2016/07/11 17:56
墨廼江 純米吟醸 五百万石・墨廼江 純米大吟醸 玉
墨廼江 純米吟醸シリーズ第三弾 五百万石 入荷です！！
暑中お見舞い申し上げますの札の裏には 今年もカブトムシが張り付いて 夏を感じますね・・・・まだ梅雨だけど
墨廼江さんお得意様の五百万石で造った純米吟醸ですよ・・・・
よろしくお願いいたします
そして前半分の 墨廼江 純米大吟醸 玉 入荷です！！
こちらも限定本数です
ご予約のお客様 入荷いたしました よろしくお願いいたします
ありがとうございます
徳島のＫ君からもご注文です・・・結婚生活いかがですか？
順調なようで この前の結婚披露宴でお世話になった方々に 萩の鶴純米大吟醸試験醸造酒を差し上げたいそうで お電話でした
自分の分は昨年は飲み損ねた～・・・と、言ってた 萩の鶴別仕込み猫ラベルと蔵王Ｋのインスピレーションで
昨年の夏は 彼女の事と仕事の事でお酒まで頭が回らなかったＫ君です・・・多分？ 送りました ありがとうございます
Ｋさんご夫妻さんもご来店でした・・・
先ずは伯楽星純米大吟醸東条山田錦をお取りです
隣にあった黄色い箱も目につきました・・・墨廼江純米大吟醸玉
入荷したばかりの限定本数の墨廼江だとお話したら 二本頂くそうで その隣の日高見大吟醸中取りベネチアンボトルも気になるので頂くそうで その隣の黒い箱の刈穂純米大吟醸出品酒もいただくそうです
この前頂いたシャンパンはどれでしたっけ？・・・と、Ｋさん
ニコラ・フィアット それとこのカバもいただくそうで・・・
日高見大吟醸中取りベネチアンボトルは もうちょっとしたらもっとお味がふくらみますからね
おいしくなれ～て、毎日なでなでしてればいいのね・・・と、奥様
お客様がいらした時の おもてなしのお酒の買い出し
ありがとうございます
エッ！ 俺がいない間にあのあべ酒店伝説の男、Ｈ君が来ていったって！・・・実家の四国に戻ったはずだが？
４月から福島のいわきで働いているそうで 奥さんは東京に残して単身赴任してるらしい・・・
平成５年 当店の一回目のお酒の会のメンバーのＨ君・・・
あの頃は学生で 亀岡町内のアパートに住んで当店に通ってた
もう２０年以上たつか？ 、バイクで東京から来て 新しい職場の愚痴を言いに来たのは 震災前のいつだっけ？
昨日の夜は懐かしいあのお店 Ｉさんに行ったら再開発であの場所はビルになり 今日は今日で亀岡に来たらこの辺もすっかり変わって あのアパートも新しくなって 魚屋さんも閉店し あべさんの店もすっかり変わって あの頃から変わらないのは まんじゅえんだけだった・・・と、浦島太郎になった気分だったそうで
会いたかったな～・・・亀岡は送って萩の鶴別仕込みは持って行ったそうだ また来てください ありがとうございます
2016/07/10 20:43
清水君とヒサエさんの
わたしは鹿島台生まれのデリシャストマト 入荷です！！
この時期限定のデリシャストマトで造った ご当地産のレッドアイ？（麦芽使用率２５％未満） よろしくお願いいたしますね
ありがとうございます
『仙台は涼しいでしょうか？ 群馬は暑いです。
飲まなきゃやってられないです』・・・・と、ご注文は
日高見好きの 群馬のＫさんです ご注文お待ちしてました
勿論、日高見純米吟醸天竺愛山のご注文でした・・・
仙台は昨日まではやや涼しくて 今日の日曜日は朝から好天気 暑いですが 群馬よりは暑くないかな？
蔵王Ｋの特別純米インスピレーションと一緒に送りますね
宮城のお酒を飲んで 暑さを乗り切ってくださいませ・・・
ありがとうございます
昨夜は清水君とヒサエさんの ご結婚の報告会とそのパーティー
にお呼ばれでした・・・おめでとうございます
娘のＡＩの結婚式で着た衣装？で出席です・・・
一回しか着ないの勿体ないもんな
お互いにお酒も音楽も走るのもお好きなお二人さん・・・
お互いに好きなものが同じだから たまにはぶつかり合いもあるもんな・・・そん時はまたジャンケンしあって 励ましあって素敵な家庭を築いてください もう一年間幸せだったか？
パーティーには二週間前当店のお酒の会にも来てくれた 名古屋からＮ君とアユミちゃんもご出席・・・
久しぶりの皆様にも沢山お会いできました
清水君とヒサエさんの友達の輪に 俺も入れてくれてありがとう
隣の席のＫ君は こちらのお酒もお祝いにご用意してました・・・
Super７ エッ！俺にも飲ませてくれるの～(^^)/
宮城の蔵の皆さんもお祝いにご参列でした・・・
ヒサエさんのお好きな山和で鏡開きもよかったですね～
お幸せに(^^)/ ありがとございます
参議院選挙投票日の本日です・・・
店の開店前に投票所のコミセンへ・・・町内の役員さん、朝から立ち合いご苦労様です ありがとうございます
萩の鶴別仕込み猫ラベルの空瓶持ってＳさんご来店・・・
次のお酒だそうで ７となんでしたっけ？・・・・
アッ！思い出す 白露垂珠の改良信交４４の純米大吟醸だった
次に入荷だった白露垂珠出羽きらり４４のジェリーフィッシュ
・・・看板娘がその奥の奥に名札を付けたの置いといた
Ｓさん少々お待ちを・・・・
お待たせしました ありがとうございます
中野さんご夫妻も７を取りに来ながら 札幌にお酒を送りにご来店でした・・・当店のお酒の会の後 北海道新幹線に乗って旭川や札幌さ行ってきたそうで 札幌のお友達さんにお世話になってきたそうで
まさか Ｔ君じゃないよね？ ありがとうございます
2016/07/09 15:48
日輪田 山廃純米 ひまわりラベル
やっと来たか・・・十和田のＭ君 月曜着で送りますね
日輪田 山廃純米 ひまわりラベル 入荷です！！
暑苦しいひまわりラベルですみません・・・と、曜平君
今夏のヒマワリはグリーン瓶に詰めました 暑苦しくないぞ
原酒タイプのオリ入り直詰め火入れの日輪田です
暑い夏にロックで飲んでいただくことを意識しました・・・
そのまま冷やして飲んでも美味いです ん？お燗でもいいか
小仕込みなので割り当て本数も少ないですが よろしくお願いいたします ありがとうございます
小学校はバザーです・・・バザーで売るラムネを頼まれて配達に
小学生も少なくなって 年々ご注文の本数も減ってきたな・・・
冷し箱も持って行って回収して 手間かかる
お母さん達の方が大変か？ 人数が少ない分、役回りも多くなってくる 学校の行事に町内の行事 野球やサッカーやバスケに入っている子供たちのお母さんは 付き添いにそのお世話・・・
どうせするのなら「今」を楽しんで ありがとうございます(^^)/
車でご来店は・・・アッ！あのお車はＳさんの奥さんだ
いつもお中元とお歳暮に萩の鶴を送りに来てくださいます・・・
いつもので・・・と、Ｓさん 宅急便の送り状も持参です が
萩の鶴純米大吟醸は定番でいつも決まってますが もう一本はいつもお迷いです・・・日輪田をお勧めしても それは萩の鶴と書いてないからダメだそうで 亀岡も萩の鶴の文字が小さいから たまには送りますが余りダメだそうで
あっ！ 今年の夏はまだこれがありました！ 別仕込み猫ラベル
あと数本で完売だった・・・
萩の鶴の文字は小さいけど 猫と風鈴が夏らしくていいそうで
これでお願いします・・・と、Ｓ奥さん
お送りしておきます ありがとうございます(^^)/
７月７日の七夕も過ぎた・・・・仙台七夕は来月だけど
当店も店内に七夕飾りの飾りつけ・・・あと一ヵ月
飾りつけの最中に丁度ご来店のお客様の皆さんは 千葉からいらしたそうで・・・あっ！七夕だ と、一足早い仙台七夕見物？
和紙で作った七夕飾りはいい雰囲気だそうで・・・
皆さんそれぞれ伯楽星や宮寒梅 乾坤一のお求めでした
来月の仙台七夕も是非ご覧に来ください・・・・
ありがとうございます(^^)/
Ｓ君ご来店・・・今回は一升瓶でなくて四合瓶を見てました
蔵王Ｋの純米大吟醸はどうですか？・・・
どうですか？って 山田錦純米大吟醸の中取りで蔵の皆さんの自信作・・・美味しいに決まってるぞ これにするそうで
Ｓ君 これの一升瓶もございますが？ そ、そうですよね～
と、財布を覗き込んでＯＫが出ました 一升瓶に変更でついでにこちらのスパークリンクももう頂いていくそうです
ボーナス出たのかな？ ありがとうございます(^^)/
2016/07/08 21:20
日高見 純米吟醸 天竺シリーズ 愛山
日高見 純米吟醸 天竺シリーズ 愛山 入荷です！！
今年は量が取れなかったようで 昨年より入荷が少ないです
その分新酒披露宴で見た限り いい感じの仕上がりでした・・・
既に半分以上がご予約となっておりますので 店頭販売は少ないですが よろしくお願いいたします ありがとうございます
田林の高橋君ご来店・・・夏酒の調子もいいようで
うちは終わったけど・・・その理由もお分かりだそうで この頃はず～～とお忙しい高橋君 あっちの件のこっちの件もあるもので
あっちの件は結論が出るまで置いといて こっちの件か・・・
今年の後半戦の販売計画と来期の製造計画の俺の考え
高橋君のお気に入りのそのお酒があるのなら・・・
それ面白そうですね・・・と、高橋君 なっ
ご検討ください ありがとうございます
朝の電話は米鶴の梅津社長さんでした・・・
今から仙台さ来るそうで 電話から一時間半で到着でした
一緒に来られたのは製造部に入ったＹさん・・・
千葉出身で千葉の蔵に居たそうで ご縁があって米鶴さんへ
須貝杜氏さんの面倒 よろしくお願いいたします
米鶴さんでは今回、生もと純米にも挑戦したそうだ それとひやおろしの純米・・・きかせて頂きました
今期からの米鶴さん 蔵の冷蔵設備が整いマルマス米鶴も理想的なお味でご提供中 この両方のお酒も又しかり・・・綺麗な酒です
今期は一本だけの仕込みのようで この先このお酒を通年商品に持っていくかどうかのお話しも・・・それは社長さんのお考えひとつ
と、いう事で 当店や宮城の蔵の酒事情 しいてはそれを扱う飲食店さんとの兼ね合いも含めた俺のお話を・・・いいお酒だけど
マルマスの純米吟醸を軸とした 米鶴さんの季節品を含めた展開がほしいな ありがとうございます
たまきちゃん募金の募金箱を 久我君が持ってきました・・・
当店のお酒の会でも募金をさせて頂いたところ うちの店にも募金箱を置かせてください・・と、ご参加だった数件のお取引のお店さん
Ｉさんのお店は二店舗分 Ａ親方さんも・・・
Ａ親方さんは昨年お子さんが生まれたから なおさら他人事とは思えないそうで 募金箱はまだですか？ と、催促されてました
皆様のご協力で たまきちゃんに心臓移植を なんでもない日をプレゼント・・・よろしくお願いいたします ありがとうございます
『早速、乾坤一鈴風を呑みました』・・・
と、大阪のＫさんからメールです
『晩御飯のおかずの鱧（はも）と自家製万願寺とうがらし（甘長とうがらし）の天麩羅と相性が最高で楽しめました。まさに鈴風と鱧、季節感を感じる晩酌となりました。』・・・
Ｔさん 俺もその天ぷら鈴風で飲んで食いたいっす( ^^) _U~~
ありがとうございます(^^)/
2016/07/07 20:42
はくろすいしゅ 純米大吟醸 Jellyfish
７月７日午後７時 お取引の飲食店皆様のお店さんでは あのDATE７で乾杯( ^^) _U~~イベント いいですね
ありがとうございます
はくろすいしゅ 純米大吟醸 Jellyfish 入荷です！！
昨年から展開する白露垂珠さんの夏酒第二弾・・・・
社主 相澤さんがこだわった４４％米シリーズ 出羽きらりで造りました・・・ラベルデザインのクラゲは女将のこづえさん制作です
とろめく舌触り が造りのテーマ・・・
４４％にしてこのコストパフォーマンスもいいですね
よろしくお願いいたします(^^)/ ありがとうございます
そして浦霞さんからは 純米夏酒 入荷です！！
こちらは波打ち際に貝をあしらった 涼し気なラベルです・・・
こちらもよろしくお願いいたします ありがとうございます
日輪田山廃純米雄町と純米吟醸山田錦と萩の鶴別仕込み猫ラベル
それと山和特別純米中取りと蔵王Ｋのインスピレーション 乾坤一の蔵の風をお求めは・・・東京からいらしたＭさんです
昨年は旦那様とご一緒にご来店でしたね・・・
お送りいたします ありがとうございます
札幌のＴ君からご注文です・・・
『阿部さん、お疲れ様です！夜分に失礼致します。今月の注文です』・・・と、Ｔ君
先月からご予約だった山和中取りに乾坤一鈴風 夏呼の夢に日輪田の雄町 それと亀岡41号は存分に堪能したい！そうで・・・
『すみません、あと追加で蔵王のインスピレーションも』
・・だ、そうで 日輪田のヒマワリは来月分で取っとくぞ
ありがとうございます
こちらはタクシーでご来店のお客様です・・・
何度かご来店くださってるお客様ですね
夏呼の夢や橘屋純米吟醸をお求めで 墨廼江や伯楽星の純米吟醸も
・・・後はお燗で美味しお酒という事で 田林旨燗生もとをお求めです 送り状のご住所を拝見したら 東京のＨさん・・・
アッ！ 思い出しました
いつも仙台来ると寄って下さりすみません ありがとうございます
７月１８日開催 次世代蔵元の酒の会 仙台場所
らずもねぇ日本酒まつり！！ そのチケットを当店でも販売いたします ただし、一部12時～13時30分 二部14時～16時 どちらかだけ入場できるお一人様1,800円のチケットです
宮城の蔵元さんは 萩の鶴・山和・黄金澤・蔵王・波の音 の5蔵がご参加です 全国各地から若手蔵元22蔵が大集合
宮城の酒の旨さを再確認出来るかと思います・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
すしＴさんに伯楽星純米吟醸を一箱配達に行ってたら携帯に電話だ・・・誰だ？ 出れないので折り返し電話するか
出なくてもいいんですか？・・と、Ｔさん 大丈夫です
誰からだと思ったら看板娘からでした・・・
何したの？ Ｕ寿司さんがご来店で 頼んであった萩の鶴純米大吟醸斗瓶取りと亀岡を取りさ来たそうで 冷蔵庫のどこにあるか分からないから電話したそうで・・・アッ！しまった
お酒の会があって取ってある場所を移動したのを言ってなかった・・・・・でも、見つけたから電話しなくてもいいそうです
そうですか 両方のお寿司屋さん お騒がせしました
ありがとうごさいます
2016/07/06 20:30
スパークリング祭り
昨日に引き続きＯ君がご紹介下さった 第一回目のフォーラム懇親会に 本日も懇親会用のお酒をお持ちいたしました・・・
あべさん あっちまで配達頼んでいいですか？・・・と、数日前に店にご来店だったＯ君です 数本なら取りに来てもらおうかと思ったら 二日にわたって結構な人数がお集まりになるそうで
先日担当の方からご注文をいただいておりました・・・
昨日は伯楽星に宮寒梅に日高見の純米吟醸を数本ずつで 二日目の本日は黄金澤大吟醸や伯楽星純米大吟醸もご注文に入ってます
二日目は豪華だな・・・
ほとんどＯ君の好みかな・・・先日のお酒の会で試飲済み？
二日間 お好きなお酒を飲めて幸せそうなＯ君です・・・
第一回フォーラム大成功ですね ありがとうございます
亀岡と伯楽星をセットにして数か所に送くりにご来店の会社さんは・・・Ｕ商事さん あとこの一本ずつは会社の暑気払いでお使いになるそうで いつも亀岡と伯楽星をごひいきいただきすみません
ありがとうございます
先日は大人買い？下さった ＤさんのＡ君がご来店・・・
お酒の会の後では初めて会ったＡ君 今回も大変勉強になったそうで・・・二次会でもか？
諸先輩の飲食店の親方様方と なにやら色々お話ししてたもんな
今回はご宴会で四合瓶のオーダーが多かったのか 墨廼江純吟や日高見弥助 橘屋や乾坤一蔵の風の純吟をお求めです・・・
女将さんに個別のお値段もお願いします と、言われてきたそうで
プライスは頭に張り替えて・・・と、
優しいあべさんだと言っとくそうで・・・余計なことは言わないでいいからね 後これは明日の午後７時まで開栓厳守ね
よろしくお願いいたします ありがとうございます
歩いてきたのは オッ！大阪からＫさんご来店・・・
一年ぶりです 皆さんお元気なようで・・と、Ｋさん
お好きな乾坤一は鈴風に 萩の鶴は別仕込みを・・・
いつも貴重なお土産もすみません ありがとうございます
スパークリング祭り 準備が整いました・・・
本日DATE７を納品された飲食店の皆々様 こちらのチラシも置いてまいりましたが 7月7日午後7時解禁 よろしくお願いいたします
＊お客様の昨年からの実績により こちらの商品の配分は完了しております 当店では明日の店頭販売はございません もしかしたら飲める飲食店さんを店内に表示致しましたのでよろしくお願いいたします・・・ありがとうございます
国分町のお店で飲んでて まだ開いてますか？・・・と、お電話は
学生時代の後輩のＴ君です
間もなくタクシーでご来店 アッお姉さんを引き連れて・・・
超濃厚ジャージーヨーグルト酒の一升瓶を二本
お店のママがこれだ好きだそうで・・・・そういえば前にもタクシーで国分町から買いに来たな 同じお店かな？
エッ～ 二本もいいの～・・・と、一緒に来たお姉ちゃん
未だに国分町のお姉さんには優しいＴ君でした・・・
エッ！この宮寒梅いちご酒も 気になるから買ってあげるって～
又行ってらっしゃい ありがとうございます
2016/07/05 21:21
コラアゲンはいごうまん 爆笑ライブin新澤醸造店川崎蔵
『コラアゲンはいごうまん 爆笑ライブin新澤醸造店川崎蔵』
決定いたしました！！ その、お知らせです
来月８月7日(日） 午後２：３０開場 ３：00開演 ４：３０閉演
・・・アンコールはないのかな？
で、新澤醸造 川崎蔵におきまして開催です
料金は無料ですが ライブ終了後 コラアゲンさんに1,000円程のお気持ちを頂戴願えれば幸いです・・・
新澤醸造店さんでは 先着50名様に冷やし甘酒をご提供くださるそうで 300円で酒粕詰め放題もするそうです
エッッ！！ 今年もチョコエモンもやってくるって
チョコエモンとコラアゲンはいごうまんデザインの 愛宕の松特別純米ワンカップも セットでご来場の皆様にもれなくプレゼント！！
Ｎ君 太っ腹だ～ もともとか？
お誘いあわせの上 是非ご参加してみてください・・・
印刷したチラシをＩさんのお店にお持ちしたら どこに貼ろうかしら？・・・と、スミコさん やっぱりお手洗いだそうで
表には貼ろうか中に貼ろうか迷ってました・・・
コラアゲンさんにはふさわしい場所かな？ ありがとうございます
お中元のご依頼や 7月・８月のイベントや懇親会 夏祭りへのお酒のご依頼が増えてきたこの頃です・・・
カレンダーにはその予定が色々と書き込まれてまいりました
ご依頼の皆々様 ありがとうごさいます
ご依頼のＴさんやＳさんも そんなイベントの幹事役です
売り切れ間近の夏のお酒もあるので これとこれは取ってくださいとご依頼です・・・夏休みに入ってからの 子供たちが楽しみにしているイベントですもんね 大人の楽しみも取っときます
ありがとうごさいます
俺がいない間にお酒を送りに来て下さったのはＴさん・・・
お父さんいないの？ って言ってたわよ・・・と、看板娘
居なくて申し訳ございませんでした
いつもいいお酒をお選びで・・・こちらをお送りいたしました
ありがとうごさいます
横浜の飲食店さんに クールでお酒を送りにご来店はＳさん・・・
横浜に？ Ｓさん前にも別の飲食店さんに送りましたよね？
同じお店さんだっけかな？
今回は夏のお酒達をお選びです・・・
また横浜でご宴会ですか？ 何回でもどうぞ
ありがとうございます
大阪のＩさんからＦＡＸと電話です・・・お中元シーズン
Ｉさんは 遠く離れた大阪から当店にお使いもののお酒をご注文下さいます 今回は日高見大吟醸中取りベネチアンボトルを三か所に
ご指定の日付で発送いたします ありがとうございます
ご来店の可愛い女子大生さんは お酒が欲しいそうです・・・
おいくら位のがいいのかな～？ いくらでも
一万円のお酒もあるよ～・・・それはチョット お父さんへの誕生日プレゼントだそうです では、五千円位ので何点か・・・
宮寒梅の純米大吟醸の醇麗純香をお見せして 伯楽星や日輪田や橘屋の純米大吟醸もお見せしようととしたら この醇麗純香がいいそうで 一発でお決まりでした・・・女の子にも人気の醇麗純香
お母さんにも飲ませてあげてね ありがとうございます
2016/07/04 20:04
白露垂珠さんに行っている間に
伯楽星純米大吟醸一升瓶をお求めのお客様が多いこの頃・・・
あの話題でかな？・・と、お話しするとＧ７の話は知らないそうで
時節柄お中元や送別会と思いきや ご自分の分でのご購入です
ボーナスシーズンだからかな？ ありがとうございます
電話でお問い合わせの旦那様です・・・・
お世話になってる方に 宮城の美味しいお酒を飲ませたいそうです
・・・伯楽星はございますか？と、旦那様
電話では伯楽星の純米大吟醸雄町になさりたいそうで 間もなくご来店くださいました
そしたら伯楽星の純米大吟醸は東条山田の方を頂くそうです
話をはじめられた旦那様・・・
ご自分は昔、イタリアンレストランを経営なさってたそうで 今は大きなタン焼やさんの料理顧問をされてるそうです
息子さんは東京でイタリアンレストランに勤められてて 今度そのお店が仙台にも出店するので そこの皆さんと一緒に飲むそうで
近いのでまた来ます・・・と、旦那様 ありがとうございます
昨日、白露垂珠さんに行っている間にご来店してくださったのは
群馬からＬさん・・・旦那様もお久しぶりで 子供たちはもう付いて来なくなっちゃたそうで
山形に行ってて お会いできなくてすみません
伯楽星と墨廼江の純米吟醸と、お土産にむすび丸カップをお求めだったそうで・・・Ｌさん そんだけで足りたの～
宮城の夏のお酒もまだあったのに～ お盆の時までないかもよ？
またお待ちしております 今度は会えるといいですね( ^^) _U~~
ありがとうございます
ヒトミちゃんも来てくれたって・・・
お酒の会にも初参加だったヒトミさん 感動したのか飲み過ぎたのか お酒の会の終わりにハグしていただきました
その時、来週お店に行くからと 出羽鶴マリーンとうちのお店のＴシャツを頼まれてた・・・忘れてなった俺でした
山形に行くので看板娘に伝えておきました が、ヒトミちゃんを分かるかな？
ちゃんと取ってのにお店から取ってきたらしい・・・
今度は看板娘も顔覚えたからね また来て頂戴(^_-)-☆
ありがとうございます
もう一週間経ったんだ・・・楽しかったと皆さんに喜んでいただいた当店お酒を楽しむ会 ご参加の皆様 大変ありがとうございました
お酒の会に毎年参加の社長さんがご来店・・・
社長さんも いや～楽しかった美味かった～ と、ご満悦でした
今回は最初から純米大吟醸クラスもお出ししたのが良かったそうで
ウエルカムドリンクの宮寒梅純米大吟醸をお求めです・・・
ニコニコお持ちになりました ありがとうございます
会参加二回目のＫ君とＫさんも 仲良くご来店・・・
お酒の会では あべさんに言われてチェックしていたお酒は全部飲んだそうで・・・お陰で飲み過ぎちゃた～ と、Ｋさん
時を経たお酒の美味しさも楽しくなってきたそうで・・・
お酒の追っかけは楽しいでしょ ありがとうございます
『仙台から帰りたくない病になった我が家です。;^_^ また行きまーす！ ありがとうございた！ 』・・・と、メールをくれたのは お酒が届いた東京のＩさんです ございたすか？
ありがとうございます(^^)/
2016/07/03 21:19
白露垂珠さんの蔵見学とイベントへ
鶴岡へ・・・昨日は庄内酒まつりの開催で 仙台からも沢山の皆様が訪れたみたいです ＹさんもＯさんも行ってたのね
今日はそれに合わせて開催している 白露垂珠製造蔵元、竹の露さんの蔵見学とイベントへお邪魔してきました
毎年開催はしていたものの 中々都合が合わなくて行けてなかった
羽黒町が鶴岡市になってから初めてか？
あの頃は講演とホテルでのお酒の会が主体で 宮城の蔵元さんたちも来てたもんな 蔵見学のほかに米作りの取り組みの見学で 田圃をあちこち回ったな・・・１０数年ぶりです
宮寒梅の岩崎社長さんと同じく 夏は百姓の本木杜氏さんも元気で何より・・・米作りの話も
以前の蔵見学はただ説明を受けて回るだけの俺だった・・・
宮城の蔵さんのお陰で色んな視点から蔵を見れる
本木杜氏さん 俺に沢山ご苦労話をしてくださいました
新しい自分たちが作った酒米で 自分たちが造ったお酒が純米で金賞受賞したことがよっぽどうれしかったようです
おめでとうございます ありがとうございます
水温２１度の仕込み水を 冷まして冷やして訂正温度に調整する手間暇も変わらず 限定給水のあの笊も変わらず 連続蒸米機で米を蒸すのも変わらず 麹蓋での麹造りも昔と変わらず 分析に時間がかかるのも昔と変わらず そしてその酒米を自分たちで作るのも昔と変わらず・・・その中で毎年自分たちの酒を極めていく酒造り
拘りが自信と造りの楽しさと お客様との輪の広がり・・・
それが白露垂珠
アメリカからのご夫妻も 美味しく白露垂珠を飲んでます
相澤社長さん 日本語のわからないご夫妻に 真心で英語でご説明してました・・・毎年海外に行ってる賜物かな？
白露垂珠に斗瓶取り表示のお酒がない理由もわかった・・・・
チタン製の２０Ｌ容器に取ってるって～！
本木杜氏さん 造りが終わって数品種の稲作中・・・
出羽きらりがうまくいったら 今度は雪化粧 改良信交も京の華も 勿論、美山錦も出羽燦々に出羽の里 後なんだっけ？
今はそっちのほうで頭がいっぱいだそうで 毎月お知らせが来る山形酒米生育情報とにらめっこしてました ありがとうございます
お昼は鶴岡旬御膳を楽しむ会 もちろん白露垂珠と一緒にです
あの金賞受賞酒 山形酒１０４号純米大吟醸 ウルトラ３３出羽燦々純米大吟醸２５ＢＹ 亀ノ尾純米吟醸原酒２０ＢＹ 出羽の里純米吟醸原酒２６ＢＹ 出羽燦々純米大吟醸３９に純米吟醸美山錦
夏酒にした純米大吟醸改良信交４４に 次の夏酒あのクラゲ、出羽きらり純米大吟醸４４も登場です・・・
俺は飲はないよ 食前食後でしっかり利いてきました
鶴岡料理が目当てだもん 新茶屋さんの美味しいお料理を 白露垂珠仕込み水で頂いてまいりました・・・
鶴岡料理って？相澤さん この由緒ある新茶屋さんで出されるお料理が鶴岡料理 ここの卵焼きやゴマ豆腐にかけてある餡のお味も 鶴岡では昔からの味だそうだ・・・庭園や金峰山を望みながら 昔からの建物の中で味わう白露垂珠と鶴岡料理
ゆったりと時が流れていくのでありました・・・
帰りは月山道路で事故発生！全面通行止め 月山トンネルの中で約一時間事故処理待ち・・・ゆったりと時が流れていくのでありました
ありがとうございます
2016/07/02 20:53
蔵王ｋ 特別純米 ZAO Inspiration
蔵王Ｋ 蔵の華特別純米 ZAO Inspiration 入荷です！！
宮城の酒米蔵の華を５０％精米し 宮城ＭＹ酵母で醸したインスピレーション よろしくお願いいたします(^^)/
ありがとうございます
Ｍ君ご来店・・・この前のお酒の会は メッチャ楽しかったそうで
僕の好きな宮寒梅もウエルカムドリンクでよかったそうで 今日は会には出なかった ミスターサマータイムをお求めです・・・
夏呼の夢のも飲みたいな～・・・と、Ｍ君
折角来たんだ買ってけば？・・・嫁との立場があるのでダメだそうで ところであべさん 僕は御朱印を集めてるそうで メッチャ集めてるそうで ここの仙台三十三観音一番札所の御朱印はどこでもらえますか？ と、Ｍ君 すぐそこのＯさんのおばちゃんだよ
頂いてきたようです 次は夏呼の夢 待ってるよ・・・
エッ！ やっぱり山和中取りのほうで買ってく？
ありがとうございます(^^)/
こちらの旦那様は亀岡を二本お求めに・・・
仙台に来たら これは必ず買っとかないと・・・と、旦那様
萩の鶴純米吟醸亀岡 ４０号・４１号それぞれをお求めです
仙台に来るのに 亀岡を楽しみにしてくださる旦那様・・・
ありがとうございます
無限使用のお車でご来店の奥様です・・あれ？ 誰だっけかな
お酒を大分まで３本 ん～４本かな～・・・を、送りたいそうです
奥様が選ばれたのは ひと夏の恋に萩の鶴別仕込み猫ラベル 宮寒梅のミスターサマータイム 後は日高見がリクエストだそうで こっちの冷蔵庫から純米吟醸の山田錦をお取りでした
誰だっけかな～ こちらの奥様は？・・・・
送り状を拝見して 分かりました～(^^)/Ｔさんの奥様でした
旦那様のＴさんは毎週ご来店で 奥様はたまにしかお見えにならなかったものですみません ありがとうございます
新型プリウス相模ナンバーのお車です・・・
お店に入ってこられたのは ？
アッ！いつも仙台に来ると寄ってくださるご夫婦さんです
お車、新車になりましたね
まずは自分の分の一升瓶・・・と、旦那様
日高見や蔵の風や伯楽星の純米吟醸をお取りです
後は亀岡や伯楽星の四合瓶 お土産で二・三本お買い求めのところで 俺に用事と萩の鶴の善之君からお電話でした・・・
あべさん 亀岡の件で
新酒火入れ亀岡のひやおろしの兼ね合いがあったので ４０・４１号亀岡の在庫状況の確認をお願いしてた
了解しました 大丈夫のようですね
では次はひやおろし亀岡を楽しみに来ますか・・・と、ご夫婦さん
またお待ちしております ありがとうございます
