2022年12月16日 18:26
雪も降ったし 倉庫から雪かきを
クリスマスまで後一週間・・・
雪も降ったし 倉庫から雪かきを出す
融雪剤は 昨年の残りがまだあった こちらから最初に出す
雪が降ったら 雪かきで又仕事が増えるな・・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
泉区のＳさんからは あたごのまつ純米吟醸ささらのご注文・・・
代引きでお手配いたしました 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 黄金澤山廃純米原酒３年熟成のお求めで 日輪田
生モト純米雄町もご一緒に(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 酒臭くない？お酒がよろしいそうで ご相談です
酒臭い？ その香りの事を聞いてみた・・・
ここから買った宮寒梅を飲まれて美味しく 二酒今チビチビ飲まれて
いるそうで あっちの宮城のお酒は酒臭かったそうで・・・
その銘柄のお酒は当店にもあるのですが そんな香りはしないはず
どこで買ったか聞いてみた そっちはスーパーで買われたそうで
その造りを来たら分からないそうで 金額はこれ位だったかな？
のお話を・・・多分 それ本醸造
その香りはお燗にすると消える話や 香りだけでなくお味も確かめた
ほうがこれからはいい話を(^^)/ 今お酒の勉強中だそうで
華やかな香り 熟成した香り 清々しい香り それとお味のバランス
を楽しむ話 そのお酒の造りを知る話など・・・
今回は新酒生の萩の鶴純米吟醸美山錦の別撰 それと約一年経った
萩の鶴純米吟醸美山錦の亀岡１２号無加圧直汲み それを比べてみる
そうで(^^)/ 楽しくお酒のお勉強 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 先日も樽平の１０年粕取り焼酎４０度をお求めだ
ったお客様 美味しかったそうで 又お求めに・・・
宮寒梅純米大吟醸無濾過中取り生と ご一緒に(^^)/
この次は 浜千鳥粕取り焼酎 纜 １２年はいかがです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様は 日高見純米無濾過生初しぼりのお求めです
こちらのご婦人さんは 浦霞がよろしいそうで・・・
これ位の金額の四合瓶 純米吟醸でよろしいですね
それならお勧めのU赤住純米吟醸No１２をご紹介(^^)/
１２ 協会酵母１２号のお話など・・・
浦霞純米吟醸 禅のお求めです(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのいつものお客様は 伯楽星特別純米のお求めに・・・
こちらの秋田のお酒がお好きなお客様は 今回は出羽鶴純米吟醸は
渡船の方で まんさくの花純米吟醸生 槽しずくとお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のご婦人さんは しばらく冷蔵庫のお酒をご覧になっ
て お決りは伯楽星特別純米(^^)/
それと宮寒梅受米吟醸の二本で・・・
めぐとくスタンプも ですね(^^)/ 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
すしＴさんからは この週末のご注文・・・
十二月も半ば 皆さんボーナスも出たのでお忙しくなるようで
ご注文の伯楽星の数が いつもよりも多めです(^^)/
昨年 一昨年とここに来て蔵で品切れになった 純米大吟醸東条秋津
山田錦も まだ蔵では大丈夫なようですが Ｔさん それを見込んで
二本なのかな(^^)/・・・
いずれにせよ売れますもんね この週末もよろしくお願いします
ありがとうございます
今回のお酒は 山和純米吟醸無濾過生ピン山にお決りになった Ｋさ
んから頼まれていたのをご準備・・・
一本ずつ箱入れ包装で熨斗付けて(^^)/
今回の山和は生なので 生シールも貼っときます
準備完了 Ｋさん いつ取りに来るんだっけ
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様は 伯楽星純米大吟醸東条秋津山田錦をお求めです
お包みして熨斗を付けるかお聞きしました・・・
そのままでよろしいそうで お正月に自分が飲むそうです(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらはレンタカーでご来店のご夫婦さん・・・
お酒を見てると楽しいです(^^)/・・・と、奥様
萩の鶴純米吟醸吟のいろはに 日高見純米大吟醸助六に 伯楽星純米
吟醸のお求めです それに乾坤一の300mlと クラフトジン欅の100ml
も(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらはＮのお姉さんからもご注文です(^^)/
今回はクリスマスプレゼントのようで こちらの方には伯楽星純米吟
醸おりがらみ生を こちらの方には伯楽星純米吟醸おりがらみ生と
伯楽星純米吟醸雄町のゼットで送られます
お手配いたしました(^^)/ 山和星は来月６日入荷です
お忘れないよう また来年もよろしくお願いいたします
ありがとうございます
お客様のお相手をしてたら 駐車場にお車が・・・
又お客様ですね(^^)/
山和の伊藤社長に似ている方が ショーウインドーのガラス越しに
見えた・・・あれ？ 何かを下ろしてる お酒のようです
裏に回ったら 山和の伊藤社長さん現る(^^)/
今朝の注文も 持ってきて下さったそうで・・・
ウチはウーバーイーツと同じでスピーディー だそうです
雪が１０センチ積もった加美町からようこそ・・・
しばらくぶりで配送業務の社長さん・・・
こう置いたら戸が開かなくなるんですけど(^^)/
ピン山が出初めの頃 こうして伊藤君が運んできてくれた頃を思い
出すのでありました・・・
年内の仕込は 昨日で一応終りにしたそうで・・・
今日は年末のご挨拶回り 注文が来たので即積んできたそうで(^^)/
今期の仕込の話しなど・・・
前半戦の仕込はすんで 今度は年末商戦に(^^)/
山和星の梱包作業もあるもんな
今年もお世話になりました また来年もよろしくお願いいたします
又来るかもしれません(^^)/・・・と、伊藤君
又来てください よろしくお願いいたします ありがとうございます
続いて日高見の木村君も・・・
山田の純米はまだ出来そうにないようで 四合瓶があったのでそれも
頂きました(^^)/
では 又来週 また来年もよろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらはいつも御中元と御歳暮の時期に お酒を送りにご来店の
タクシーの運転手さんです この暮れもご来店(^^)/
送られるお酒はもうお決りで 伯楽星純米吟醸と 萩の鶴純米吟醸
亀岡１２号(^^)/その無加圧直汲みの二本で・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様はＭさん 伯楽星純米吟醸を二本のお求めです
一本は箱入れにしてお使い物で クリスマス会に行くお嫁さんに持た
せるそうで(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらは喪服でご来店のご夫婦さん・・・
伯楽星純米吟醸雄町をお求めで 箱入れにしてお供え用に
ご冥福をお祈りいたします
こちらのご来店のお客様は 念入りに？お酒をお選び中・・・
お決りは 日高見純米大吟醸助六に 伯楽星純米吟醸(^^)/
それに墨廼江の純米吟醸がよろしいようで 入荷したてのＢＹ１号
生をご紹介(^^)/ こちら墨廼江純米吟醸生ＢＹ１号のお求めです
それに澤乃泉特別純米と・・・
お正月のご準備ですか(^^)/ 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらは当店担当業社のＳさんです・・・
今回は乾坤一純米吟醸蔵の風でなく 赤ワインがよろしいそうで
ご相談でお選びは 高畠ワイン ソディアックのピノノワール(^^)/
こんなに高いのでいいのすか・・・
お友達さんかな の古希のお祝いにだそうで(^^)/
古希御祝いの熨斗付けて 古希って？ 七十歳か
又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 乾坤一愛国古酒をお持ちになりました・・・
古酒の話しをしたら そうでないのがよろしいそうで 今までここに
あった乾坤一がいいそうで・・・乾坤一さんの地震被害のお話を
と、いう事で こちらも少なくなった 乾坤一純米吟醸蔵の風のお求
めです 又よろしくお願いいたします
こちらは他県ナンバーのお車でお客様・・・
やっとまともな？酒屋さんに来れたそうで 伯楽星がいいそうです
伯楽星の何がよろしいかそのお話を・・・
この見た事 飲まれた事のなかった伯楽星純米吟醸雄町にお決り
お正月に飲まれるそうで 他に四合瓶で純米吟醸を何か・・・
と、お客様 萩の鶴純米吟醸亀岡１２号無加圧直汲みのお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのいつものお客様は 今回は宮寒梅ではなく 伯楽星純米吟醸
の方で(^^)/ 又よろしくお願いいたします ありがとうございます
コロナワクチン接種 五回目へ・・・
予約の時間 早めに着いた
五回目は 話しを聞いたら周りの皆さんもうお済みのようで 本日の
ご予約はまばらで 時間になったらすぐ済んだ(^^)/
年末まで二週間 免疫が間に合いますね
よろしくお願いいたします ありがとうございます
あっちのＭさんの店長さんからは お電話でご注文・・・
超濃厚ジャージーヨーグルト酒に 乾坤一はまだですか？
と、店長さん そのご確認でお電話でですね まだでした
それと伯楽星特別純米と 日高見超辛口純米に 刈穂醇系辛口純米も
(^^)/ それぞれ季節の新酒生も来ている話しに それはご存知だ
そうで・・・コロナ規制も緩和になり 新たなお客様が来られている
のか 季節のお酒もいいけど 先ずは みたいです
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店は 浜千鳥純米生あらばしりのお求めです・・・
こちらのご来店は 日高見辛口本醸造魚ラベルのお求めです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらはご夫婦さんがご来店・・・
伯楽星は 純米大吟醸雄町がよろしいようで(^^)/
宮寒梅は生もあって今は酒類が豊富・・・
宮寒梅純米大吟醸贅選 それと宮寒梅純米大吟醸赤ラベルにお決りで
す 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店は 週初めにご来店のＴ君です・・・
今週は週末もクラフトジン欅のお求めに(^^)/
お休みの間 これで足りそうですね 又よろしくお願いいたします
こちらのお客様は 伯楽星純米大吟醸雄町のお求めに(^^)/
それと墨廼江純米吟醸生ＢＹ１号もご一緒に・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
ＳさんのＳ親方さん 本日のご注文は(^^)/・・・
又墨廼江のご注文なので こちらの在庫状況と次の新酒 八反が来る
までの打合せ 墨廼江は純米吟醸生ＢＹ１号にするそうです
それと伯楽星純米吟醸は火入新酒の方で(^^)/
又よろしくお願いいたします
まだハスキーボイス？の、ＩさんのＳさんからもご注文(^^)/
今回の伯楽星は純米吟醸雄町の方で 日高見純米無濾過生初しぼり
それとお待ちかねの 宮寒梅純米大吟醸２９福も ですね(^^)/
それと白露垂珠の無濾過純米超にごりをお持ちするのを忘れった
後は同じく白い 超濃厚ジャージーヨーグルト酒も・・・
この週末もよろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店は この前の朝の立哨の時に 車でご通勤で気付かれ
朝のご挨拶をされていったＯさんです(^^)/
冷蔵庫をご覧になって 来られる度新酒の生が増えてくるのに戸惑い
で あら！あれも来た これも来た・・・と、Ｏさん
先ずはこれは飲まなければ の、毎年の萩の鶴純米吟醸亀岡１２号無
加圧直汲みを(^^)/・・・
それと 新酒生は来た順番がもう分からなくなったようで 目ざとく
山和純米吟醸無濾過生ピン山を今回は
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
