阿部酒店コラム

2020年3月10日 12:06

萩の鶴 別仕込純米吟醸 おりがらみ生原酒 さくら猫

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Please wait! お待ちどうさま・・・・
萩の鶴 別仕込純米吟醸 おりがらみ生原酒 さくら猫
入荷です!!

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夏の別仕込と関連付けを認識して頂くため ラベルに猫を採用
し桜で春酒を印象付けたお酒です・・・

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最近は同じ仕様で2月のこたつネコもございますが こちらの
さくら猫はオリをからませ若干の瓶内発酵を試み 春酒として
フレッシュな味わいを表現いたしました(^^)/
皆様の今の気持ちのリフレッシュには最適かと・・・
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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萩野酒造さんから新酒生の二酒が入荷いたしました(^^)/

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萩の鶴 別仕込みこたつネコを再度ご注文だったのはUさん・・
残念ながらあちらは2月の猫の日のイベント用で売り切れ
元祖?春の別仕込み純米吟醸生 さくら猫が入荷したら・・・
と、いう事で 少しお待ちいただいておりました
本日入荷 頼まれてたこちらのワインと一緒にお送りします
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらの方は お寿司屋さんのU君だけど・・・・
U君も乾坤一純米大吟醸雄町生と亀岡の注文でした
日輪田はなにか?・・・と、いう事で こちらの日輪田 山廃純
米 雄町無加圧直汲生(当店限定)を2本入れることに
それと数も少なくなった 吟のいろはの宮寒梅純米大吟醸と日高
見 の超辛口純米にするそうで・・・
本日入荷 頼まれていたこちらのお酒と一緒に送ります
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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R君店長さんからもご注文です・・・
いつもの伯楽星特別純米と超濃厚ジャージーヨーグルト酒
それと乾坤一は 大変評判のいい蔵の風スペシャル生と
後何か?  お勧めのでよろしいそうで・・・
と、言う事で 只今入荷の萩の鶴
別仕込み純米吟醸うすにごり生 さくら猫をお持ちします
これでお客様の今の気持ちのリフレッシュ・・・
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらはお母さんかな? お姉ちゃんと息子さんとご来店・・・
伯楽星やどぶろくをご覧になっておりました
限定と貼ってある発泡吟どぶがよろしいみたいで 大吟醸どぶも
おとりになりました  お母さんがゆっくりご覧になっているの
でお姉ちゃんは 家に戻るそうで・・・
引越しの業者さんかが来られるようで   そんな季節ですね
私は戻るからゆっくり選んでね・・・と、お姉ちゃん
お母さんはその後伯楽星純米吟醸と あたごのまつ純米吟醸ピン
クのはるこいもお求めです
吟どぶとはるこいの開栓注意のご説明も・・・
今日はお泊りになるのかな  よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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こちらはプレゼント用のお酒をお求めにお客様・・・
箱入りのお酒がよろしようで 乾坤一純米大吟醸山田錦の四合瓶
をお求め頂きました
お酒を包装っしていると 春おろしとかはまだですか?・・・
と、お客様    はるおろし?
ひやおろしがあるから 春おろし?  
新酒の生の事ですか?・・・と、ヒクヒクしながら看板娘
乾坤一の純米大吟醸でしたら 雄町の生が来たばかり・・・
春おろし?という言葉はなくて 新酒の生でよろしいかと
今日はこちらの箱入りでよろしいそうで・・・
新しい言葉の発見(^^)/  ありがとうございます

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秋田から秋田清酒の加藤さんが FAX届いてました?・・・
と、ご来店
今度の日曜日 刈穂蔵で開催するはずだった新酒母製法による 
特約店販売方式を取るお酒の説明会と試飲会 急遽中止のお知
らせFAX   届いてました
自然な醗酵のプロセスを守りながら安全に酒母を造る醸造法
特許申請中 その話は詳しく聞いてみたかった  けどですね
致し方ありませんね
製造方法もそうだけど では、その4酒の発売時期も含めた販売
方法はどうして行くのかも聞いてみたかった
その会議は会社であるようで 俺の意見もお伝え下さるそうで

上着を脱いで加藤さん 風邪ひかないでね  もうひいてるそう

で 医者に行ったら空いてたそうで・・・
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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昨夜は4月の運動の会議です・・・
出発式 パレードから始まって10日間の運動です
が、 この状況だと中止になるかも みたいです
6月の総会までのお話しも・・・
それまでには終息してほしいですね 何事も
よろしくお願いいたします

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と、いう事で会議が終わる  俺の夕食は無いのでしばらくぶり
でA親方さんのお店へ・・・地下鉄と歩きで15分
一月に顔を合わせた以来の親方さん こんばんは(^^)/
バイトのお姉ちゃんは 俺と話がしたかったそうで・・・
座ったらお酒の注文も取らずに お酒のお話しに一生懸命なバイ
トのお姉ちゃん    一生懸命いいですね(^^)/
では、冷蔵庫から出てきた亀岡12号生 無加圧直汲みに 吟の
いろはの日高見純米吟醸Daccha生 乾坤一蔵の風スペシャル生の
3酒から・・・

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親方さん特製のカキ豆腐といただきました・・・

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それと家では作っていただけぬ? カキフライとアジフライが食
いたいな   メニューにないけど作ってくださるそうで
タルタルソースがこれまたいいな(^^)/

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次は火入れのお酒で宮寒梅と伯楽星と墨廼江山田錦の純米吟醸を
鰤の刺身でいただきます

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カウンター席は俺一人だったので しばらくぶりで親方さんとお
姉ちゃんと 心ゆくまで今期のお酒のお話しを・・・
あべさん あてれもこれもうめっすね~・・・と、親方さん
自家消費?

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この頃は食えてなった天ブラも もう行者ニンニクが出てるんだ
フキノトウと盛り合わせにしてくださいました・・・
あべさん 油もん好きですね~(^^)/

ばっけ味噌で食べる天麩羅もお酒が旨くなっていいですね
と、話しつつ 後何飲んだんだっけ?  
では ごちそうさまでした  ありがとうございます

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帰りはこちらの路地を通って地下鉄駅へ・・・
本当に誰もいないな あっ!いた  お店の人か
ドラゴン君 コロナを何とかしてください
よろしくお願いいたします  ありがとうございます


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