阿部酒店コラム

2022年6月15日 11:16

ZAO特別純米生原酒おりがらみ 低温熟成1年半

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ZAO特別純米生原酒おりがらみ 低温熟成1年半  入荷です!!
非常に少ない本数で限定スポット 一升瓶だけの入荷です
いいお酒の生を 低温熟成したらどのような美味しさが生まれるかチ
ャレンジしたみたいです・・・
1年6ヶ月いい塩梅になったところで 興味のある方に限定スポット
で販売開始です(^^)/

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熟成による円やかさと全体にまとまりがあり 新酒の時の透明感を残
しながら おりがらみによる味わいに深みを与えて お米の柔らかさ
や上品な香り 程よいあまさとほんのりとした熟成感がマッチしたお
酒となりました
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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まだ梅雨入り発表前の仙台です・・・が、この天気
今朝の立哨は 雨具を着ようかどうしようか迷うな・・・
途中で降られると困るし 少し肌寒いから上だけ着用して現場へ
小学生は傘も持たず元気に登校(^^)/
高校生諸君は 前の地下鉄で来られた皆様は傘をささず
次に到着した地下鉄で来られた皆様は 傘をさして登校です・・・
どっちつかず?  今日も一日 よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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新聞にはこちらの記事が・・・
川敬商店の製造責任者の由倫さんは 同じ米でも全く違う味わいなの
で それぞれの特徴を楽しんでほしいそうです(^^)/
連絡待ちの皆様 お早目のご決断を よろしくお願いいたします

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こちらのご来店のお客様は 宮寒梅の新しいお酒を頂きたいそうで
はて? 宮寒梅の新しい酒 なんでしょう・・・
寒梅酒造さんの超辛口純米 寸鉄でした(^^)/
こちらは純米酒 宮寒梅の称号は純米吟醸以上の寒梅酒造 特約店酒
の銘柄でした(^^)/  又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は乾坤一をお求めに・・・
乾坤一のなんでしょう(^^)/
乾坤一にこんなに酒類があるとは! みたいです・・・
蔵ではお米の種類 精米 造り方によって 価格も違い雰囲気も違う
お酒をお出ししているお話を・・・季節のお酒もございます(^^)/
その季節のお酒 ササシグレで造った夏にお出しする乾坤一の純米吟
醸 鈴風のお求めです  又よろしくお願いいたします
市内のDさんからは 鳳陽 純米大吟醸 全国新酒鑑評会 金賞受賞
酒のご注文です(^^)/・・・
配送ご希望は 6月19日父の日で!!
お手配いたします  又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 超濃厚ジャージーヨーグルト酒を二本の
お求めです  又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米大吟醸雄町をお取りです
送られるそうで(^^)/  又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米吟醸のお求めに・・・
こちらのご来店のお客様は お土産にお持ちになるそうで 宮城の浦
霞とかの有名な 浦霞でないお酒がよろしいそうで 
ご相談です・・・
当店 宮城の小さな蔵の有名かどうかは分かりませんが(^^)/のお酒
が多いお話を・・・・聞いた事があるのか日高見になさるようで
日高見特約店販売 日高見芳醇辛口純米吟醸弥助にお決りです
又よろしくお願いいたします
Sさんもご来店で いつもの伯楽星のお求めです(^^)/
なんちゃら7のテレビ取材番組も見てにるそうで・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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こちらのご来店はご夫婦さん・・・
冷蔵庫のお酒をご覧になってて お決りは宮寒梅純米大吟醸吟髄の四
合瓶(^^)/  お包みしてお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のご夫婦さんは 店内の買い物カゴを取りまして 
先ずは伯楽星純米大吟醸雄町を二本・・・
それに入荷したての 墨廼江 純米大吟醸 CLASSIC VERSION (^^)/
NO,9 今年は協会酵母9号をカゴに入れて 乾坤一純米吟醸ササシグ
レ限定酒もカゴに入れて レジまで(^^)/
伯楽星純米大吟醸雄町は 一本ずつ箱入れで包装してほしいそうで
こちらの冷蔵庫からは あら(^^)/ 鳳陽純米大吟醸蔵の華 全国新
酒鑑評会金賞受賞酒もお取りです・・・
HPかな をご覧になって来られたそうで 鳳陽の純米大吟醸桐箱入
りは 包まなくてよろしいそうで ご自宅用かな(^^)/
又よろしくお願いいたします
IさんのSさんも 乾坤一純米吟醸ササシグレ限定酒(^^)/
それにやっぱり墨廼江 純米大吟醸 CLASSIC VERSION NO,9も・・・
ボトルの9は あっちのお酒に対抗?したのかお聞きです
さ~(^^)/ 協会酵母9号は 熊本県酒造研究所の醪より分離された
吟醸酵母で別名熊本酵母   協会酵母のプロジェクトですんで
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらのバイクでご来店のお客様は ヨーグルトのお酒があるかお聞
きです・・・・超濃厚ジャージーヨーグルト酒はございます
あっ!あった(^^)/・・・と、お客様
超濃厚ジャージーヨーグルト酒のお求めです
こちらのご来店は女子大生さん・・・冷蔵庫や店内のお酒を色々ご覧
になっておりました  お迷いなのかな(^^)/ 何かのお酒ですか?
エッエエ~・・・と、お姉さん 一ノ蔵純米スパークリングのお求め
です 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 宮寒梅がよろしいようで・・・
最初はこれかな の、宮寒梅純米吟醸のお求めです
こちらのご来店のお客様は 宮城のお酒の辛口のがよろしいそうで
奈良県から仙台に来られたそうです・・・純米酒宣言 宮城のお酒の
特徴を(^^)/   最初は伯楽星純米吟醸から飲まれるそうで 
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は やまとしずく純米吟醸 美郷錦をお取り
になって クラフトジン欅の700mlも・・・
私はジンやテキーラもお好きだそうで クラフトジン欅も一升瓶で買
うとどうなるか分からないので700mlで買うそうです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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Mさんのママさんからお電話です・・・
お世話になった宮寒梅がお好きな方が転勤になるそうで 宮寒梅をな
にか差し上げたいそうで ご相談です
大きさやご予算をお伺いしったら 四合瓶で二本でこれくらいのご予
算で・・・それならいい組み合わせがございます(^^)/
宮寒梅純米大吟醸吟髄と 宮寒梅純米大吟醸のセットにして 感謝の
熨斗付けて・・・又よろしくお願いいたします
町内のKさんもご来店・・・萩の鶴純米吟醸亀岡47号がよろしいそ
うで 友達の所に宣伝?も兼ねてお土産で(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらはこの大吟醸はあるか お写真ご持参でご来店のお客様です
当店でお取り扱いのない大吟醸なので この蔵の隣の蔵の わしが國
大吟醸はあるお話をしてたら 黄金澤大吟醸も発見(^^)/
黄金澤大吟醸もあったんだ・・・と、お客様
でも、大吟醸より純米大吟醸がよろしいそうで あれ?
山和純米大吟醸のお求めです  又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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MさんのS店長さんからもご注文・・・
今回は乾坤一がよろしいようで 乾坤一特別純米辛口と この前もお
持ちした乾坤一純米吟醸鈴風と(^^)/
それと伯楽星純米吟醸に 金魚のお酒だそうで・・・
ご新規のお店のMさん ウチには金魚のお酒はないのです
江戸前鮨のお酒 日高見 夏の純米吟醸で(^^)/
よろしくお願いいたします
SさんのA親方さんは 山和特別純米中取りRouk(^^)/
それと宮寒梅純米吟醸Mr.Summer.Timeがよろしいようで・・・
重大発表?したら お客様が来られてるみたいです
今からでも遅くないかも  又よろしくお願いいたします

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あっそうだ MさんのS店長さんからは ZAO特別純米おりがらみ
生低温熟成も入ったら と、頼まれておりました・・・・
こちらも追加で(^^)/  又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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SさんのS親方さん お店の前のアプローチも白で綺麗に出来上がり
益々いい感じのお店になりましたね・・・
今日は亀岡八幡宮参拝ついでかな(^^)/ 黄金澤山廃純米原酒12号
のお求めに   又よろしくお願いいたします
IさんのSさんからもご注文です・・・・
ZAO純米吟醸うすにごり夏の一升瓶は これ最後(^^)/
墨廼江夏純米大辛口と 宮寒梅は純米大吟醸赤帯ラベルと 純米吟醸
Mr.Summer.Timeがよろしいようで 山和特別純米中取りRoukも・・・
それにこちらは 萩の鶴純米吟醸亀岡47号本仕込と 萩の鶴純米吟
醸別仕込み真夏の猫の 純米吟醸セットでのご注文です
それにZAOは特別純米おりがらみ生低温熟成もいただくそうで
いつもの黄金澤と萩の鶴と 禅と有機米仕込とご一緒に(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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今日は こちらの方が又配送に・・・(^^)/
宮城県の酒米 蔵の華で造ったあの純米大吟醸で快挙を成し遂げた
鳳陽 純米大吟醸 全国新酒鑑評会金賞受賞酒を又持ってきてくれま
した 
その快挙の事をご存じでお求めのお客様は ありがたいですね

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日高見勝色瓢箪ボトルも完売し その空いたところに入れてた・・・
又持ってきます・・・と、小鹿君(^^)/
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます


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