阿部酒店コラム

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2011/10/22 15:50

・・・あいにく雨ですが

Mさんご夫妻は 乾坤一の芳馥吟醸とむね子の酒を・・・
Aさんは久しぶりに御来店くださって 山和を・・・
こちらの旦那様は 白露垂珠改良信交の純米大吟醸を 出羽燦々のもありますよ? と、お話掛けたら そちらも頂くそうです・・・・
本日も皆様 御来店ありがとございます
橘屋の雄町を下さい・・・と、お嬢さん  四合瓶はないですか?
Iさんのお友達の方でした Iさんに美味しいから飲んでみたら と、言われて御来店下さいました・・・でも 四合瓶が今ないの
蔵では当店分を除いて完売のお酒だ 熟成の早い四合瓶はもう僅か・・
一升瓶のでいいそうです・・・
時間をかけてお楽しみ頂けるお酒です。 お燗でも美味しく頂けますよ
大友さんは 今日も橘屋を配達に来てくれました・・・・
朝に御来店のお酒を送られる御夫婦様も 橘屋純米大吟醸でした・・・・
橘屋 これからもよろしくお願い致します  ありがとうございます


こちらの学生さんグループは ゼミで合宿だそうです・・・・
懇親会で飲むお酒を 先生も喜ぶお酒で と、言う事で
亀岡と橘屋 そしてそれ・・・日高見の純米大吟短稈渡船すか
いい合宿ですね  ありがとうございます
こちらのホテルでの懇親会に お酒を頼まれました・・・
あべさん 遠くまで運んでもらって~・・・と、K係長さん
部長さんや室長さんに お酒は当店からと言われたもんで・・と、Kさん
嬉しいです・・・・日高見 乾坤一 栗駒山 橘屋 伯楽星
リクエストに出来るだけ近づけました・・・・
部長さんや室長さん・・・今 誰だっけ?  ありがとうございます


熱気球部さんは 今日が芋煮会・・・・あいにく雨ですが
やるそうです・・・・昨夜から場所取りしてるもんね
でも橋の下が一杯なので 部室でするそうです・・・・
飲み物 ガッチリ冷やしてあるからね  熱い芋煮で中和してください
ありがとうございます
村田出身のKさんも 今日は学生さんの芋煮会にお呼ばれです・・・・
乾坤一はあるの? 蔵は今どうだ?・・・ご心配の様です
冬華を見つけられて一安心 こちらを・・・
もう一本は伯楽星にするそうです・・・こっちの蔵はどうなった?
大丈夫 11月から川崎の新蔵に 蔵だけ移動して仕込みます・・・・
地元の蔵を心配するKさんでした  
材料は買ってあるし 皆さん今日の芋煮は室内ですな・・・
ありがとうございます



2011/10/21 21:32

燗純米山和・・・入荷です

山和 新商品 燗純米山和・・・入荷です
28日の予定は 自分でもよく分からない伊藤君が持ってきてくれました
ひとめぼれを使用した お燗向けに仕込んだ山和です・・・・
もちろん 冷やしてお召し上がり下さるのも自由です
ありがとうございます
この山和燗純米 本日入荷したばかりなのに目を引くのかな? 夕方の気温もお燗酒を飲みたい感じになってきたし・・・
御来店のお客様に次々々と・・・・三人さんだけど
手に取ってお買い上げ頂きました ありがとうございます
宮寒梅の健弥君から お便りが届いた・・・・
次世代蔵元 第8回 若手の夜明け のご案内とチラシが入ってました。
明後日だぞ・・・・
初めて参加する 宮寒梅の健弥君。 萩の鶴・日輪田のヨウヘイ君もいるし 山和の伊藤君もいるし 頑張ってセールスしてきてください・・・
次世代を担う若き蔵元が熱き思いと情熱で醸した極上の日本酒を 渋谷でお披露目いたします。 
関東地区の皆様 よろしくお願い致します。  ありがとうございます


今日も晴れた!・・・・運動会だ
震災の影響で 今年春は一旦中止になった運動会・・・
秋の運動会に・・・朝からグランドでは もうムカデ競走の練習をしているチームさんもいるぞ  皆さん 気合が入っておりますね
皆さん笑顔だ・・・
賞品の準備も完了しました   頑張って下さい
ありがとうございます
高橋さんご来店・・・・配達から戻ると 店が珍しくたて混んでいた
あらら お客様がいっぱいだ・・・
高橋さんの愛車は駐車場からはみ出てすみません
その高橋さん お酒を選ぶのにお悩みのお客様に ご説明して下さってました・・・当店のお酒を いつもお召し上がりになってる高橋さんならではですね  店主の感想より お飲みになったお客様の感想がなによりです
助かりました  ありがとうございます


お姉さま御来店・・・・この前は亀岡をお買い求め下さったそうです
美味しかったそうで 今日は又違うお酒をお求めに・・・・
伯楽星は決まっているそうです スミレの感じを味わってみてください
宮寒梅は飲んだみたいですが どれを飲んだか覚えてないそうです。
橘屋純米吟醸をおすしめしてみました・・・今年のは ひとめぼれの純米吟醸ですよ   飲んでいただけるそうです。
BMWでお持ち帰り下さいました  ありがとうございます。
そう言えば 先日のお姉さまはアルファロメオでした・・・・
亀岡を買いに来て下さるお姉さまは アウディーですし・・・
Hさんは 火の車のベンツだし・・・
伯楽星を買いに来て下さる方は ポルシェだし・・・
お隣さんにお借りしている駐車場は 舗装でなくてすみません
お気を付けてお止ください   ありがとうございます



2011/10/20 20:40

・・・冗談ね

朝晩は涼しくなったこの頃 Jさんご来店・・・
あべさん 日輪田でいま美味しく飲めるのはどれですか?・・と、Jさん
純米吟醸原酒 雄町を・・・それ古酒ね
なおさら良いそうです。
気になる古酒も見つけたJさん・・・宮寒梅のそれも買っちゃいました
メニューに載せないで お好きな方にお勧めするそうです
ありがとうございます
健康診断の結果をA医院さんに聞きにいったら 午後から休診だった
・・・またしばらく行けないかな?
奥様に御予約頂いた ボージョレヌーボー配達の時にでも・・・
ありがとうございます
あれ? Y子さ~ん   イモ掘ってんの?


今日も明日も 天気はもちそうだ・・・・地鎮祭
朝 新澤醸造店さんに電話したら 珍しく新澤君がでた・・・・
女性の事務員さんの声がよかったのに~・・・冗談ね
お酒の会や 新酒の準備や 新蔵移転の準備で大忙しの新澤君・・・・
動き始めた歯車に 弾みが付いてきたみたいだ
蔵の皆さんの頑張りに感謝いたします  ありがとうございます
十月出荷の伯楽星も 飲んでビックリだった・・・・・
秋なのに 春のスミレの感じがした。 
懐かしいあの春の新酒の雰囲気がここにあった・・・・
この夏を通しての仕込みの経験は 新蔵に移行してももっと磨きがかかることでしょう・・・・楽しみだね   ありがとうございます


楽天も最終試合でした・・・・・塩見で勝った! Nさんよかったね
星野監督さんも 山崎選手もご苦労さまでした・・・
震災の復興もこれからです。 元気をいただき ありがとうございます
・・・また来年
開いててよかった~・・・・と、お客様
村田まで仙台から乾坤一をお求めに行かれたそうです・・・・
蔵では売るお酒がなくて 仙台で取り扱いのある酒屋さんを御紹介されてきたそうです・・・当店をお選びいただき ありがとうございます
そちらの大吟醸や純米大吟醸でなく 普通の乾坤一がいいそうです・・・
そちらは普通の乾坤一なのですが?・・・・冬華と蔵の風を
蔵の風は乾坤一さんの蔵でも売ってないし 多分こっちの方が普通の乾坤一でない気がしますが?・・・・お値段ですよね 失礼しました
どうぞ御賞味下さい  ありがとうございます
Nく~ん  懐かしいべ この風景・・・
今日はこちらにも配達に   ありがとうございます



2011/10/19 20:40

イベントが多い秋です・・・・

奥の松さんから 『ゆずとろ』入荷です・・・・
国内産ゆずと特別純米も使用した さわやかな香りとほど良い甘み 心地よい喉越しのリキュールです。 AC:7%・・・お試しください
ありがとうございます。
こちらのお姉さまは 伯楽星と日輪田の純米大吟醸をセットにして送ります・・・雄町と山田 いいセットですね
店内が狭くて済みません   ありがとうございます
イベントが多い秋です・・・・
ご宴会に持ち込まれるお酒のご注文
Jさんは一ノ蔵を Mさんは浦霞禅を・・・・
Kさんは リクエストのお酒と後はお任せで・・・・皆様ありがとうございます


各蔵さん お酒の在庫が相当厳しくなっております。
リクエストが品切れで 御迷惑をお掛けする事もございますので よろしくお願いいたします   ありがとうございます
ハンマー投げ 室伏広治さんのアスリート理論・・・・ためになった
30歳を過ぎ 肉体の衰えを感じた室伏選手が編み出した方法は 脳に鍛えた補助筋肉の動きを覚えさせる事だった。
肉体が車だとすれば それを運転するのは脳だ・・・ドライブテクニックに磨きをかければ 馬力の上回る車にも勝つ事が出来る
いくらいい車でも ドライバーが優秀でなければその真意は発揮できない 馬力は衰えても 勝つための方法を考える・・・という事だ
お酒のご提供も同じかな?  ありがとうございます


一ノ蔵のH君御来店・・・・有機純米の割り振りもご苦労さまです
地震で一ノ蔵さんの被害も相当だった。 
もう十月・・・お酒の量の先が見えてきました
仕込みには入っているものの 熟成してその味になるのはまだまだ先ですもんね・・・我慢の冬になりそうです  新酒生しぼりたては11月から
Hくんがんばってね  ありがとうございます
前の車の人 なに窓から顔出して運転してるんだ~・・・・?
と、一緒に乗ってたNO1
たしかにアフロヘアーが風に吹かれてなびいてる・・・危ないな~
ん?・・・・犬でした
後部座席から運転席に足を掛け 窓から首を出してますが・・・・
後部座席もシートベルトをしてください   ありがとうございます
犬にシートベルト・・・ん? 似合うな



2011/10/18 20:22

見守ってくれているよ・・・

今度の日曜日は好?女子駅伝です・・・・
杜の都仙台を 女子大生ランナーが駆け抜けます。
定禅寺通りのポールにも 好の旗がなびいてます・・・・・
出場校の看板も掲げられました・・・いよいよ今度の日曜です
皆様の声援 よろしくお願い致します。
俺の担当は今年も隅櫓前ですか?・・・またTVに映るかな?
選手の皆様頑張って下さい  ありがとうございます
宮寒梅の岩崎社長 配送に御来店・・・・膝に痛みが
NO1と同じかな? 二人で膝の話をしたそうです
今年のお米のお話や 建設中の蔵の話などなど・・・
待ってていただいて ありがとうございます


白い半袖のTシャツで来た兄ちゃんは・・・・乾坤一の久我君でした
冬華や蔵の風や大吟醸を・・・本醸造はこれだけね?
県の鑑評会には ササシグレや愛国も出してた乾坤一さん・・・
あの純吟ササと冬華ササの違いは面白かったよ
きょうも倉庫に上げてくれて ありがとうございます
夕方 ヒョコッと御来店は・・・石巻から石川くんだ
川崎の新澤君の所に行って 村田の大沼さんにも寄って来たそうです
あべさん ひやおろしは何が残ってますか?・・・と、石川君
山和ひやおろしの四合瓶は かろうじてありました。
後はひよりや山田のお酒を・・・・
宮城の蔵のお酒の保存管理 これからは製造温度管理もあなたの腕に掛かっております・・・忙しいけど頑張って
奥さんも子供さんも 絶対見守ってくれているよ・・・・
又寄って話聞かせてね   ありがとうございます。


Pさんご来店・・・・忙しくて忙しくて
会社で本来はPCの仕事をしているPさんも 震災後ここしばらくは現場のお仕事に・・・肉体労働のようです
何もなくなった現場を見て 昔のガラスや床柱の話を・・・・
あの大きな張りなんかも よく今の居酒屋さんなんかで使ってるもんな~
勿体ないけど仕方がない 時間もないしね・・・
今まであったものがなくなった。
今日は紫赤兎馬を   ありがとうございます
I君ご来店・・・・建築関係のI君も忙しそうです
三人に会の時も 仕事で遅刻だったね・・・
会でお出しした 白露垂珠の改良信交を冷蔵庫の奥から出してきた
・・・・種類が多くて 取りにくくてごめんね
今日はゆっくりお召し上がりください  ありがとうございます



2011/10/17 21:06

弾む声で電話が掛かってきた・・・

浦霞純米大吟醸蔵の華21BY・・・入荷です
円やかになった風味と香りをお楽しみいただけます。
数は限られておりますので よろしくお願い致します・・・・
ありがとうございます
震災の影響で使用出来なかった お山の合宿所が やっと使えるようになった・・・・配達先は寮から合宿所に変更になりました~ と、学生さん
弾む声で電話が掛かってきた・・・・皆さん 待ってたね
僕らが震災後に一番最初に使うんです お祝いです・・・と、彼
歴史ある合宿所だ ここで先輩方も色んな思い出を創ってきた・・・・
再開 おめでとうございます。
Bクラブさんは3ケース追加スカ?・・・盛り上がりますな
ありがとうございます


Oさんご来店・・・・当店のひやおろしは ほとんど飲んだOさん
きょうは何にしましょうか?・・・この頃の入荷は純大が多いっす
では 蔵の風と橘屋でいきますか
秋になって お酒の味も春の味とは違ってきてますもんね
秋の夜長をお楽しみください・・・
ありがとうございます。
こちらお客様は 三人の会に出られてその後よく御来店くださってるお客さまだ・・・・先日お買い上げいただいた宮寒梅を 本日も
蔵の華の特別純米は 二日でなくなっちゃたそうです・・・
明後日も お待ちしてますね  ありがとうございます


アラ Sさん・・・・お久しぶりに奥様と御来店です。
仙台の観光事業の担い手のお仕事はいかがですか?・・・・
先日 飲食店さんで萩の鶴を飲んで美味しかったそうです
今日は亀岡32号を・・・・いつもの伯楽星から浮気ですね?
たまにはいいかも? ありがとうございます
ママドールの賞味期限が切れてた・・・
じゃ~ ババドール?・・・と、得意げに俺に話かける看板娘
あんまり面白くないな
賞味期間中でもババドール?・・・・おこられた
お互いもうそういう歳かな   ありがとうございます
モモハちゃんは きょうはお父さんがだっこですね・・・・
Hさんご家族御来店・・・モモハちゃんも大きくなりました 笑ってるよ
だっこしながらお酒を選ぶお父さん・・・・やまとしずくひやおろしで
ありがとうございます



2011/10/16 18:15

訓練に生かす

Nさん きょうはビールすか?・・・・パタパタとNさんご来店
金曜の夜はお酒の会に行って 土曜は村田の陶器市に行って 今日はみやぎまるごとフェスティバルへ行って・・・と、大忙しのNさんです
ところで お酒の会で合った米鶴の背のちっこい 山形の会では名刺ももらったメガネを掛けた丸顔の米鶴のセールスさん・・・誰だっけ?
と、いってたNさん。
それ 米鶴の須貝杜氏さんだと思うよ・・・・金曜日にIさんのお店にも来たって言ってたよ   ありがとうございます
Kくん御来店・・・
あべさん 今日は両親の結婚記念日なので2~3千円の4合瓶を下さい
随分幅があるな・・・では 中間をとって黄金澤の大吟醸 杜氏五代を
でも いい心がけだよ・・・いえ 自分のお金じゃないんで
・・・・ハッ?   ありがとうございます


今日は町内の防災訓練・・・・俺 また誘導隊長すか?
今朝方の雨も上がり 訓練も助かりました。
消火班担当のSさん・・・・消火班は俺一人か?
皆さん 秋の休日は色々忙しいようです・・・・・
震災の経験を生かし それぞれあの時の行動のディスカッションがメインとなった防災訓練・・・
自分はこうしてたが 他の方法もあった・・・とか
こうした方が良かった ・・・とか
現実は防災訓練で参加していた方々より 学生さんや町内以外の方の避難が多かったのだ・・・
情報伝達訓練や消火訓練 応急処置や炊き出し・・・・
あの時の事を考え 訓練に生かす
ご苦労さまでした   ありがとうございます


東京のK商店のNさんから 黒豆の吟醸枝豆が送られて来た・・・・
エッ!こんなに~・・・高級枝豆だぞ
兵庫に酒米の山田錦を稲刈りに行ってたそうです・・・・
そこで食べたこの枝豆が美味しかったので 送ってくれたそうです。
お世話になってるのは こちらの方なのに・・・・恐縮です
早速 晩に茹でていただきました ホクホクで美味しいです・・・・
NO1も看板娘も笑顔です。  ありがとうございます
配達から戻ると 店には新潟からIさんが御来店してました・・・
カウンターには もう刈穂の蔵付き酵母仕込みが三本置いてありました。
HPをご覧になって  買っちゃいました~・・・と、Iさん
伯楽星や白露垂珠も ありがとうございます



2011/10/15 21:41

フェスティバルへ

雨も上がった・・・みやぎまるごとフェスティバルへ
萩の鶴の善之くんがお出迎えだ・・・・
宮城県清酒鑑評会に出品されたお酒を一般公開致してます
震災があり 出品出来なかったお酒もあるようです
日高見さんの小鹿君もお手伝い・・・・仕込みの方はどう?
阿部勘さんの阿部君もお手伝い・・・あべさん 初めてここに来ました
Iさんも Kさんも もう利き酒してました・・・早いな
なんだ~ 今回賞の札がついてるお酒は瞑想水・わしが国 真鶴が目立つな・・・・うれしい気持ちになった
萩の鶴さんの純吟美山・・・これ亀岡31号? 32号出せばいいのに
大吟醸の香りも程よい感じに戻ってきた・・・秋の酒はいいな~
受賞蔵の皆さん おめでとうございます
帰り道 横断歩道以外を両手でピースで渡る人?・・・・
手を上げて 横断歩道上を渡って下さい
山和の伊藤君だ・・・見合いかな? おめでとうございます   
切磋琢磨の加美の蔵さんです    ありがとうございます


イイトモ~先生御来店・・・・・熊さんのTシャツ着てました
運動会だったそうです
新人戦でこの前蔵王に行ったら 上は紅葉で綺麗でしたよ~・・と、先生
いよいよお酒の季節 久しぶりに亀岡を・・・・
折角来たのでもう一本は橘屋にするそうです。
AIの嫁入りを心配してました・・・・
まだまだみたいよ?いつも休みは寝てるし・・・ありがとうございます
奥の松のSさん 御来店・・・・原発問題で大変ですね
11月に出す新酒も 県外のお米で仕込んでいるそうです・・・
富山の五百万石 秋田の酒こまち
福島のお米も安全基準は満たしていても 風評の事も考えて・・・
負けないでやって行きましょう  リキュール柚子トロも出るよ!
純米吟醸初しぼりは11月下旬に入荷します
お楽しみに   ありがとうございます


昨夜はこの男が現われた・・・2
白河からW君 雨の中御来店・・・・部の芋煮会があるそうです
が、雨で中止かな?・・・それでも二次会はするそうです
が、一次会の芋煮がなくて二次会ってどういう事?・・・と、W君
亀岡と山和のひやおろしを・・・・
お友達の彼は 乾坤一蔵の風と冬華の飲み比べをするそうです。
当店のお酒の会に出てから ラベルだけでなくその年の造りや 飲んだ時期の熟成具合も分かってきたW君・・・蔵の風は今まで何十本飲んだ?
早速 お友達にアドバイス・・・・両方一緒に開けて飲んでいきなよ
山から回収してきた生樽をみつけたW君・・・・飲むか?
君たちの学校の方たちの残りだから そのビールは全部飲んでけよ・・・
傘差して スーツケース引っぱって 酒もって 生ビールのコップは持てるのか?・・・口にくわえて行きました
先輩 頑張ってね   ありがとうございます



2011/10/14 20:52

蔵付酵母仕込み

刈穂さんから入荷です・・・・・『自然醸造純米酒 蔵付酵母仕込み』
伝統的な生もと仕込みにより 刈穂の蔵内に生息する酵母を取りこみ自然のままに醸造したお酒です。 外部からの清酒酵母は添加しておりません
今年からはラベルも変更・・・
愛らしくなりましたが 中味は刈穂蔵の素顔の酒です。
限定品ですので 興味のある方は是非どうぞ・・・
やまとしずくのひやおろしも追加投入 今年も評判がいいようです
ひやおろしの会には出るかどうか分かりませんので この機会にこちらも是非どうぞ   ありがとうございます
Jさんのマユちゃんからもお電話が・・・
いつもの伯楽星と日輪田と あべさんおすすめの次のひやおろしでお願いしま~す・・・・墨廼江 田林 黄金澤 の次ね
宮寒梅愛国と やまとしずくのひやおろしで・・・ありがとうございます


滋賀のIさんらお電話来たよ と、看板娘・・いつも居なくてすみません
大将と話をしてお酒を決めたいそうよ・・・
在庫状況もお酒の味乗り状況もあるし Iさんのお店のお客様の反応も聞きたいし・・・山和のひやおろしもIさんの好みの味になってきたし 10月出荷の伯楽星もいいな 橘屋雄町もそろそろ落ち着いてきたし いつもの日高見辛口も残り少ないし 田林秋あがりも最後の入荷だし 宮寒梅の愛国は間を開けてと・・・・Iさん 悩ませてすみません
今回はこちらの6本で・・・
いつも宮城のお酒の応援 ありがとうございます
山和のひやおろしは ここにきてイッキにご注文が来ております・・・
店頭販売分の一升瓶は 今日の芋煮会で持っていったIさんでもうないな
ありがとうございます


あべさん 配達いいすか~・・・と、S親方
きょうは9種類すか~? お忙しかったうようで何よりです
配達に行ったら ネネネあべさん・・・と、Iちゃん
親方 瓶の底に残ってたお酒をどんだけ飲んだかわかる~?・・・
10酒類・・・2・3合位になったのかな?
親方の飲んだ伝票を 密かに付けてるIちゃんです。
それも勉強 それも蔵の皆さんの売り上げだよ・・・・
お客様にご提供するには 日々お酒の状態を知らなくちゃね・・・
ね 親方・・・?   ありがとうございます
KのD君ご来店・・・いつもの純吟伯楽星を三本
今月末には あたごのまつの本生うすにごりも出るからね・・・
本当ですか! 新澤醸造店さんを心配していたD君でした
ありがとうございます。



2011/10/13 20:37

墨廼江 特約店限定純米吟醸 山田錦

お待たせいたしました 『墨廼江 特約店限定純米吟醸 山田錦』
入荷いたしました・・・・・酒米シリーズ山田錦です
Jさん 入ったよ~   ありがとうございます
山和さんも造りが始まりました・・・・
『気合い十分で造り始まっています!また酒造りが出来る事に感謝の気持ちでいっぱいです!怪我なく事故なく春まで頑張ります!』と、伊藤君
10月下旬には 山和のお燗酒が出るようです
なにやら密かに造ってたみたい・・・
ひとめぼれを使用して 酸度も豊富に仕込んだ純米酒です
これで春夏秋冬の季節商材も充実した山和ですが 通年販売山和の美味しさもお忘れなく お願いしますねね・・・・
ありがとうございます


田林の高橋君が御来店・・・・昨日の電話は東京からだった
問屋さんの展示会を二件してきたそうです・・・
好調な田林秋あがりも最終入荷です
真鶴純米大吟醸も特別入荷・・・・
美山40のこのお酒・・・15日の発表が楽しみだ
ありがとうございます
メール便配達のお姉さんが配達に・・・・ご苦労さまです
先日の配達の時は 乾坤一の蔵の風を買っていってくれました。
美味しかったそうです・・・・あべさん 中取りってな~に?
お酒を搾る過程を教えてあげたら うれしい顔になりました・・・
今日は 萩の鶴亀岡純米吟醸中取り美山錦を
ありがとうございます。


黄金澤の大友さんご来店・・・・
山廃純米ひやおろし12号仕込み四合瓶は これで最後だそうです
一升瓶の黄金澤山廃純米原酒12号仕込みは 今回の入荷より『燗上がり』使用になりますね・・・・肩ラベルをご覧ください 
まだひやおろしは好評販売中   
大友さん おらいの分の蔵在庫数のFAXも ありがとうございます
続いてのご来店は 宮寒梅の岩崎社長・・・稲刈りは終わったのスカ?
宮寒梅特別純米愛国ひやおろしを・・・・
蔵の新築も始まり 何かとお忙しいと思います。
社長とチョットお話ししたい事があったのですが 又今度・・・・
ありがとうございます



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