2014/03/14 21:05
浦霞純米吟醸生「春酣」の入荷です・・
ホワイトデーのこの日 浦霞純米吟醸生「春酣」の入荷です・・・
ご予約分を除いたら 店で売るのが少し足んなそうだな？
追加しときましたが 大丈夫かな？中村君・・・
よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのご夫婦さんは 亀岡４合瓶をご指名です・・・
美味しいと聞いて４本送られるそうです
飲まれた皆様からの一言で・・・うれしいですね～
しぼりたてが終わって 亀岡は２４ＢＹ３４号に・・・・
今回、４合瓶は味見もかねて３５号も入荷してました ２本ずつお送りいたします ありがとうございます
東京のＧさん エリさんからも萩の鶴・日輪田のご注文です・・・
毎度！ Ｇさんでも亀岡のお味がお気に入りになられたようで 今回も日輪田の雄町や新酒しぼりたての日輪田と一緒に亀岡も・・・
３４号は一升瓶で ３５号は４合瓶２本ですみません
またお楽しみください えっ！追加ですか？
銀座のお寿司屋さんをご紹介頂きました・・・
日輪田や亀岡 乾坤一蔵の風や超辛口純吟生 山和は純吟と燗純米ですね・・・当店の営業まですみません ありがとうございます
秋田から 太平山純米吟醸無濾過生 澄月 の入荷です・・・
生もと仕込みで秋田酒こまちを使った純米吟醸生です
切れのある飲み口と 芳醇な香と旨みをご堪能頂けると思います
よろしくお願いいたします ありがとうございます
Ｉさんが伯楽星純米吟醸のおりがらみをお買い求めにご来店・・・
もう蔵出荷は終わっているので 当店の在庫分だけでした
頼まれて来たそうです・・・お使いまですみません
こっちは別で自分の分で・・と、芳醇ゆず酒にジャージーヨーグルト酒を
奥様にホワイトデーの貢かな？
いつもすみませんね ありがとうございます
こちらのお客様はＦＩＦＡ伯楽星純米吟醸を５本と、薫る紅茶酒を一本・・・・チョコレートのお返しだそうです
私は甘いのが好きでチョコレートで良かったけど うちの女性群は酒飲みばっかりだそうで お酒をお返しにすると凄く嬉しがるそうです
お一人さんは あまり飲めないので紅茶酒で・・・
良い雰囲気の職場の皆さんですね ありがとうございます
夕べも来年度に向けての会議です・・・役が重なるこの頃です
弁当出たからいいか？ ありがとうございます
どれ位もちますか？・・・と、冷蔵庫のお酒を見ていたお客様の彼
反対にどの位で飲まれますか？ お酒の賞味期限はないので いつまででも大丈夫 ですが、蔵元さんの目するお味で飲まれるならば このお酒は冷蔵管理で一ヶ月以内 こちらは火入れなので三ヶ月以内・・・
こっちは新酒の火入なので 寝かせて後から飲んでも大丈夫・・・
こっちの新酒も冷蔵庫にいれてて後一ヶ月後位が飲みごろかな？
こっちは昨年の造りの 今が美味しいお酒なので この味を保つんだったら冷蔵庫・・・・飲むのに一ヶ月は掛からないそうです
お酒ってそういうもんなのですか？・・・・
嗜好品だし その時飲んで自分が美味しいと思えばそれでいいの
伯楽星純米大吟醸おりがらみ生と乾坤一純米大吟醸と日高見純米吟醸を買って行かれました・・・後から飲むお酒間違わないでね
美味しく飲むにはお酒の管理が大切ですね ありがとうございます
2014/03/13 19:51
刈穂 純米吟醸生酒 ～カワセミさくらラベル～
刈穂 純米吟醸生酒 ～カワセミさくらラベル～ 入荷です
秋田酒こまち ＡＫ－１ で仕込みました
出羽鶴初しぼりの直詰めで手ごたえを感じた伊藤社長さん・・・・
今回こちらのカワセミさくらも オリ引きしない 直詰め生での出荷です
オリが多少絡んでオリます？・・・春を呼ぶしぼりたての香味豊かな味わいをお楽しみいただけます よろしくお願いいたします
ありがとうございます
あら～ 秋田清酒の加藤さん朝一番でKawasemi到着前にご来店・・・
岩手から今朝出て来たそうで 眠たいそうです
SAKURAKawasemiに続き 来月は昨年も人気だったヤマトルネードの生が発売になります・・・・遠心分離のあの円やかな生酒です
その後は夏のヤマトと、・・・えっ！ 美郷錦も生で考えてるって？
今期も皆様を飽きさせないやまとしずくのラインナップ・・・・
青春のやまとも忘れずに・・・・ハイ 分かりました
ありがとうございます
釜石からの手紙・・・
３月１１日の消印で 浜千鳥さんからお便りが届きました
あれから三年、お蔭様で社員全員元気に働いております・・
これからもよろしくお願い申し上げます・・・と、社員の皆さんと新里社長さんの写真です
嬉しいハガキですね こちらこそよろしくお願いします
手紙？ハガキだよね 新里社長さん白髪増えたよね～・・・と、看板娘
この～！ 人の感動を邪魔する奴だ
感謝の気持ちを忘れずに・・・ありがとうございます
Ｏ君がご来店・・・いつもヨーグルト酒なのに お酒の方を見てました
親父さんが喜寿の誕生日だそうです・・・７７歳
何か手頃なお酒をプレゼントしたいそうです・・・・
伯楽星純米大吟醸おりがらみ生をお選びでした
ご一緒に乾杯してください ありがとうございます
ＦＩＦＡ伯楽星純米吟醸 も入荷してました・・・・
Ｋさんカオリさん 1500mlボトル取っときますね
ありがとうございます
『沿岸部はまだまだ復興には程遠い状況ですが、東北に縁のある者として常に気にしなくてはならないと思っております』・・・・
東京のＫ君から 久々の（自分で言ってました）ご注文です
岩手出身のＫ君は 学生時代からのお客様です・・・・
結婚して落ち着いて お酒の注文が久々なのを気にしてました・・・
三年前の３．１１の時は いち早く連絡をくれたＫ君です
橘屋 宮寒梅 日輪田を・・・ありがとうございます
Ｎさんからもお電話をいただいてました・・・一ノ蔵あまざけは まだありますか？ Ｎさんもホワイトデーのお返しかな・・
取りに来てくださいました リボン付けなかったけど良かったですか？
ありがとうございます
Ｋさんと一緒に店に来たのは あれ～？Ｏさん！
俺に黙ってあの会社を昨年退職されたＯさんでした
毎月頼まれてたお酒をお持ちしたら 退職しました と、言われた
あの時は忙しくて 挨拶できずに退職しちゃたそうで・・・
新しい職場がＫさんと一緒だったとは！！
俺はお互い知ってとは知らなかったもの・・・と、Ｋさん
たまたまＫさんが当店に来るのを知って 伯楽星が飲みたいと言ったＯさんをお誘いしたら その関係が分かったそうで・・・
今月からまた頒布会いいのすか？ ご来店ありがとうございます
2014/03/12 21:18
日高見 純米吟醸天竺生 山田穂と短稈渡船
日高見 純米吟醸天竺生 山田穂と短稈渡船 の入荷です
こちらの天竺２品種は 生のみの限定出荷となります・・・
山田錦のお父さん短稈渡船 お母さん山田穂の純米吟醸生酒です
少量生産のため 割り当て限定本数の入荷です
Ｉさんのお店では 早速飲み比べセットでご提供くださるそうで・・・
２種類あると お客様も楽しいく興味をもって飲んで頂けますね
よろしくお願いいたします ありがとうございます
４月１３日 日高見新酒披露宴の ３月９日までお申し込み頂いた方のチケット及びバスチケットも到着いたしました・・・
お申込み頂いてたお客様は お手数でもお早目の引き換えの方 よろしくお願いいたします
チケットのお申込みはまだ大丈夫のようですが 例年一気に満員になります・・・お早目のお手配がよろしいかとおもいます
ＭさんもＨさんもＩ君も早く決めてね ありがとうございます
外国人の彼をお連れになって いつものご夫婦さんと娘さんがご来店・・・・・彼は伯楽星が欲しいようです
純米吟醸と純米大吟醸の違いを なんて説明すればいいかしら・・・と、
お母さん お米も違うしお米の磨きで違います
こっちが蔵の華５５％磨きで こっちが雄町の４０％磨き
話を聞いて英語で説明する娘さんです・・・何のため？
雑味がなくなり より洗練された・・・なんて説明すっぺ？
純米吟醸にするそうです
お父さんは山和純米吟醸を もうすでにお取りになってました・・・
４合瓶をもう一本 外人君にプレゼントするそうです
外国にお持ちになるのでプチプチ緩衝材に包みますか？
ダイジョウブデス・・・ちゃんと入れる箱をあちらから持って来てたそうで
ご準備がよろしいようで ありがとうございます
昨日は皆様も それぞれの色んな思いで過ごされたかと思います・・・・
Ｔ研さんの送別会も昨日の１１日・・・三年前も１１日でした
あの時はもちろん中止 だったはず・・・こっちもそれどころではなかったし その後の送別会も卒業式も中止だった
そんな話をしながら 冗談交じりに飲み物をセッティングしてきました
そんな話も出来るようになった三年目です・・・
そんな１１日 親友のＨからお袋さんが亡くなったメールがきました
えっ！ ここしばらくはお会いしてないが あんなに元気だったのに
学生時代からこれまで 親友のお袋さん達にも色々お世話になってきたが
Ｈのお袋さんもその中の一人・・・
俺が酒屋を継いだ頃 Ｈは海外勤務・・・オランダだっけ？
そん時もうちにもお酒を持ってきて と、電話をくれたのはお袋さん
酒のディスカウント店が流行りだした 地酒もまだまだの時代だった
あれから親父さんが酒をそんなに飲めなくなるまで 毎月お酒を届けに行った・・・・遠くからどうもね～ と、お茶やお菓子を食わしてくれた
今月は私のお気に入りのコーヒーなの・・・遠くにいる息子のＨを思い 俺にも優しく接し 色々話してくれたお袋さんだった
謹んでお悔やみ申し上げます ありとうございました
2014/03/11 22:02
それぞれの思いが
新澤醸造店さんより 新商品『芳醇ゆず酒』の発売です
ご存じ雨乞のゆず気仙沼大島ゆず そして大河原の県内産ゆずを贅沢にギュッとまるごと使用した うすくにごったゆず酒です・・・
一升瓶だけの通常商品 要冷蔵でお願いします
ありがとうございます
今日であの震災から三年が経ちました・・・・
新澤醸造店さんのこのゆず酒の販売開始がこの日なったことで 浮かんでくることがありました・・・３年経っても鮮明に覚えてるあの日です
あれから３年 それぞれの蔵でも当店でも色々なことがありました・・・
その間 沢山の皆様との出会いもあり勇気を頂きました
蔵の皆さんの進む道が決まった時 当店の進む道も決まったように思います だから今がある だからこれからのためにやることががある・・・
そう思えるようになったのは 皆様があったから・・只々皆様に感謝です
『被災地で出逢ったみなさんに毎年3.11は挨拶に伺わせてもらいますねん なんもできんけどまずは行ってきま～』・・・コラアゲンさんも石巻へ
俺もなんもできんけど これからもよろしくお願いいたします
皆さんも それぞれの思いがある３．１１・・・ありがとうございます
乾坤一超辛口純米吟醸生原酒を送りに来たのは・・・アレ!Ｍ君
卒業して何年になる？ 追いコンにでも来たのかい・・・
いえ 単純に仙台に遊びに来たそうです
あの時お世話になった 弁当やさんのおばちゃんにも挨拶してきました・・・と、Ｍ君 今は東京の国分寺だね
元気そうで何より・・・懐かしい仙台に来てリフレッシュだな
またきてちょうだい ありがとうございます
二代目Ｋの大将 Ｓ君が久しぶりにご来店・・・・
この頃はお昼も仕込みも忙しらしく お袋さんが店にご来店下さってた
人気の伯楽星はおりがらみがまだあるので 純米吟醸火入れにしておくそうです・・・・ヨーグルト酒が切れちゃて と、Ｓ君
店のオリジナル半袖Ｔシャツ姿で寒くないのか？・・・
奥様方に大人気なので 今日は三本頂いていくそうです
あべさん セリ農家の方をご存知ですか？・・・と、Ｓ君
先日その方が新澤さんとお酒の会をしたそうで・・・そこまで知らん
ヨーグルト酒が人気なら 芳醇ゆず酒も新発売 薫る紅茶酒アールグレーもあるんだぞ・・・・個人的にそのカッコイー紅茶酒も
お試しください ありがとうございます
カズエちゃん 誕生日に頂いた還暦の花？ まだ綺麗に咲いてますよ～
ありがとうございます
こちらの彼は超濃厚ジャージーヨーグルト酒を・・・
ホワイトデーのお返しにお使いになるそうです・・・１本でいいですね
本命ですね？ ありがとうございます
こちらの旦那様は 乾坤一の純米大吟醸と伯楽星は純米大吟醸とそのおりがらみ生を・・・・昼間からは飲まないからね と、旦那様
夕方から飲むんだ～ と、旦那様
昔は午前中からお酒を買いに行くと 回りから何か言われたことがあったのかな？・・・・今はそんなことはありませんから
ありがとうございます
こちらのＮ集団は 店の中でゆず酒の勉強会？すか・・・
似てるけど 微妙に違うこちらのゆず酒達です
ゆず酒でジュルジュル ジュルジュル・・・
どっちがいい？・・・僕はこっち僕こっち 僕もこっち
ようするに どちらも美味い！って事で 落ち着きましたね
ありがとうございます
2014/03/10 21:15
黄金澤・橘屋の川敬商店さんへ・・・
昨日は黄金澤・橘屋の川敬商店さんへ・・・
昨年来た時はなかった新社屋も完成 その後ろには大型冷蔵庫もデンと建っておりました・・・お邪魔します
こっちさ・・・・と、新社屋の中から川名社長さん
あべさ～ん 昨日はど～も～・・・と、ユリさんと奥様
ご立派な事務所ですね～・・・十年年連続金賞受賞の表彰状ももちろん飾ってあります 奥には床の間付フローリングの応接室 いいな
いや～疲れた・・・川名社長さん毎年恒例 初めの一言です
と、言う事は 今年も手ごたえアリの証拠ですね・・・・
麹室は今期の戦闘も終わり 静けさを取り戻していた
今期もユリさんのおかげで良い麹が出来た・・・と、社長
夜な夜な二人交代で麹のお世話 ユリさんもだいぶ麹造りに慣れてきたようで 麹の説明に熱が入ってました・・・
川名社長自慢の麹箱 年季が入っていいですね
うちの酒の味は変えないよ ありがとうございます
搾り場を通って仕込み室へ・・・・
正面には先日留を終えた橘屋純米大吟醸の醪だ・・・いい感じの４０％醪
香りはまだこれから よろしくお願いいたします
こちらには橘屋雄町の醪が２タンク 昨年同様小分けに仕込んでおりました・・・・毎年雄町サミットでも賞を頂いてる川敬さんです
２タンクともいい経過をたどってました・・
あと七日位かな・・・と、社長さんと話していると
プチ・プチプチ・・・ん？ 醪の泡の音か？ こんなに小さな泡で
初めて聞いた・・・プチプチ 又聞こえたが不自然だ 隣で聞こえた
タンクに断熱材で巻いてた あのプチプチをユリさんがつぶしてた・・・
プチプチ断熱材は川敬さんの新兵器？ 巻く量でタンクごとの微妙な温度管理をしてきたみたい・・・いいアイディア
真剣な眼差しで雄町の醪を見つめるユリさん・・・・
毎日櫂を入れては漕ぎまくって 愛情たっぷりに育てた気持ちが伝わりますね・・・・父ちゃんに似て来たな？ 顔じゃないよ酒造りの想いだよ
実に清々しい醪ですね よろしくお願いいたします
ありがとうございます
蔵の秘密基地？では 出品大吟醸の選択中・・・・
今年の山田錦は良かったと言ってた川名社長さんです
と、言う事は他の蔵も良い山田錦が入ったと言う事 より繊細な予想と対策で臨まなければ・・・・
ユリさんが８００キロ以上の山田錦を振るいにかけてくれたそうです
お蔭さんで割れる事無く仕込みに入れた大吟醸・・・・
毎日毎日搾るまで眠れない日々が続いたそうです
気になって目が覚めては蔵に行き 醪のチェック・・・
全身全霊を掛けての酒造り 疲れるはずですね
どっちがいがす～（どっちがいいですか）・・・と、川名社長さん
同じタンクの同じ酒でも 採取のしかたでこう違う・・・・
どっちもいいな でも、俺はこっちでユリさんはこっち
より繊細な予想と対策の決断は もう少し掛かりそうですね・・・
製品場には 火入れ瓶詰を終えたあのお酒がずらりと置いてあった
あのHITOMEBORE・・・・こちらも綺麗な仕上がりです
後２ヶ月チョットで夏の季節がやってきます・・・
出荷の夏にはどんなレディーになるのかな？
今期も楽しみな川敬さんのお酒達でした ありがとうございます
2014/03/09 21:18
ホワイトデーのお返し
埼玉のＨさんからもご注文です・・・
墨廼江中汲み純米に伯楽星や蔵の風 浦霞辛口純米や日高見もですね
お送りいたします いつもありがとうございます
こちらのご夫婦さんは お世話になった東京の方にお酒を送りに来てくださいました・・・乾坤一の純米大吟醸は直ぐに決まったみたいです
他には何がいいかしら？伯楽星かな～・・・と、奥様
今は五種類の伯楽星があるので ここでもお迷いでした
乾坤一は純米大吟醸なので ご予算にもよりますが伯楽星も純米大吟醸では？・・・・と、いう事で おりがらみ生の純米大吟醸を
もう一本は有名処の浦霞純米大吟醸山田錦になさるそうです・・・
旦那様も伯楽星は飲みたいらしく そちらはもう一本
クールでお送りいたします ありがとうございます
今日はこちらの蔵へ・・・・川敬商店さんへ
黄金澤大吟醸も搾り終え 橘屋山廃雄町の醪も来週には搾るかな？
と、言う事で 急遽お伺いしてきました・・・・
甑倒しが済んだ川敬商店さんです ありがとうございます
こちらのお客様はホワイトデーのお返しを 北九州まで・・・
年末に送った乾坤一特別純米辛口の評判が良かったそうで そちらを入れてこんだけ送られるそうです・・・・
どんだけチョコレートを頂いたのでしょうか？
ありがとうございます
豊田からお越しのいつものスキー部の先輩さんです・・・
今年は初めてでしたっけ？ これは飲まないと！残りも後わずかの伯楽星純吟おりがらみ生に いつもの乾坤一は蔵の風に金ぴか吟醸・・・・
金ぴかがお好きなようで浦霞の生一本もですね
新酒になった日高見辛口純米も頂いていくそうです・・・
お帰りは山の方へ・・・あっちからどこに行くんだろう？
学生時代からの亀岡の道は まだ忘れていませんね・・・・
あら また戻ってこられました やっぱり道を忘れたのかな？
梅酒を買うのを忘れたそうで 浦霞の焼酎につけた梅酒と岸浪園の梅酒を
・・・お気を付けてお帰り下さい ありがとうございます
夕べは二回目の会議でした・・・
前回の会議で出た案の確認とやり方から始まった・・・それにはその方が参加して頂けるかどうか まずそこからだ
皆さん手分けして確認お願いしますね・・・・
このＤＶＤをどの場面で流す？ 次回まで流れを考えておきますね
と、言う事で 乾杯！！ 誰かさんのお疲れさん会？になってきた
橘屋純米吟醸無濾過生はうまいな ２３ＢＹ橘屋純米吟醸原酒もこうなった・・・黄金澤１２号仕込みのこの円やかな口当たり
お料理と一緒に頂くと また格別だな・・・
何だって？今期の他の新酒は飲んでない・・では、次々と
山和純米吟醸生原酒に萩の鶴純米吟醸亀岡生の共演はいいかがかな？
伯楽星純米吟醸おりがらみ生に宮寒梅純米大吟醸無濾過生
橘屋純米吟醸無濾過生に戻って 新酒火入れの乾坤一蔵の風
田林生もとと日輪田山廃雄町も飲んでみたい・・・
秋の時よりずっと変わった～～・・・これがお酒だよ
〆は浦霞純米大吟醸蔵の華がいいな～・・と、Ｓ君
あれ？２３ＢＹ橘屋純米吟醸原酒もこれしかないや・・・
よろしくお願いします ありがとうございます
2014/03/07 21:11
一ノ蔵あまざけ
一ノ蔵あまざけが届きました・・・雛祭りは終わったけど
Ｋ君が これをホワイトデーのお返しに使いたいそうです・・・
多分 あのチョコは５００円位だそうで ６個入りでお返しにもお手頃価格 白いあまざけはホワイトデーにもピッタシ・・・Ｋ君 倍返し？
良いと思います ありがとうございます
Ｉ君がご来店・・・・今年から新しい仕事に就いたＩ君だ お気に入りの亀岡を買いに来てくれた
この前は亀岡しぼりたて生で 今回は２４ＢＹの亀岡３４号・・・
同じお客様に また差し上げるそうです・・・
同じ亀岡でも季節によっても タンクによっても また違う事を話したらしい・・・・そのお客様にも亀岡が美味しいと褒められたそうで
亀岡を飲んで僕の顔が思い浮かんでくれたら嬉しいです 亀岡イコール僕！にしたいんです・・・・と、Ｉ君 嬉しいことを言ってくれますね
とすると 今度は３５号か？ 秋のひやおろしの７号８号か？
新しい仕事も 亀岡と一緒に育って行ってください・・・・
ありがとうございます
Ｓ君がご来店・・・この前取ってたピン山を持って行ったばかりなのに
このまま飲むにはアッと言う間に飲み干してしまいそうで もっいたいなくて 間に別なお酒を入れるそうです
白露垂珠超にごり生を・・・あべさん 車で家まで運んで行って 直ぐあけても大丈夫？ 下の醪から泡がプクプク まだ出てます
以前に同じようなお酒を買って 半分以上吹き上がった事があったそうで
それからこの手のお酒は風呂場で開けるそうです・・・・
いいアイデアだな 吹き出したら口開けて風呂に入りながら飲めるし こぼしたら酒風呂になるし 一石二鳥だな・・・
別に風呂場で裸になって開けるわけではないそうです
これはガス抜きフィルターが栓に付いてるから大丈夫 念のため開封してからゆっくり交ぜまぜしてちょうだいませ・・・ありがとうございます
夕べの雪もそんなに積もらなくてよかった・・・・
朝は泉の蕎麦居酒屋さん Ｈさんがご来店
寒造り白露垂珠超生がお目当てでしたが ミラクル７７を見つけられました・・・・お値頃感もいいし辛口だし こっちを頂いていくそうです
その代り新酒の生はマルマス米鶴で・・・吟醸の３４号生より純米吟醸生の方がいいそうです
宮城のお酒は新酒伯楽星と日高見純米山田錦で・・・
二月は泉も二週連続の雪で 思うようにお客様も出て来れなかったようで
三月もまだ続いているそうです
これからです お稼ぎください ありがとうございます
公立高校の入試も済み 受験生を持つ親子さんも結果発表まで気が気じゃないけど一応一段落・・・・もうそんな季節だ
桜の開花予報も出てました・・・・
仙台は４月１３日の予想です・・・アララ 日高見新酒披露宴の日だ
受験生の皆様の合格を祈願しまして 店内も桜の装いに・・・・
サクラサク！ です
今はスマホの時代で そんな電報する人いないか？
ありがとうございます
乾坤一さんの蔵に行かれたら お酒がなくて当店にご来店下さったお客様が 本日もご来店下さいました・・・
あれからこちらにばっかりなのよ・・・と、奥様
グリーン瓶の純米吟醸乾坤一は何でしたっけ？・・・と、旦那様
蔵の風ですね 蔵の風二本と 辛口純米 日高見山田純米と伯楽星の純米吟醸と純米を・・・全部新酒になりました
お楽しみください ありがとうございます
2014/03/06 20:28
心に感謝いたします
鎌倉のＭさんからのお電話でした・・・・
Ｍさんは以前、仙台にいらしたときに 当店にもＨさんのご紹介で寄って頂いた方です・・・
東日本大震災から３年 東北支援と鎌倉の防災を考える日を『心をひとつに』と言うテーマのもと ２回目を3月9日に開催するそうです
食べる支援 買う支援 音楽が伝える東北の力 と、内容も盛り沢山
七ヶ浜や陸前高田 いわき市の音楽グループも出演です・・・
東北物産展や 東北グルメ屋台も出店です・・・・
きき酒ｂａrでは宮城のお酒も・・と、いう事でご連絡いただきました
まもなく３．１１・・・・あの日の三年目です
被災地ではまだまだ復興の日々・・・・
宮城の蔵も立ち直りまだまだ借金の日々？・・・・
あの時の恩返しをすべく 今期もお酒の品質向上に 日々努力を重ねておりました・・・鎌倉の皆様の 心に感謝いたします
ありがとうございます
Ｏ君は 送別会用に頼まれてたお酒を取りに・・・・
先日、上司さんからのご祝儀で お好きなお酒を選んでました
今回は僕も飲めるんです～・・・と、個人でも買って飲んだ伯楽星純米大吟醸おりがらみ生と 蔵では既に完売の橘屋純米大吟醸
若手にも受ける超濃厚ジャージーヨーグルト酒を三本縛っておきました
気を付けて運んでちょうだいね お楽しみください・・・・
ありがとうございます
入ってましたか～・・・と、お電話は 岩沼のＯさんのお母さん
宮寒梅純米大吟醸無濾過生の入荷を待ってました
震災の時にお世話になった方々に 昨年も送られて大変喜ばれたお酒です・・・３．１１を前に 今年も送りに来てくださいました
まだありますよね？・・・と、お母さん
山形の息子さんににも そのうち送ってあげたいそうで・・・
なんなら取っておきますよ と、お話しておいたら 又すぐに戻ってこられました・・息子さんと連絡が取れたようで もう送っちゃうそうです
今年の宮寒梅純米大吟醸無濾過生は格別ですよ・・・
ありがとうございます
Ｎ子さんがご来店・・・・Ｎ子さん？Ｙ子さんの新しい車の自分でつけた愛称です が そのまんまだよな
本日のお酒は宮寒梅純米大吟醸無濾過生や伯楽星は純米で・・・・
それと黄金澤山廃純米１２号は 今度の打ち合わせの予習かな？
後 あれも～・・と、Ｏさんと半分こする約束してた ご予約亀岡も
段ボールに入れてお持ち帰りになりますか？
Ｎ子さんの中は 色々積んであるので間に入れて行くから大丈夫・・・ だ、そうです が、後部座席に積んであったのは 夏タイヤ
お酒を間に入れるのに タイヤはちょうどいいそうです
そうですね？ ありがとうございます
Ｉさんが東京からのお客様 ４名様を引き連れてご来店・・・
今の季節はしぼりたてが美味いんだよ おりがらみは上澄み飲んで からめて飲んで二度美味しいし・・・と、ご説明の旨いＩさんです
お一人の方が伯楽星おりがらみ生をお取りになりました・・・・
私も 私も 私も・・・と、他の方も伯楽星おりがらみをお取りです
じゃ～私も・・・と、Ｉさんも
皆さん、ど～ぞど～ぞ・・・・どっかのコントの光景みたい？
お楽しみください ありがとうございます
2014/03/05 21:29
お姉様たちと記念写真
新澤醸造店さんのゆず酒 今期から新たに発売することになりました
その名も『芳醇ゆず酒』・・・・県内産柚子100％
雨乞のゆずも大島のゆずも ギュッとまるごと使用した柚子酒です。
要冷蔵で通常商品 一升瓶のみの発売となります
蔵出荷は３月１０日より・・・１１日には当店にも入荷です
よろしくお願いいたします ありがとうございます
橘屋・黄金澤のユリさんからお電話です・・・
純米大吟醸橘屋の留仕込みも終わったようです 橘屋特別純米雄町の醪経過も良さそうだ 甑倒しも今日だった・・・そろそろ行ってみるかな
大友さんも蔵仕事・・・大吟醸の搾りもあったし 甑倒しが済んだ後の方が何かとご迷惑かけずに済むもんな
『さすがあべさん！うちの事情をわかってらっしゃる(T ^ T)』・・・・
と、ユリさん
職人川名社長さんも 造りの心のゆとりが少し出てきた頃が話も弾むしね
これからの搾りもあるし 昨年を振り返った今年の販売戦略？計画もユリさん考えてっかな？・・・話を聞くのが楽しみだ
よろしくお願いいたします ありがとうございます
インターネットサイトさんの 本日は取材でした・・・
今度はお酒屋さんの情報ページを作るそうです
事前に書いてた お酒リストを見ながら写真撮影です
俺と店の事の話もしないで 速、写真撮影開始です・・・
俺の店のお酒達の何が分かって 何を撮るんだ？
写真は撮る人の感性がうかがえます・・俺と違う感性だな？
お金を出すわけでもなく 当店の宣伝？をして頂けるのですから 特に色々と言ってもな・・・それもいいな？ よろしくお願いいたします
お料理だったらその角度からでもいいと思いますが お酒の瓶には肩らべるもありますし そっちの方が重要な事もあるのにな・・・
Ｉ君が撮ってるのは 正面のラベルを主にアングルを決めていました
俺に写真の確認はいいの？・・・ま～いいか
自分も飲んでみたい！手に取ってみたい！店に行ってみたい！・・・
そう思って頂ける写真を使ってちょうだいね
写真には撮る人の熱意も出ると思います いい写真は撮れたかな
人の事言えないか？ よろしくお願いいたします
ありがとうございます
久しぶりの雨の朝です・・・雪よりいいか？
Ｓ所長も今日が現役県警勤務最後の立哨でした・・・
朝の立番を終えて お姉様たちと記念写真・・・水も滴るいい感じ
美術館のミュシャ展の看板バックに撮りました
長い間お疲れ様でした ありがとうございます
Ｈさんからお問合せのお電話です・・・・
日高見中取り純米大吟醸一升瓶は ここしばらく製造致しておりませんでした・・・・では、萩の鶴の大吟醸 何て読むのかな？
斗瓶取りですね そちらは在庫がございます・・・と、言う事でご来店下さいました
萩の鶴大吟醸出品酒に伯楽星は純米大吟醸に 同じく伯楽星の桐箱入り東条秋津山田錦の純米大吟醸も・・・いいお酒を三本も
僕みたいな庶民には飲めないお酒だな～ 味、分かんないしな～・・・
と、Ｈさん そんなことはございませんよ
それに僕は酒強くないし酒飲みでないので ３合も飲めばいい方だそうで・・・十分酒飲みだと思いますが？
今度の休みに、奥さんの親父さんと伯楽星純米吟醸おりがらみ生を飲みたいそうで・・・お待ちしてますね ありがとうございます
2014/03/04 21:13
みんな分かっちゃうな？
Ｏさんの奥様がお姉さんとご来店・・・似てますね 姉妹ですもの～
お姉さんの会社の仲間で 利き酒イベントをするそうです・・・
昨年の利き酒チャンピョンさんもいるので 本当に分かるか試したいそうです・・・そんな～
皆さんで楽しんで お酒に興味を持って 美味しく頂く利き酒にしましょうよ・・・・と、いう事で人数とご予算は？
人数しか決まってなくて 後は何も決まってないそうです・・・
人数からして純吟クラスのお酒で揃えれば お一人２合でこの本数 この位のご予算でいかがでしょうか？・・・良いですね～ と、お姉さん
皆さんも当てやすくて 美味しく飲めた方がいいでしょ・・・
と、いう事で 伯楽星おりがらみ生に日輪田山廃うすにごり 宮寒梅純米大吟醸無濾過生に これは直ぐわかる萩の鶴試験醸造純米大吟生に お姉さんが気になる墨廼江中汲み純米新酒の一回火入れを入れで・・・・
みんな分かっちゃうな？
初めての方にも それぞれのお酒を意識して飲んで頂ければ幸いです
利き酒イベントの後には ジャージーヨーグルト酒でお楽しみください
ありがとうございます
萩の鶴の曜平君からＦＡＸだ・・・・何だこれ？
通信エラー表示が出てた。若手の夜明けのポスターだな 半分で切れてる
容量オーバーか？ 夜中にもまた来てた・・・同じだぞ
メモリーが一杯になって他のＦＡＸが受け付けられなくなってた
アッララ～・・・・メールで送ればいいのに
酒瓶に魔女の宅急便風に女の子が乗って空を飛んでるイラストが描いてあった・・・『おちこんだりもしたけれど、日本酒はげんきです。』
３月３０日 東京ベルサール原宿にて 第１４回が開催です
参加する宮城の蔵さん 頑張ってください ありがとうございます
Ｉ君は 日輪田山廃純米うすにごり生と浦霞純米しぼりたて生を・・・
前期の造りの萩の鶴試験醸造純米大吟醸 出来たばかりのあの酸の味にハマってしまったＩ君です・・・まだそちらは出来上がったない模様
日高見新酒披露宴の参加はどうする？・・・
もうちょっと待ってください と、Ｉ君・・・・
まだ桜の花は咲かないかな？・・・年度初めの予定は未定
よろしくお願いいたします ありがとうございます
夕べの当家の雛祭り・・・・お食事は萩の鶴のこちらのお酒で
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014・スパークリングSAKE部門におきまして、『萩の鶴 純米大吟醸 試験醸造酒 生原酒』が金賞を受賞いたしました」・・・・と、連絡をくれた曜平君です
ここまで寝せると 瓶内二次醗酵の魅力は最高～！
俺にとっては超最高金賞だ！ おめでとうございます
もう売り切れでないけど・・・今期は今から製造かな？
デザートは苺のもういっことジャージーヨーグルト酒を・・・
当家のお雛様二人も満足そうな夜でした ありがとうございます
Ｍ先生ご来店・・・受験シーズン真っただ中で大忙し
このところ家に帰ってないそうで もう少ししたら家族サービスするそうです・・・取りあえず自分へのサービス 予約していた伯楽星純米大吟醸おりがらみ生を二本 頑張ってね ありがとうございます
Ｎ先生もご来店・・・秋田の酒はアキタ のすか？
この頃は今まで集めて取ってた気になるお酒を お酒の会を開いて皆様に放出中～・・・とか？ 今年度めでたく退職を迎えられるＮさんです
日高見新酒披露宴のご案内を取りに来ました・・・
ついでに？最後の亀岡しぼりたてと 萩の鶴 純米大吟醸 試験醸造酒 生原酒も・・・・ご自分の退職祝いに良いと思います
長い間お疲れ様でした ありがとうございます
