阿部酒店コラム

2021年2月27日 18:16

日々の話し合いはいいですね

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M君ご来店・・・今回も冷蔵庫の中のお酒をジックリと
刈穂 RESISTANCE +27 が気になるようです・・・
そのお酒の素性をジックリお聞きになるM君です
関西出身で学生時代に宮城の当店のお酒にどっぷりつかり? 今では
お仕事も地元仙台に就職し宮城のお酒ばかりのM君 素性を聞いて満足
みたい 今回のお酒は萩の鶴(^^)/・・・
それと今年の乾坤一純米吟醸蔵の風うすにごり生をチェックするようで
ZAO特別純米生インスピレーションも 時が過ぎた状態でもう一度飲
むようで・・・俺との酒の話が続くのでありました
当店お取り引きの飲食店さんにも出向いてくれるM君 この前はA親方
さんのお店で飲んだ話も・・・俺のスパイ?でなないのですが(^^)/
自分も楽しく美味しく 周りの皆様も楽しく美味しく宮城のお酒を飲む
ために 日々の話し合いはいいですね(^^)/
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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皆さんグループでご来店かな?・・・違いました
こちらのお客様は刈穂純米吟醸春カワセミのお求めで こちらのお客様
は あら!Sさん 刈穂RESISTANCE+27~MASSIVE~無濾過生にごりを
お求めです  これからお酒持ち寄りのお酒の会に行くそうで・・・
目立ちたいの(^^)/ それ たたの日本酒飲み会 
別な意味の楽しいお酒もいいですね 後で話を聞かせてね
こちらのお客様は乾坤一純米吟醸蔵の風うすにごり生を・・・
こちらのお客様は浜千鳥純米吟醸吟ぎんが生のお求めです
こちらのお客様は山和純米吟醸夜桜ラベルと 限定品で目立つZAO純
米吟醸吟のいろはを・・・ZAO吟のいろは昨年のですんで(^^)/
こちらのお客様は宮寒梅純米大吟醸贅選で こちらのお客様は伯楽星純
米大吟醸おりがらみ生雪華を(^^)/・・・皆様それぞれのお求めです

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で、こちらの方もその中に・・・サム君(^^)/ 
この前はお世話様でした  アンカースチームは久しぶりで美味しく飲
まれたそうで 今回は日輪田の新しいのがいいそうです・・・
それとこの前の話したそのお答えもお話に来てくださいました
ふむふむ そういう訳だっのね     二回目はその対処をしたそう
で 現場で二回目の安定してたのを見て安心してた(^^)/
周りのお客様の視線を感じながら 次の課題のお酒?のお話も・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます 副杜氏さん

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こちらのお客様は初めてのご来店かな?・・・冷蔵庫の前で中々お決り
にならないご様子   ごゆっくりどうぞ(^^)/
他のお客様のお相手をしてたらお決まりになられたようで お持ちにな
ったもは刈穂純米吟醸春カワセミと 伯楽星純米大吟醸東条山田錦
東条山田錦の方はお使い物になさるのかお聞きしました・・・
ご自分でお飲みになるようで そのままでよろしいそうで
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は吟のいろはのお酒をお取りになり 乾坤一の愛国も
吟のいろはの事をお聞きしたらご存知無いそうで 愛国もご存知無いそ
うです それそれのお米のお話とお味の話を・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は日高見純米吟醸生Dachha吟のいろはのお求めです
吟のいろはのお米の事をお聞きしたらご存知無いそうで
吟のいろは啓蒙活動は 一本一本続くのでありました(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 初めて宮城のお酒を飲まれるそうで お酒の管理の
仕方等々・・・細かい管理の仕方より 楽しむご自分のお気持ちの持ち
方で美味しく召し上がれる話など やわな酒はございません(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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もう二月も最終土曜日・・・今朝は冷蔵庫の扉のつっかえ棒を外すのを
忘れているのでありました(^^)/  
土曜日になると又地震が来るかと思うのは俺だけ?・・・
こちらのお客様は橘屋特別純米雄町をお取りになって こちらの冷蔵に
並んだ 刈穂新酒母シリーズをご覧になっておりました
刈穂 RESISTANCE +27 純米生もございます(^^)/
こちらの刈穂純米吟醸秋田酒こまちのシリーズを・・・
順番に又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 伯楽星純米大吟醸東条山田錦を・・・
お包みしますか? 少し考えそのままでよろしいそうで
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は在庫限りの宮寒梅純米吟醸おりがらみ生のお求めです
後は今年の10月から(^^)/ 又よろしくお願いいたします
ZAO純米吟醸春色をお求めにご来店は ZAOが出ると必ず二本のお
求めのIさんです・・・インスピレーションはいかがでした(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 伯楽星純米大吟醸雄町の一升瓶と四合瓶をそれぞれ
箱入れにしてお使い物で  又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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お昼はこちらのパンを四ヶ月ぶりに買えた・・・
出す個数も少なくやっぱり三個しかなかった 店に入って速ゲット
久々にBLTあったぞ!(^^)/
ベーコンレタストーストね・・・と、看板娘
ベーコンレタストマトでないの?  又ひと悶着あるのでありました
今度行ったら聞いてみるか? BLTTにしてもらを
よろしくお願いいたします ありがとうございます

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こちらのお客様はお燗のお酒がよろしいようで 田林生もと特別純米の
お求めです・・・冷蔵熟成二年物です(^^)/よろしくお願いいたします
こちらのご婦人さんは 寒梅酒造さんの純米甘酒がよろしいようでお求
めで こちらのご婦人さんは普通のすず音をお求めに・・・
申し訳ございません 只今すず音は花めくすず音で販売中でした
ピンクのすず音は初めてのようで こちらを二本のお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのいつものお客様の今回のお求めは 日高見純米吟醸Dachhaと伯
楽星とくをお選びです  又よろしくお願いいたします
あら! Aさんが先週?今週か に引き続きご来店・・・
先日は一本しかなかった 寒梅酒造の純米甘酒をお求めに 今回は二本
おひな祭りに飲むそうで(^^)/  何度も足を運ばせすみません
話が出来るので何度も来ていいそうで・・・
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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日輪田 うまかったね~・・・と、今週も登米からご来店はIさん
仙台にいた時より来られる回数が多いかも(^^)/
今回も日輪田生もとしぼりたて純米うすにごり生のお求めで お好きな
山和は純米吟醸夜桜ラベルSpringを・・・
次のご来店の時は 萩の鶴別仕込み純米吟醸さくらネコが来てるかも
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は宮寒梅純米大吟醸吟のいろはををお求めです
宮城の新しい酒米 吟のいろはで造られた限定本数のお酒です
よろしくお願いいたします
こちらの学生君かな?は 美味しかったので今回は二本頂きます・・
と、愛宕の松純米大吟醸を二本のお求め 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 伯楽星純米大吟醸雄町を二本のお求めで 一本は送
られます 又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらのお客様は 伯楽星純米大吟醸雄町の一升瓶をお求めです
同じく伯楽星純米大吟醸雄町おりがらみ生雪華もございます(^^)/
こちらのお客様は この頃お買い求めの多い黄金澤山廃純米仕込12号
のお求めで おつぎのご夫婦さんは宮寒梅純米大吟醸を二酒(^^)/
純米大吟醸赤帯ラベルと純米大吟醸贅選と それと亀岡も二酒・・・
亀岡12号の四合瓶と500mlを・・・こちらは中味は一緒ですんで(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらの学生君は乾坤一純米吟醸とあたごのまつ純米吟醸の300mlを
お土産でお持ちになるようで 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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こちらのお客様は伯楽星純米吟醸と 奥の松純米吟醸かめくち番のお求
めです 来月は墨廼江さんの亀口が来ますんで(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は いつも三本お求めのお客様・・・
今回の三本 一本目は飲まれた事のなかった あたごのまつ純米吟醸活
性生はるこいに挑戦です(^^)/ 開け方をご伝授・・・
それとはくろすいしゅ純米吟醸生Fairyもお取りです
後は 安心な?萩の鶴純米吟醸亀岡で・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのいつもの学生君は 今回は墨廼江特別純米中汲みを・・・
こちらのお客様は米鶴特別純米むね子の酒と黄金澤山廃純米12号と
当店限定のお酒のお求め 刈穂純米吟醸春カワセミ四合瓶 あら!これ
で品切れ 来週又入荷します 後は浜千鳥吟ぎんがの四本で・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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Sさんご夫婦さんも間が空いてご来店・・・
日輪田生もとしぼりたて純米うすにごり生はまだ飲んでませんでしたっ
け? 奥様は宮寒梅純米大吟醸赤帯ラベルがよろしいようで
純米大吟醸吟のいろはををご紹介(^^)/ こちらも頂くそうで・・・
日高見希望の光のご予約は入れてたお話も  よかったそうで(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらもご夫婦さんがご来店・・・
黄金澤のうすにごりを飲まれたそうで 大変香りもよく甘くて美味しか
ったそうで 黄金澤山廃純米うすにごり生をお取りです  はて?
それと同じように香りのいいのがよろしいそうで 吟のいろはのタック
が目立つ 先ほどのSさんご夫妻が買われた宮寒梅純米大吟醸吟のいろ
はををお求めで お燗で美味しいお酒も頂きたいそうで 黄金澤山廃純
米うすにごり生と比較するのにもいいかと 黄金澤山廃純米12号を
こちらでよろしいそうで 東京のご自宅に送られます・・・
もしかして Iさんのお店で黄金澤大吟醸斗瓶取りおりがらみを飲まれ
たお客様かな?  よろしくお願いいたします
こちらのお客様は石巻のお酒 墨廼江谷風純米大吟醸と日高見芳醇辛口
純米弥助のお求めで  こちらのご夫婦さんは奥様がつっかる飲み口の
山形の生のお酒をご希望みたい 取り扱いございませんでした(^^)/
帰ろうとする奥様と 自分は日輪田山廃純米吟醸をお求めの旦那様
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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こちらのご来店のお客様は 亀岡を飲まれて美味しかったそうで 今回
は刈穂のお酒がいいそうです・・・
お取りになったのは 刈穂純米吟醸春カワセミ生(^^)/
お燗で飲んでもいいのすか?・・・と、お客様
新酒生のおりの入ったお酒です 先ずは冷やしてお飲みになってみてく
ださい  よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 米鶴純米吟醸生三十四号のお求めで お次
のお客様は日高見純米吟醸Dacchaのお求め・・・
こちらのご来店のお客様は 今回は奥様もご一緒にご来店です
いつものように 軽く?季節の今のお酒のご紹介(^^)/
奥様は あたごのまつ純米吟醸活性生はるこいが飲みたいそうで・・・
旦那様も奥様も 浦霞純米吟醸生春酣は飲まれた事見た事がないそうで
そのお酒の素性をご説明 こちらは二本で(^^)/

先日の山形の限定純米吟醸生のお酒がおいしかったそうで・・・

山形の香り酵母 宮城の香り酵母の使い方のお話も 嗜好品ですんで(^^)/
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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昨日は 伯楽星純米大吟醸おりがらみ生雪華と純米吟醸おりがらみ生と
お持ちしたIさんのお店のSさんからご注文・・・
先日はありがとうございます(^^)/
今回は黄金澤山廃純米うすにごり生と あたごのまつ純米吟醸活性生は
るこいと 吟のいろのお酒は乾坤一と日高見Dachhaの吟のいろはがよろ
しいそうで・・・話題沸騰の?刈穂RESISTANCE+27は 無濾過生にごり
の方のMASSIVEがよろしいそうです・・・よろしくお願いいたします

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あら!又Iさんからお電話だ・・・追加だそうで
伯楽星特別純米と超檸檬 それとクラフトジン欅・・・・
その割るやつのトニックウォーターだそうで 欅はまだあるようです
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます(^^)/

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昨日は 伯楽星純米大吟醸おりがらみ生雪華だけ(^^)/をお持ちした
S親方さんからもご注文・・・

先日はありがとうございます(^^)/
月末にご注文とは 来月期待の証拠かな(^^)/
乾坤一純米大吟醸雄町に 宮寒梅はいつもの純米大吟醸贅選
乾坤一純米吟醸蔵の風は 新酒生のうすにごりをご注文・・・
今回はS親方の意見も取りいれ おりはSpecialにせずうすにごりした
からね それとこの頃はめっきり調子のいい田林純米吟醸、当店限定
生詰めも  来月もよろしくお願いいたします 
ありがとうございます


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