阿部酒店コラム

2020年3月12日 11:22

まんさくの花　純米吟醸　『ＭＫ－Ｘ 2020』

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まんさくの花　純米吟醸　『ＭＫ－Ｘ 2020』　入荷です！！
今期のＭＫは　シリーズ全てにおいて麹：山田錦　掛米：日の丸
に変更し　自社復刻米の日の丸でオリジナル色が強いお酒になり
ます・・・
最初のＸは　昨年より白麹の使用量を僅かに増やし　日の丸に変
更した米の旨味との複雑な絡み合いもお愉しみいただけます

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使用酵母はＸ・・・静岡系統の自社酵母

爽やかなバナナのような香りです・・・

よろしくお願いいたします　　ありがとうございます


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