2019年10月16日 15:30
純米酒 じょっぱり 白神酵母Ｎｏ９仕込み
青森の六花酒造さんから 興味ある酵母のお酒が・・・・
純米酒 じょっぱり 白神酵母Ｎｏ９仕込み 入荷です！！
白神酵母Ｎｏ９は 弘前大学が白神山地より酒類製造に利用できる酵母の
研究から生まれた分離酵母で 低温でのアルコール生産力が強いそうで
六花酒造さんでは2015年から試験醸造してたそうで 今回発売の2018ＢＹ
を少し頂きました
やわらかな酸のある どこかのあのお酒に似てる感じ(^^)/かな？
冷やしてワイングラスでお試しください・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
