2013/03/09 20:15
日高見純米吟醸生 天竺 山田穂と短稈渡船
日高見純米吟醸生 天竺 山田穂と短稈渡船・・・・入荷です
今年はこちらのお米の入荷も少なく 造る量も少なくなって 自ずと当店の希望予約数も減っての入荷となりました
秋にはこの山田錦の親の二種類 山田穂と短稈渡船を使用した純米酒も発売になりますが こちらは最初から同じ数の入荷とはならず どうしましょうね？・・・方っぽが売り切れたらごめんなさい
Ｉさんのお店では 平井社長のご意向を汲んで 飲み比べセットでのご提供をしてくださるそうです・・・お客様にも楽しんでいただけますね
ありがとうございます
こちらのお客様は 給料日なので山田穂の方をいただいていかれるそうで・・・・こちらのお客様は 毎年始めから味がある短稈渡船 Ｔ君も短稈渡船 バランスよく買って行かれてよかったでっす
ありがとうございます
四月七日（日）に石巻で開催されます 日高見新酒披露宴のお申し込みはお済みでしょうか？ 当店の１回目の締切は３月１０日にしております。 チケットを蔵に手配いたしますのでご連絡下さい
チケットが来ましたらＨＰでご案内いたします 事前に当店でのお求めをお願いいたします。 最終締切は３月２３日ですが 定員に達しているか蔵に確認しないとチケットはとれませんのでご了承ください
よろしくお願いいたします ありがとうございます
Ｔ先生から頼まれたお酒をお届けに Ａホテルさんや二次会のＴさんのお店に・・・Ｔ先生も今年度で退職になられる そのパーティーだ
Ｔ先生も仙台に来て２５年だ・・・・その間ずっと当店が御用達
先生がきた頃は 浦霞さんの禅が持て囃された時代だった・・・
懐かしいですね
あれから２５年 朝ノ舞にはまり刈穂にはまり やまとしずくにはまり白露垂珠にはまり米鶴にはまり 墨廼江 日高見にはまり 今はもっぱら橘屋や伯楽星にはまってる・・・
だから当店には Ｔ先生用のめぼしいお酒がいつも何点かとってある
今日はそれを一挙に放出なさるそうです・・・
でもこれとこれだけは取っててな・・・と、Ｔ先生
値札は付けたままでいいそうで・・・
お酒の価値のわからない方へのご配慮だそうです
一次会も二次会も 当店のお酒で存分にお楽しみください・・・
ありがとうございます
Ｉ店長さんからご注文のＦＡＸです 注文書の下に何やら色々と書いてありました・・・・エッ！転勤
本日の営業を最後に 北海道へ異動する運びとなったそうです・・・
ご栄転ですな・・・新澤社長の奥様と同じ町出身のＩ店長さん
お伺いしたときは その話で盛り上がりましたね・・・・
震災後 地酒応援ムードが高まり 蔵も被災して周りでお酒がないのに 各蔵さんのご協力のもと 俺と情報交換しながらお酒を切らさずお客様にご提供くださったＩ店長さんです・・・・
いつもの配達時間帯には まだお店に来ていないＩ店長・・・・
よろしくと言伝を頼んで店に戻って来たら 当店にご挨拶に来てくださいました お忙しいところわざわざ申し訳ございません
Ｉ店長がお好きな 伯楽星や日高見 墨廼江など宮城のお酒がそちらで欲しい時はいつでもどうぞ ご連絡お待ちしております・・・・
お体にお気を付けて いつかまたお会いしましょう
ありがとうございます
2013/03/08 21:12
～かわせみ さくら ラベル～
刈穂 純米吟醸生 Ｋａｗａｓｅｍｉ ｓａｋｕｒａ ｌａｂｅｌ
～かわせみ さくら ラベル～ 入荷です
おりがらみの生酒です 秋田酒こまちを使った お馴染みＡＫ－１酵母で仕込みました・・・・桜の花咲く前に こちらで花見の予行演習を是非( ^ω^)_凵 どうぞ 出羽鶴純米吟醸 晴田雄町も入荷です・・・・
ありがとうございます
学会等で仙台に訪れている皆さんなのか ご来店のお客様・・・
先日の懇親会で宮城のお酒をお飲みになった方々かな？
伯楽星や浦霞 日高見などお求めに・・・・
いいお土産ですね ありがとうございます
白露垂珠 純米吟醸原酒生 美山錦・出羽燦々が入荷です・・・
予約して蔵で瓶詰めくださいました
数はそんなにございませんのでお早めにどうぞ・・・
と、言ってるあいだにＴさんがご来店して買っていかれました
先日は寒仕込みの白露垂珠と超にごりを買って行かれたＴさんです
両方共 何とも言えない味わいで良かったそうで・・・・
続けてこちらの白露垂珠も・・・入荷したばかりです
落ち着いたかな？ ありがとうございます
男子寮さんでは恒例の追い出しコンパ・・・・本番です
卒業する先輩に記念に差し上げる升も出来上がり 今日はこれに日高見入れて乾杯かな？・・・卒業する皆さん 色々お世話様でした
今日はほどほどにお召し上がりください・・・
ありがとうございますm(__)m
伯楽星純米吟醸おりがらみ生は ２月で蔵出荷終了してました
当店のおりがらみも売り切れました・・・
それよりも 今度のこれから世の中に出てくる 伯楽星純米吟醸一回火入れば飲んでみてください・・・当店 全て新タンク純米吟醸に移行です
新澤社長や蔵の皆さんが思い描いていた 理想的な品質アップの伯楽星純米吟醸に仕上がっております・・・究極の一杯目からの食中酒
ありがとうございます
その伯楽星さんが明日のテレビで放映されます・・・・
ミヤギテレビ３月９日（土）午前１０時３０分より
～震災から２年の歩み～ ＦＵＴＵＲＥ！元気びと
被災地で挫けることなく 前進する元気なひとびと・・・・・
『皆様に支えられた当蔵２年の歩みと 川崎蔵での様子が取材され 放送される事になりました』・・・と、新澤醸造店さん
偶然 俺も取材現場をＩさんのお店でチョット拝見・・・・
今から本番でニコルさんが来るそうです・・・エッ！ニコちゃん来るの？
そのニコルさんでなく あのニコルさんだそうで・・・・
明日の放送が楽しみですね ありがとうございます
今日もＯＨ～バンデスに新澤社長出ったよ・・・と、Ｎの親方
なんですと～・・・予告スカ？
2013/03/07 21:29
三蔵から新酒の入荷
宮城の三蔵から新酒の入荷です・・・・
まず朝に届いたのは・・・日輪田 しぼりたて山廃純米生原酒
蔵の華６０％七割 山田錦６５％三割をナイスブレンドした 限定ビン詰のうすにごり生です・・・・少しおりが多いかな？
よろしくお願いいたします ありがとうございます
レストランのＡさんからご注文です・・・・急ですね
今夜ご宴会があるので 宮城の純米酒を持ってきて欲しいそうです
また全国からお集まりの皆さんのご宴会ですか？
浦霞・日高見・田林の新酒生に 伯楽星・墨廼江・乾坤一の新酒・・・・
柔らかい仕上がりの橘屋・山和・日輪田・栗駒山で
琴の演奏と共にお楽しみくださ・・・・
ありがとうございます
Ｉ先生 乾坤一の久我君に少し似てるよね・・・・と、看板娘
先日のサイエンスカフェの新聞記事の写真だ
黄金澤や橘屋 山和の柔らかな味のある純米がお好きな先生だ
昨夜もご来店してお酒を送られた・・・宮城の純米酒は美味しいと言ってたら 送ってくれと頼まれたそうで
山和と黄金澤ともう一本・・・
こなれた口当たりの田林の純米吟醸はいかがです？
田林？・・・・田林は飲んだことありませんでしたっけ？
送った先で自分も一緒に飲むそうなので お試し下さい
ありがとうございます
その乾坤一の久我くんがご来店・・・先生の写真見せれば良かった
純米吟醸雄町の生原酒も持ってきました・・・
こちらもよろしくお願いします ありがとうございます
山和の伊藤君もご来店・・・・あっちはまだ雪があるそうです
新酒 山和純米大吟醸が出来上がりました・・・
しばらく切らしておりましたが 一升瓶・四合瓶 共に入荷です
今年は味ノリも良く 程よい香りに仕上がってました
こちらもよろしくお願いします ありがとうございます
山和さんは甑倒しも先日済まされたそうで やっと気が抜けたそうです
昨日は一日ボケ～～としてました・・・と、伊藤君
お疲れさんでした けど、まだ山和純吟は搾ってないのがあるのでまだまだ気が休めませんな・・・
曜平君や久我君がまだまだ続くのを聞いて 体のことを心配してました・・・・・曜平君の蔵へも 行ってみたいそうです
蔵では麹室の改良工事も始まったそうです・・・・
ここをこうして これは全部大きいのにして温度も測りやすく 天井もこうして ・・・と、話は続くのでありました
次の造りでは もっといい麹が出来そうですな・・・・
又そのうち ありがとうございます
2013/03/06 18:39
卒論も終って
Ｉ先生ご来店・・・・年二回のご来店？ありがとうございます
卒論も終っての学生さんとの懇親会・・ここ数年は先生が買い出しです
学生さんにお金を渡すと エッ！とする？思うお酒をどこぞから買ってくるので 自分で買って現物支給するそうです・・・
先生 お酒の指導もよろしくです・・・でも、よくわからないそうで
今回の卒業生には 宮城の純米大吟醸での勉強会すか？
こちらは昨年の造りの美山錦で造った純米大吟醸 萩の鶴と橘屋・・・
橘屋は山廃もとで萩の鶴は速醸もと 橘屋は黄金澤と一緒の蔵で 萩の鶴と日輪田も一緒の蔵・・・・・先生、大丈夫？
こっちの二本の純米大吟醸は 今年の生の伯楽星と宮寒梅・・・・
宮寒梅は蔵の華で造って無濾過の直汲み 伯楽星は雄町で造って、ほら底にこれ おりが入っておりがらみ・・・先生、大丈夫？
今の学生は舌が肥えてるから大丈夫だそうで・・・・
今の学生さんは いいな ありがとうございます
黄金澤の川名社長さんからお電話が・・・・甑倒しは８日だそうで
では、そろそろ大丈夫ですね
雄町の醪もそろそろ三週目・・・みてみたい
大吟醸の斗瓶取りも終わったようだし・・・みてみたい
そのうちお伺いしますね・・・・ありがとうございます
大和冷機工業さんがご来店・・・
先日はお世話様です 東北放送がなんぼか受信出来るようになりました？
今朝はビジネス用語を使い 会議をしてきたそうです
当店のＨＰを見て どう言う意味か調べたそうで・・・・
山形から来たＯ所長さん 分かったすか？
そこに現る 先日注文を間違えた高畠ワインの木村くん・・・
新しい空（高畠ワインさんの季節の冊子）を持ってきてくれました
表紙はお雛様だ もうひな祭り終わったぞ？
昨年の春の空は 表紙が節分だったのを考えれば 少しは進歩したと思います・・・・と、木村くん
五月にワイナリーで開催される スプリングフェスタの事など 高畠ワインの情報が満載です 店内にご用意してありますので あるうちお持ちになって下さい ありがとうございます
Ｄ先生もご来店・・・・これ取っといてくれないかな
今度の週末にお使いになるそうで・・・・三月です 年度末
退職される方や移動になられる方の送別会の時期ですね・・・
この時期は この手のお酒も少なくなって参りました。 同じラベルのお酒でもこの味と同じというわけにもいかないし・・・取っときますね
ありがとうございます
奥の松の 純米大吟醸スパークリンクをお買い上げの学生さん・・・・
先日 仙台駅コンコースでのお酒の試飲即売会で このお酒を飲んでみたそうです・・・・アッ 美味しい
朝から開けてるから 炭酸が少し抜けてるかも・・と、言われたそうで
奥の松の佐久間さんかな？ 本日は開けたてを買って飲みたいそうです
どこでも売ってると思ったそうで 当店の近くに住んでて良かったそうです・・・・これ 仙台で売ってるとこあまりないと思うよ？
飲んだらまた来てちょうだいね ありがとうございます
2013/03/05 21:30
第二弾かな・・・?
こちらの学生君は悩んでます・・・お酒を何にしようか
橘屋純米吟醸は決まりました 岸浪園の梅酒も決まりました・・・
そこにご来店は女子大生のお二人さん・・・
私たちの知ってる一ノ蔵や浦霞以外の知らないお酒がいいそうです 予算は二本でこれくらいだそうで おじさん選んで下さい・・・と、お二人さん ご予算もあるし 二本で同じクラスを揃えるとなると難しいな？
伯楽星は知ってる？ 墨廼江は？ 乾坤一は？橘屋は？・・・・
山和も宮寒梅も日輪田も みんなみんな知らないそうです
ましてやお酒の造りも知らないそうです・・・・
ご予算で何種類か組み合わせするから 顔で選んでみて？
同じ伯楽星でも こっちが純米大吟醸の組み合わせ こっちが純米吟醸でこっちはその生でおりがらみの組み合わせ・・・
顔で選んだら 伯楽星純吟おりがらみ生と橘屋純米大吟醸の組み合わせがいいそうです・・・じゃ～このお酒の説明ね
と、説明してたら 学生君も決まったようです
後は伯楽星純米大吟醸おりがらみ生を・・・・
お酒選びって楽しいでしょ～ ありがとうございます
カタカナのビジネス用語が流行っているらしい・・・・
会議でよく使うようだ
レスポンス・ブレスト・ブレインストーミング・スキーム・コンプライアンス・プライオリティ・アサイン・ディシジョン・パジェット・・・
当店の会議で使ってみっか？
『伯楽星の新澤社長さんからレスポンスがありました。このお酒をご紹介や買っていただくためにブレストしてください
それにあたっては コンプライアンスしてスキームをお願いします
他のお酒とのプライオリティも考慮してください
この件に関しては 看板娘を責任者にアサインします
パジェットの事もあるので 明日までディシジョン願います』
・・・二人共ポカ～ん？ はっぱりわがんね そうです
俺もか？・・・ありがとうございます
萩の鶴瓶燗機 一升瓶で200本がこの中に入る・・・・
瓶詰めラインも新しくなったが 火入れは前からあるこの瓶燗機で・・・
この場所も見違えった
これが萩の鶴・日輪田の優しい旨さの秘密かな？
ありがとうございます
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013で最高金賞を受賞した『萩の鶴 純米大吟醸 試験醸造酒』の隣に並ぶのは・・・・？
あべさん これきいてみて・・・と、曜平くん
五百万石を使用したこちらのお酒・・・・(ﾒ・ん・)？
ワイングラスでおいしい日本酒 第二弾かな・・・・・
伝統的な萩の鶴造りのお酒と 山廃仕込のお酒 そしてニュージャンル？のお酒もﾁｮｺﾁｮｺ造り お酒の楽しさの提案だね・・・
『飛び道具的な味わいですが、まぁひとつの可能性ということで』・・・（＾＾；と、曜平君 お酒で造った梅酒なんかも もう大体出揃ったし
・・・・ワルクないと思います
蔵に一緒に行った皆さんと こちらのお酒の演出会議が始まりました
顔となるラベルの提案や販売手法も 大切な部分だしな・・・・
サ～曜平くん どう考える？・・・楽しみなお酒がまた出来ました。
間もなく発売の 日輪田山廃純米第一弾の試飲も・・・・
お客様に美味しく楽しんでこの時期飲んでいただくため 蔵の皆さんで考えた作品が出来てました・・・
再ファックス仕様書の意味は この事だったんだ
中々いいぞ ありがとうございます
2013/03/04 21:15
地元で採れた一等米
萩の鶴純米吟醸亀岡の酒米 美山錦だ・・・・
ここ栗原の地元で採れた一等米。 ５０％まで磨いた米は心白もはっきり割れもない・・・・中々いいな
新しい窯で蒸したその米は 外側は固く中は程々柔らかくいい感じ
噛み締めてみた・・・中々いいな
麹室では 曜平くんが引き込んだ米で 引きこもって？黙々と麹造りに励んでる・・・・・決して覗かないでください
とは言わないが 覗き込んで邪魔したくないと思った・・・・
鶴の恩返しのお爺さんお婆さんが 覗きたくても覗けないのと同じ心境か？・・・・新しい麹室での麹造りだ
麹室の香りも大丈夫・・・いい麹の香りだ
大分慣れて来たようだし 思惑通りの亀岡の麹を頼みまっせ・・・
ありがとうございます
今日は やっと春らしい日差しの仙臺です・・・
Ｉ君が来ていったって？・・・あの事とこの事言ったのか？
何も言わなかった看板娘・・・言っててって言ってたのにな～
日高見純米生二本と宮寒梅純米大吟醸生を買ってったＩ君・・・連絡です
あんなに待ってた白露垂珠超にごりは この次かい？
日高見生二本買って 日高見新酒披露宴はどうする？ 出席かい？
酒飲みも仕事もお忙しいＩ君です・・・
後で連絡頼むよ ありがとうございます
Ｂ君がご来店・・・あべさん 卒業まで段々忙しくなってきました 後もう一回来れるかな～ と、Ｂ君
もう三月だもんな・・・・
乾坤一超辛口純吟生に宮寒梅純米大吟醸生 あたごのまつおりがらみ生に橘屋純吟生原酒 ヤマトロネーズももらっていきます・・・と、Ｂ君
後数日で 楽しいお仲間の皆とも離れ離れだもんな
今、今の美味しいお酒で楽しんでください ありがとうございます
亀岡の蒸し米に満足そうな佐藤社長さん ありがとうございます
岩沼からご来店のご夫婦さんは 宮寒梅をお求めに・・・
震災で被災されたご夫妻でした・・先日、知人の方に「これ飲んで頑張れや～！」と、頂いた宮寒梅・・・飲まれて大変美味しかったそうです
あの時お世話になっった方々に 震災の日を迎えるに当たり この宮寒梅をお送りしたくなったそうで 宮寒梅を頂いた方にどこで買ったか教えてもらい当店まで来られたそうです・・・
震災から二年 自分たちも何とかここまで来れました・・・と、旦那様
折角差し上げるのだから と、自分が頂いた緑の瓶の純米吟醸より 季節限定純米大吟醸無濾過生の黒の瓶の美味しい方を送りたいそうです
北海道の方々や 山形の方へ・・・
宮寒梅さんも被災して 新しい蔵でこのお酒を造りました
それは知らなかったご夫婦さん いい買い物をしたと喜んでおりました
今は隕石も落ちてきて 明日はどうなるか分からないので 自分もこの純米大吟醸を飲んでみられるそうです・・
二年目の３．１１も間もなく ありがとうございます
亀岡酒母・・・・もう一本分が 静かにタンクで待機中 今年は三十四号・三十五号タンクの仕込みです
三十四号？ どこかで聞いたタンク番号と同じだな
ありがとうございます
2013/03/03 18:51
亀岡の添えの蒸し米
お雛祭り・・・・店内の桃の花も開花です
今日はこちらの蔵さんへ・・・元気でやってますな？ 萩の鶴さんへ
曜平君は麹室で黙々と作業中 善之君に蔵案内を・・・
丁度 亀岡の添えの蒸し米を掘ってるところだった (*^_^*)良かった
曜平君 取り壊した蔵からお宝？をまた見つけたそうで・・・
リベンジか？ ありがとうございます
Ｓさんご来店・・・・今日は一人すか？
ご予約のピン山と萩の鶴純吟蔵の華しぼりたてを取りに来ました
当家でも看板娘やＮＯ１が試飲中のこのピン山・・・・
今の状態 いいですね～
毎年買われるＳさんも 搾ってから１ヶ月は寝かせてからのお求めです
ここまでの過程のお味もいいのですが・・・
お楽しみ下さい ありがとうございます
Ｈさんは 今期４本目のピン山ご予約のメールです・・・・
丁度 ピン山のラベル貼りの時に蔵に訪れたＨさん 我が子の成長を見るようにピン山も見ていただいております・・・
もうそろそろになってまいりました ありがとうございます
ティキットに 勝手に一文字漢字診断が出てきた・・・
怒らないでください？ とも書いてある 何が出てくるんだ？
やってみた 何回もできるようだ・・・・・
俺の感じ？漢字は 月・泉・夏・強・力・・・次の漢字が読めないな？
どう解釈すっぺ？ ありがとうございます
浦霞純米しぼりたて生をお求めの旦那様は 仮設にお住まいの旦那様でした・・・差し入れのお酒だそうです
同じ住宅に入居している全国からの応援隊の皆様も この３月で任務を終えます その送別会を仮設の皆様とでなさるそうで・・・
もう一年経ちますね その間、一緒に畑で野菜を作ったり 芋煮会をしたり 任務以外のお休みの時も仮設の皆様と触れ合って 新聞にも載った応援隊の皆様でした・・・当協議会でも企画中です
今日もＳ所長と打ち合わせ・・・ありがとうございます
大沼さん 今日は新酒の生じゃなくてよかったの？・・・
日輪田の純米山田をお持ちでした・・・間もなく日輪田の生来るよ
橘屋の生はまだでしょ？・・・そう言えば まだ飲んでね～そうです
これは是非とも大沼さんには飲んでいただきたいお酒なのですが・・・
差額を出す大沼さん ５２５円・・・明日のお昼代いただきますね
ありがとうございます
そこにご来店だったのはＫさん・・・お待たせいたしました
Ｋさんのは もうダンボールにご予約されてた ピン山・萩の鶴・宮寒梅・日高見の生と一緒に 橘屋純米吟醸無濾過生原酒は入れてあります 後はヤマトルネードと三米八旨と・・・
Ｋさん ダンボールにもう一本入らないんですけど？
入らなくともいいそうで 車に寝かせて行きました・・・・
お持ちになった少し懐かし空瓶は 少し眺めてから片付けますね
ありがとうございます
2013/03/02 22:28
最高金賞を受賞
こちらはたまにいらしゃる外国人の先生だ・・・
今の美味しいお酒ください・・と、先生 生のお酒がいいようです
暮れにお求め頂いた 宮寒梅と伯楽星の生がよかったそうで 今だと純米大吟醸の生もございます・・・・
伯楽星純米大吟醸おりがらみ生と 宮寒梅純米大吟醸無濾過直汲生をお求めいただきました・・・日本酒は美味しいね～ だ、そうです
今回は純米大吟醸生の 飲み比べでお楽しみください・・・
ありがとうございます
『まっくる』創刊準備号・・・おじさんが置いてった
地下鉄東西線沿線まちめぐり情報誌 だそうだ・・・・
２０１５年の地下鉄東西線の開業を控え その沿線の街のご紹介をする冊子らしい・・・ まちを、つくる、まちに、くる、まちを、くるむ
の意味が込められた『まっくる』
栄えある準備号の見開きには 亀岡八幡宮と郡山宮司・・・・
そして我が日本酒『亀 岡』のご紹介写真が掲載です
おらいの店の名前は載ってないな？ ありがとうございます
この度、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013で『萩の鶴 純米大吟醸 試験醸造酒』が最高金賞を受賞いたしました・・・と、曜平君
当店発売中・・・ワイングラスでお試し下さい
今日の朝刊にもちょこっと登場の曜平くんだ・・捜索願ではありません
あと１５本の仕込みも頼みまっせ ありがとうございます
Ｎ君も新しい就職先が決まったそうで ３月末には埼玉へ・・・
あべさん これからお酒はどうしましょう？・・・と、お悩みのＮ君
何も埼玉に行っても宅急便で送れるさ・・アッ！そうですね と、Ｎ君
正月は福袋をカミさんの実家に持ってって 親父さんにお好きな一本どうぞ と、言ったら 自分が一番飲みたかった黄金澤大吟醸を取られてしまったＮ君・・・今日は宮寒梅三米八旨と三百年の掟破り純吟生で
後で住所教えてな まだ決まってないか？・・・
ありがとうございます
宮寒梅さんに電話をしたら ダミ声が返って来た・・・
何処のおばんつぁんだ？ 電話番号間違えたか？ 登録してるしな
一瞬話すのをためらった・・・真奈さんでした
花粉症か 鼻を詰まらせ喉も詰まったそうで・・・・大丈夫？
純米大吟醸ひよりの袋吊りも終わったようで・・・
三月のよろしくお願いいたしますね ありがとうございます
豊田からはいつもの先輩が会社の後輩と 乾坤一を・・・
先輩 乾坤一をこんなに買うんですか？・・・と、二本しか買わない後輩さん。 これでもいつもより少ない方だ・・・と、先輩
純米は今のところ 乾坤一の辛口純米より日高見の辛口純米がいいそうで
・・・先月両方買っていかれましたもんね
すず音はホワイトデーのお返しに買っていくそうで・・・
先輩 随分義理チョコもらったのね
先月はイギリスの車で 今回はこちらの車でいいですね・・・
ありがとうございます
こちらのご来店のご夫婦さんは 愛知にいる息子さんにお酒を送ります・・・乾坤一の冬華生に橘屋の純米吟醸を
愛知で宮城のお酒をお楽しみください・・・・
ありがとうございます
2013/03/01 20:16
ユーミンの卒業写真が
Ｍさんにご宴会のお酒を頼まれました・・・・
今年はめでたく宴会部長にご就任とか 自分の好みのお酒を注文できると張り切っておりました・・・良かったですね
最初のご宴会のお酒は 橘屋純米吟醸無濾過生原酒と宮寒梅プレミアム三米八旨と秀鳳純米大吟醸山田穂と白露垂珠無濾過原酒出羽の里・・・
語れるお酒がいいそうで 酒の能書きをA４一枚程度に印刷してもってきて・・・・と、Ｍさん 書くのスカ
皆さんでお楽しみください 次は四月だそうです
ありがとうございます
有壁のサトウさんのお酒はありますか？・・・と、お母さん
ここにしかない萩の鶴のお酒が欲しいそうです・・・亀岡ですね？
純米吟醸蔵の華しぼりたて生を買っていきました
それも当店にしかないお酒ですが 大きく萩の鶴が書いてあるほうがいいのかな？ ありがとうございます
秋田清酒の加藤さんが りんごのお酒ややまとしずくや銀千樹を置いてった・・・仙台に展示即売会で来るので ついでに持ってきて頂きました
りんごのお酒も大好評で もう３分の２が売れちゃたそうで 残り１千本だそうです・・・良かったですね
加藤さん 展示即売会の前に疲れはてておりました・・・雪かき後遺症？
腰から腕から全身痛いそうで 今年も雪が大変な秋田です・・・
出羽鶴蔵の米倉庫 あの昔からの合掌造りの建物の屋根も 雪の重みで崩壊してしまったそうで・・・エッ～～！！
怪我人がいなくて幸いでした・・・と、加藤さん
今日は秋田も暖かいようで 帰ったら雪下ろししなくてもいいかもね・・・・・
仙台でリハビリしていって下さい ありがとうございます
高校では卒業式です ユーミンの卒業写真がラジオから聞こえてきます
・・・卒業生の皆さんが 綺麗な和服で学校の校門で記念写真
もうそんな時期だ 娘達のあの頃が懐かしいな・・・
ありがとうございます
Ｓさんご来店・・・・三月のお酒の買い出しだそうで
お買いになったお酒を 皆様にご紹介くださってました・・・・
『1）墨廼江 特別純米中汲み（石巻市）：五百万石 精米60％
2）山和 純米吟醸無濾過生原酒（加美町）：美山錦 精米50％
3）宮寒梅 純米大吟醸無濾過直汲生酒（大崎市）：蔵の華 精米40％
4）出羽鶴りんごのお酒（大仙市）：純米酒を使ったアルコール8％の微発泡リキュールで風呂上がりにピッタリ。
5）桜～SAKURA（新潟市）：醸造元の敷地内に咲く山桜から採取した桜酵母のエキス入りという花見用のビールは爽やかなピンク色。澱をよく混ぜるのがポイントだそうです。』
打ち込みご苦労様でした 折角ですので使わさせていただきました
Ｓさんの母校も卒業式・・・・女の子も今はいまっせ
ありがとうございます
その桜麦酒の 新潟麦酒の安食くんから電話が来た・・・
あべさん突然ですみません・・・・退社するそうだ 円満退社
山形が実家の安食君 歳を重ねてくると色々と考えることもあるもんな
・・・次の就職先は仙台にある会社らしい
また遊びに来てください ありがとうございます
2013/02/28 20:55
桃の花を店に飾ってみました
田林の高橋君がご集金にご来店・・・・いや～参りましたね
と、先日の大阪の酒蔵さんの話を始めた
日本酒はそういうことをしてるんだと思われるのがか？
いい切っ掛けだったかもしれない・・・・
実際 ビールが欲しいと言って 発泡酒ならいざ知らず 平気で新シャンルのリキュールを買われ ビールと思ってるお客様もおりますしね
日本酒に大吟醸酒、吟醸酒、純米大吟醸酒、純米吟醸酒 純米酒、などの区別があり それが一定の基準をクリアしていれば それぞれの蔵の姿勢で格付けも自由なのも一般的には知られてないかも？
山田錦や原酒と書いてあれば 普通酒でもありがたがる方は沢山おりますし それが美味しいと思えば何の疑問もなく 銘柄や太文字だけが頭に残り ほとんどの皆様にご理解願える それが一般的な今の日本酒だ
あの記事って何？ 疑問に思える方が一人でも多くいれば・・・・
我々がお役に立てることは沢山ありますな な、高橋君
ありがとうございます
桃の花を店に飾ってみました・・・ひな祭りには咲くかな？
高畠ワインの木村くん・・・・違うの来たよ
亜硫酸無添加のベリーＡは スパークリンクでない方を頼んだのにな～
炭酸ある方がいいか？ まっいいか・・・・
樫樽熟成バリックメルローと クラッシックメルロー＆カベルネの人気ワインも再入荷・・・・ありがとうございます
東京からご来店くださったのは Ｈさんご夫妻です・・・・
伯楽星純米吟醸はお送りして ご自分のは純米大吟醸おりがらみやピン山や ヨーグルト酒は二本・・・奥様は一ノ蔵の甘酒や天賞あまざけですね
奥様 町内のＴ母ちゃんに似ているかな？・・・
横目で見ててすみません ご来店 ありがとうございます
今日は朝日町ワインのＩ君が アッサンブラージュやはなふわわワインを持ってきてくれました・・・
大人の女性のひな祭りは 山形の美味しいワインで是非( ^ω^)_凵 どうぞ・・・ありがとうございます
いつものご夫婦さんご来店・・・・
先日の亀岡生は 大変美味しく直ぐに消えていったそうです
後はご予約分だけですみません 本タンク亀岡生は３月下旬の予定です
さて今日は・・・と、言う事で 橘屋純米吟醸無濾過生原酒
宮寒梅純米大吟醸無濾過直汲み生も頂いてみるそうで・・・・
純米大吟醸でこのお値段でいいのかしら？・・・いいんです
ではまた来週・・・と、奥様
いつもの伯楽星のおりがらみは ２月で蔵出荷は終わりで 来週はもうないかも・・・・と、お話したら
そちらも頂いて行かれるそうで・・・後悔先に立たずですね
ありがとうございます
東京のかおりさんからご注文です・・・久しぶりにお声を聞きました
今回のご注文はこちらで・・・蔵の風の生は最後ね
田林辛口山廃純米うすにごりは お燗で試したいそうです・・・
色々試すのもいいですね・・・
もうすぐひな祭り 三月もよろしくお願いいたします
ありがとうございます
