2022年2月25日 12:31
刈穂 蔵付自然酵母仕込みにごり生 純米生原酒
刈穂 蔵付自然酵母仕込みにごり生 純米生原酒 入荷です！！
今期はだいぶ早めの出荷となって まいったな(^^)/
刈穂蔵に住み着いた蔵付酵母により醸造した美山錦の純米酒です
伝統的な秋田流生もと仕込みの手法により、蔵付酵母の特徴である野
性的で多様な味成分が醸し出されています。
全てのモロミを酒槽で丁寧にしぼり、そのまま成分無調整で瓶詰めし
ております・・・・・
蔵付酵母の醸し出す この時期のワイルドで深い味わいをお楽しみく
ださい よろしくお願いいたします ありがとうございます
