2013/01/30 21:51
今月もご注文です・・
Ｉ君が 山の中から３ヶ月ぶりに出てきてご来店・・・・
そっちの雪はどうだ？ 色々やることが沢山あるそうです
酒の頒布会は３ヶ月分 ワインの頒布会は２ヶ月分 １１月のボージョレヌーボーも入ってたぞ・・・今年もよろしくお願いしますね
ありがとうございます
残るはコンノさんのお預かりしているお酒だな・・・まだコンノ
クリスマス前にご来店で 年末年始のお酒を買われ またご予約くださったお酒だ・・・あれから入荷のお酒も多々あるし
お体の調子と財布の調子を万全にご来店ください・・・・
お待ちしてますね ありがとうございます
山和がお気に入りの 茨城のＩさんから今月もご注文です・・・
無濾過生原酒 新酒の山和も入荷しておりました・・・と、看板娘
それでは生を二本入れてもらいましょう・・・と、Ｉさん
ピンクのラベルなので 愛称はピン山と申します・・・
造った本人が付けました・・・
来月も入荷しますので 段々こなれたピン山のお味もどうぞ
ありがとうございます
黄金澤の大友さんが 久しぶりに顔を出してくれた・・・
元気になったのですが 蔵では大吟醸仕込み中
大事をとって出勤停止になってたそうで・・・
大友さんも俺となんか同じような症状だったみたいです
新酒出荷予定の打ち合わせを・・・よろしくお願いいたします
ありがとうございます
どんな感じのお酒ですか？・・・と、お客様に聞かれます
どんな感じに感じられるのか分からないと お答えに迷うことがございます・・・・一応自分たちの感じ方はお話しますが あくまでこちらです
辛口と一言で言っても お客様がどのような辛口と感じるか？です
水の様な・ピリピリした・キリッと酸味の・口に残らない（キレのある）・味のない（旨味がない・薄く感じる）・・・・どの辛口かな？
実際 当店の三人で同じお酒を飲んでても 感じ方は違ってて・・・
今の生酒に至っては 開栓してからも毎日意見が違います
火入れのお酒もその通り 一年を通してお味が移り変わりますもんね
お客様に 当店のお酒の物差しを作ってあげられたらな・・・
と、思っております
お米の種類と その精米と その蔵の特徴とそのお酒を飲まれる時期と温度と ご自身の体調と 季節の気温 お料理 などでも感じ方は変わる場合がございます・・・・
お酒の味は お酒だけの責任でないことも多々ある事で それを全て受け入れていただく蔵は 別な意味ですごいと思います
ラベルが同じでも 中味は毎年それぞれ・・・
そこで美味しかったお酒が見つかって 物差しになれば後は簡単
ご自分で同じようなお米と精米で どの時期のお酒か確かめれば・・・
飲んでみたい興味が出てきて 比べたい気持ちになりませんか？
どうか興味を持って下さり 折角のお金で各蔵の夢をお買い上げください・・・どんな感じのお酒かは 飲んでみたいお酒を知ることです
お手伝い致します ありがとうございます
2013/01/29 20:49
体型が戻っちゃいました
こんばんは～ 少し体型が戻っちゃいました・・・と、この方がご来店
伯楽星の新澤社長さんだ・・・
あべさん 行ってみますか・・・と、言う事で昨夜は川崎蔵へ
いつ行こうかと 行きたくてしょうがない俺だった・・・
新しくできた貯蔵施設の冷蔵庫 川崎蔵へも導入した精米機 あの酒も仕込みに入ったはずだし・・・・是非行かせてくださいませ
雪はまだ舞っているが 除雪してある蔵の敷地へ・・・・
写真では見ていたが 目の前には想像以上に大きな建物が新たに建っていた・・・・資材や米蔵を兼ねて こちら側には巨大冷蔵庫が二機
ホークも自由自在に庫内と冷蔵庫に出入りできる
昔は遅くまで掛かってやってた男仕事が 今は女の子の仕事です・・・
と、新澤社長 社員さんやパートさんに 優しい社長さんです
いや～ビックリだ！ 冷蔵庫はビン詰めしたお酒をタンクごとに分別貯蔵可能なスペースだ・・・
今まで点々としていた冷蔵庫を一つにまとめ 最大〇〇○まで貯蔵可能
・・・そんなに造ってたっけか？
将来を見据えた設計だ・・・
契約栽培米の農家さんにも 新たな配慮を施しておりました
お酒造りは 新澤社長さんにとって一つの点でしかないようだ・・・・
大切な点ですがね
それに関わる農家さん 俺たち酒販店 飲んでいただくお客様 ご提供くださる飲食店さん お酒を運ぶ運送屋さん 資材業者さん・・・・
もっとあるが その一つその一つの点にまでの配慮がある
酒は人だよな
一緒にいる間も お取引さんや社員の皆との電話連絡は綿密だ・・・・
いいと思った事は 即実行・・・杉原君も森田君も頑張ってんな
従業員の皆との情報共有も独自のアイデアだった
酒は人だよな
究極の酒を造るからには妥協はない・・・・
実際 洗った米には割れた米もなくサラサラいい感じ
こちらに導入した精米機にもひと工夫・・・豊富な良質水量を生かした洗米吸水作業で ブレのない究極を醸し出す
三本木から持ってきた蒸窯にもひと工夫・・・103度の蒸しを実現
蒸米を放冷機に移すのも女の子の仕事です・・・と、新澤社長
仕込み室では あのお酒ももう醸され 全てのタンクが使用中・・・・
三本木蔵では酒出荷の出口重視だったが もうここでは違う。
ブレない原料処理と 徹底したタンク別温度管理の仕込み室だ・・・・
発酵中の泡立ちの綺麗さが印象的だった
タンクの醪にそっと手をかざし 我が子の出来を見守る新澤社長・・・
その風貌にギャップがあったらすみません
バナナ香の仕込み室の中で色々と語り合った・・・・
あべさん 考えてることは沢山あるんです
嬉しい思いも悔しい思いも みんなひっくるめて・・・
全部応援しまっせ！！ ありがとうございます
2013/01/28 16:12
早く飲まないと追っつかないよ？
ハイ 当たり！・・・・東京のＴ君からご注文が来た
注文は俺の予想通りこちらの６本・・・・ちゃんと取ってたぞ
今年も当店の宮城のお酒で( ^^)／▽▽＼(^^ )乾杯！
オール生のしぼりたてをお楽しみください・・・
来月は 伯楽星純米大吟醸おりがらみ生 宮寒梅純米大吟醸無濾過直汲生に、特選亀岡生 日高見純米山田錦中汲み生 墨廼江純米中汲みなどなどなど・・・・・それ 早く飲まないと追っつかないよ？
ありがとうございます
こちらのお客様は 恩師のお宅へお酒をお持ちになるそうです・・・・
何かおすすめはありますか？・・・と、お客様
ん～～全部・・・と、ＮＯ１ ご予算と大きさをお聞かせ下さい
２０人ほどお集まりになるので 一升瓶の方がいいそうで ご予算はこれくらいで一本・・・・伯楽星の純米大吟醸に決められました
お集まりの皆さんも喜びますね ありがとうございます
お酒を送りに来ていただいたのは 日本Ｋさんの方でした・・・
東京で行われる会合で 当店のお酒を使っていただけるそうです
浦霞に日高見 乾坤一に山和 伯楽星に宮寒梅・・・・
四合瓶のお酒は皆さんにお渡しするそうで
早い者勝ちなのか 偉い方からの順番なのか・・・・
純米から純吟 純米大吟醸まで選り取りみどりですね
皆様でお楽しみください お送りいたします
ありがとうございます
Ｈさんが来店・・・・ゆっくり楽しみながら飲もうと買って行かれた山和のピン山 飲んじゃたそうで いいじゃないですか～
本日はピン山と 萩の鶴蔵の華しぼりたての 純吟生対決セットで・・・
ピン山は来月分も蔵にありますんで 心おきなくお飲みください
ありがとうございます
醸界新聞さんに クミさんがリポートした萩の鶴さんの蔵の記事が載ってました・・・・新蔵にお邪魔できると すごく楽しみだったそうで
あれ～？ 旧蔵の写真だ～・・・新蔵は新蔵の写真！
皆さんが 行ったときの楽しみに取っとくのかな？・・・・
ありがとうございます
昨日はＭ君も寄ってくれたんだって・・・いなくてすみません
岩手もここまで雪が降ったそうで 看板娘がＭくんのポーズを真似して教えてくれました・・・・
秀鳳さんのつや姫生は そこにあるだけでした 乾坤一のササシグレももう僅か・・・いいとこ持っていきますな ありがとうございます
早いもので もう一月も28日だ・・・・
先月の２８日が懐かしいのは俺だけ？・・・ありがとうございます
2013/01/27 22:00
こちらの方の蔵へ・・・
昨夜はお月様も出たので 薄ら積もった店先の雪かきをして閉店したのに・・・・今朝は また５センチ程の積雪だ
雪かきして 予定より３０分遅れでこちらの方の蔵へ・・・
山和製造元 加美の山和酒造さん
あべさん 山和特別純米は３本とも搾り終えました・・・と、伊藤君
先日、チャンポン麺を食いながら話した 今期の造りの話しの続きを聞いた・・・・大吟醸の留も済んだので ひと呼吸の今日だった
千葉ちゃんが用意してくれてた特純は フラスコに入って出てきた・・・
先週のＨさん達に受けたフラスコか？
今期の硬い蔵の華を 上手に仕上げておりました・・・曜平君の飲む？
麹室では外山君もセッセと作業中・・・頑張ってますね
小田島杜氏さん そのＴシャツ似合うよ・・・『絆』を背負って酒造り
蔵の部所部所には香りがある・・・瓶詰め機も新しくなった
麹室のこの香り 枯らし場のこの香り 酒母室のこの香り 仕込み蔵のあの香り・・・・今期もいいな
これから山和純米吟醸の後半の仕込みも始まります・・・と、伊藤君
今期から導入の新兵器の前で 自信あるれる伊藤君だった・・・
ありがとうございます
除雪はしてあるけど 大丈夫？・・・・・・恐る恐る堤防の道を
予定より３０分遅れで次はこちらの方の蔵へ・・・・
宮寒梅製造元 寒梅酒造さん
あべさん こっちへ・・・と、震災を乗り越えたいつもの部屋へ
社長と真奈さんには 今期の造りの話は聞いてはいたが 健弥君と造りが始まってから色々と話をするのは初めてか？・・・・
新蔵が稼働して初めて迎えた 仕込みと出荷の年末年始・・・忙しかったそうです もっと忙しくならないと と、未来を見つめる健弥君
部屋には今期造った純吟三本 純大1本が並んであった・・・・
一本づつ開栓してきき猪口に注いでいく・・・立ち香でも分かるな
俺としては三本目の純吟がいいな・・・
本数を重ね 確実にいいＭＫＢ４５が注がれてた
仕込み蔵では 純米大吟醸無濾過直汲のもろみもその時を待って順調に発酵中・・・純米大吟醸ひよりは 去年の事を繰り返さぬよう 万全の体制だ
あべさん 仕込み水も濾過器を代えたら水色になりました・・・・
と、健弥君 覗き込むと白いホーロータンクの中には水色の世界
米蔵冷蔵庫に続き第二貯蔵冷蔵庫の設置ももう直ぐだ。石川君 頼むぞ
自分たちの思いを込めた お客様に喜んでいただけるお酒造りの話や販売方法や 季節のお酒の話など・・まだまだ満足していない
純米大吟ひよりタンクをの前で 自信ありそな健弥君だった・・・・
まだまだお金が掛かりそうですな？ ありがとうございます
ところで三嶽君 何してんだ？・・・・雪でかまくらか？
真奈さんに 雪中貯蔵所を作っておくよう申し付けられたそうで・・・
頑張ってください ありがとうございます
二人の話を復習しつつ この一年のあべさけてんとしての 山和と宮寒梅の販売戦略（大したことではないのですが）を考えつつ・・・帰り道
どうしても寄ってみたくなった・・・・
１０年通った懐かしい場所にも立ち寄ってきました
伯楽星が生まれた 三本木は新澤醸造店の蔵が建ってた場所です
震災後 あの時来た時はまだ傾いた蔵が建ってた場所だ・・・・
折角直した白壁の蔵も 色々と話し合ったあの部屋も もう何もないな・・・・新しい歴史は始まっている
あれからまもなく二年・・・・
今日の二人も確実に成長し 確実にいいお酒を醸し出しておりました
この場所から発信した影響は 今でも確実に息づいて・・・
美味しい宮城のお酒が生まれ 育って行ってる気がしました
たまには原点に帰るのもいいもんだ・・・・・
ありがとうございます
2013/01/26 21:09
日高見会員店限定純米 日高見純米山田錦 入荷です！！
大変たいへんお待たせいたしました・・・・
日高見会員店限定純米 日高見純米山田錦 入荷です！！
酒母室も麹室も搾り場も そして今回は仕込み蔵も新しく生まれ変わった平孝酒造さん・・・・そこで醸し出された山田錦の純米です
先行発売の宮城県内限定日高見芳醇辛口（こちらも日高見会員店限定純米）同様 透明感のある酒質に山田の旨みがほんのりと・・・
Ｙ店長もＴ店長もＭ君も 定番メニュー復活ですね
よろしくお願い致します ありがとうございます
仙台 昨夜からの雪が積もってました・・・・
今日も雪かきからの朝でした
雪かきしてると中野さんがご来店・・・おはようございます
腰 傷めないでね・・・と、中野さん
今日の雪は軽かった ありがとうございます
昨夜はこっち関係の新年会・・・・あっち関係だの毎週だな
会場は先週と同じホテルだ 料理も同じかな？・・・違いました
前の校長のＳさんもご出席です・・・
今年はお酒の会にも来たいそうで そのうちご案内いたします
ありがとうございます
皆さんとのお話も大体済んだので お先しますね・・・・
酒組合でも新年会だったのすか？・・・全員協議会だそうです
こちらの方から電話があり Ｓさんのお店にご挨拶に・・・・
外に出ると雪がもう積もってましたが 今週の金曜日の夜も人が出てました・・・・・ツルツル滑るな
Ｓさんでは 蔵の風生と日輪田無加圧雄町と亀岡と・・
こっちは黄金澤燗上がり モツ煮にんにくスープは温まるな
何食ってきたの！！・・・と、看板娘に騒がれる朝でした
ありがとうございます
Ｏさん 今週は日高見吟醸うすにごりでなかったの？・・・・
お給料をいただいたＯさん 山和ピン山と萩の鶴しぼりたて蔵の華になさったそうで・・・日高見はこの次ですね
当店の二藏同級生純吟しぼりたて生対決？を最初に楽しまれるようです・・・当店も毎日対決させて飲んでます
どちらもヽ〔ﾟДﾟ〕丿ｽｺﾞｲ 良い出来と思います・・・・
ごゆっくりお楽しみください ありがとうございます
Ｉ君も萩の鶴しぼりたて蔵の華・・・・
皆さん いい雪見酒ですね ありがとうございます
各店の皆様からご注文が・・・やっぱり昨夜はお忙しかったようです
昨夜、あちらの方は 今朝も早いのでサッサとお帰りなった
Ｊさんのお店には一人で行ってみる
お酒を勉強中の ホール係りで可愛い？ＫちゃんとＪちゃんがいる・・・
二人共おじさんのお酒の話を聞いてくれてありがとう
タクシーない 歩いて帰る 雪の中・・・・やっと着いた
ありがとうございます
2013/01/25 16:04
墨廼江 純米吟醸蔵の華 入荷です・・・
墨廼江 純米吟醸蔵の華 入荷です・・・
今期から始まった特約店特別純米も 引き続きよろしくお願いいたします
ありがとうございます
先日 初めて乾坤一のご注文をいただいた 埼玉のＵさんからメールが来ました・・・『吟醸酒と冬華生を一緒に飲み比べてみました。乾坤一の吟醸酒のおいしさももちろんですが、冬華生のおいしさには本当に驚きました。感動です。』 Ｕさんメールありがとうございます
乾坤一の味が忘れられず ずっと飲みたかったそうです・・・
ご満足いただけて幸いです 今後共よろしくお願いいたします
ありがとうございます
黒毛和牛の焼肉店さんＤさんへ 伯楽星をお届けに・・・・
八重樫君からご紹介のお店さんです・・・・八重樫君 ありがとう
オーナーのＳ君は 実家が亀岡なので小さい頃から面識あるし 親父さんからは花咲タン焼きの話はよく聞かされていた焼肉屋さんだ・・・
女将さんのＫさんは 八重樫君好みの綺麗な方でした・・・始めまして
石巻がご出身の女将さん うちのお取り扱いのお酒の事も聞いてくださいました・・・・黄金澤や橘屋は 聞いたことがないそうで 萩の鶴は聞いたことがなくて日輪田はあるそうで お取り扱いの宮寒梅が美山錦で造ってあるのを お話してて初めて知ったそうです
そうなのすか？ ありがとうございます
先日は旦那様が亀岡３５号を買いにこられて もう二人で飲んじゃった こちらの奥様は 東京に行くので伯楽星のおりがらみをお土産にお持ちくださるそうで・・・・亀岡は前より美味しかったそうです
車で行くのでトランクの中で大丈夫ですよね・・・と、奥様
お包みしますが 先方様には生のお酒だとお伝えください・・・
と、お話したら
大丈夫 もらったその日に飲んじゃう方だそうです
冬です 東京も雪が降るようですからお気を付けていってらっしゃいませ
ありがとうございます
初めてのご来店は 先日、山和さんに行ってこれたＥさんでした・・・
Ｈさんのお友達で ピン山と純米をお求めです
山和さんでの 伊藤君や千葉ちゃんの話に感激してこられたそうです
Ｅさん どうぞ蔵の風景や蔵の皆さんの顔を思い浮かべてお楽しみください・・・これから段々花が咲くピン山です
ありがとうございます
東京のＭさんは 宮寒梅袋吊るしと日高見吟醸うすにごりのご要望です
・・・売り切れた時の為に第二候補もメールしてくれました
まだ大丈夫 両方共ございます・・・・
実際両方共 もうチョトした頃がお味も香りも膨らんできそうです
今年も宮城のお酒でお楽しみください・・・・
次は第二候補の黄金澤と橘屋ですか？
ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 以前にも萩の鶴試験醸造純米大吟醸酒をお買い求めいただいたお客様でした・・・
萩の鶴のしぼりたて各種とお迷いのようでしたが 試験醸造酒をお取りくださいました 宮寒梅袋吊るしは迷わずに・・・待ってたそうです
迷うのも楽しいですね ありがとうございます
写真は全く関係なくてすみません・・・チャンポン麺を食す山和の伊藤君
ありがとうございます
2013/01/24 21:11
山和の蔵では皆さん一生懸命
Ｋ店長からお電話が来てたよ・・・と、ＮＯ１
さっき配達に行ってお会いしたのに 何かあったかな？・・・・
３月４月の お酒の打ち合わせのお電話でした・・・思いついたのね
新年の１月２月ご提供のメニューは 新年会用でもう動いてる・・・
この次は歓送迎会用のお話ですね・・
毎年の事とは言え 季節のお料理も含め 今から作戦です・・・・
スタッフの皆様より 一歩先行く店長さん・・・ご苦労様です
もうすぐ春ですね ありがとうございます
Ｈさんご来店・・・山和の蔵では皆さん一生懸命でした
・・・と、蔵に行かれて聞いてきたご感想を話されておりました
ご予約頂いてた もちろん山和のピン山と宮寒梅袋吊るしを・・・・
蔵の風景を思いつつ ごゆっくりお楽しみください
ありがとうございます
夕方の電話は 神戸のＫ君でした・・・・
あべさん 面白そうなのが色々入ってますね・・・と、Ｋ君
Ｋ君も風邪ひいて やっと体調が戻ったので注文だそうです
正月飲んだ萩の鶴斗瓶はどうだった？・・・うまかった
萩の鶴しぼりたて蔵の華に山和のピン山美山錦 乾坤一蔵の風生ササニシキ・・・・三本同時開封で毎日チビリチビリ飲んでみるそうで
この時期の宮城生の面白さ 存分にお楽しみください・・・
今年もよろしくお願いしますね ありがとうございます
Ｍさんもご来店・・・
東京の件さんと言う居酒屋さんで 山和と萩の鶴・日輪田を飲んできたそうで・・両方の蔵も有名になってきましたな～ と、嬉しそうでした
萩の鶴純米吟醸しぼりたて蔵の華を・・・
ありがとうございます
Ａ君は今年初めてでしたね？・・・年末お店は相当お忙しかったようで
お目当ての宮寒梅袋吊るしと山和ピン山を・・・・
両方共 オリが沈んでオリます
Ａ君笑わないのね？・・・下らなくてすみません
今年もよろしくお願いします ありがとうございます
Ｙの親方さんがご来店・・・橘屋純米吟醸に亀岡を
日高見うすにごりや乾坤一雄町も気になる親方さんです・・・・
次の来店の時はあるかな？・・・・と、Ｙさん
多分です？ ありがとうございます
Ｈの親方さんは 今だったら日高見は吟醸うすにごりだね・・・と、お買い上げ 浦霞のしぼりたては息子に聞かないと分からないそうで・・・
次は聞いてきて下さいね ありがとうございます
2013/01/23 21:32
橘屋特別純米ひとめぼれ生原酒
橘屋特別純米ひとめぼれ生原酒 四合瓶だけ入荷です・・・
今年の純米ひとめぼれもいい感じ ありがとうございます
Ｔ婦人ご来店・・・今月の頒布会できてる～？
裏から頒布会をお持ちすると カウンターには山和ピン山の一升瓶と四合瓶が置いてありました・・・・
Ｔさん 今月のには山和の純吟火入れも入っているのに・・・
昨年はピン山でしたが 今年は頒布会セッティングに間に合わず２３ＢＹ火入れが入れてありました・・・山和ばっかりでいいのすか？
全然いいそうで 飲み比べできるからかえって良かったそうです・・・
四合瓶はお友達への誕生日プレゼントに
さてさてＩさん 今回は何本ピン山飲むのかな？・・・・
ありがとうございます
Ｉさんご来店・・・・Ｉさん 今年は初めてのご来店ですな
あべさん なにコレ？・・・と、米鶴好きのＩさん
マルマス米鶴を見つけられました・・・・
昨年末から始動した 米鶴さんの新ブランド マルマス米鶴ですよ
飲まれてみるそうで・・・
うきたむの代わりにこれからよろしくお願いしますね
もう一本は やっぱり宮寒梅の袋吊るしかな？・・・・と、Ｉさん
二本吊るして行きました・・・・
今年もよろしくお願いします ありがとうございます
Ｍのママが 予約していた日高見を持ってきて欲しいそうです・・・
が、お包みすると中身が見れないので ( ｣´0｀)｣どうしよう？
と、言う事で写真を撮ってあげました ありがとうございます
今年の年頭のご挨拶で「断」を決意したＨさんご来店・・・
１ たち切る。切り分ける。「断」
２ とぎれる。物事をやめる。「断」
３ きっぱりと決める。「断」
４ 思いきって。「断」
５ ことわる。「断」・・・・・・Ｈさんの断は どの断だ？
紫赤兎馬と乾坤一冬華生原酒を・・・・・
お酒を断つことは出来ませんでした ありがとうございます
お酒といえば灘の大手の銘柄しか知らないです・・・・と、お客様
こちらの方へのお祝いにお持ちするので 宮城のお酒をお求めです
伯楽星が良いよ・・・と、どなたかに聞いてご来店いただきました
純米大吟醸をお持ちくださるそうです・・・奉献のしですね
神様も喜びますね ありがとうございます
今年も申告の季節がやってまいりました・・・３月１５日迄
ありがとうございます
2013/01/22 21:12
萩の鶴 純米吟醸無濾過生原酒 しぼりたて蔵の華
二人共良いタイミングだぜ～！
萩の鶴 純米吟醸無濾過生原酒 しぼりたて蔵の華・・入荷です！！
山和のピン山純米吟醸に対抗すべく あべさけてんが曜平君に頼んでおいた純米吟醸しぼりたて・・・・・・
二蔵の純米吟醸生原酒 同級生対決をお楽しみください
ありがとうございます
『日本酒消費量が２０１１年に１６年ぶりに増加に転じていたんですね。それを支えているのが二十代の若者層とは素晴らしい。日本酒、キテますね！ 』・・・・秋田のＡ酒店さんからお知らせです
【年代別 日本酒の飲酒習慣】
◇年代／よく飲む／ときどき飲む／めったに飲まない
◆２０代／２７．５％／４０．０％／３２．５％
◆３０代／１１．４％／４７．７％／４０．９％
◆４０代／２６．２％／４７．６％／２６．２％
◆５０代／１４．０％／４４．０％／４２．０％
◆６０代／１９．６％／４１．１％／３９．３％
※宝酒造調査
この表を見て なんか嬉しくなってきました・・・が
３０代 ５０代の皆さんはもっと日本酒を飲んでいる気がしてました
俺もまだまだ努力が足りんな！ ありがとうございます
仙台は また朝から雪です・・・・雪かき開始
この頃は 歩道を雪かきする人も少なくなった 前の雪がまだ残る亀岡の歩道です・・・・下が凍っているから気をつけて
Ｍさんはバイクで通勤すか？ 十分気をつけていってらっしゃいませ
ありがとうございます
雪の中配達に・・・あれ？雨になってきた
Ｕさんから頼まれてた赤兎馬や高畠メルロー 米鶴スパークリングを・・・・
米鶴スパークリングはＵさんの会社の皆様も欲しいそうで
取りまとめありがとうございます・・・スパークリンク売り切れです
ありがとうございます
橘屋の追加の電話を蔵にしたら 大友さんが体調崩してお休みです・・・
と、事務のＡさん 発送するそうです
運送屋さんが持ってきてくれるのは初めてかな？
黄金様山廃純米原酒の２３ＢＹ燗上がり と２４ＢＹおりがらみ生も入荷です 橘屋も純米吟醸と純米大吟醸・・・・
大友さん 早く元気になってちょうだいね・・・俺は元気になりました
ありがとうございます
Ｈ寿司のＤ君は こっちとこっちのピン山を・・・
ピンクのひやおろしと白露垂珠超にごりは取って置きのお酒ですね？
お客様とお楽しみください・・・ありがとうございます
先日 山和さんの蔵に行かれたＨさんからメールが来ました・・・
『伊藤さんや蔵人の女性が一生懸命酒造りへの思いを話してくださいました。いや、楽しかったです。総勢１２名、皆「山和」の大ファンになって戻って参りました。』・・・・Ｈさんもピン山ご予約です
一緒に行かれた埼玉のＭさんは 入ったら送ってくださいと頼まれて帰られました・・・今晩あたりピン山で一杯ですね
「山和」の大ファンがまた増えました・・・・
ありがとうございます
沖縄のＭさん 本日 萩の鶴も揃いましたのでお送りいたしました・・・
沖縄の最低気温を確認したら１７度・・・(＠゜Д゜＠;アラ
念のため この時期ですがクールで送りますね・・・
ありがとうございます
2013/01/21 21:19
山和 純米吟醸無濾過生原酒 愛称『ピン山』
山和 純米吟醸無濾過生原酒 愛称『ピン山』・・・・入荷です！！
今年のピン山 滓がいつもの年より多く含まれて搾れたようで・・・・
段々下に溜まってくるようです
料飲店の皆様も お買い求めの皆様も おりを混ぜてからお召し上がりください・・・・上澄みとおり酒にしてもいいかも？
ご自由にお楽しみください ありがとうございます
沖縄のＮさん お待たせいたしました・・・
即送ろうとしましたが 萩の鶴が本日びん詰と曜平君からご連絡です
・・・・そっちが遅れました
もう少し待ち焦がれてください ありがとうございます
『大変美味しお酒で大満足です 友人たちと日本酒持ち寄りで新年会を したのですが大好評でした。』・・・・
お酒を初めてご注文いただいた 東京のＳさんからメールが来ました
Ｓさんメールありがとうございます 皆さんに喜んでいただけて幸いです
また、よろしくお願いいたします・・・
ありがとうございます
長町からご来店のご夫婦さんは 日高見吟醸うすにごりを二本・・・・
ＮＯ１と健康的にお酒を飲でいく話をしてました
同じお金で買うなら 量より質のお酒を飲んでもらいたいものね・・・
と、奥様 体にも心にも優しいお酒はいいですね
また忘れた頃にお伺いしてくれるそうで・・・
忘れないうち来てください ありがとうございます
Ｓさんもご予約していた 日高見吟醸うすにごりを二本・・・・
皆さん二本づつですね
来月のエクストラも取っときますね ありがとうございます
なまこで一杯・・・・赤なまこと黒なまこ うまいです
亀岡の３５号と３６号でいただきました・・・(o・・o)/~
今年になってまた逆転したお味のこのタンク別亀岡・・・面白いな
なまこさんと一緒に体を浄化してください・・・・
Ｓ親方 ありがとうございます
Ｍの旦那様がご来店・・・久しぶりのご来店だ
以前は伯楽星を 知人の皆様にたくさん送ってくれたＭさんだ・・・
伯楽星 川崎に移ってもっと美味しくなったんだって？・・と、Ｍさん
伯楽星おりがらみを・・・・
その声を今年も大切にしていきたいです
ありがとうございます
昨日 センター試験に息子を乗せてきたんだ と、店に寄ってくれたのは
、昔々会社勤めの頃の後輩Ｏ君でした・・・元気だな
年賀状には毎年 酒買いに行きますと、書いてある・・・・
前に来たのは 一番目の息子さんのセンター試験の時だった
Ｏ君の二番目の子供も大学生か・・・頑張れよ 父さん
今年は試験以外の時も来てちょうだいね
ありがとうございます
