阿部酒店コラム

2020年4月15日 12:52

刈穂　蔵付自然酵母仕込みにごり生　純米生原酒　

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刈穂　蔵付自然酵母仕込みにごり生　純米生原酒　入荷です！！
刈穂蔵に住み着いた蔵付酵母により醸造した美山錦の純米酒です

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伝統的な秋田流生もと仕込みの手法により、蔵付酵母の特徴であ
る野性的で多様な味成分が醸し出されています。
全てのモロミを酒槽で丁寧にしぼり、そのまま成分無調整で瓶詰
めしております。

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蔵付酵母の醸し出すワイルドで深い味わいをお楽しみください。
よろしくお願いいたします　　ありがとうございます


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