2015/08/25 19:57
ひやおろしの注文だね
東京のＮ君からもご注文のお電話でした・・・ひやおろしの注文だね
今月の給料が出たみたいだ
亀岡ひやおろしは一升瓶と四合瓶 乾坤一の蔵の風と あと大学生の純米大吟醸もご注文でした・・・・
『お酒が届きました(・∀・)b ワクワク(o´Д`)』と、Ｎ君
大学生の純米大吟醸は 嫁さんのＡちゃんがご使用みたい・・・
『あべさん、ありがとうございました(*^^*)今日のバイト先メニューに載せております！』・・・と、メールとメニューに載せた写真を送ってくれました・・・・
Ａちゃんがお店にご賛同を勧めてくださった
ありがとうね Ａちゃん コラアゲンワンカップは？
ダメかな？ ありがとうございます
Ｏ君ご来店・・・お店でお出しする亀岡ひやおろしは４１号を
ありがとうございます ？ また戻ってきました・・・
このチラシもらって行っていいですか？・・・と、酒コンのチラシを
Ｏ君、結婚して子供もいるのに出るのかな？・・・
バイトのお姉ちゃんが彼氏募集中なんで このチラシを見せるそうで・・
ご参加よろしくお願いします
その日のお店は Ｏ君一人で頑張ってね ありがとうございます
小学生も今日から学校・・・久しぶりの立哨です
秋休みまでガンバレな ありがとうございます
大沼さんご来店・・・・大学生の純米大吟醸が気になるご様子です
娘と飲もうかな～・・・と、大沼さん エ～娘さんもう二十歳？
高校生の時にお見かけしたのは そんなに前だっけ？・・・
今は宮城大学に行ってるそうで そんならなおさら買わなくちゃ！！
いつも美味しいお酒をお求めの大沼さんですが 飲ませてみても まだまだ娘さんはカクテル系とか果汁系の炭酸系のお酒がいいそうで・・・
自分とこの大学だったら もしかして知ってる人が造ったかも？
いい切っ掛けで日本酒に興味を持ってもらえれば・・・今夜は娘さんと話をしながら飲めますね 田林秋あがりと一緒にお求めです
いつも中野さんのママに造ってもらった 宮寒梅前掛け酒袋をご持参ですが 宮寒梅ひやおろしはこの次で・・・亀岡４１号もまだだもんね
ありがとうございます
宮崎さんの風立ちぬ・・・永遠の０を見た後 夜中に見た
荒井由美さんの「ひこうき雲」歌ありき の作品だったような気がする
・・・・・・感性が大事 技術は後からついてくる
由美さんって凄いな あのユミさんもあのユミさんも・・・
俺の知ってるユミさんは皆凄いです ありがとうございます
週末売れたひやおろしの入荷の本日です・・・
亀岡が来ました 伯楽星と宮寒梅は一緒の便 配送のおんちゃんご苦労様
田林の高橋君も・・・今回の田林秋あがり大評判でよかったね
黄金澤の大友さん チョコチョコ注文すみません・・・
本日も黄金澤山廃純米１２号ひやおろしや橘屋雄町の入荷です
よろしくお願いいたします ありがとうございます
あら？ Ｋさんもご来店だったのね・・・・
近所のＭさんと同時に店に入ったみたい お知らせチャイムが一回しか鳴らなかった・・・ハイこれ この前のお返しだそうで
エッ! お返しのお返しすか？ 角館のお友達の蜂蜜～！！
以前にも頂いた蜂蜜 今回のは色が違うぞ？・・・何の花の蜂蜜でしょう
ミツバチに聞いた方が早いそうで・・・お友達にじゃなくてすか？
頒布会のお酒や亀岡ひやおろしや田林秋あがり 伯楽星の純米吟醸も・・・・・箱に全部入るかな？ 適当にのっけていそうで
当店の花にもセッセとミツバチが通ってます
頂いた蜂蜜 少し塗っててあげっかな？ ありがとうございます
2015/08/24 20:04
亀岡さんに 亀岡を
Ｏさんご来店・・・先日亀岡のひやおろしが出たか確認のお電話をいただいてました 東京銀座のフレンチレストランの亀岡さんに 亀岡を送ってあげるそうです
亀岡ひやおろし４０号４１号を一本ずつ・・・
自分と同じ名前のお酒を見て驚いてくれるかな～・・・と、Ｏさん
ご自分も亀岡ひやおろしを・・・ ありがとうございます
この前はどうも と、Ｓ君ご来店・・・
この前ＨＰに載ってた宮寒梅ひやおろしは必須だそうで 釜石の方もいるので浜千鳥も・・・こっちも美山錦の純米吟醸にしますかね？
こっちは吟ぎんがの浜千鳥純米吟醸で バーベキューで飲むそうです・・
お楽しみください ありがとうございます
俺がいない間に来たのは Ｙ蔵のＴ君とＴさん・・・・
自分の蔵の純米吟醸を買われたそうで 自社商品の品質チェック？
ヨーグルト酒も・・・全部プライベートでだそうで
お勉強ご苦労様です ありがとうございます
浦霞の焼酎はありますか？・・・と、お問い合わせのお電話でした
申し訳ございません 入荷数が少なく店頭販売出来ない状態です
浦霞の焼酎は 清酒「禅」の粕取り焼酎・・・その禅が売れなければ 製造も少なくなり おのずと酒粕も出ず 焼酎の出荷も少なくなる
・・・と、言う事です
したがって当店では 禅を常々お買い上げになってくださるお客様優先にさせていただいておりました・・・それでも足らないけど
日高見会員店の日高見焼酎がございますが？・・・
エ～～! 日高見さんでも焼酎があるのですか？
宮城の焼酎が欲しいのです・・・と、お客様
イタリアのグラッパの瓶に詰めた ３６度の純米吟醸粕取り焼酎
一般には出ていない 特約店の焼酎です・・・
中をお見せしたら 断然こちらがいいそうで プレゼントですね
ありがとうございます
皆様からの頂き物で晩御飯・・・だだちゃ豆 オクラ 付け合せのイモはＳさんからの北海道のお土産バタじゃが
ステーキの付け合わせにもと、書いてあったので そのバタじゃがを食べるのに スーパーの特売ステーキを買ってきたそうで・・・
バタじゃが様々でした・・・Ｓさんど～もね
食事の後は群馬のお菓子と横浜のお菓子と 茨城の梨と山形の桃と・・・・・・後何出るんだろう 水羊羹 それはもう食えない
皆様の夏のお土産 ありがとうございます
八戸のＨ君からもご注文のお電話です・・・ひやおろしの注文だね
田林秋あがりに 勿論、亀岡ひやおろし・・・橘屋 特別純米雄町も
八戸も涼しくなったかい？ ９月はジャズフェス純米酒ＢＡＲに来るのかい？ お送りいたします ありがとうございます
ボルトより断然ガトリン・・・予選からの走り 準決勝の走りは感動もんだ 9.77に圧縮されたガトリンの今までの想い・・・
決勝は凄い！ 気持ちも譲らず競り合いの大迫力出 ガトリンのフィニッシュポーズが後二歩後だったら・・・陸上もスーパースターは心理戦だ
タトゥーが目立つ選手も多いな タトゥーと刺青の違いが分かるかな？
信念や思いが違う 詳しくはコラアゲンの「刺青」をどうそ・・・
http://www.gentosha.jp/articles/-/3705 ありがとうございます
2015/08/23 20:17
新澤醸造店さんから 冷卸が４酒
新澤醸造店さんから 冷卸が４酒入荷です・・・
＊伯楽星純米吟醸冷卸 ＊伯楽星特別純米冷卸
＊あたごのまつ純米吟醸冷卸 ＊あたごのまつ特別純米冷卸 の４酒です
あたごのまつ特別純米冷卸は 「ひより」で造りました・・・
この冷卸だけでの販売です
よろしくお願いいたします ありがとうございます
小学生の皆さんは 仙台は夏休み最後の土日・・・・
小学校ではミステリーキャンプだった・・・選挙もあって夏休みの最後
幹事長のマンションでは夏祭りでした・・・
こちらは雨天時の事も考慮して テントを張って 小雨の中で生ビールとこの日のため取っといた ミスターサマータイムやひと夏の恋 山和中取りや真夏のドラゴン 墨廼江のカードは残暑お見舞い申し上げますに変えとくか？・・・亀岡ひやろしや田林秋あがりも入れといて 秋祭り？
あっ 大曲の花火大会もありました・・・
お天気が心配でしたが 午後から暑いくらいに晴れました
持ち物に 楽しむ心を持ってれば大丈夫・・・
楽しみいただけましたね ありがとうございます
夜は秋の虫も鳴き出しました 昼間の蝉の声はいつの間にか・・・・
まだ鳴いてた この夏やり残したことがないように
あ！ 俺は昨年久しぶりにお誘いされ行った ビヤガーデンでジンギスカンと生ビール・・・今年も行こうと まだ行ってなかった
桃もまだ一回しか食ってなかった・・・あべさ～ん こんにちは～！！
そこに現るアキちゃん・・・この前はご馳走様～ ハイこれ～
山形に桃狩りに行って来て 何故か桃園に葡萄もあったそうな・・・
葡萄が苦手なアキちゃん 食べてビックリ！ 美味しかったのでこれも持ってきたそうで・・・桃と葡萄のお土産だそうです
今は事情があって お酒を飲まないそうで・・・でも！亀岡ひやおろしは買ってくそうです 何の事情？
お酒の好きなお父さんが お医者さんに少しの間お酒を止められ そのお付き合いで家では飲まないそうで・・・
お父さんが飲めるようになったら 亀岡ひやおろし！！飲むそうです
優しいな～アキちゃん ご馳走様でした ありがとうございます
世界陸上も始まった・・・最初から男子マラソンだった
前田・藤原両選手 いい位置で走ったのに残念・・・
鈴木選手 競歩も何があるか分からないね・・・残念
金丸選手、かなわないな 今回の４００はレベルが高い・・・予選から凄いタイム 福島選手ラッキー？１００堂々の３位で予選通過だ・・・
明日も楽しめます ありがとうございます
「1995年～2000年まで川内の「白い天守閣」に住んでいたＮと申します。
最後にお伺いしてから6年ほど経過していますが、覚えて下さっているでしょうか？」・・・メールが来ました Ｎ君です
四国から仙台に来ていた東北大の学生君だった Ｎ君・・・
もう卒業して１５年になるか 震災前、６年前か？ 彼女を連れて一度店に来たっけ・・・お子さんも出来 仕事と育児に頑張ってるみたいだ
あの頃は近所のオジサン達と 店の立ち飲みでワンカップを主に飲んでた
Ｎ君・・・今は地元四国のお酒を好んで飲んでたらしいが 第二のふる里、宮城や東北のお酒達の 目覚ましい活躍に気づいたようです
あべさん この予算で四合瓶を３～４本送ってください・・・
いきなりか！！ １２月も頼むそうなのでこちらを選択
ワンカップを飲んでたＮ君のイメージの酒と違うな・・・？
お楽しみください ありがとうございます
この土日は 遠くからも沢山のお客様がご来店でした・・・
東京の飲食店のご夫婦さんや 息子さんの所に来て寄って下さったお母さん 川崎から伯楽星をお求めにいらしたご家族さん 二年前までこちらにいらしたお客様・・・ひとりひとり書きたいのですが すみません
ご来店 ありがとうございます
2015/08/22 20:09
10月1日 日本酒の日『宮城の酒コン』
新澤醸造店さんから封書が届いた・・・
10月1日 日本酒の日！！に開催される 宮城県酒造組合さん企画
『宮城の酒コン』のご案内パンフレットが入ってました
・・・出会いは 宮城の純米酒で・・・・
独身の男性（未婚の20歳～50歳）女性（未婚の20歳以上）の皆さんが対象です 会場は勝山館 参加費は5,400円
詳しくは当店にパンフレットがご用意してありますのでご覧ください
その酒コンのパンフレットの裏には 何故か田林の高橋君が乾杯している写真が載ってた・・・・あいつも酒コンに出るのかな？
日本酒の日のイベントご案内 その写真でした・・・・
１０/１日本酒の日19：30に宮城の日本酒で乾杯した写真コンテスト
Facebookで募集して 抽選でなにやら当たるそうです・・・・
詳しくは当店にパンフレットがご用意してありますのでご覧ください
あら 今日はヨウヘイ君もパンフレットを送って来た・・・
お客様もご覧になってましたが 年齢制限でダメだそうです
よろしくお願いいたします ありがとうございます
群馬からＫさんがご来店でした・・・・
なかなか仙台へは行けず・・・と、Ｋさん やっと来れました
６月に日高見の純米大吟醸ブルーボトル東条山田錦や夏吟 山和特別純米中取り原酒をご注文下さって ８月に仙台に行くので と日高見天竺愛山をご予約頂いておりました・・・
あれ～ 冷蔵庫のどこにあるの？・・・と、看板娘
墨廼江の後ろに置いてたよ・・・亀岡ひやおろしと日高見弥助 田林秋あがりと山和純米吟醸もご一緒に
奥様と娘さん二人も来てました 今から松島方面に行かれるそうで・・・
これ 群馬のお菓子・・・と、お土産まで
次の日高見は山田錦のひやおろし その次は例の短稈渡船と山田穂の純米セットと続きます 又お待ちしております
お土産ご馳走様でした ありがとうございます
東京のＴさんからも 大学生の純米大吟醸のご注文でした・・・
亀岡ひやおろし 黄金澤ひやおろし 田林秋あがり 日輪田山廃雄町や乾坤一の純米吟醸雄町もご注文
東京にいる宮城大学出身の皆さん 三鷹のＴさんのお店で飲めますよ
アッ！ＡＩも宮城大学出身だった・・・旦那と飲んで来いよ
大学生の純米大吟醸 メニューに載せよう計画・・・・
ご賛同頂いたＩさんやＪさん Ｋ店長さんに東京のＴさん・・・
Ｎの親方さんは 賛同します！と、最初から２本のご注文でした
これからまだまだ増えそうです
本日も入荷 新澤醸造店の未来予想酒 『大学生の純米大吟醸』
よろしくお願いいたします
ついでにコラアゲンワンカップも・・・・ついでか？
ありがとうございます
冷蔵庫を直しに来たのはＡ君と親方さん・・・お盆明けで部品が入ったそうで お蔭で大曲に行くはずだったのが・・・と、Ａ君
普段の行いの結果かな？ ありがとうございます
2015/08/21 22:09
宮寒梅 純米吟醸美山錦４５ ひやおろし
宮寒梅 純米吟醸美山錦４５ ひやおろし 入荷です！！
理想の保存温度を厳しくキープし 微笑むようなやわらかな味わいとシャープな喉ごしが楽しめます・・・と、蔵のコメント
香りの事が書いてないけど 飲めば分かりますね・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
高校野球 夏の甲子園に久々に燃えた宮城県・・・・
『なんかもう泣けてきた。きみらすごいよ！』・・・と、Ｙさん
『同点ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!』・・・と、Ｙ君
『いい夢、見せてもらった！いい夏だったね！(;_;)』・・と、Ｎさん
岩手の皆さんも 秋田の皆さんも 東北の皆さんが心を熱くした夏の甲子園・・・・・今度はお酒で熱くする番だ ありがとうございます
野球中継のさなか 電話を寄こすのは誰？・・・
宮寒梅の健弥君だ・・・あいつはサッカーだから野球中継は見てないな
あべさんの醇麗純香の注文 これだけになりますね・・・と、健弥君
うん 分かった
どのタイミングで在庫が少なくなったお知らせをするか お迷いだった健弥君・・・醇麗純香 ご予約寒梅？完売おめでとうございます
後は需要期の１１月には新酒で出るから大丈夫・・・か？
そういう訳で それまで品切れしたらすみません
よろしくお願いいたします ありがとうございます
Ｓさんのお店に配達に・・・・カウンターにチラシが置いてありました
北海道産生さんま入荷！！
あべさんサンマ入りました・・・と、親方
入荷済みの亀岡ひやおろしや田林秋あがりと一緒にお勧めメニューに・・
ありがとうございます
郵便局に個人事業税を納めに行ったら はい、あべさん これあげる
・・と、Ａさん うるる酢？なにこれ と、サンマをいただきました
サンマ直送便の受付が始まったようです
このサンマ うまく画けてるね・・・私が書いたそうで
ひやおろしが入ってる店の冷蔵庫に貼っておきました・・・再利用
これだけ見たら 何屋さんだろ？ ありがとうございます
毎年全国からお集まりの皆さんで お酒を持ち寄る飲み会があるそうで
こちらの学生君 ５千円以内で一本買ってこいと言われて来たそうで
去年は亀岡をお持ちになったそうです・・・そしたら
そしたら 別の仙台のグループも亀岡だったそうで・・・・
亀岡って有名なんですね・・・と、学生君
今回はご予算もアップしたので 大の付くお酒が選べるね・・・
僕は栗原出身で 千田酒造しか知らないそうで 栗駒山は知らなくて奥鶴は知ってるそうです 萩の鶴は？ 知らないそうで 有壁は知ってるそうで 亀岡が有壁の萩の鶴で造っているのを初めて知ったそうです
その予算なら 同じ蔵の日輪田純米大吟醸も買えるし こっちの黄金澤と同じ蔵の橘屋純米大吟醸も買えるぞ・・・黄金澤？橘屋？
美郷町の昨年も今年も日本一の大吟醸を造った蔵だよ・・・・ ？
その二つのお酒の名前も 美郷町も知らないそうで・・・デリシャストマトで有名な鹿島台の隣の町だよ そこも知らないそうです
日輪田って？どっちの酒が辛口ですか？・・
どっちも辛口 どんな辛口が好きなんだ？
目をキョロキョロさせながら学生君・・・甘くなければいいそうで
どうしてうまい酒は とは言わないのかな？
栗原出身で有壁は知ってるので 日輪田山廃純米大吟醸雄町にしてみるそうです・・・してみてちょうだい ありがとうございます
こちらのお客様は 伯楽星の純米大吟醸と純米吟醸をセットにして６組欲しいそうで・・・いいセットですね ありがとうございます
2015/08/20 20:19
遅ればせながら『大学生の純米大吟醸』
遅ればせながら 当店でも『大学生の純米大吟醸』取扱い開始です
宮城大学さんの学生さん２４名が 新澤醸造店の川崎蔵に寝泊まりして造りました・・・
「若い学生達の情熱と意欲、そして当蔵の熟練した蔵人の技術が交わり合い 学生の意欲が前面に出たフレッシュさと当蔵らしい品のある味わい
そんな食中純米大吟醸に仕上がっております」・・・と、Ｎ君
ただ単にワンポイントの面白いネーミングのお酒としてではなく 日本酒離れ いやアルコール離れの大学生が 親と一緒に飲んでみたい お取り扱いの飲食店さんにも飲みに行ってみたい・・・
と、思ってほしい 新澤醸造店の未来予想酒
大学生が造った純米大吟醸ってどんなもんだ？・・・
お安いし 飲んだら結構いけるじゃない・・・そんな食中純米大吟醸です
『是非、本当に是非、ご飲食店様のグランドメニューに添えていただきますよう 深くお願い申し上げます』・・・Ｎ君 ご案内に書いてたのね
Ｎ君の心の意味が 今頃分かった俺でした・・・
ご賛同頂いたご飲食店の皆様 よろしくお願いいたします
まだまだご賛同いただけます 皆様もお飲みになってみて下さい・・・・
ありがとうございます
こんにちは～ Ｓの息子です覚えてますか？・・・と、青年がご来店
西多賀のＳさんの息子さんです・・・覚えてるよ いつもお世話様～
山形の彼女の家へ初めてお呼ばれだそうで・・・・
親父さんに それじゃ～お土産に あべさんから酒買って持っていったら・・・と、アドバイスをいただいたそうで ご来店でした
初めて行くのは緊張するべ 緊張するそうです・・・
この酒持っていけば大丈夫 黄金澤大吟醸のお求めです
頑張っていってらっしゃい ありがとうございます
Ｈ産業さんがご来店・・・・お酒を送りに来ました
乾坤一と エッ！ワンカップをおくるそうです・・・
社長さんがワンカップを集めているらしく コラアゲンワンカップを送るそうです・・・ワオ～！！ コラアゲンカップのお求めです
幸せのコラアゲンワンカップ お買い合上げ ありがとうございます
こちらのお客様は 東京のお集まりにお酒を選んで欲しいそうで 純米吟醸クラスでいいそうです・・・・昨年は山和でした 美味しかったです
今回もまだ暑いので やっぱりスッキリなお酒がいいそうです・・・・
そうだ 乾坤一純米吟醸ひよりがまだあった
乾坤一！ いいかもしれない それもこの時期限定・・・
これもまだありました ＺＡＯインスピレーション
インスピレーション？ これもこの時期限定 もうこれしかありません
珍しいのでＺＡＯも頂いていかれるそうで・・
今年はこちらの二本でお楽しみください ありがとうございます
こちらはお電話を頂いてた Ｈの会社のＴさんです・・・
九月にホテルでお集まりがあるそうで そのでお出しするお酒だそうで
乾坤一純米吟醸ひよりがまだあった ひよりは宮城の酒米で ８月からの限定出荷のお酒でした・・・
山形出身のＴさん 山形のお酒もいいそうで 白露垂珠をおすすめしてみました・・・この紫ラベルの出羽の里純米吟醸では？
乾坤一と同じ純米吟醸原酒のお酒で 宮城の酒米ひよりと山形の酒米出羽の里の飲み比べでいかがでしょうか？
面白そうなので それでいいそうです・・・
第二候補の亀岡ひやおろしはご自分の分で ありがとうございます
本日もひやおろしや秋あがりのご注文です・・・そして空瓶の回収も
ありがとうございます
2015/08/19 20:13
そのアイディアいただきます
白露垂珠のこづえさんからご相談のメールでした・・・俺でいいのすか？
今回、今回だけのお酒を仕込んでいたみたい・・・
ラベルの校了は終わっているのですが・・・と、仕込んだ理由とお酒の写真も添付してくれたこずづえさんです
味は見てないけど この使用だと美味しいに決まってますね
この肩ラベルに込められた思いは 俺、すごくわかる気がします・・・
物語があるお酒です
これはやっぱり乾杯！！のこの日の発売のほうが俺はいいかも？
『そのアイディアいただきます・・・と政男さん」俺の書き方で こづえさんから返事です・・・・社長さんもＯＫですね
発売がすごく楽しみ 本日ご案内の一通目 ありがとうございます
夕方、Ｎさんからお電話です・・・あべさん お店開いた～
お盆も過ぎ 通常営業だけど お盆の時よりご来店が少ないです
今から行きま～す・・・と、Ｎさん
旦那さんから故郷のお土産を預かって来たそうで ご来店でした
あら これは前に群馬のＬさんからも頂いたこともある 群馬名物
ごちそうさまです 今回は日輪田雄町をおもとめです・・・・
ありがとうございます
先日の大雨の夜 自転車でカッパを着てご来店のお姉さんです・・・
履いてきたサンダルも雨でグシャグシャ・・・大丈夫？
辛口のお酒はチョト だそうで伯楽星は好きだそうで・・・・
今日は山和をお求めです・・・濡らしてすみません と、お姉さん
そんなことより 風邪ひかないでね・・・
雨の中のご来店 ありがとうございます
黄金澤ください 私、南郷なの・・・と、おばあちゃんがご来店
辛口本醸造でいいのかな？ 山廃純米の１２号仕込もあるが 一応聞いてみた・・・美味しい方でいいそうで 山廃純米のほうで
川敬さんをご存じの方なのかな？
今、娘さんも蔵に入って酒造りしているよ・・・と、言ってみた
は～そうですか 私、南郷の砂山？なの・・・と、おばあちゃん
おばあちゃん 俺、美郷町南郷までしか知らないし・・・
黄金澤をご指名して買っていただいた 南郷が大好きなおばあちゃん
ありがとうございます
＊注：写真と文は関係ありませんので あしからず
Ｂのさんご夫妻ご来店・・・お盆も終わり お酒の仕入れに
今まで一般流通で取ってた あのお酒とあのお酒を当店のお酒に替えるそうです・・・と、言う事は６アイテムの中で４アイテムが当店のね
あべさん どれがいいでしょう・・・と、ご主人さん
蔵王特別純米Ｋは決めてたそうで・・・
と、言う事は 伯楽星 乾坤一 蔵王 と、スッキリタイプが多くなる
味や香りがあってもスッキリなお酒はあるけど 同じ金額で決めたね
お酒の飲めない二人にとって お客様の辛口辛口が気になるようで・・・
もう一つは決めないで この前みたいに季節のお酒を入れていきましょうよ・・・と、奥様
夏呼の夢やひと夏の恋で自信がついたね 奥様・・・
山廃仕込のことも説明でいるし 今日はひやおろしの意味も分かって説明できるし 黄金澤山廃純米１２号仕込ひやおろしにするそうで・・・
伯楽星は自然と冷卸のお酒になるから ひやおろしは２アイテム
奥様も来られるお客様も 季節のお料理と季節のお酒で楽しめますね
ありがとうございます
2015/08/18 20:57
本日、甑起しは新澤醸造店さん
本日、甑起しは新澤醸造店さん・・・２７ＢＹの造りに入る
新たに導入設置した あのダイヤモンド精米機で精米した米で今期からの酒造り・・・手応えを感じることでしょう
昨日は蔵でのミーテイング前の再確認？に 当店に寄ってくれたＮ君でした・・・インドに行ってたって？
少しインド人ぽくなった気がするのは 気のせいか？
蔵の出荷設備も増設した 酒質アップの精米機も入れたハード面
世界を飛び回って基本に立ち返る・・・どこまで立ち返る？
人的要素の事が多いソフト面・・・色々取り留めない話でごめんなさい
コラアゲンワンカップの荷姿は 当店からが２４本入りに替えればいいだけだ 蔵が今までやってきたことを考えれば 俺の考えが甘かった
新澤醸造店が造った大学生の純米大吟醸の 本当の意味も知った
親子の絆をこの酒で お酒の飲み方をこの酒で バイト先のお店でこの酒を ＯＢが集まって目にしてこの酒を・・・
あの過去の大学生の酒とは 根本的に考え方が違ってた
お酒を飲み始める大学生から始まる 日本酒の教育的役割も考えてた
新澤醸造店の未来予想図・・・未来予想酒か？
今まで書き留めてた問題？を一つ一つ塗りつぶし まず考えてやってみる
やっぱり日本酒は 人が造り 人が買い 人が飲む 愛おし飲み物だ
基本に立ち返るのでありました ありがとうございます
乾坤一大吟醸のお問い合わせは 鹿児島のＴさんでした・・・・
記念のお祝いに差し上げたいそうで 鹿児島からわざわざお問い合わせくださいました・・・鹿児島のＴさん よく乾坤一をご存じで
今年は金賞も頂いた大吟醸 お送りいたします
ありがとうございます
昨日の雨振りの月曜の夜・・・店も静かになったので 看板娘がいつも見ているＢＳのローカル線の旅を一緒に見るか
テレビでだけでも旅気分・・・ルンルン♪
あれ～ 違うチャンネルだ 忘れてるんじゃないかとチャンネルを変えようとした・・・ダメ～！！ なにすんの
福士君の恋愛ドラマにハマったそうで・・・
寂しく店に戻る俺でした ありがとうございます
配達から戻ると 駐車場に横浜ナンバーのフィットです・・・
やっぱり 横浜からＫＡＺＥさんでした
今日はちゃんとこっちに泊まっていくそうで ご両親さんと一緒にご来店です・・・ご両親さん引き連れて あべさけてん日帰りツワーは出来ませんもんね
美味しいお酒を持ってきてくれるのが楽しみなの～・・・と、お袋さん
今日は秋保温泉で蔵王純吟Ｋを飲んで 亀岡や日輪田や橘屋や黄金澤や田林は日付指定で送るそうで・・・
東北のご旅行をご両親さんとお楽しみください
お土産ご馳走様でした ありがとうございます
こちらも横浜からＴさんがご来店・・・明日帰るそうで
帰るというか戻るというか・・・と、単身赴任のＴさん
来たときは日輪田雄町で 帰るときは橘屋雄町のお求めです・・・
今年の日輪田雄町のご感想も言ってました 橘屋はどうかな？
あっちの生活は飲むのもリズムが違うそうで こっちの慣れたリズムに三日かかって慣れたところでまた戻らなきゃないそうで 俺と話してスッキリしたそうで・・・こんな俺でもお役に立てました
ではまた今度 ありがとうございます
2015/08/17 20:44
娘達のソウルフード
当店、お盆も終わり 通常営業になった本日です・・・・
今から交代で夏休みの皆様も チラホラご来店・・・亀岡ひやおろしのご指名でした・・・亀岡も有名になって来たな
こちらは栃木からのお客様です 当店に来るのは初めてだそうで
ありがとうございます
蔵がお盆休みだったので 発注作業の本日です・・・
伯楽星 亀岡はもちろんだが 日輪田雄町や田林秋あがり 黄金澤のひやおろしの飲食店さんからの帰り注文が多かったお盆期間中
ヨーグルト酒もあんなにあったのにこれしかない・・・・
ひやおろしがそろそろ本格的に販売になってくるので 発注が細目になりますが蔵の皆様よろしくです ありがとうございます
朝は長野のＫさんもご来店・・・今からお帰りになるそうで
車で来たので 今回はこちらのお酒をお持ち帰りでした・・・
お気を付けてお帰りください ありがとうございます
こちらは品川ナンバーの軽の車で来られた 三人のお姉ちゃん達です
お勧めのお酒が欲しいそうで・・・全部よ～ と、ＮＯ１
伯楽星や亀岡 黄金澤や乾坤一 山和や宮寒梅をご説明してました・・・
お酒の説明より 孫みたいな蔵の皆さんの説明だ
あら コラアゲンさんのワンカップの説明もしてるぞ～・・・
楽しそうにＮＯ１の婆ちゃんの話を聞く これまた孫の世代のお姉ちゃん・・・・こちらは伯楽星を こちらは乾坤一辛口純米の一升瓶
交代で運転して帰るのかな？ お気を付けて・・・
ありがとうございます
昨日の盆踊り会場で 亀岡飲んで宮寒梅飲んで 乾坤一と蔵王も飲んで その前に生ビールも飲んだＴ君からメールだ・・・
亀岡旨いです！！ と、写真の添付付 目の前にいるのにか？
ありがとうございます
ツーアウト 歓声と共に仙台育英ベスト４進出！！
スタンドにガソリンを入れに来た時だった・・・
一緒に見ていたスタンドのＨ店長さん・・・あべさん 今日のガソリン３００円でもいいですか？
秋田出身のＨ店長さんでした ありがとうございます
娘達も帰って行った・・・・
たまに帰って来た娘達 看板娘にも楽させよう と、美味しいのを食べに行ったり買ってきたりと俺が思う気持ちと 母親と娘たちの気持は又違うものがあるみたい
美味しいものは沢山あっても 母の手造りの料理を食べたい娘達と 食べさせたい母・・・何かそんな感じ
結婚したＡＩも そんな母の料理を少しでも受け継ぎたいみたいだ
俺が夜もいなかったので 店を閉めてから親子三人で食材の買い出し・・・・・それがいつも一人で買い物に行く看板娘の幸せ かな？
年に数回しか食べられなくなった 娘達のソウルフードだ
食べて元気になったか？
冷蔵庫にシホンケーキが置いてあった・・・それ父ちゃんの分
母との買い物を楽しみにしていたＹＵＵが 店がバタバタしている間に焼いてくれたそうだ・・・ＹＵＵ うまいぞ
これ食って俺も頑張れる ありがとうございます
2015/08/17 09:23
第５４回お酒を楽しむ会 ＨＰ更新
送り盆の盆踊り二日目・・・本日のお酒はこちらで
昨日は子供達やお母さんお父さんの踊りの輪が たえることなく広がった・・・いい盆踊りだ が、いつもよりギャラリーが少ないな
ジュース類の動きはいいが 生ビールや焼きそば玉コン 漬物枝豆の動きが鈍い・・・会計担当の俺としては辛いとこだ
今夜はお盆帰りしてきた皆さんや学生君達に期待だな・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
Ｈさんは ご実家の秋田へお墓参りに・・・
お土産は亀岡ひやおろしと 同じ萩の鶴の試験醸造純米大吟醸生を保冷ボックスに入れてお持ちです・・・あれ？お子さんたちは
大きくなったら付いてきてくれないそうで Ｈさんお一人で・・・
そろそろ宿題の追い込み時期 お墓参りよりそっちが気になる年頃ですか？ 行ってらっしゃいませ ありがとうございます
こちらの彼は皆さんが集まってお寿司を食うそうで 伯楽星の純米大吟醸は買ってたそうで 足らなそうなのでもう一本純米大吟醸が欲しいそうです・・・候補を数本
宮寒梅 醇麗純香 萩の鶴 金賞受賞タンク大吟醸・・・中味は純米大吟醸ね 橘屋 純米大吟醸 どれにする？
この中で値段の高い 萩の鶴 金賞受賞タンク大吟醸中味は純米大吟醸ねにするそうで 皆さんとお楽しみください ありがとうございます
まんじゅえんの奥様が コラアゲンはいごうマンワンカップをお求めにご来店・・・・この前はお掃除する人と間違えてごめんな～
恰好もそうだったし 一緒にいた方もそういう雰囲気だったし・・・
一緒に居たワハハの制作Ｓさんも そう見られたみたい
分かる気がしますよ 奥さま・・・Ｓさん すみません
コラアゲンカップ６本のお求めでした ありがとうございます
二日目の盆踊りは ナイスボディーのＯさんとお揃い当店Ｔシャツ着て夜店の販売・・・昨日より人多い
盆踊りの後片付けも打ち上げも済んで ＫＥＩと送り火・・・
ありがとうございます
ＹＵＵ 帰って来てても看板娘と外に出かけられなくてすまんな・・・
店のご来店のお客様も 少し落ち着いてきたが 今から俺は盆踊り準備
・・・店にいてもらわないと と、昨日の話
今日は看板娘と田舎の実家に一緒に行っとくれ・・・
ＡＩも行って その持ってきた結婚式のＤＶＤ見せてきたら？
今日の準備は夕方からだ・・・それまでは戻ってきてケロな
よろしくお願いいたします ありがとうございます
皆様 大変お待たせいたしました・・・
第５４回お酒を楽しむ会 ＨＰ更新になりました
ステージ上での皆様の蔵紹介と ブースでの蔵さんの酒紹介
いい感じで写ってます
写真編集担当のＯさん 忙しい時期が終わってお盆に更新でした
ご覧になって見て下さいhttp://www.abesake.com/tanosimukai.php?fn=54
ありがとうございます
