2022年8月19日 16:17
出羽鶴90 試験栽培米醸造酒 Prototype Y #2
出羽鶴90 試験栽培米醸造酒 Prototype Y #2
Prototype 「 Y 」は山田錦、「 ２ 」は 2 回目の栽培を示します
今回は2021 年産 で収穫された僅か 9 俵の 米を 90精米し、秋田流
生もと仕込みで 小規模醸造しました 。
未検査米のため、純米酒など特定名称は名乗れませんが、原材料は米
と米麹のみの米だけの酒です 。
低精白ですが成分的にまとまりがあり、可能性を感じる酒となりまし
た 秋田の山田錦で造った試験栽培米醸造酒 Prototype Y #2
四合瓶だけの商品です・・・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
朝は 見上げればモーニングムーンの朝です・・・
暑いけど 秋を感じる青空です
この週末もよろしくお願いいたします ありがとうございます
今日はこちらのお山の方にも・・・一ヶ月ぶりか
山の方は清々しい感じの青空(^^)/
学生さん達も夏休みで 静かなキャンパス・・・
昔のようにもっと頻繁に来れるようになるのは いつの事？
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は はくろすいしゅ純米大吟醸ＢＵＯＮＯ！
のお求めです 初めて飲まれるのかな(^^)/
山形の酒米 雪女神で造りましたリーズナブルな純米大吟醸です
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米吟醸のお求めです・・・
こつらのご来店のお客様は 山和純米吟醸ひやおろし夜長のお求め
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 宮寒梅純米吟醸AUTUMN TIME・・・・
こつらのご来店のお客様は 宮寒梅純米大吟醸赤ラベルのお求め
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご注文のお客様は 東京のＨさんです・・・
宮寒梅純米吟醸AUTUMN TIMEを 兵庫の方に送ります(^^)/
ご指定日着でお手配します 又よろしくお願いいたします
こちらのいつものお客様は いつもの伯楽星純米吟醸のお求めに
この頃は一升瓶と四合瓶で 四合瓶はレジ袋に入れてのお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は お久しぶりでご来店・・・
朝夕は少し涼しくなって またお酒のお求めにですね(^^)/
いつもの日高見純米辛口山田錦魚ラベルを二本のお求め・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 黄金澤山廃純米原酒１２号仕込ひやおろ
し涼風至と 山和純米吟醸ひやおろし夜長のお気のお酒のお求めです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こつらのご来店のお客様は 乾坤一純米大吟醸雄町のお求めです
こちらのご来店のお客様は 宮寒梅純米吟醸のお求めで この時期の
宮寒梅純米吟醸AUTUMN TIMEはご存じないようですが スタンダード
もいいですね(^^)/
こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米吟醸に 山和純米吟醸のお求
めで この時期の山和純米吟醸ひやおろし夜長はご存じないようです
が スタンダードもいいですね(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 萩の鶴純米吟醸亀岡１０号ひやおろしの
お求めで 雄町のお酒は日輪田生モト純米雄町 それと橘屋特別純米
雄町の 飲み比べですね(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
今日のお昼は 自販機で買ってきた冷凍金の中華そば・・・
もう食っちゃうの？
店で食べるのと同じ味(^^)/ チャーシューがこの前のより大きい
そうだ またいつか買ってこようか
なに？又行って食べたい そうですね
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米吟醸のお求めです・・・
こちらのご来店のお客様は Ｔさんです
お盆明けは 萩の鶴純米吟醸亀岡１０号ひやおろしから(^^)/
またよろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米大吟醸東条秋津山田錦のお求
めに(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様の今回のお求めは 田林純米吟醸秋あがりに
山和純米吟醸ひやおろし夜長と 秋のお酒の二酒で(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 千葉ナンバーのお車で・・・
宮城のお酒という事で ＺＡＯ特別純米四合瓶のお求めです
宮城と言ったら蔵王か(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こつらのご来店のお客様は 宮城のお酒は初めてのようで 一緒に来
られた宮城の方かな のアドバイスで 伯楽星特別純米のお求めです
又よろしくお願いいたします
この前選んでもらったワインも美味しかったです(^^)/・・・と、
お盆に帰って来られた息子さん達と なんちゃら７と一緒に飲まれた
のか Ｓさんもご来店
お盆明けも いつもの伯楽星純米大吟醸雄町をお求めに・・・
お盆明けもよろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 萩の鶴純米吟醸亀岡１０号ひやおろしの
お求めです(^^)/ 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらはご来店のご夫婦さんです・・・・
しばらくお酒をご覧になって お考え中の奥様と旦那様
山和や田林をご覧になっておりました が、酒類があって・・・
みたいです(^^)/ お声がけしてご説明
山和は純米吟醸ひやおろし夜長にお決りで 一升瓶の日高見純米辛口
山田錦魚ラベルと 一緒にしてほしいそうで どちらかへのお土産み
たいです・・・
旦那様はご自分の分で 田林は純米吟醸秋あがり それに日高見は
純米大吟醸助六にお決りまりです 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 超濃厚ジャージーヨーグルト酒のお求め
です こちらのご来店のお客様もしばらくお悩み中・・・
お決りは 山和は純米吟醸Pulito(^^)/ それに岸波園の黒糖梅酒と
薫る紅茶酒のお求めです 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様もお悩み中・・・
あら(^^)/ しばらくぶりのお客様で 今回は車でなく地下鉄でかな
ご来店のようで 今回は一升瓶のがよろしいみたい
雄町のお酒がよろしいようで お話の結果？橘屋特別純米雄町のお求
めです 又よろしくお願いいたします ありがとうございます
ＩさんのＳさんからもご注文 本日はこれで・・・
伯楽星純米吟醸と 特別純米の冷卸(^^)/
それと ＺＡＯ特別純米原酒 秋あがり のうさちゃんラベル
この週末もよろしくお願いいたします
あっちのＳさんのＳ親方さんからもご注文・・・
伯楽星特別純米がなかったそうで 宮寒梅は又三米八旨がよろしい
そうですが もう売り切れです(^^)/
まだ暑いので 秋のお酒や冷卸はまだ早い感じだそうで・・・
ですが 季節はもう秋 宮寒梅は純米吟醸AUTUMN TIME
それにまだ夏のお酒は少しあるので ＺＡＯ特別純米原酒 秋あがり
になさるそうで この週末もよろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらは 鮨ＳさんのＩ親方さん・・・
もえ姫の人気がよかったそうで まだあるかお聞きです
いつもは辛口と言われるお客様も もえ姫はいいようで(^^)/
もう売り切れです あたごのまつ大吟醸出品酒はまだる話に そち
らはよろしいそうで・・・あら(^^)/
日高見芳醇辛口純米吟醸弥助に 宮寒梅純米吟醸・・・
山和は純米吟醸ひやおろし夜長でで 伯楽星純米吟醸は普通？ので
この週末もよろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は お酒を送られるそうで・・・
お選びは 伯楽星純米吟醸と 乾坤一特別純米HEAVEN ＆ EARTHをお
選びです お送り致します またよろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 相模ナンバーのお車で・・・
宮寒梅純米大吟醸贅選 そいと大沼酒造店さんの 不二正宗
純米のＭＩＸの不二をお選びです(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
