阿部酒店コラム

2021年8月26日 18:42

刈穂 特約店純米吟醸

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刈穂 特約店純米吟醸 新酒母造り 追加入荷です!!
この前お姉さんも買って行かれた 刈穂特約店純米吟醸新酒母造り
まだ蔵にあったので いただきました(^^)/ 
今期は昨年とは使用酵母の大部分を変更し 四酒の米の個性をよりハ
ッキリさせる醸造です
百田は 昨年と同じく精米50%で今回はAKー1酵母で醸されました
一穂積も 昨年と同じく精米50%で今回は蔵付き8番酵母の使用です
美郷錦は 昨年と同じく精米55%で酵母は今回はUT-1使用です
秋田酒こまちも 昨年と同じく精米55%で酵母は今回はNo24の使用
です  各酒の飲み比べも楽しいです
出そろいました 刈穂純米吟醸 新酒母造りの四酒R2BY・・・
秋になり また新たな発見が飲まれてみると楽しいです(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます

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何も植えた覚えのない鉢植えに 葉っぱが伸びてきてた・・・
雑草には見えないのでほったらかしておいたら花が咲いてきた(^^)/
これなんだ? レンズで検索・・・ケイトウと出た  毛糸か?
炎のような鮮やかな花色で秋の花壇を彩り、古くから親しまれている
なじみのある花で ニワトリのトサカに似ていることから「鶏頭」と
呼ばれるそうだ   鶏のトサカか(^^)/  ならトサカでいいのに

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お隣りさんのお庭で伸びてきたのもケイトウ かな?
こっちは背が高い(^^)/
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらのご来店のお客様は 夏休みでお出かけか 何かにお使いにな
るのか 伯楽星特別純米と純米吟醸 それと純米大吟醸雄町を二本ず
つ  宮寒梅純米大吟醸赤帯ラベルも二本のお求めです・・・
それと伯楽星特別純米の一升瓶は ご自宅用みたいです
又よろしくお願いいたします
こちらは歩いてご来店の いつものお客様・・・
今日は米鶴さんのお酒がよろしいようで マルマス米鶴純米吟醸や
超辛口純米大吟醸雪女神をご覧になっておりました
米鶴特別純米 むね子の酒のお求め(^^)/
亀の尾の落ち着いたお味のお酒です  又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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ご来店してたのはTさんでした・・・
伯楽星純米吟醸冷卸と 不二正宗純米吟醸雄町をお求めです
この不二正宗のラベルは初めて見るそうで ウチのかあさんは不二正
宗がお好きだそうで(^^)/
毎年の春の生の不二正宗と勘違いしてるかな?・・・
こちらの不二正宗の経緯のお話と 中味はあの生とは違うお話
前回の不二正宗は初夏の雪解けの味で こちらは雄町を使った わた
がしの様なくちどけのお話など(^^)/
前回の初夏の雪解けの味の不二正宗は知らないそうで   あら?
あの時はこちらのラベルは 不二正宗とはお気づきにならなかったよ
うで・・・お見知りおきを(^^)/  又よろしくお願いいたします
こちらのカップルさんの彼氏さんは 赤ワインが何故か飲みたくなっ
たそうでお求めに・・・これ位の金額の赤ワインがよろしいそうで
お勧めの高畠ワイナリー メルロー&カベルネソーヴィニヨン ロー
グルルージュを飲まれてみるそうで
今までどのようなワインを召し上がってきたかお聞きしたら 飲んだ
事はあるけど分からないそうで・・・  
そのワインの良さをお分かりになるには 比較して飲まれるワインが
あるといいですね(^^)/  又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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こちらのご来店のお客様は 田林純米吟醸秋あがりのお求めです
こちらのご来店のお客様は 宮寒梅純米吟醸AUTUMN TIMEのお求め
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 乾坤一純米吟醸雄町のお求めに・・・
こちらの姉妹酒 同じく大沼酒造店さんの雄町で造った純米吟醸
不二正宗もありますんで(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は お世話になってる会社の方です・・・
今回は当店のお酒 乾坤一純米吟醸蔵の風 それと萩の鶴純米吟醸
亀岡10号ひやおろしのお求めで 奉献酒でお持ちになるそうで
神様に当店のお酒で奉献酒(^^)/
ごりやくがありますように   又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米大吟醸東条山田錦木箱入り
をお求めでお使い物にかな(^^)/ 伯楽星特別純米もお求めで こち
らはご自分用にかな  又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様のお求めは 伯楽星純米大吟醸雄町
それと一緒にお求めは 萩の鶴純米吟醸亀岡10号ひやおろしで
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお姉さんは Yさんでした・・・
米鶴超辛口純米大吟醸雪女神とZAO特別純米Inspirationと 今月
のお酒を飲まれ 次のお酒をお求めに(^^)/
お選びは乾坤一特別純米OVER THE RAINBOW それとZAO特別純米秋
あがりで・・・・いいベースです 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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昨夜はS親方さんに 給食を頼んだ・・・
メニューを見て 飲みに行ったなら食いたいものをこれ食いたい(^^)/
これもにこれも 久しぶりに刺身も看板娘が食いたいそうだ
刺身にはズワイガニも入れるそうだ・・・
俺は あの山椒粕漬け西京焼きもリクエスト
給食が出来たようで 配膳箱をそのままウチへ・・・・

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お酒はあるし夜ご来店のお客様も少ないし 週末に向け自宅Sさん?
で楽しませていただきました(^^)/

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アッ!刺身の写真が  冷蔵庫に入れてて撮るの忘れた・・・
ウニやアワビも 大サービス(^^)/

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昨夜は雲もいい具合でお月様が見れた・・・

ひと月早く 月見酒(^^)/
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらのご来店のいつものお客様の今回のお求め 今回は四本(^^)/
ZAO特別純米秋あがりに 伯楽星特別純米は冷卸をみっけ・・・
大沼酒造店さんの新作 ふんわり わたあめの様なくちどけ 不二正
宗 純米吟醸雄町(^^)/  それにレモンサワーの素のお選びです
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます
こちらのご来店のお客様も 秋のお酒のお求めですね(^^)/
萩の鶴純米吟醸亀岡10号ひやおろし 日高見純米山田錦の秋あがり
に 黄金澤山廃純米原酒12号仕込ひやおろし涼風至(^^)/の三本で
アッ! 日高見の江戸前鮨のラベルの話をするの忘れた・・・
表ラベルをめくりますと 江戸前鮨八貫がもれなく付いておりました
昨年も買われて思い出して頂けましたでしょうか(^^)/
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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初盆だったOさんも お仕事帰りにお求めに・・・
お盆は奥様とゆっくり過ごされたようで 次のお選びの秋のお酒は
山和純米吟醸ひやおろし夜長 それとZAO特別純米秋あがりにお
決りです・・・
又コロナ感染が増えてきたので 家でおとなしく飲むのが一番だそう
で   そうですね(^^)/  又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 萩の鶴純米吟醸吟のいろはのお求めです
吟のいろはの秋あがり(^^)/  ここに来てお味も安定・・・
又よろしくお願いいたします
Kさんもご来店で 今月のお酒の米鶴超辛口純米大吟醸雪女神と Z
AO特別純米Inspirationと・・・
明日は夏休みで 病院に行かれるそうで そこでOKが出ればこのお
酒を飲まれるようで  多分OKだそうで(^^)/
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米大吟醸雄町をお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 日高見純米山田錦秋あがりをお取りにな
って どんなお酒かお聞きです・・・初めて飲まれるんだ(^^)/
皆さんが楽しみにいてる 秋限定の日高見の山田錦の純米酒・・・
日高見会員店のお酒で 秋の雰囲気が楽しめます
初めてなので ラベルの秘密もお伝えしたら 驚かれておりました
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお姉さんは お電話で伯楽星純米大吟醸雄町のお求
めになりたい話をされてたお姉さん  ご来店で当初は一本でしたが
三本お願いしたいそうで  一本には感謝の熨斗を(^^)/
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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緊急事態宣言になった宮城県・・・ちょっくら街まで用足しに
普段と変わらぬ車と人のようで・・・

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急用でこちらを求めに・・・
不要不急の外出自粛  よろしくお願いいたします
ありがとうございます


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