2020年9月20日 17:54
学生時代に作ったはらこ飯
北海道は旭川のＴ君からもご注文です・・・
北海道は秋雨前線の真っただ中で 秋刀魚も値段が高いそうで その
代わりイクラが幾分安いので 仙台に居た頃よく作ってたはらこ飯を
作って食うそうで それに合わせる？宮城の酒を
先月送った日輪田のヒマワリは 実家で飲んで速攻でなくなったそう
で その場ですぐ連絡、最後の一本確保(^^)/のヒマワリでした
それに萩の鶴純米吟醸亀岡１２号ひやおろしとメガネ専用を・・・
黄金澤山廃純米１２号ひやおろしもご予約だったＴ君 それに橘屋純
米吟醸原酒ひやおろしを入れて送ります・・・
私の中で萩野酒造さんと川敬商店さんは2代エースです！
楽しみにしています！ 2代→2大・・・と、Ｔ君
Ｔ君が学生時代に作ったはらこ飯・・・
又食いたいな(^^)/ よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのお客様は 四合瓶のお酒を二本だそうで お酒を見ながらお
話を・・・萩の鶴純米吟醸亀岡はお飲みになった事があるそうで 娘
さんも美味しいお酒と飲まれたそうで よかったです
今あるのは冬に造って火入れしたのを土用を過ぎてお出しする ひや
おろしの亀岡です(^^)/
ひやおろしや秋あがり お酒の出来てから出荷して飲まれるまでの一
生のお話 造られるお米の話など・・・
今回は萩の鶴は純米吟醸吟のいろはになさるそうで 亀岡と同じ美山
錦で造られた 田林純米吟醸秋あがりもお求めです
こちらのお客様はいつものお客様 お話しててお待たせいたしました
いのもの萩の鶴純米吟醸亀岡と 伯楽星純米吟醸のお求め・・・
勿論 この時期のひやおろし(^^)/ よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのお客様は 宮城の秋のお酒をお求めに・・・
伯楽星純米吟醸冷卸と宮寒梅純米吟醸AUTUMN TIMEをお取りです
それとこちらの秋のお酒 乾坤一純米吟醸山田錦ひやおろし(^^)/
山田錦で造った香り良い旨味のある乾坤一の秋の酒は三本で・・・
多摩ナンバーのお車のお客様 お土産ですね(^^)/
その多摩ナンバーのお客様 しばらくして又ご来店・・・
今度は伯楽星純米吟醸冷卸を三本お取りです
それと乾坤一超辛口純米吟醸を差し上げて 美味しかったと言ってた
方に 何かお持ちになるそうでご相談です
日高見芳醇辛口純米吟醸弥助もあげたそうで・・・・
同じラベルのお酒でも 毎年その年のお米の出来に寄ってその時折の
お味になるが楽しいところ
今年の乾坤一超辛口純米吟醸はこうなりました 飲んでみてください
の一言が大切です(^^)/
飲んだ事 お持ちになった事のなかった山和 純米吟醸ひやおろし
その夜長をお選び頂きました
宮城出身のお客様 関東で宮城のお酒をよろしくお願いいたします
ありがとうございます
続いてのお車は アッ！宇都宮ナンバーのお車だ(^^)/・・・
栃木のお父さんご来店 お彼岸で又息子さんをお迎えに来られたそう
で お父さんが仙台に来られる目的の一つに当店のお酒も入れてくだ
さり ありがとうございます・・・
お求めのお酒はもうお決りで １０月１日の日本酒の日に乾杯！の
メガネ専用 それとこちらもお決りの伯楽星純米吟醸冷卸(^^)/
夏にマムシに噛まれた腫れも やっと引いてきたそうで・・・
又お待ちしております よろしくお願いいたします
ありがとうございます
皆様が秋のお酒をお求めにご来店の中 こちらのお客様もご来店
あたごのまつ純米大吟醸 伯楽星純米大吟醸雄町 ＺＡＯ純米大吟醸
中取り山田錦のお求めです・・・
食中を意識した造りの宮城の酒米ひよりで造ったあたごのまつと 雄
町で造った伯楽星 鑑評会も意識した山田錦で造ったＺＡＯ
各蔵さん それぞれの思いを込めた純米大吟醸・・・
よろしくお願いいたします
皆様が秋のお酒をお求めにご来店の中 こちらのカップルさんのお求
めは 日輪田山廃純米雄町・・・
３０ＢＹのこなれた山廃雄町のお味は この時期ともなると又格別
皆様のお好きなお酒でこの秋をお楽しみください
よろしくお願いいたします ありがとうございます
メガネ専用はまだありますか？ お問合せのお電話です・・・
山形から今から行くので それまで売り切れにはなってないかご心配
のようで・・・ご確認ありがとうございます
入荷したてで連休前にも追加で入荷しております よろしくお願いい
たします・・・
山形ナンバーのお車です ご到着(^^)/
メガネ専用は三本で 他に伯楽星純米大吟醸雄町と特別純米をお求め
頂きました お隣の県からようこそ ありがとうございます
連休前はＡ親方さんからもご注文でした・・・
亀岡ひやおろしと 宮寒梅オータムと 日高見と橘屋だそうで
日高見は天竺愛山は置いといて 純米山田錦秋あがりをお持ちするこ
とに 橘屋は特別純米雄町は置いといて 純米吟醸原酒ひやおろしを
お持ちすることに よろしくお願いいたします
Ａ親方と同じく 当店の二大巨匠？Ｓ親方さんは いつものようにご
来店でお求めに・・・この頃はクレジットのお客様のお支払いに あ
りがたいけど仕入れに四苦八苦？ かな(^^)/
Ｓ親方さんも亀岡ひやおろしに 日高見は天竺愛山・・・
田林は今回純米吟醸秋あがり それとミルミル無くなる伯楽星純米吟
醸冷卸は今回も(^^)/ 親方が反射して？逆光にならずに撮れました
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらはたまに見えられる古川で飲食店さんをされてるご夫婦さん
ご来店・・・先ほどお電話で宮寒梅純米大吟醸のお問い合わせでした
蔵では既に８月で完売 当店にお求めにご来店です
そう言えば 前にご来店の時はここで健弥社長さんと偶然会ったんだ
地元古川で宮寒梅よろしくお願いいたします(^^)/
それとこちらはこの頃毎回お求めの 日高見純米大吟醸Dacchaのお求
め・・・保冷バックに入れて電車で古川までお仕事に
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
九州は宮崎のＴさんから 今年もご注文のお電話です・・・
毎年のように黄金澤大吟醸は二本で 後は黄金澤の純米大吟醸
斧琴菊がよろしいようで・・・
昨年からチャレンジ酒として発売の斧琴菊 今期は連休後の入荷予定
でした 他の純米大吟醸でよろしいそうで 在庫のある銘柄を
山和純米大吟醸が気になるようで ＺＡＯ純米大吟醸は飲んだ事が
あるそうで・・・今年のＺＡＯ純米大吟醸もひと味違うのですが
では、山田錦で造った墨廼江純米大吟醸と山和純米大吟醸で(^^)/
お送り致します よろしくお願いいたします
ありがとうございます
Ｓ君もご来店・・・
オッ！ 今回から一升瓶にお戻りのようで メガネ専用と乾坤一純米
吟醸蔵の風のお求めです
８月にひやおろしが入荷し始めてからは 四合瓶で入荷したお酒を制
覇し続けて？いたＳ君 落ち着きを取り戻しました・・・
唯一一升瓶でお求めだった あたごのまつ特別純米冷卸ひよりが 今
は味が変か？してきて美味しくなってきたとか・・・
それが一升瓶で飲む醍醐味 面白さ(^^)/
メガネ専用と当店の本来はひやおろし の乾坤一蔵の風でお試しくだ
さい 又よろしくお願いいたします ありがとうございます
本日も皆様のご来店 ありがとうございます・・・
こちらもいつものお客様 今回の三本、一本目はメガネを掛けている
ので先ずはメガネ専用ですね(^^)/
それと残り少なくなってきた 大人気の橘屋純米吟醸原酒ひやおろし
あと一本はこちらの冷蔵庫でお探しです お決りのようで・・・
浦霞純米吟醸１２をお持ちになりました
新聞をご覧になったのかな？ お聞きしてみました
ご覧になってなかったそうで こちらの数字、１２のお話を・・・
協会酵母のナンバーです(^^)/
詳しくはお酒の裏ラベル もしくはネットで検索お願いします
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
