらっしゃったわよ・・・と、看板娘
んで、いつものよに六本入りの段ボールを二つ持って店内へ
Tさん もうお選びでした・・・
いつものようにこの列のこっからここまで 山和純米吟醸Pulitoに
黄金澤純米大吟醸斧琴菊 墨廼江純米吟醸山田錦に乾坤一は神力と
HEAVEN & EARTH 田林純米大吟醸28は飛ばして?最後の一本だっ
た萩の鶴秋あがりもお求めです
次は下の段からですね  他県のお酒はよろしいですか?
よろしいようで ZAO純米吟醸吟のいろはと山和純米吟醸吟のいろ
は おちゃらけた?メガネ専用もいただくそうで 日高見は?・・
と、Iさん  そこに純米大吟醸Dacchaがございました(^^)/
あっこれね Dacchaもおもとめ  これ位でいいか・・・と、Iさん
冷卸の時はそちらに並んでた伯楽星をお忘れかと(^^)/
こちらの冷蔵庫から伯楽星純米吟醸と特別純米もお求めです
伯楽星は新酒になりました 尚且つ新しい精米機で磨いたお米で造っ
てます  ハイ(^^)/これで12本  いつもの本数
皆様でお楽しみください 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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Nちゃんもご来店・・・
皆さんに飲んでもらいたいお酒をお求めに  
又講習会かな(^^)/
お酒のクエン酸の勉強会もしてみるようで 皆さんの目が引くメガネ
専用のこちらのお酒がよろしいようで 白麹仕込のクエン酸が多い
メガネ専用プラスのお求めです
それと宮城の蔵さんの勉強熱心さもお伝えしたいらしく 他県のお米
と他県の酵母で造ったら 宮城の私の蔵はこうなるの 黄金澤純米大
吟醸斧琴菊も(^^)/
お料理も材料が同じで同じ献立でも 造る方でお味が違ってきますも
んね  その辺をお伝えすんのかな・・・
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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テレビで東北清酒鑑評会の審査の様子をチラリ見る・・・
あら! サム君(^^)/ 君の審査がお酒を決める

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平井社長さんは 小さく映っているのでありました・・・
長年の審査員 ご苦労様です
俺もきき酒したいな(^^)/   ありがとうございます

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今朝は4トントラックが当店駐車場に・・・
こちらの納品だそうで(^^)/  よろしくお願いいたします
ありがとうございます


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