阿部酒店コラム

2021年1月19日 19:01

メニューが送られてきた

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暴風雪警報の本日です・・・
東北新幹線も仙台・盛岡・秋田運転見合わせのテロップも
太陽も薄っすらの朝   軽く雪かきから・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます

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東京のHさんからご注文です・・・・
今年最初はオンラインショップから(^^)/
昨年暮れにもご注文頂いた亀岡12号無加圧直汲みは飲まれたようで 
お待ちになってた新酒 萩の鶴純米吟醸亀岡10号無加圧直汲み生をい
よいよご注文ですね  お待ちしておりました(^^)/
今期も中々いい出来で 新しい洗米機で綺麗な出来となりました・・・
その亀岡10号無加圧直汲み生が二本と R1BY亀岡12号が一本
それに山和純米吟醸無濾過生ピン山は 今年もご注文のHさん
あとのお目当てはこちら 伯楽星純米大吟醸おりがらみ生雪華(^^)/
それと毎年のお酒 日高見吟醸うすにごり生のご注文です・・・
ご指定の日時でお送りしますんで 
Hさん 今年もよろしくお願いします  ありがとうございます

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「先日お送りいただきましたR2BY亀岡10号、今回もとてもおいし
くいただきました。」・・・と、亀岡10号無加圧直汲み生の二回目の
ご注文は 埼玉のUさんでした(^^)/
萩の鶴純米吟醸亀岡10号無加圧直汲み生 お気に召されて何よりです
それと一緒のご注文は こちらも毎年 日高見吟醸うすにごり生(^^)/
日高見吟醸うすにごり生は 杜氏が奥原君に代わって中々いい出来です
萩の鶴純米吟醸別仕込みこたつネコは昨年の教訓?から 今回はおりが
らみ生にはせず火入れでお出ししてます
Uさん 又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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太陽は出てても風があるので体感温度-5度の中 各蔵さんからお酒が
届く火曜日です・・・
伯楽星と宮寒梅が来た後は 山和をもっていつものH運送のお姉さん
風の中ご苦労さまです
日高見の木村君も 本日は軽自動車で石巻から・・・
風でハンドルがとられるそうで 卸した日高見を確認
あれ? 虹の応援ラベルを一個積み忘れたそうで・・・
金曜日でも大丈夫 多分(^^)/  よろしくお願いいたします
その後は佐川の元気なY君が 伯楽星おりがらみ生や亀岡を運んでくる
のでありました・・・  
配送業者の皆様 風の中大変ご苦労様です  ありがとうございます

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こちらのお客様お二人さんはお仕事帰りかな・・・
作業着でご来店  お仕事ご苦労さまです(^^)/
こちらのお客様は 萩の鶴純米吟醸亀岡をお求めです
そのお客様が片方のお客様にお金を渡され 好きなお酒を買うようお勧
めしてました・・・そのお客様は橘屋がよろしいようで 
橘屋は純米吟醸生原酒立春大吉もきてました・・・
が、 先輩よりもお高い酒です 亀岡と同じ価格の火入れ橘屋純米吟醸
の方で  いい先輩後輩いいですね(^^)/
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらはお姉さんがご来店・・・
今の季節のこれ位の価格の四合瓶のお酒だそうで 看板娘がお相手です
お求めは 夏に飲んだことがある萩の鶴純米吟醸別仕込みこたつネコ
夏は夕涼み猫(^^)/  こちらはそれの別タンクの別仕込み 今年は生
でないので似てるかも  次は本仕込の萩の鶴純米吟醸亀岡も飲んで
みて・・・
それと気になるラベルのこちらを頂くそうで 白露垂珠純米大吟醸雪女
神生のSPLENDIDAも(^^)/  お酒のご説明をしようとしたら
あの~ Sさんのご紹介で来ました・・・と、お姉さん
同じ会社だそうで Sさんが当店のお酒を熱く語っていたそうで
それで来ましたそうで

又よろしくお願いいたします S君にもよろしく(^^)/

ありがとうございます

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昼間は太陽は出てても風があるので体感温度-5度の中 ご来店のお客
様 ありがとうございます・・・
こちらのお客様は 萩の鶴純米吟醸亀岡10号無加圧直汲み生のお求め
こちらのお客様は 日高見吟醸うすにごり生のお求め・・・
お次のお客様は 乾坤一純米吟醸冬華生で(^^)/
暴風雪の中 ご自宅でそれぞれのお酒でお楽しみください
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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どれにすっぺ? のNさんもご来店・・・
過去に買われた と、言ってもほとんど一週間にいっぺんのご来店なの
で その枚数だと12月からの買われたレシート持って検討中
美味しかったら同じの何回も飲んでもいいのに(^^)/
乾坤一冬華は飲んだべか?・・・と、Nさん
それ、多分12月初めで火入れの冬華 これは今期の新酒生、こちらは
酵母が違ってまた違う雰囲気  それより亀岡は?・・・
冬華の生とこっちの刈穂山廃番外品にするそうで +21に引かれたみ
たい Nさんの好みだと止めといた方がいいと思いますが飲むそうです
亀岡はこの次で  又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は お酒を送りにご来店・・・
日高見吟醸うすにごり生と乾坤一特別純米HEAVEN EARTHを送られます
ご自分の分は萩の鶴純米吟醸別仕込みこたつネコで(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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こちらはいつもご来店のご夫婦さん・・・いらっしゃいませ(^^)/
秋田出身の旦那様 いつもはほぼ山和が定番酒?・・・
今回はこちらを見つけらお取りです  
先程のNさんと同じく 刈穂山廃純米生原酒+21の番外品
飲まれてみるそうで  昨年の造りからこちらも新酒母製法でした
山廃の表記ですが低温糖化酒母仕込(^^)/ 新山廃仕込み? 
それとビールはいつもはヱビスブラックなのですが 今回は気になる
こちらを頂いてみるそうで・・・
アメリカ発祥ラガービールの原点 アンカースチーム(^^)/
ラガー特有の麦香とエールの様な華やかなこの香りの良さと
きっとお楽しみいただけます 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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あら!こちらのお客様は先週も同じタクシーでご来店のお客様・・・
あの時のお求めは 乾坤一純米愛国を二本のお求めでした
本日も同じタクシーでご来店で 同じく乾坤一純米愛国を二本のお求め
頂きました・・・お燗が美味しく はかいく乾坤一純米愛国です(^^)/
ん? はかいくは方言か?   墓行くではありません
はかどる すすむ  又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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MさんのA店長さんからも 今週もご注文・・・
色々とまだ少しずつは残っているそうで 今日は二本くらいでお願いし
たいそうです   何がありますか?・・・と、A君
今月あれから入荷のお酒をご紹介 萩の鶴純米吟醸別仕込みこたつネコ
もきてました(^^)/
萩の鶴は純米吟醸亀岡10号無加圧直汲み生があるからよろしいそうで
乾坤一純米うすにごり生Specialもきたよ  冬華生があるそうで
山和のピン山も伯楽星おりがらみ生もあと少しあるそうで 宮寒梅純米
吟醸おりがらみ生は後二杯分はあるそうです
橘屋純米吟醸生原酒立春大吉と 日高見吟醸うすにごり生のそれにしま
す・・・と、A店長さん
寸鉄ご指名のお客様も今は少なくなったかな?
今週もよろしくお願いいたします  ありがとうございます

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Sさんのお店のIちゃんから 本日のメニューが送られてきた・・・
どれどれ どれ食べる?
俺は塩カキフライ 看板娘は鱈きくゆず焼きがいいそうだ
天麩羅盛り合わせとげそ焼きも食いたいそうだ・・・

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と、いう事で 今夜はウチでSさんのお料理の夕食です(^^)/
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます


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