阿部酒店コラム

2017年2月 1日 18:52

28BY萩の鶴 本仕込純米吟醸 亀岡 仕込みNO20号

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28BY萩の鶴 本仕込純米吟醸 亀岡 仕込みNO20号 
しぼりたて生原酒 無加圧直汲み 入荷です!!
限定給水による麹造り 純米大吟醸にも勝る手をかけて頂き 相性のいい蔵の8番タンクで醸し生まれてまいりました
その無加圧部分だけを即瓶詰め 生でのご提供です・・・
先の別仕込みを越す味わいかと思います
生は限定本数の瓶詰めです  よろしくお願いいたします
ありがとうございます
と、いう事で 現在発売中の亀岡に関してのご説明です
昨年12月より発売の亀岡は 27BYの火入れ15号(H27年
12月搾り)と36号(H28年3月搾り)それに36号生500m(熟成生)の3酒があります
そして今回入荷が28BY新酒生の20号 と、なるわけです

日本酒の生い立ちを亀岡を通してお楽しみいただければ・・・が、当店と蔵の思いです

蔵の曜平先生 亀岡の生い立ちを図式にしてくれるそうで・・・
よろしくお願いいたします  ありがとうございます


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