阿部酒店コラム

2023年4月17日 15:30

不二正宗 純米原酒 スイセイの不二 

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不二正宗 純米原酒 スイセイの不二  入荷です!!
乾坤一の大沼酒造店さんの 明治までの銘柄 不二正宗
二度と同じお酒は造らぬ不二の酒として復活誕生した 大沼酒造店さ
んの銘柄です・・・

今期の不二正宗は 最初で最後 こちら純北海道の酒米 彗星で仕込
みました純米原酒だけとなります
したがいまして 彗星の如く 一瞬の輝きを残す 不二現る

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ラベルもスイセイをイメージ・・・・
不二正宗No.008です(^^)/

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北海道産の彗星は 耐冷性 耐病性に優れ低タンパクなお米だそうで
心白も低く高精白 低精白 どちらにも向いてるそうで 大沼酒造店
さんのこちら不二正宗は 70%の精米歩合で醸しました

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優しい味わいが口に広がり 綺麗な酸が流れ星のよう酒-ッとキレて
いくシャープな仕上がりです(^^)/
数量限定発売 よろしくお願いいたします ありがとうございます


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