阿部酒店コラム

2018年9月 8日 12:00

浦霞 特別純米 ひやおろし

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浦霞 特別純米 ひやおろし  入荷です!!
販売開始は9月9日です・・・
厳寒期に仕込んだお酒を貯蔵時に火入れし ひと夏を越して程よく熟成
旨味が乗る秋に二度目の加熱処理ぜず生詰めにしたお酒です・・・
宮城県産ササニシキで造りました  よろしくお願いいたします 
ありがとうございます

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S社長さんご来店・・・
先ほど当店担当の社員の方から 社長さんがお酒を買いに行くからとお
電話をいただいておりました  
5本位宮城のお酒を買いに行くからよろしく~・・・と、社員さん
お見えになった社長さんが選ばれたのは 浦霞の純米大吟醸蔵の華や
乾坤一純米大吟醸雄町 これは忘れちゃいけない黄金澤大吟醸・・・
社長さんもお取引がある萩野酒造さんの日輪田山廃純米大吟醸
それとラベルと価格で決められたのか 日高見純米大吟醸助六江戸桜
それぞれ 2本ずつだそうで・・・
ホテルへお持ちになって ご宴会で飲まれるみたいです
社員さん 5酒類を2本ずつでしたよ~
売り上げ増えた(^^)/  ありがとうございます

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Kさんご来店・・・9月はお忙しいらしくお休みの日も仕事みたいです
お好きな山和純米大吟醸も 一週間ほど切らしてたみたい
いつもの山和純米大吟醸をお求めにご来店です・・・
後いつお店が空いてるときに来れるか心配してました
山和と一緒に黄金澤大吟醸も頂いていかれるそうで・・・
予備ですね?  2本リュックに背負ってお帰りでした
時間がある時 お早目にまたどうぞ
ありがとうございます
本日も皆様のご来店 ありがとうございます

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ジャズフェスで賑わう仙台市内の本日です・・・
今日の土曜日も 皆様のお店さんから宮城の秋のお酒のご注文
ありがとうござます

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駅や地下鉄には県外からも演奏される皆さんが続々集結・・・
皆さんでいい演奏を(^^)/   ありがとうござます

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昨夜は積み忘れた?黄金澤ひやおろしをお届けに・・・マル秘工作?
A君も来てたし初めての父親気分も聞いてみたかった
それよりなにより秋のお酒の飲み比べが気になるのが本音か?

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まずは新澤醸造店秋の酒 飲み比べから・・・
秋刀魚刺と秋刀魚焼きで

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続いては美山錦のお酒で行きました・・・
28BY亀岡20号と29BY亀岡10号の飲み比べから
20号 流石! 10号と引けを取らない 10号が流石か?
山和夜長に宮寒梅AUTUMNTIME 田林秋あがり・・・
オ~~! 秋刀魚焼きのこのほろ苦さが田林秋あがりをもっと旨くする
秋ですね~

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続いては組み合わせの飲み比べ・・・何で飲もう
あべさ~ん 天然うなぎが美味しいよ・・・と、お店のSさん
ん~?食べてみたい   財布に優しい大きさで
噛みしめると力強い旨さだ キレイな脂と清々しいうなぎの香 
いいですね~  萩の鶴特別純米秋あがりと墨廼江特別純米ひやおろし
五百万のスッキリさ  黄金澤山廃純米と橘屋山廃純米吟醸ひやおろし
の綺麗な仕上がり・・・ここから又味が伸びてくる
どれどれ 今度は日高見純米山田と乾坤一純吟山田の香と味はどうだ?
今年もやっぱり旨かった

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雄町のお酒も気になる あ~美山錦で蔵王秋あがりを飲むの忘れった
醇麗純香の出品酒金賞受賞はどうなった・・・
お父さん これで20酒ですが・・・と、隣のA君
んで 今夜はこの辺で  この秋のお酒はどれもこれもうまいッす!
ありがとうございます


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