2021年2月 2日 11:47
発泡吟どぶ 大吟どぶ
発泡吟どぶ 大吟どぶ 入荷です！！
この時期季節限定お待たせの 発泡吟どぶが入荷してまいりました
瓶内で二次発酵させました シュワシュワと瓶から溢れそうになるほど
ガス圧が高い 暴れ馬のようなどぶろくです
火入れをしておりますが要冷蔵(^^)/
開栓説明書付きですので お読みになってから開栓ください
中味は泡が弾けるスパークリンク 華やかな吟香の爽やかな味わいです
出羽の里で造りました・・・
大吟どぶはその名の通り 低温長期醗酵で米と米麹だけで醸しだされる
気品あるどぶろくです 酒米山田錦を50%精米して造りました・・・
果実の様な芳醇な香りと 米本来のなめらかな旨味がお楽しみいただけ
ます よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 以前もご来店下さったお客様かな？
サンワに星のお酒があるかお聞きです・・・
山和星ですね(^^)/ 数も少なくもう入り切れでした
山和と伯楽星とのコラボ酒 なので山和星・・・
と、いう事で 山和純米大吟醸と伯楽星純米大吟醸を買うそうです
山和と伯楽星 アッサンブラージュするのかな？
それと宮寒梅純米吟醸おりがらみ生は二本のお求め・・・
山和の燗純米もお求め頂きました
前回来られた時は 定義山の油揚げを買いに、教えられて定義山まで行
かれらたそうで 言われた通り遠かったです・・・と、お客様
アッ！ 土浦からいらしたお客様です
折角来られたので 今時期の伯楽星雪華生をご紹介・・・
こちらも頂くそうです(^^)/ ありがとうございます
で、車にお酒をお持ちになったお客様・・・
箱をぶら下げ又お店の中へ 地元の名物で焼き芋だそうで・・・
食べてください(^^)/ と、頂きました
買っていただきお土産まで 申し訳ございません
沢山あったので 注文があったＳ親方さんのお店にもお裾分け・・・
わ～ 私これが食べたかったの～ もう食ってるＩちゃん
有名みたいです・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
東京のＹさんからも 「阿部さんセレクトの四合瓶６本セットお願いで
きますか？ 今年は寒さと雪で仙台も大変だと聞いています」・・・
と、今年お初のご注文(^^)/ ありがとうございます
Ｙさんもコロナでこのお正月は実家の秋田には帰らなかったのかな？
秋田はもっと雪がすごいもんね・・・
さて 何を選びましょうか(^^)/ Ｙさんのお顔を思い浮かべて酒選
び・・・これも入れたいあれも入れたい
これも今までまだ飲んでないな 宮寒梅純米大吟醸山田錦がまず最初
お酒の会で飲んだか？ 萩の鶴は純米吟醸別仕込みこたつネコ
日高見も吟醸うすにごり生を入れまして 山和純米吟醸無濾過生ピン山
も・・・由倫さんの黄金澤山廃純米うすにごり生も飲んでもらいたい
後は秋田のこちらのお酒 刈穂六舟純米吟醸中取り生で(^^)/
こちらでお手配いたしました 今年もよろしくお願いいたします
ありがとうございます
暖かな日中です・・・
寄せてた雪の雪山も いつの間にか小さくなった
あんなにコンモリあったのに 明日は立春・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご婦人さんは 以前もご来店で伯楽星をお求めのご婦人さん
かな？ 又伯楽星が並んでいる冷蔵庫をご覧になっておりました
以前は並んでいなかった 生のおりがらみをご覧になってご質問です
この前は札が付いてる扁平精米のお米のご質問だったとか・・・
おりがらみのお話や お酒の造られる冬の時期のお話を・・・
お酒が冬場に造られるのを初めてお聞きになったようで 今回は伯楽星
純米大吟醸おりがらみ生雪華を六本だそうで・・・
あっ！そうだ・・・と、ご婦人さん
あと１２本も別の所にだそうで 生だけだと・・・と、いう事で
何か他のお酒も入れて送られるそうで ご相談です
あの子の結婚式でも伯楽星をここから送ってもらったそうで・・・
お名前が同じなので もしや？ と、思っていたら東京のＢ君のお母さ
んでしたか(^^)/ お世話になっております
そうなると話は早い 同じような価格帯で橘屋純米大吟醸愛山や ＺＡ
Ｏ純米大吟醸中取り 宮寒梅も純米大吟醸山田錦がありました
先の六本はこちらと入れ替えＢ君の所に送られるようで・・・
後はご自宅の方にも橘屋純米大吟醸愛山と宮寒梅純米大吟醸山田錦を入
れて１２本・・・・と、いう事は伯楽星雪華は１３本(^^)/
Ｂ君の雪華 いつも一升瓶のを一本取っていたのですが・・・
こちらが飲み終えたら又入れてあげればいいか(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
お正月の初売りにご来店だったＨさん 節分もご来店・・・
二月最初は萩の鶴純米吟醸亀岡１０号無加圧直汲み生と 山和純米吟醸
無濾過生ピン山と 白露垂珠純米大吟醸雪女神生SPLENDIDAを(^^)/
それと浜千鳥純米吟醸生もいただくそうです
昨年からお楽しみの忘年会新年会も出来ないので 困ったものだ・・・
と、Ｈさん 年寄りの楽しみがないそうで まだしばらく時間がかか
るだろうな～・・・今夜は豆まきだ と、独り言
今夜はお孫さんと豆まきですね 楽しみですね(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
スマホに電話はＡ親方さん・・・
昨日チョイとお店を覗いて セリ鍋を頼みながら状況伺いしてました
昨日はあれからお客様が来られたみたいで 本日ご注文(^^)/
来る時にお願いしたいそうで 伯楽星と墨廼江と日高見だそうで
伯楽星はいよいよ雪華をですね(^^)/ まだ純吟おりがらみの方でよろ
しいそうで 墨廼江は山田錦で日高見は吟醸うすにごり生がいいそうで
・・・お察しします こちらでお持ち致します
スマホのＡ親方さんの電話に出てたら 固定電話にはＭさんのＡ店長さ
んからもご注文のお電話です 両刀使い？
昨日もご注文だったＡ店長さん 日高見吟醸うすにごり生が瞬く間に売
れちゃうそうで 本日も(^^)/ それと寒梅酒造の寸鉄超辛口純米も
Ｍさんのお店の周りはマンションだらけ・・・
ごはんしながら一杯のお客様が多いかな？
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は はくろすいしゅ純米大吟醸出羽燦々３９の
一升瓶をご指名です・・・・
先日は四合瓶でお求めだったとか 一升瓶の方がだいぶお徳と気付か
れたみたいです(^^)/ それとお燗で飲むお酒がよろしいそうで
ご自分は松山の近くなので無鑑査でもいいそうですが 奥様は純米の
美味しいのがよろしいそうで・・・ではこちらも近くの黄金澤(^^)/
黄金澤山廃純米仕込１２号燗上がりもお求めです・・・
奥様とお試しください 又よろしくお願いいたします
こちらは先日もご来店だったかな？ ご夫婦さんがご来店・・・
オール岩手の浜千鳥がよろしいそうです
浜千鳥純米吟醸吟ぎんが こちらをお求め・・・
岩手出身のお客様かな？ 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
節分なので？ か、ご来店のお客様・・・・
Ｔさんもご来店で いつものむね子ちゃんだそうで 米鶴特別純米むね
子の酒は四合瓶で二本(^^)/それといつもの伯楽星特別純米を・・・
Ｔさんも 今晩は近くのお孫さんと豆まきかな(^^)/
孫さんも もうその年頃ではないようで 受験シーズンも到来
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 超濃厚ジャージーヨーグルト酒を・・・
こちらは初めてご来店のお客様かな？ 伯楽星純米吟醸を・・・
そしてこちらのお客様は もうすぐ新酒の吟のいろはが来るので先ほど
並べた お酒の会用に取ってた萩の鶴純米吟醸吟のいろはを見つけちゃ
った(^^)/ 買ってもいいの？・・・と、お客様
この時期のを又飲めるとは(^^)/ みたいです・・・
ところで 吟のいろは蔵の華で造ったお酒だっけ？・・・と、お客様
別々で 吟のいろは新しい宮城の酒米です(^^)/
今月発売のdancyuさんにも載ってます(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
Ｉさんもご来店・・・節分は鬼殺しに匹敵する？刈穂山廃純米原酒生
+２１の番外品を飲まれるようで
コロナも含めて鬼退散を願われるようです・・・
明日の立春は春を思わせる味 お好きなマルマス米鶴純米吟醸赤の新酒
生で ですね(^^)/
今月は毎年お楽しみのあのお酒 米鶴純米吟醸元旦留仕込みの純米吟醸
三十四号生も来ますんで・・・
取っててけさいよ！・・・と、Ｉさん 大丈夫、次来られるまでござ
います 多分(^^)/ 又よろしくお願いいたします
今夜は当店のお酒で節分をお楽しみください(^^)/・・・
ありがとうございます
