2022年10月29日 12:34
１０の物語
萩野酒造さんから ステキなお酒が・・・
子供達応援プロジェクトのお酒が発売です(^^)/
「栗原のこども達の輝ける場所プロジェクト～１０の物語」
１０人の栗原の個性あふれる子供達の絵をラベルにしました
お酒の中味は同じでも ラベルはそれぞれ・・・
コロナで活動が制限されてきた子供達 その子供達の絵をラベルにす
る事で 子供達の活躍の場を増やし 生き生きと輝きながら個性を伸
ばす お手伝いを考えたようです(^^)/
買われた時の写真も撮らせていただき 子供達の励み 自信につなげ
て行く事を目的にプロジェクトが立ち上がりました
もちろん 可能な方でご協力いただきたいと思います(^^)/
そのお酒の命名は 『１０の物語』・・・
中味は萩野酒造さん お久しぶりの四段仕込で仕込みました
通常は三段仕込なのですが もろみの発行末期に甘酒を添加し 味わ
いを調整する伝統的な手法です
そして多酸性酵母を使用し リンゴ酸で四段仕込のあまさを爽やかに
演出 アルコールもちょいと低めの１３度で かつての試験醸造酒を
思わせる美味しさです 冷してワイングラスが似合います(^^)/
ラベルはお選びいただけませんので あしからず(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
