2013/12/24 21:41
私の仕事は
メリークリスマス イブ・・・
連休の後だから？イブの買い物が多いから？今週は後４日で皆様はお休みだから？・・・・配達に出たら渋滞だ いつもより一時間余計に掛かる
夕方の配達も出発が遅くなった・・・夕方ももちろん渋滞だ
予定がメリー狂います？ ありがとうございます
先月、発送したお酒が壊れちゃた東京のＴさんからご注文が来てました
壊れなかった亀岡が美味しかったそうです・・・
もちろん壊れたお酒も後でお送りしたのですが『亀岡、めちゃくちゃきれいで個人的に大好きです。』・・・と、メールをくれたＴさん
嬉しくて 飲み会の夜に飲んだ勢いで・・・『Ｔさん好きです』
と、メールを返してしまった俺でした
『あら、嬉しいです(^^)（笑）お疲れ様でした♪』・・・と、Ｔさん
おじさんにかまってくださってすみません
今日はちゃんと着いたかな？
クリスマスイブは亀岡無加圧直汲み二種類と亀岡生でお楽しみください
ありがとうございます
先日の忘年会で連れて行かれた居酒屋さんで 当店でも取り扱いのあるお酒を飲んだ・・・一緒に飲んだ方たちの そのお酒の印象が良くなかった
お酒自体は悪くはないし 確かにそれだが・・・
いくら人気のあるいいお酒でも ご提供していただく姿でそのお酒の印象も違ってまいります・・・
お出ししていただく器や温度のこともありますし 瓶とラベルをお見せしてのご提供でも印象は違いますもんね・・・
お取引のないお店さんだが お酒がかわいそうに思った
もちろんその逆もあるわけで 次に行った親方にそんな話をしたら・・・
『私の仕事は そのお酒のお客様が持ってる良くない印象を 修復することだと思っています』・・・救われた気持ちになりました
同じ酒でも うちのは違う・・・前から親方に言ってた俺の言葉だった
食材やお酒の状況も把握して お客様の状況も把握してお出しする・・・
お・も・て・な・し の心が通じるお店はいいな
ありがとうございます
Ｔさんご夫妻は 今日のイブは萩の鶴試験醸造純米大吟醸生原酒で・・・
シュワシュワの泡がいいですよ メリークリスマス！
ちなにみうちはこちらでした・・・・そっちは明日の予定です
ありがとうございます
Ｍさんご夫妻もご来店です・・・・ご予約の日輪田や日高見干支ボトルと
橘屋雄町に亀岡無加圧直汲みもですね
奥様は 夕べはＪさんのお店の忘年会に一人で行って その前もその前も一人で行って 僕は一人で家でイタ飯作って食ってました・・と、旦那様
こちらのお酒は二人で飲むそうです・・・・
いいお正月をお迎えください ありがとうございます
Ｋさんご夫妻もご来店・・・お互いのご実家にお酒を送りに来てくださいました お酒を選ぶお二人さんです
旦那様のご実家には 白露垂珠出羽の里純米吟醸原酒と橘屋純米吟醸がいいそうで 奥様のご実家には白露垂珠純米大吟醸出羽燦々３９をどうかしら？・・・と、奥様 いいんじゃない と、旦那様
もう一本は あべさんどれにしましょう～ね・・・と、奥様
旦那様のご実家とお値段を同じくらいに と、思いましたが別にいいそうです・・・では同じ橘屋の純米大吟醸美山錦を
奥様のご実家はお寿司屋さんで寿司ね・・・・
では僕の分 と、旦那様がお取りになったのは宮寒梅無加圧四合瓶・・・
今晩飲んじゃうな んでは明日もお待ちしてますね
ありがとうございます
2013/12/23 22:14
サンタの森の物語バレード
天皇誕生日・・・８０歳おめでとうございます
サブ君も来た・・・まだまだ忘年会があるそうだ
取り合えず亀岡無加圧にユキノヤマトを確保して 年内にまた来るそうです・・・忘年会では程々に飲めよ 俺と違うか？
ありがとうございます
最終戦ベガルタ仙台が負けてしまって 涙涙(;_;)のＫさんご夫妻もご来店
でした・・・出羽鶴頒布会や当店の頒布会を
忘年会の差し入れに亀岡も買って お姉様方にモテたいそうです・・・
年内にまた来るそうです・・・ありがとうございます
Ｓさんは 取り置きしていた伯楽星と日輪田の純米吟醸セットを・・・
まんさくの花純米大吟醸もだそうで これで年内大丈夫だそうです
これで今年終わりスカ？・・・後十日で新年だよ と、Ｓさん
２日の初売りに福袋を取りに来るので足りますね・・・
ありがとうございます
高橋さんも連日のご来店です・・・今日もヨーグルト酒や亀岡や あとなんだっけ？ お友達に頼まれて買いに来て下さいました
当店のお使いすみません あのあと大沼さんが亀岡買って行きました
お陰さまで ヨーグルト酒が品切れしてしまいました・・・欠品です
嬉しい仕入れの予想外れですみません・・・
２５日の入荷となります 申し訳ございません ありがとうございます
高崎からも いつも寄ってくださるご夫妻さんがご来店です・・・
夏に買って行かれた青春のヤマトが良かったそうで 今回は萩の鶴試験醸造純米大吟醸瓶内二次発酵生原酒 蔵の風や山和純吟 むすび丸カップもですね・・・奥様はひめぜんumeや やっぱり乾坤一辛口純米も
保冷剤と保冷ボックスご持参です ありがとうございます
Ｔ婦人もご来店・・・今月のお酒を取りに来ました
一年が早いそうです そうだね年取ると早いね・・・
宮寒梅無加圧生と伯楽星おりがらみ本生です 新酒飲んで若返り？
ありがとうございます
Ｋさん７月から来ないね～どうしたのかしら？・・・と、看板娘とＮＯ１
新酒や限定のお酒が入荷すると 必ずお求めだったＫさんです
それらのお酒が少なくなると 何かあったのかな？と、やっぱり気がかりな看板娘とＮＯ１・・・そのうちまた元気にご来店してくれるよ
ありがとうございます
Ｈさんもご来店・・・日高見や浦霞の焼酎や 酒田どぶろくやひめぜんume
むすび丸カップや日高見干支ボトル・・・後これも
壱億円の束も・・これで何億何千円円かな？ ありがとうございます
光のページェント サンタの森の物語バレードの開催です・・・・
そのパレードに今年も出動です
お寒い中ご苦労様です・・最初に出動して頂いてたお姉さま方と交代
俺も含めて皆さん仕事を持っているので 連休でも年末は忙しい・・・
皆様のご協力感謝します ありがとうございます
１２月半ば Ｕさんが亡くなりました・・・町内のおじさんです
肺がんの闘病生活を二年間。 落ち着いた矢先に突然亡くなりました
Ｕさんとのお付き合いは ＳＳＣと言う町内にあった昔の青年部の時からだから もう２５年位かな・・・色々あったけど
会津生まれの頑な方でした 正義感の強い真っ直ぐな方でした・・・・
どっちが正論か分かりませんが 絶対折れない方でした なのに肉が食えない方でした・・・お陰で町内活動の一つや二つ いやもっとか？
ブッ壊れた・・・・だから今があるのですね
退職されてからは 町内の防犯活動に熱心な方でした・・・
嘱託で働きに行った高校がたまたま俺の娘が卒業した高校で 先生の話や娘が所属していたサークルの話でよく盛り上がりました・・・
震災があった時はコミセンに何日も泊まり込み 避難されてきた方々の面倒を一生懸命みてくれた方でした・・・
こんな時もずるい事は見逃さず常に公平に お年寄りや子供にはそっと優しい方でした・・・
ガン治療から戻ってくる度 萩の鶴を買っていかれた方でした・・
Ｕさん格好良い写真だよ お酒の会にも来てくれたことのある息子さんも立派なご挨拶でした・・・・
１３年かけてゆっくり成仏してください ありがとうございます
2013/12/22 22:14
もうすぐクリスマスですね
もうすぐクリスマスですね・・・・こちらのお酒も人気です
清酒スパークリンクのこちらです・・・・
米鶴スパークリンク 萩の鶴試験醸造純米大吟醸スパークリンク
小瓶では 奥の松純米大吟醸スパークリンクや 出羽鶴りんごのお酒 ぶどうのお酒も人気です・・・・品切れになる前に是非( ^ω^)_凵 どうぞ
ありがとうございます
大阪のＫさんからも年末年始のご注文です・・・・
大阪に戻られてもやっぱり宮城のお酒 伯楽星や乾坤一！！
東京のＭ君からもご注文です 日高見や刈穂を入れてお任せで・・・
お二人共２８日の到着ですね
(ﾒ・ん・)？こっちの東京のＮ君からもやっとご注文だね・・・Ｎ君も２８日か
出張やなんやらかんやらで忙しくても 亀岡なくしてＮ君の年末年始は語れないべ・・・お送りします
岐阜のＮさんからも ご注文が来ました
いつもの宮寒梅 山和純吟もです・・・お送りいたします
お酒の発送もピークかな？ ありがとうございます
昨夜は冬休みになるので 子供たちの防犯教室・・・・
Ｓ所長や防犯指導員の皆さんと 町内の夜回りでした
寒い中 ご苦労様でした 冬休みも無事故で 元気に新しい年を迎えてください ありがとうございます
朝はＩさんご夫妻が一番にご来店です・・・・
息子さんを部活に競技場まで送って来たそうで 朝から霙でも外での練習 頑張ってください・・・・今日は高校駅伝もあった
お正月用のお酒に 私は日輪田純米吟醸雄町原酒だそうです・・・
お正月用？そこまで持つ・・と、旦那様 クリスマス用ですね
昨日はデパ地下の試飲会で 浦霞の中村さんに沢山ご馳走になってこられたそうで おばさま方の合間をぬって頂いてきたそうです・・・
さすが中村さんだわ おばさま方に沢山話しかけられてたそうです
年末商戦もまだまだこれから 頑張っていきましょう・・・
ありがとうございます
Ｔさんご来店・・・先日も帰り道が渋滞てて 当店前の道路を迂回したので寄ってお酒をお求め下さいました。
今日も渋滞してて 迂回なさって寄ってくれたそうです
実家に持っていく墨廼江大吟醸鑑評会出品酒を・・・
毎日迂回してもらっていいですが？ ありがとうございます
Ｓさんも栃木からご来店・・・仙台は((((；ﾟДﾟ))))寒いそうです
スカイベリーのお土産を頂きました・・・
新種の苺でスカイツリーみたいに 先のトンガってる大きな甘い苺です
クリスマスプレゼント！！ 美味しく頂きました
ヨーグルト酒に橘屋 亀岡を・・・山和燗純米に宮寒梅冬咲き燗は やっぱり仙台寒いから？ お帰りになる日にお送りいたします
今年もお世話になりました ありがとうございます
大掃除もやってしまわねば・・・今日しかない
朝も早よから神棚掃除 ＫＥＩも来てくれてたので後は任せた・・・
ありがとうございます
2013/12/21 22:02
こっちも(*´∀｀*)ニコニコ
東京のＴさんから 乾坤一の斗瓶取りやらなんやのご注文です・・・
「年末に常連さん達と、乾坤一の斗瓶開けるのだけを楽しみに 忙しい12月を乗り越えるわ」・・・と頑張ってたカオリさん
まだ１０日ありますが 準備ＯＫですね
俺も先日飲みました チョコっとだけど・・・・
年内にもう一回注文してくださるそうで クリスマスも頑張ってください
ありがとうございます
年末の三連休を前に 昨日も大忙しでありがとうございます
初めてお電話の旦那様に 乾坤一の大吟醸を頼まれました・・・
大吟醸三本ございます
車の免許を返した旦那様は市バスでご来店です・・・
大きいカバンを持って来て 入れてって下さいました
お帰りに バス停でバスを待ってる旦那様を見て ありがたいね～
・・・と、ＮＯ１ ありがとうございます
こちらではひと足お先に.｡.:*･ﾟMerry-X'mas:*･ﾟ｡:.*クリスマス会です・・・・・・生ビールに宮寒梅無加圧本生に 伯楽星純米吟醸おりがらみ本生
亀岡は３４号無加圧直汲みのご注文をいただきました
幹事長～ ビヤサーバーの試しかい？・・・一足お酒に？
皆様でお楽しみください ありがとうございます
この頃は 亀岡や伯楽星を頂いて飲まれたお客様が そのお酒がどこで売ってたかお聞きになってご来店してくださいます・・・
今日いらしたご夫婦さんも 送って頂いた方に聞いて来られたそうです
伯楽星をお求めにご来店くださいました・・・
これで場所を覚えたぞ・・と、旦那様 他のお酒も念入りにチェクです
乾坤一もあったぞ と、お取りになったのは大吟醸斗瓶取りでした・・・
こちらもお求めになるそうです
この人、若い頃は沢山飲んだから 今はいいお酒をちびちび飲むの・・・
と、長年連れ添った奥様 ニコニのお会計です
こっちも(*´∀｀*)ニコニコ ありがとうございます
今日も朝から忙しくさせていただき ありがとうございます
あっち方面にも行ったので お昼はあそこのパン屋さんでお昼のパン買ってきて・・・と、看板娘 この分だとお昼を作る時間もないしな
ＴＢＣのラジオカーがパン屋さんに停まってました・・・中継ですね
マスターがピンマイクを付けられてました 奥さんも子供をおんぶして店の中でパンの補充です・・・いつもよりパンの数が多いな
ラジオだから映んないのにな などと思いつつ買って外へ出たら ムーディ勝山さんがラジオカーから出てきた・・・・
一応写真を撮ったらおばさんが割り込んだ・・・ありがとうございます
Ｎも高橋さんもＡさんも あの方もこの方も 福島からＮさんも・・・
皆さんお寄りくださいましたよ・・と、看板娘に聞きました
今日も配達で朝から出っぱなしでした・・・お会いできずにすみません
やまと君のおばあちゃん ユキノヤマトはいかかです？
日高見純米セットは後１セット ご予約の方に分けて頂きました
次回ご来店の時まで取っときます。
本日も皆様のご来店ご用命 ありがとうございます
2013/12/20 22:17
やまとしずく 純米吟醸にごり生『ユキノヤマト』・マルマス米鶴 純米吟醸生第二弾（赤）
やまとしずく 純米吟醸にごり生『ユキノヤマト』 入荷です
秋田酒こまちで醸した 成分無調整 度数も１６％で上槽し 一切加水を行わない瓶詰めです・・・・
ニゴリヤマトのリニューアル 『ユキノヤマト』新規発売です
よろしくお願いします ありがとうございます
秋田清酒の加藤さんがご来店・・・・今年最後の訪問かな？
仙台から青森行ってまた仙台 今年もお世話になりました・・・・
ありがとうございます
Ｈ君は 刈穂１００周年記念純米大吟醸一升瓶を 実家に送って正月に飲もうか迷ってました・・・・やっぱり買っちゃってもう飲むそうです
実家に送って飲むのは やっぱりこっちの桐箱入かな？
予約しててね ありがとうございます
マルマス米鶴 純米吟醸生第二弾（赤）の入荷です・・・
今回は美山錦で醸したマルマス純米吟醸生で このシリーズも二年目を迎えました・・・楽しみに待っててくださるお客様も増えて来ました
第一弾（青）の出羽燦々も絶賛発売中・・・・
二種類の純米吟醸生 マルマス米鶴をよろしくお願い致します
ありがとうございます
八木山のＡさんがらご注文です・・・亀岡ひやおろしが欲しいそうで
ひやおろしは終わりました・・厳密に言うと ひやおろしラベルを貼るのは終わりました
１２月からは本数限定の無加圧直汲み亀岡が登場しておりました
じゃ～ それでいいそうです・・・もう一本
宮寒梅純米吟醸新酒火入れは 初めてですね
精米４５％でこの金額でいいのか？・・・と、Ａさん
今回はフルーティなお酒でお楽しみください ありがとうございます
転勤で東京に戻られたＡさんからも ご注文のお電話です・・・
会社の忘年会かな？ こちらの５本を東京の会社にだそうです
７月にそちらに行かれて そろそろ宮城のお酒が恋しくなりましたね・・
皆様でごゆるりとお楽しみください ありがとうございます
忘年会のピークの金曜日・・・皆様のお店に配達に
生憎そのお時間は満席となっております・・・お問い合わせの電話でした
申し訳ございません と、Ｏ君 お稼ぎ下さい
次のお店のＳ君も 今日も明日もご予約満席、頑張らないと・・・
と、気合を入れておりました
明日もご注文お待ちしてますね ありがとうございます
日高見干支ボトルはまだありますか？・・・と、お問い合わせのお電話は Ｍさんからお電話です・・・１０本ご予約くださいました
明日取りに来られるそうで 包装しておきました
お待たせせずにお持ち帰りいただけます・・・
事前のご連絡 ありがとうございます
2013/12/19 21:47
乾坤一 純米吟醸本生「冬 華」
乾坤一 純米吟醸本生「冬 華」の入荷です・・・
夕方 久我君がワタワタお持ちくださいました！！
俺 配達に出なきゃない時間なんですが・・・・
取り急ぎ これ持って配達に出ます ありがとうございます
Ｎさんがご来店・・・
刈穂１００周年記念純米大吟醸雫取りをお求めです
ぶどうのお酒もありますか？・・・と、Ｎさん
そちらも二本お求めでした いつも入荷仕立てをお求めいただきすみません ありがとうございます
頒布会を取りに来たのはＫさん・・・
先週はまだだったので つなぎに白露垂珠ミラクル７７を買って行かれました・・・あのお酒は何と表現すればいいのでしょう？ 私もお袋さんもお好きな味だったそうで 昨日でお袋さんが空けちゃたそうです
今回の頒布会は私がいない間に飲まれてしまわぬよう 押入れの中にでも隠して置くそうです・・・が、隠しておいても前のは少し減ってたそうで
息子の隠し場所は お袋は知ってるんですね・・・と、Ｋ君
隠し場所が今でもそこしか思い浮かばないＫ君です
ありがとうございます
宮寒梅の岩崎社長さんが 仕込みの空いた時間にご来店・・・
年末のご挨拶に来て下さいました
一月出荷の吊るし生も一段落したようですね・・・まんじゅえんさんへ
おっ～ここがうちの健弥君や伊藤君や久我君が座る席ね・・・
ラーメン食いながら造りの話や 何やらかんやら話しました
今回の年末年始の休みは 少しはゆっくり出来そうだそうです
孫がまた増えるから じいちゃんも頑張らないと・・・・
ありがとうございます
岩崎社長とラーメン食ってる間に Ｋ君ご来店・・・・
先月の雄町の会では お酒の説明してくれてありがとう
誰も聞いてなかったって？
今日は授業で使う 授業で酒使うのか？ いい授業だね
宮寒梅無加圧生の純吟と 伯楽星純吟と 日輪田山廃雄町を・・・
宮寒梅純吟四合瓶は火入れがなくてすみません・・・
一升瓶は火入れがありました 楽しい授業をしてください
ありがとうございます
夕べは協会の忘年会・・・・始まる時間が早いんですんけど
６時は普通だぞ・・・俺が遅いのか？
伯楽星純米が飲み放題メニューに入ってました ビールはそっちのけで伯楽星をご注文の皆々様・・・これ本当に伯楽星か？
この淵の厚いコップで飲むと ぬるいのもあるし何か違う感じに思う皆様です・・・・純米の新酒だな でも一升は飲めませんね
どんなにいいお酒でも ご提供の仕方はお店それぞれ・・・
ありがとうございます
伯楽星純米大吟醸東条秋津山田錦の蔵在庫が 後５％になったそうです
追加で当店も入れましたが ご予約もボチボチ入ってきております
新酒の出荷は一月下旬の予定です 欠品したらごめんなさい
ありがとうございます
カップがなくて詰められなかった あの人気のむすび丸純米ワンカップ
やっとカップが来たそうで 明日２０日より出荷再開です・・・
２１日午後には届いておりますので こちらもよろしくお願いします
ありがとうございます
2013/12/18 17:43
悩んだら亀岡！ だ
ご町内の皆様もありがとうございます・・・
Ｍのおじさんが店に来てました 賛助金のご集金です・・・ご苦労様です
たまたまお酒を選びに来られた学生君に 半強制的に亀岡をお勧め下さるＭさんです・・・・悩んだら亀岡！ だ、そうです
どうぞ飲んでみてください それ無加圧の特別な亀岡ね・・・
ありがとうございます
Ｓさんもお歳暮に亀岡をご指名です・・・・２本づつ３箇所にお送りくださいました ３４号３５号無加圧直汲みセットで・・・
こちらの方にはご自分のふる里の酒 山和純米吟醸を・・・
ありがとうございます
忘年会の続くＳ社長さんもご来店・・・今日は家飲みスカ？
伯楽星純米吟醸おりがらみ本生にニッカの伊達 ワインはキャンティで・・・・・・残ったお金でおつまみを
奥さんの好きな缶チューハイは 良かったのスカ？・・・
ご町内の皆様も ありがとうございます
Ｏさんもご来店です・・・まだ家の冷蔵庫の中には酒がたんまりあるそうです が、 やっぱりお酒がほしいそうです
お休みの日もボランティアや何やらかんやらにお誘いを受け お酒の会にも参加出来なかった悔しい思いの衝動買いかな・・・？
昨年もお正月に飲んで大好評だった 今年は赤い箱の日高見とご予約だった萩の鶴秘蔵古酒大吟醸を・・・・コレクションにしないでね
０さんの大切な方とお楽しみください・・・
ありがとうございます
あら？その声は Ｍさんがご来店です・・・退職されて何年？
お久しぶりです お勤め中は長いお付き合いだったＭさんです・・・・
その間は毎月、弟さんがお好きな関山をよくお届けしておりました
弟さんの誕生日だそうです 関山をお求めに・・・・
匠のしずく純米大吟醸雫取りを・・・当店のオリジナル酒
久しぶりに関山で 弟さんとお楽しみください・・ありがとうございます
室蘭のＨさんからご注文です・・・前回は送ったお酒でのおでん会
「テンポよく出てくる創作おでんと一緒に 伯楽星を酔っ払う前に正座していただきました。またもや私の株が上がったようです。」・・・・
と、ご報告下さいました
今回はやまとしずくに伯楽星純米吟醸おりがらみ本生 亀岡も・・・
例によってクールのお手配は致しませんので よろしくお願いします
３１日までは営業しておりますが ひとまず・・良い年をお迎えください
ありがとうございます
夕べはこちらの方のライブがありました・・・
コラアゲンはいごうまんさん フルスクリーンで見ると・・・ゾンビ？
よく聞き取れないのですが？ 雰囲気楽しそうだからいいかと思います
ご苦労様でした ありがとうございます
2013/12/17 21:31
仙臺、今夜もいい月夜です
田林生もと お客様にほめられたの～・・・・と、Ｓさん
飲まれたお客様が 田林生もとに感心して褒めて下さったそうです
そちらのお客様 色々なお酒の舌の経験がお有りのようで・・・
２年半経ちこのお味になりまして・・・このお味を分かって下さるお客様はありがたいですね
お酒を褒められると 自分の事のように喜んで下さるＳさん・・・・
年末年始頑張って いっぱい褒められてください
ありがとうございます
親方のお店に配達に・・・今日は貸切 忘年会のご予約ですね
おじさんたちに昔の二級酒が飲みたいと言われ 入れてみたあたごのまつの特選辛口ですが こんなに美味しい二級は飲んだことない！と、感動されたみたみたいで 本日も・・・単価が下がっても嬉しそうな親方です
今週も貸切一杯で頑張ってください・・・ありがとうございます
綺麗なお月さんが登ってきました・・・
仙臺、今夜もいい月夜です ありがとうございます
朝に電話をくれたのはＴさんです・・・・もう店は開いてますか？
今から行きます・・・と、Ｔさん９時前には到着でした
赤兎馬のこちらのお酒をお求めです・・・・
自分のも一本。 こっちの一本はお歳暮のしをかけて欲しいそうで 箱がカッコイイから包まなくてのしだけでいいそうです
でも この箱ツルツルしてんの・・・セロテープで貼り付けてもすぐ剥がれますが やっぱり包装紙で包んでから貼りますか？
セロテープをぐるっと巻けば大丈夫・・・と、Ｔさん
さすが土木屋さん 対処の仕方が違いますね・・・・
これでいいのかな？ ドンと持ってくのでこれでいいそうです
めんどくさくなくていいですね ありがとうございます
いわきのＯさんから ご注文です・・・・
ご予算はこれくらいでお任せするそうです
Ｏさん一升瓶で 四合瓶で？・・・それもお任せするそうです
後は友達に頼まれた 伯楽星の各４酒は別会計でいれて欲しいそうです
一升瓶と四合瓶を２本ずつにするか・・・四合瓶は生にしますね
ありがとうございます
ＪＡあぐりっこに寄ってきた・・・・ゴマソフトは今やってないそうで
前回もそうだった しばらく食ってねえな・・・・
家へのお土産に美味しそうな苺と三角油揚げ ネギはこれで300円
苺と一緒に油揚げ入れてもらっていいですよ・・・と、言ったら
それはダメだよ と、レジのおばさまお二人さん・・・・
折角の苺が潰れてしまうそうで 油揚げの匂いも付いてしまうよ
と、おばさま達・・・・生産者さんの気持ちが伝わりますね
美味しい苺と油揚げでした ありがとうございます
郡山からＤさんご夫妻もご来店・・・お使い物のお酒だそうです
桐箱入りだと頂いた方が邪魔になるといけないので 宅急便の箱に入るお酒がいいそうです お正月に飲んでいただきたいので めでたい鶴の萩の鶴斗瓶取りになさるそうです・・・・
東京のお二人の方には いいの見っけましたね 刈穂１００周年記念手酒
雫取り純米大吟醸を送られるそうです・・・アッ！
住所を持ってくるの忘れた～・・・と、奥様 住所のＦＡＸ届きました
お送りいたします ありがとうございます
2013/12/16 21:33
浦霞 斗瓶囲い大吟醸
浦霞 斗瓶囲い大吟醸 の入荷です・・・・
資材が来たようで 早速の発送、中村君ありがとうございます
中味は２３ＢＹの大吟醸吊るしを 文字通り囲って寝かせてまろやかになったお酒です よろしくお願いします
・・・あ～ なんで後ろにいるんだ看板娘！ ありがとうございます
ご両親の銀婚式にお酒をプレゼントしたい・・・と、学生君
日本酒を買うのは初めてだそうで いくら位でどれを買ったらいいのか分からないそうです・・・・だからご予算もわかりません
いくら位のプレゼントがいいの？・・・２～３千円
ではお酒の金額の 成り立ちのレクチャーからね・・・・
と、言う事で一升瓶なら本醸造から純米吟醸 四合瓶なら吟醸から大吟醸・・・・どっちの大きさにする？
お母さんはこの頃あまり飲まないけど お父さんはガボガボ飲むそうで・・・・・もう歳だから あまり飲ませたくないそうで 四合瓶かな？
歳ってまだ５０代でしょ・・・５２歳だそうで まだまだまだまだ
一升瓶 亀岡無加圧直汲み３４号を・・・・
のしも付ける？ ありがとうございます
大学時代の先輩女子 Ｋさんからお電話です・・・・
また会社でお使いになる奉献酒を持ってきてほしいそうです
前回と同じ乾坤一２本組で・・・なんとかって言うお祝いラベルの日本酒はないの？ って Ｋさん普通酒のそういうの頂いても飲む？
何となくめでたい名前の乾坤一でやっぱりいいそうです・・・
前回、自分の飲む分と一緒にお持ちした四合瓶の純米吟醸各酒５本は 会社の皆様に欲しがられてお分けしてしまったそうで・・・・
結局わたしは飲めなかったそうです と、言う事で今回は日輪田超速火入と伯楽星純米吟醸おりがらみ本生を三本づつのご注文です
誰かに欲しがられても 一本くらいは余る見通し だそうです
Ｋさんのおばあちゃんに頼まれた 赤兎馬セットは送っておきますね
住所はスヌーピーのメモ紙に書いてありました・・・
俺はキティーちゃんの電卓使ってます お互いに似合いますね？
ありがとうございます
昨夜は寒かった・・・光のページェントへまた出番でした
吹く風が体温を奪っていくぞ 手の感覚がなくなってきた・・・・
おまけに雪まで降ってきた・・・見に来た皆さんも寒そうですね
ありがとうございます
今朝は今朝で歩道はカチンカチンに凍ってた・・・・俺も滑る
子供たちも何人転んだ？ 友達が転ぶのを見て自分もスッテンころりん
気をつけて通学してください ありがとうございます
名古屋からのお客様がご来店です・・・お酒を見てました
そこにチエさんご来店 伯楽星特選純米吟醸雄町に新米新酒の純米吟醸・・・・新米新酒おりがらみ本生も頂いて行くそうです
お客様に急かせれてた宮寒梅三米八旨も忘れずにお買い求めです・・・
それを見ていた名古屋からの旦那様・・・私も彼女さんが買ったお酒がいいそうで 伯楽星純米吟醸おりがらみ本生と宮寒梅三米八旨をお求めでした
亀岡もいただいて行くそうです
丁度いい駅前方面へのバス時間ですね・・・・
ありがとうございます
2013/12/15 22:27
萩野酒造さんへ
クイーンズ駅伝開催にもかかわらず 本日も皆様ご来店ありがとうございます・・・・駅伝に出動のお姉さま方 よろしくお願いします
と、言う事で 朝の仕事を終えて段取りして 大崎地区の吹雪を通り過ぎ今日はこちらの蔵へ・・・萩野酒造さんへ
曜平君も青森から帰って行きてました・・・・
ヨウヘイさ～ん カメさん来ました～・・・と、蔵の誰だっけ？
カメさんでなくアベさんなのだが 蔵の中では亀岡仕込み中 訳してカメがこの仕込み中の合言葉みたいなものだ・・・テーブルの上にも亀せんべい
１２月に蔵に行くのは初めてだ・・・今日しかなかった
と、言うのも もう２５ＢＹ亀岡の仕込みが始まっていたのです
ここ数年は大吟醸仕込みの後に仕込みに入る亀岡だった・・・・
若いタンクナンバーの亀岡は あの７号以来だ
仕込み計画の都合で 仕込んじゃいました・・・と、曜平君から連絡が来たのは１１月下旬 店のカレンダーを見ると もうこの日しかない
昨夜から仙台は雪だった こっちは・・・綺麗な有壁の青空だ
ありがとうございます
亀岡の醪です・・・良好良好 この調子なら年内に新酒生もありかな？
今回は７号・８号 両方共１１月２５日に留仕込みだった
新蔵で造った２４ＢＹの亀岡も中々いい出来だったので 今回のも楽しみだ・・・ここ数年硬い米が続いたが 今年は通常の米の硬さだそうだ
醪日数もこの調子だと３０日がめど 元旦しぼりならるクリスマス搾りになりそうな気配・・・・今年はこの時期だったのなんで？
仕込み蔵の他のタンクも全て美山錦 酒母室の酒母も美山４０の純米大吟醸の酒母だ・・・・曜平計画の第一歩が始まっておりました
ここ数年 萩の鶴・日輪田の両ブランドの整理と活性化の話をしてきた・・・・・その間 流通形態も変わり 新たな酒屋さんも増えてきた
色んな酒蔵さんとも話をしてきた曜平君だ・・・結論が出たようだ
書いてもいいな？ 『全量純米酒宣言！！』
この宣言をすることで 新たな目標の酒のことも話に出てきた・・・
それは来期からの課題だが まずは今期の造りだ
同じ米の同じ酵母の酒をまとめた製造計画にしたかったそうです
間に山廃を仕込みを入れ あっちの酵母の酒は全てその後の仕込みとなる・・・なるほどなるほど ありがとうございます
善之君も頑張ってる・・・よろしく頼みます
麹室には８キロに盛られた麹が並ぶ・・・蔵それぞれだ
あべさん こっちが山廃用の麹です・・・やのましずくで造った麹だった
いつもはこの時期に蔵には行かないので 山廃用の麹を見るのは初めてだ・・・・こういうの？ こういうのだそうです
日輪田山廃のあの独特のあの酸は ここから生まれてくるのだな
・・・・百聞は一見に如かず
書いてもいいな？ 『日輪田全酒山廃宣言！！』
萩の鶴も日輪田もお好きな皆様に もっとわかりやすく もっと強化に萩野酒造のお酒を知っていただきたい 第一歩
短い時間で色々と話が出てまいりました・・・
あべさん 余計なことは書かないで・・・と、曜平君 余計か？でも書く
皆さんが萩野酒造のお酒を飲んで幸せに思う役割
造る役割と売る酒販店の役割 飲食店さんにご提供していただく役割 そして飲んでいただく方の役割・・・・役割はそれに参加・賛同するところからはじまります もう始まってるよ
全国的な酒蔵さん酒屋さんと 物量も規模も根本的に違う我々が出来ること・・・伝えていって頂く役割 だと思う
こんなに一生懸命やったと言っても 伝えるお酒がダメなら無意味だし もっと一生懸命出来る自分たちにならないとな
ところで今度の試験醸造純米大吟醸 名前は何にする？・・・・
試験醸造純米大吟醸第二回目 でいいかな？・・・ダメだそうです
こっちの投資もしたみたいだし 益々頑張んないとなあきまへんな
ありがとうございます
