2021年9月15日 12:25
メガネ専用
メガネ専用 （特別純米酒） 入荷です！！
１０月１日 『日本酒の日』 それにちなみ日本酒を盛り上げて頂く
ために 蔵人全員メガネの萩野酒造さんが生み出したお酒です
萩野酒造のメガネ専用 と、いう事で 萩の鶴とは別扱いとなりラベ
ルには萩の鶴の文字はございません あしからず(^^)/
今回もメガネ専用は６０％精米で 香・味わい・インパクトのある酸
と別に醸しだしまして 最適な割合でブレンドした一回火入れの瓶貯
蔵の特別純米酒となります が、その表記もございません
旨いです！！ よく冷やして ロックでもお勧めです
今回のグッズはこちら・・・
１０月１日 日本酒の日をアピールし 尚且つコロナを意識したメガ
ネ専用マスクがもれなく付いてます（感染予防用ではございません）
当店では販売中は店頭にメガネ専用の前掛けを 店内に酒袋を下げさ
せて頂きます 在庫があるかないかの目印に？
１０月１日『日本酒の日』を 日本酒が美味しいことをより多くの方
に知って頂くために誕生したこちらのメガネ専用であることをお忘れ
なく・・・・
尚、今回もメガネ専用は ツータイプをご用意したようで(^^)/
最初の入荷と後半入荷のメガネ専用では お味が異なります
飲んだ方しかわからない その楽しさも追及します
そちらは後日 入荷したらのご紹介
先ずはこちらの萩野酒造さんのナイスブレンド メガネ専用を(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらの方もご来店・・・大沼酒造店の社長さん 大沼健社長さん
今年から本腰？を入れるようになった 不二正宗ブランドの真相？
の話を・・・色々と
創業から明治初期までの大沼酒造店のブランド 不二正宗
明治から乾坤一に改名した話はご存知の方は多いです・・・
葛飾北斎の富嶽百景（ふがくひゃっけい）からヒントを得たそうで
同じ富士でも見る角度 季節情景から違う感じに感銘したようで
昔の富士は 不二と書いてたそうで 同じ名前の酒でも不二の酒
二度と出来ない百の角度から自由に造り 乾坤一の銘柄では出来なか
った酒にチャレンジしていきたいそうで 定番酒的な事は考えてない
そうで 年に三酒は仕込んでいくようです
という事で 不二正宗は大沼酒造店さんの不二・・・
二つとない酒を造るチャレンジ酒(^^)/
乾坤一は知らなくとも 不二正宗を知ってる方が増えればそれでもい
い感じ・・これで俺も納得(^^)/ お客様にも推測でなく話ができる
乾坤一のイメージは崩さず残し 消費者の新たな楽しみを・・・
そんな話の健社長さんでした
よろしくお願いいたします ありがとうございます
秋に美味しい日本酒(^^)/・・・・
お酒の提供ができるようになった Ｉさんのお店のＳさんのメニュー
が出来上がって見せて下さいました
久しぶりに書いたお酒のメニューには 皆様に秋のお料理と楽しんで
頂きたい想いと 蔵の皆様への想いも・・・
宮城県産酒は宮城県民の宝です みやぎ飲食店コロナ対策認証店
よろしくお願いいたします ありがとうございます
ご注文は 東京のＡさんからです・・・
東京はオリンピック パラリンピックも終わり コロナはあるものの
以前の活気が戻りつつみたいです
そちらの緊急事態宣言も早く解除になるといいですね
ご注文は 伯楽星特別純米一升瓶はお使い物にされるようで ご自宅
には伯楽星、墨廼江、乾坤一、日高見の純米の四合瓶のごご注文・・
Ａさん 各お酒の純米で秋の酒があるのは そちらでお手配いたしま
した(^^)/
日高見は ラベルをめくるの忘れないでくださいませ・・・
又よろしくお願いいたします
こちらは学生さんグループです・・・
グループで来られるのも久しぶり こちらの学生君は日本酒担当？で
浦霞特別純米ひやおろしをお選びで こちらの学生君はワイン担当？
で朝日町ワインを こちらの学生君は梅酒担当で佐藤農場の梅酒をお
選び 感染予防行動でお楽しみください
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらは札幌のＨさんからもご注文です・・・
又伯楽星純米吟醸をお願いしそうで 今回もご実家の方に送ります
Ｈさんには昨年もお話ししましたが 九月ですと冷卸のシール付き
のがお届けするお話を・・・
今までのとは違うのですか？・・・と、お忘れになってたＨさんです
タンクが違うだけで 基本の造お味は変わりません(^^)/
秋の食材のイメージに合わせた造りの伯楽星と、いう事です
新酒 一回火入れ 紅葉と冷卸 とシールが変わるのにも意味があり
ます(^^)/ お手配いたしました
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらは横浜のＫさんからもご注文のお電話です・・・
今回も一升瓶と四合瓶とで頂きたそうで Ｋさんもご覧いただいてい
る 当店ＨＰから気になるお酒をご相談しながらのおさけ選び(^^)/
先ずは一升瓶・・・
一升瓶は橘屋純米吟醸無濾過ひやおろしはお決りのようで 他の一升
瓶はどれになさるか 日高見純米大吟醸Dacchaも気になるＫさん
こちらは一升瓶しかないお話を・・・奮発するそうです(^^)/
それと乾坤一純米吟醸山田錦ひやおろしにお決まりで 不二正宗純米
吟醸雄町は四合瓶にする事に・・・
後の四合瓶は 紅葉マークの伯楽星純米吟醸冷卸と 涼風至の黄金澤
山廃純米原酒１２号仕込ひやおろし それとAUTUMN 札付きの墨廼江
特別純米生詰ひやおろしで(^^)/
これだけあれば 秋の食卓も楽しく美味しく・・・
宮城の秋のお酒もよろしくお願いいたします
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらはご来店のご夫婦さん・・・
墨廼江のお相撲さんの名前のお酒はありますか？・・と、旦那様
谷風 墨廼江純米大吟醸谷風ですね(^^)/ ございます
隣に並んでいるのが弁慶岬 大吟醸のお酒になります・・・
弁慶岬？ お相撲さんの方から飲まれてみるそうで谷風を・・・
これは純米大吟醸ね・・・と、旦那様 こちらからは伯楽星純米大吟
醸雄町のお求めです お楽しみください
又よろしくお願いいたします
こちらはご来店のご夫婦さんは やまとしずくがよろしいようで
秋のやまとしずく 純米吟醸ひやおろしのお求めです
ご一緒にお求めは 山和純米吟醸ひやおろし夜長をお取りになって
これは？・・と、ご夫婦さん
小悪魔ラベルの はくろすいしゅ純米吟醸Fairyが気になるようで
山形は鶴岡のお酒で 穏やかな雰囲気のお酒です・・・
こちらも飲まれてみるそうで 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのご来店のお客様のお求めは 山和純米吟醸ひやおろし夜長で
す(^^)/ 夕暮れも早くなってきたこの頃・・・秋の夜長ですね
又よろしくお願いいたします
不二正宗純米吟醸雄町は最初にお飲みになって 感想を言われてた
Ｔさんもご来店で 次はと決めてた乾坤一純米吟醸山田錦ひやおろし
をお求めに・・・暖かいと思ったら涼しくなってきました
ご一緒にお求めは Ｔさんも山和純米吟醸ひやおろし夜長で(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米大吟醸雄町のお求め・・・
こちらのご来店のお客様は 先日は萩の鶴純米大吟醸とその斗瓶取り
出品酒もお求めのお客様・・・
今回は萩の鶴純米吟醸亀岡１０号ひやおろしをお求めです(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
東京のＢ君からもご注文です(^^)/・・・・
東京も気温もすっかり落ち着いて 秋の香りが感じられ解除の兆しが
見えてきたようで 当店の秋のお酒を送ります
橘屋純米吟醸無濾過原酒ひやおろし 今の時期の伯楽星純米大吟醸も
飲みたいようで 来月にはパパさんになるＢ君です
それに乾坤一純米吟醸山田錦ひやおろし 山和純米吟醸ひやおろし夜
長で やまとしずく純米吟醸ひやおろしも入れました
後は先程 日高見の社長さんから連絡が来たので 追加で入荷になる
マイコレの日高見天竺純米吟醸愛山も(^^)/
コロナ禍なので出産も立ち会えなく色々大変みたいですが これ飲ん
で頑張ってください ん？その時は飲んでらんないか(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
で、日高見の平井社長さんからのお電話は・・・・
エ～！のお電話です 日高見純米大吟醸Dacchaが後これしかないそ
うで 全部あべさんの分でいいですか？・・・と、社長さん
勿論(^^)/ ですが 後それしかないの・・・
宮城県特約店限定で立ち上げた 日高見純米吟醸Dacchaだった
当初は足りなくらいの勢いで皆さんにお求め頂き その最初の日高見
純米大吟醸Dacchaは 宮城県知事賞も頂いた 今までになかったタイ
プの日高見純米大吟醸Daccha・・・
それが世の中の流れには逆らえず 終売の決定でＲ２ＢＹの製造はなく
蔵の在庫も底をついた
分かってはいた事ですが 寂しいな・・・
今期の造りは昨年話した事に基づいて その次の造りはこうして行き
たいそうで 蔵の現状や米の現状 消費の現状も踏まえ そしてなり
より あの米をここに使って あの米をここに・・・
もっとより良い日高見の酒質にしていく話など・・・天のない酒造り
また ワクワクする話をする平井社長なのでありました(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 日高見純米大吟醸ブルーボトルのお求め
です(^^)/ それと伯楽星純米大吟醸雄町もお求めで こちらのお客
様も小悪魔ラベル はくろすいしゅ純米吟醸Fairyが気になるようで
こちらもお求め頂きました・・・Fairyは山形は鶴岡のお酒で 穏や
かな雰囲気のお酒です 又よろしくお願いいたします
Ｏさんもご来店で 同じ名前の大沼酒造店さんの乾坤一純米吟醸山田
錦ひやおろしのお求めです(^^)/ さて、もう一本
Ｏさんに前回来られた後に入荷だった 萩の鶴特別純米秋あがりが来
てた話も・・・あっ！ これ？
前からありましたっけ？・・・と、Ｏさん
以前はひやおろしで出てて 二年前から秋あがりで出すことにした
裏話？など(^^)/ 飲まれてみるそうで
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 居酒屋さんのレモンサワーにハマってい
るそうで その居酒屋さんも休業中なので家でレモンサワーを・・・
今の居酒屋さんは 色んな種類のレモンサワーがありますもんね
果汁50％ 清酒も入った糖分０のレモンサワーの素のお求め・・・
お楽しみください(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらの町内のお客様は 先日お求めの四合瓶、乾坤一純米吟醸山田
錦ひやおろしはすぐに飲んじゃったみたいです
やっぱり一升瓶がいいですね(^^)/ 今回は日高見純米山田錦秋あが
り一升瓶のお求め・・・ 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店の学生君は 宮寒梅純米吟醸のお求めで こちらのお
客様は 山和純米吟醸ひやおろし夜長のお求めです・・・
こちらのお客様は 日高見純米山田錦秋あがり(^^)/
秋の夜長を 秋のお酒でお楽しみください・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 出張で仙台に来られたようで・・・
お酒を送りにご来店(^^)/
お選びは 秀鳳純米大吟醸出羽燦々３３に 伯楽星純米大吟醸雄町
それと日高見芳醇辛口純米吟醸弥助の三本で・・・
お送りいたします 又よろしくお願いいたします
Ｔ君もお仕事お疲れ様です お仕事帰りに・・・
今回のワインは オッ！朝日町ワインマイスターセレクションシャル
ドネと チョイと奮発？ お酒は乾坤一純米吟醸山田錦ひやおろしと
ＺＡＯ特別純米秋あがりにするようで まだまだ飲んでなかった秋の
や新作のお酒がありますね(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
