2020年11月 6日 13:55
ヱビス マイスター ザ・ロイヤルリーフ
ヱビスの最高峰 "ヱビスマイスター"が贈るスペシャルボトル
ヱビス マイスター ザ・ロイヤルリーフ 750ml 入荷です！！
より一層華やかな香と 美しく研ぎ澄まされたコクに仕上げました
限定醸造・限定本数入荷のスペシャルボトルです・・・
売り切れの際はご了承ください よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 多摩ナンバーのお車で・・・
宮城のお酒の珍しいのがよろしいそうで 送られるそうです
ご予算と大きさをお伺い(^^)/
送料込みでこれ位のご予算だそうで 一升瓶のがよろしいようで
先ずはどちらに送られるか送料から・・・
大坂に送られるそうで 残りのご予算はこれくらいなので その辺の
お値段のお酒をご提案する看板娘
こちらがよろしいそうで 黄金澤大吟醸一升瓶(^^)/
お送り致します よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米吟醸の一升瓶を二本・・・
一本ずつ箱入れにしてお持ちになるそうで
お使い物にも伯楽星(^^)/
七海ちゃんが造った フェミナリーズ世界ワインコンクール金賞受賞
の純米吟醸です(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらは三人さんがご来店・・・
前にもご来店下さった事があるようです
お一人の方は超濃厚ジャージーヨーグルト酒がよろしいようで
芳醇ゆず酒も一緒のお求め・・・
こちらの方は 当店の乾坤一 純米吟醸蔵の風がよろしいようで
お酒のスパークリンクもあるんだ・・・と、愛宕の松スパークリンク
もお求めです それと見た事のないこちらのビールも一本(^^)/
もう一方は お酒はよろしいみたいです・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
Ｓさんもご来店 毎度様です(^^)/
寒くなってきましたね 朝の立哨の話を・・・
こちらの担当場所では 枯葉の量が５日前とは半ばなく多くなって
きた話や 美術館で今度はお寺さんの展示があり 又年末に向け混む
話しなど Ｓさんの方の担当場所では 銀杏が落ちてきて大変だ
そうで 車が踏んで道路もまっ黄黄 匂いも大変だそうです
で、今回のお酒をまた選んで欲しいそうで 自分好みのないのでも
いいそうです・・・
では、お好みの宮寒梅 純米吟醸おりがらみ生を入れまして
かたよらなくていいから・・・と、Ｓさん
いいから今期の生 飲んでみて(^^)/
それと後はこれだな 乾坤一特別純米神力 明治の三大米の神力
宮城で乾坤一が契約栽培の神力で造った限定酒 いい味出してます
よろしくお願いいたします ありがとうございます
昨夜は秋田清酒の伊藤社長さんと オンライン説明会でした・・・
俺、オンラインで話すのは初めで どうやればいいんだ？
先日はオンライン説明会の前に事前試飲の夜でした・・・
百田・一穂積と秋田の新しい酒米 美郷錦・秋田酒こまちと今まで
培ってきた秋田の酒米の四酒 それを６号酵母と蔵付き分離八番
酵母の組み合わせで 新酒母により出来上がった刈穂純米吟醸です
四酒の住み分け？がよく出てます 今まで飲んだことがない刈穂純米
吟醸のお味です こっち系統とあっち系統で二酒ずつに感じた
その感じた事も話したかった
秋田清酒さんの刈穂では 刈穂の銘柄で新酒母で造ったお酒を特約店
販売で展開します ・・・・
全国で８０店舗ほど 宮城県でも数店舗で展開する刈穂四酒
全て新酒母で純米吟醸造り 四合瓶だけで販売予定
時間です ではオンラインの説明会・・・
伊藤社長さん お久しぶりです(^^)/
新酒母 のご説明・・・
速醸モトと違う 乳酸を添加しない生モト山廃モトの新たな酒母造り
ともいえばいいのかな(^^)/
乳酸菌や醸造用乳酸のいずれも使用せずに 雑菌の増殖と活動を抑え
た酒母製造方法 それが低温糖化酒母
それの短期酒母だと日数も速醸とほどんど変わらないそうで 低温糖
化長期酒母造りの酒との兼ね合いで 新たな刈穂の味を造られていく
そうで まさにこれからの酒造り・・・
新たなファンもこれから作って参りましょう
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらの新酒母刈穂は 四合瓶で近日発売開始です(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
と、いう事で 伊藤社長さんと同じ名前のこちらのヨウヘイ社長さん
もお出ましで 新酒母で造ったお酒の勉強会・・・
お味はどうだ(^^)/ よろしくお願いいたします
ありがとうございます
郵便局へ・・・
あら！ 今頃になって秋刀魚直送便のゆうパックのチラシだ(^^)/
秋刀魚の季節が１１月か よろしくお願いいたします
ありがとうございます
亀岡町内の桜並木の葉っぱも色づいてまいりましたが その前にほと
んど落ちてます Ｎさんの会社の紅葉はこれからが見ごろですね
亀岡の秋も深まってまいりました・・・
ありがとうございます
神奈川県は川崎市のＫさんからご注文です・・・
「またふくよかなお酒、６本見繕っていただけますでしょうか？」
と、Ｋさん Ｋさんは名古屋のＨさんのお友達で 数年前に仙台
に来られた時にはＩさんのお店でご一緒になった女性の方です
亀岡や宮寒梅を美味しいと 何度かご注文頂いておりました
秋も深まりお酒を召し上がるにはいい季節・・・
今回は限定酒の乾坤一や黄金澤も入れました 伯楽星と宮寒梅の中味
は新酒です 日輪田は萩の鶴の別ブランドの山廃造り 落ち着いた雰
囲気で常温 お燗でも楽しめます
お送り致しました・・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらも神奈川県は横浜の 毎度のＮさんからもご注文・・・
今月は誕生日だそうで おめでとうございます
お祝いの残響 期待しております(^^)/
アレも入れたいコレも入れたいお酒があったので日本酒だけにいたし
ます 宮城で一番早い新酒 あたごのまつ純米吟醸おりがらみ生と
宮城で二番めに早い新酒 宮寒梅純米吟醸おりがらみ生を入れますね
それと日高見の純米セット 短稈渡船と山田穂を入れます・・・
山田錦のお父さん お母さん それぞれの米で造りました
飲み比べして頂けると幸いです
田林は限定の純米大吟醸 ２８％精米でこのお値段・・・・
乾坤一は 明治の三大米 神力（シンリキ）を契約栽培して造ったこ
ちらも限定酒です 今回もお楽しみいただけるかと(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
