2023年2月16日 18:22
プレオープンします
今日は朝から青空が(^^)/・・・の、仙台です
朝の掃除をしてたら 又この鳥が前をテクテク？歩いてた
この辺に住み着いたか？ この頃よく見るので愛着がわいてきた
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
昨日は誕生日だったＫちゃんから ビデオ通話が来た・・・
又ケーキを食べてるそうだ この前はおばあちゃん家で食べて本番
の誕生日もでいいですね(^^)/ ローソク何回けしたんだ？
カエルさんが気に入ってくれたようで よかった(^^)/
では来月 又よろしくお願いいたします ありがとうございます
店に出たら あけましておめでとうございます・・・と、お客様のＫ
さん 店には今年になって何度か来ていても 俺に会うのは今年
初めてだそうで そうでしたっけ？
この頃はうすにごり生のお酒にハマってしまって 鳳陽純米吟醸春夏
秋冬うすにごり生や 宮寒梅おりがらみ生 日高見純米吟醸うすにご
り生 伯楽星おりがらみ生などお求めだったとか ・・・
あれ？鳳陽純米吟醸春夏秋冬うすにごり生をご紹介したのは 俺でな
かったっけ(^^)/ 旧正月からは初めて・・・と、いう事で
で、これはお求めだったかな もう最後の一本、伯楽星雪華(^^)/
純米吟醸おりがらみ生と同じだと思っていたそうで・・
こちらは純米大吟醸のおりがらみ生 雪華になります
あっ！本当だ 値段が違う・・・と、Ｋさん
最後の一本 お求めです(^^)/ それとこれはお求めでした？
宮寒梅純米大吟醸 自社栽培山田錦で造った 一番少ないお酒です
山田錦？ あっ！本当だ 山田錦と書いてある・・・と、Ｋさん
これもいただくそうで めぐとくスタンプご使用で残りは五百円
五百円でこれ買って 得した気分だそうで・・・
自分へのご褒美ですね(^^)/ 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのお客様は 乾坤一純米吟醸吟のいろはのお求めです(^^)/
今年は一升瓶も出来て良かったですね 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 伯楽星特別純米と 発泡吟どぶのお求めです
お支払いはめぐとくスタンプご使用で(^^)/・・・
めぐとくスタンプご使用の皆さんは 何故か伯楽星は特別純米が多い
な 気のせい(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのいつものお客様は あたごのまつ活性純米吟醸はるこいに
吟のいろはで造った 日輪田生モト純米しぼりたて生うすにごりのお
求めです 又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご婦人さんは ここでめぐとくスタンプが使えるかお聞きで
す・・・全市共通券とエリア券 両方ご使用いただけます
どこで使えるか分からないそうで 分からない？お酒のお求めです
ご婦人さんには 気になるお酒をご説明して 飲んでみたいお酒をお
選びいただきました(^^)/
あたごのまつ活性純米吟醸はるこいに 日高見純米吟醸うすにごり生
にお決まりで まだめぐとくスタンプが残っているので 又来るかも
しれないそうで(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 墨廼江純米吟醸ＳＡＷＡＧＵＣＨＩ５５吟のいろ
は生 春たのし に墨廼江特別純米中汲みのお求めで あたごのまつ
純米吟醸300mlも追加で めぐとくスタンプご使用で(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 牡蠣鍋でお飲みになるお酒をお求めに・・・
この前は お酒を甘口辛口で線引きする必要はないお話をさせて頂い
たお客様(^^)/ 美味しいお酒 日高見純米吟醸うすにごり生のお
求めです 又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様は 墨廼江か日高見をお求めに・・・
墨廼江のお酒が気になるみたいです 墨廼江のお酒のご紹介(^^)/
墨廼江純米吟醸ＳＡＷＡＧＵＣＨＩ５５吟のいろはをご紹介したとこ
ろで ＳＡＷＡＧＵＣＨＩ！・・・と、お客様
社長さんのお名前をご存知(^^)/ あっちは覚えてないと思います
が同級生なもので 墨廼江があれば墨廼江を買うようにしているそう
で 遂に自分の名前のお酒まで造りましたか！・・・と、お客様
こちら ＳＡＷＡＧＵＣＨＩ５５吟のいろは生 春たのしと 墨廼江
特別純米中汲みもお求めです それとこれは？・・・とお客様
珍しいラベルの 白露垂珠純米大吟醸生スプレンディダが気になるよ
うで スプレンディダのお話にこちらもお求めです・・・
めぐとくスタンプご使用のお客様でした(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は いつものお客様(^^)/・・・お久しぶりです
伯楽星純米大吟醸おりがらみ生雪華に 乾坤一純米吟醸吟のいろはの
お求めです(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は いつもの日高見芳醇辛口純米吟醸弥助のお求めで
す(^^)/ 又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらはしばらく店内のお酒をご覧になってたお客様・・・
乾坤一純米大吟醸山田錦と 萩の鶴純米吟醸亀岡１２号をお取りです
亀岡も箱入れにしてほしいそうで 両方に内祝いの熨斗付けて
御祝いのお返しですね(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらはお母さんと娘さんがご来店・・・
店内のお酒をご覧になって お母さんに何がいいかお聞きの娘さんで
す 分からないわよ～(^^)/・・・と、お母さん
娘さんに話を聞くと 結婚される方にプレゼントのお酒だそうで
ご相談です(^^)/ ご予算と大きさと 本数と・・・
お母さんも 娘さんもご存知だった銘柄 伯楽星の純米大吟醸
東条秋津山田錦にお決まりです 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 伯楽星純米大吟醸おりがらみ生雪華のお求めです
(^^)/ こちらのお客様は この前と同じく やまとしずく純米吟醸
一穂積直汲み生と ヱビスビールのお求めです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様も 白露垂珠 純米大吟醸雪女神 直汲み生のスプレ
ンディダ 一升瓶(^^)/をお求めです・・・
四合瓶の方が出るかな と、四合瓶を多めにしたスプレンディダでし
たが 美味しさをご存知の皆様は一升瓶ですね
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 伯楽星純米吟醸おりがらみ生のお求めです・・・
こちらのいつもは 山和特別純米か伯楽星特別純米のお客様は
伯楽星特別純米と 今回は山和特別純米は二本のお求めです・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は まだ飲んでなく少なくなってきた 田林特別純米
生原酒 それと鳳陽純米吟醸春夏秋冬うすにごり生のお求めです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
倉庫に行ったら あら！もう回収業者のＳさんが来てて 積み込みが
終ってた・・・
雪が融けた頃合いで 又降る前に来たそうで
昨日だったらここは日陰で まだ屋根にも雪がありました(^^)/
グットタイミングでよかったですね 又よろしくお願いいたします
そのＳさん 積み込みが終って店に来て長話(^^)/・・・
今年から足らなくなった一升瓶の話しを今回もで どこかで聞いたの
か０％のお酒の話しも 現物を見せてあげました
旨いのすか？・・・と、Ｓさん 飲まれる方の感じ方かな(^^)/
０％まで磨く技術 そのお米を蒸して 麹菌ふり麹を造り それを仕
込み まともな？お酒にする とてつもない物語も・・・
入れ物の木箱にも興味津々に感心してました(^^)/
で、自分は自分のご褒美でこれを初めて飲まれるそうで・・・
あたごのまつ活性純米吟醸はるこい 二本のお求めです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお姉さんは あら(^^)/ 先月？今月だっけ
バレンタインにと 浦霞のひらのや 墨廼江大吟醸鑑評会出品酒
伯楽星純米大吟醸おりがらみ生雪華 等々お求め頂いたお姉さんです
お父さんにバレンタインのお酒 もうないよ・・・
と、言われ又ご来店です それと今回はお客様が来られるので
いいお酒を買ってきて・・・と、頼まれて来られたそうで(^^)/
この前のもいいお酒なのに(^^)/・・と、お姉さん
この前もお求めの 浦霞山廃純米大吟醸ひらのは 私の口にはいらな
かったので 又お求めになるそうで 本日入荷の エクストラ浦霞
大吟醸も(^^)/
それといいお酒は 伯楽星純米大吟醸ひかり に今回はなさるそうで
この前はなかった 追加入荷の蔵王 日本酒で仕込んだ日本酒
Premium Rich(^^)/ これは私も飲みたいそうで・・・
後はご予算で こちらを冷蔵庫の奥から見っけました
NIIZAWA2021 ！！ これもいただくそうで ビックリ(^^)/
それとおばあちゃんの寝酒用に 萩の白露を頂いてみるそうで
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こっちのＭさんの店長さんからもご注文です・・・
超濃厚ジャージーヨーグルト酒は いつものように二本
で、宮寒梅も定番 純米吟醸で二本
で、今回は刈穂もいただくそうで 純米吟醸六舟無濾過中取り生で
いいか聞いてみた・・・刈穂は醇系辛口純米でよろしいそうで
季節のお酒はいいのかな(^^)/ 又よろしくお願いいたします
あっちのＭさんの Ｔ店長さんからはメールでご注文が来てました
Ｔ店主さんは 乾坤一純米吟醸吟のいろはに あたごのまつ活性純米
吟醸はるこいは今回も(^^)/
吟のいろはは 日輪田生モト純米しぼりたて生うすにごりもいただく
そうで 墨廼江はＳＡＷＡＧＵＣＨＩ５５吟のいろは でなく
特別純米中汲みがよろしいそうで(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
エクストラ浦霞 大吟醸が来たので Ｎさんの所へ・・・
毎年三本のＮさん まだですか？・・・と、催促が来てました
最速でお持ちします(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらはすしＴさんからも・・・
今回の伯楽星は こちらだけ(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのご婦人さんは 伯楽星純米吟醸のお求めに・・・
めぐとくスタンプご使用です(^^)/
又よろしくお願いいたします
Ｎさんの所に行ったら これは雪で何か作ったの オブジェ？
絶妙な形で微妙な位置に雪が・・・
ただ 雪をよせてたみたいです 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのお客様は 山和特別純米に あたごのまつ純米大吟醸吟のい
ろは あたごのまつ純米吟醸ささらもお求めに・・・
それにＺＡＯ特別純米インスピレーション生も入れまして めぐとく
スタンプご使用で(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのお姉さんは 伯楽星純米吟醸のお求めに・・・
三本お求めで 二本は箱入れにしてお求めです
お会計の後 他のお酒もご覧になってます・・・
初めて来られたお姉さん 又よろしくお願いいたします
こちらは 又雪が降って雪かきがたいへんだったろう 泉のＳさんも
ご来店 この前来られてから 又入荷のお酒が増えました(^^)/
先ずは萩の鶴純米吟醸吟のいろは生原酒の次は 日輪田生モト純米し
ぼりたて生うすにごり吟のいろはのお求めです
それにＺＡＯ特別純米インスピレーション生もで 入荷したての山和
純米吟醸Spring 夜桜ラベルの三本で(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらは 福島のＫさんの奥様から・・・
今月も日高見をお願いします(^^)/ の、ご注文です
これは最期です の、日高見天竺純米吟醸はこれ一本
取ってた純米吟醸Dacchaも前回でもうなかったので 日高見芳醇辛口
純米吟醸弥助で調整で？ 生はチョットのＫさんなので 日高見純米
吟醸うすにごり生は一本で(^^)/
後は こちらはＫさん分で確保だった日高見純米大吟醸助六で(^^)/
来月は 日高見純米大吟醸助六 新酒が来てますんで(^^)/
今月入荷予定の 日高見勝色瓢箪ボトルも取っときます
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
あっちのＭさんのＴ店長さんからは ＺＡＯ純米吟醸ピンクの春色
が入ってたら・・・と、一緒のご注文でした
こちら ＺＡＯ春色 入荷したので入れますね(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらは鮨Ｓさんの I親方さんからもご注文です・・・
今回も 伯楽星純米大吟醸おりがらみ生雪華の四合瓶のご注文です
が、四合瓶は売り切れです 一升瓶の雪華でよろしいそうで
出始めから一升瓶の方がよかったですね(^^)/
それと 伯楽星純米吟醸と 日高見芳醇辛口純米吟醸弥助がいいそう
で・・・純米吟醸うすにごり生はいいのかな？ もうそろそろだよ
それに 吟のいろはは先ずはあたごのまつ純米大吟醸吟のいろはが
よろしいそうで 宮寒梅純米大吟醸自社栽培山田錦は四合瓶のしか
なくなった 来週は宮寒梅も吟のいろはが来ますんで(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
又お酒がぜんぜん無くなったよ～・・・と、プチプチ再利用をお持ち
になってご来店は Ｕさんです(^^)/
宮寒梅純米吟醸おりがらみ生は 今期終了を聞いてＵさんも残念がっ
ておりました 純米吟醸火入れでよろしいそうで そこにあるだけの
宮寒梅純米大吟醸自社栽培山田錦はいいのか聞いてみた・・・
Ｕさんも こちらは初めて見るそうで こちら山田錦もお求めです
うすにごり生は 日高見純米吟醸うすにごり生をお求め・・・
それと今回の萩の鶴は 純米吟醸亀岡でなく あら(^^)/
萩の鶴純米吟醸吟のいろは生原酒をお取りです
で、お燗用には やっぱり黄金澤山廃純米１２号仕込だな・・・
と、Ｕさん 今回は橘屋秘傳山廃純米吟醸にするそうです
全部一つの袋に入れて 大丈夫ですか？
車が運ぶから大丈夫だそうで 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
あべさん お待たせしました やっとプレオープンします(^^)/
と、ご連絡は 東京のカオリさんからです
旦那さんが 病院のベットでの写真を送ってきたのは一月だったかな
退院 おめでとうございます(^^)/
師走の書き入れ時を前に 大病にかかり手術・・・
復帰までは三ヶ月かかると言われ 無事復帰のＴさんです
よかったよかった(^^)/
お休み中は厨房も直したそうで 常連のお客様と体とお店の慣らし運
転？ プレオープンするそうです
で、あの時お願いしていた乾坤一はまだありますか？・・・
と、カオリさん 勿論ですとも(^^)/
乾坤一特別純米辛口は新酒に交換したけどね・・・
その乾坤一特別純米辛口と 健社長さんコレクション純米愛国は三年
分 今の方がうまいだろうな(^^)/の亀の尾と・・・
これはスペシャル 県知事賞受賞のＲ３BY吟のいろは(^^)/
それに萩の鶴純米吟醸亀岡１０号無加圧直直汲み生と 萩の鶴純米吟
醸吟のいろは生原酒を入れまして プレオープン！
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
あっ！ カレンダー入れるの忘れた(^^)/ この次ね・・・
ＳさんのＳ親方さん 本日もご注文・・・(^^)/
乾坤一純米吟醸蔵の風は Ｓさん分まだあります
このペースだとつながるので お勧めしても大丈夫かと
それとこちらはおりがらみ生でなく 火入れの伯楽星純米吟醸で・・
又よろしくお願いいたします
Ｉさんのお店のＳさんからも本日も・・・(^^)/
本日入荷の ＺＡＯ純米吟醸春色に 今回の吟のいろはのお酒は
墨廼江純米吟醸ＳＡＷＡＧＵＣＨＩ５５吟のいろは生 春たのしと
あたごのまつ純米大吟醸吟のいろは・・・
日輪田生モト純米しぼりたて生うすにごりの吟のいろはも今回も
それにこちらはあと少しになった 田林特別純米生原酒も(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
